Питание для студенчества в СССР | Вкусно по ГОСТу (2024)

Студент, как говорится, всегда голоден! А чем питались учащиеся в эпоху СССР? Что такое «студенческое масло» и как готовить те самые пирожки с ливером?
В этом выпуске рассказываем о советской молодёжи и вспоминаем, какие продукты и блюда были самыми популярными у студентов СССР!
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск № 17. 5 сезон
Дата выхода: 3 фераля 2024
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Евгений Хабенский познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК: vkusno_po_gostu
ОК: ok.ru/vkusno.po.gostu
TG: t.me/vkusnopogostu
YT: clck.ru/Y5k34
RT: rutube.ru/channel/25301525
#СССР #студенты #рецепты #ВкусноПоГОСТу

Пікірлер: 335

  • @katrinkester323
    @katrinkester3234 ай бұрын

    До сих пор иногда готовлю суп с консервами. Только беру рыбу в масле или в своем соку

  • @user-oe5un9hd9i

    @user-oe5un9hd9i

    4 ай бұрын

    Горбуша в томатном соусе 😋!

  • @Armand0Natali
    @Armand0Natali4 ай бұрын

    Училась в политехническом институте с 1988 по 1994 годы. Время было сложное и дефицитное. Нам, студентам, ежемесячно доплачивали помощь на питание. Вспоминаю как вкусно кормили в студенческих буфетах, а в столовой я часто покупала много котлет домой, пока досиживала пары, котлеты сберегала в сумке, но их аромат все равно стоял на всю аудиторию. Однажды наша группа дежурила в 5 корпусе института, я попала в буфет, помогала мыть посуду и наблюдала за работой повара. В тот день долго не завозили продукты, но была вареная колбаса. Повар быстро нарезала колбасу кругляшами по 2 см толщиной, обжарила на постном масле и на подачу еще добавила кабачковой икры. И завтрак готов.

  • @natashik2847

    @natashik2847

    4 ай бұрын

    Идея завтрака колбаска с кабачковой икрой -быстро и без заморочек!так же буду иногда готовить

  • @user-gh5nj9fr1k

    @user-gh5nj9fr1k

    4 ай бұрын

    Это было самое любимое блюдо у нас в столовой. Мы его все время покупали. Донецк 80-86г.г.

  • @Armand0Natali

    @Armand0Natali

    4 ай бұрын

    @@user-gh5nj9fr1k я тоже из Донецка

  • @Armand0Natali

    @Armand0Natali

    4 ай бұрын

    @@user-gh5nj9fr1k я тоже из Донецка

  • @user-mx1ww8es7i
    @user-mx1ww8es7i4 ай бұрын

    Очень нравится передача , не пропускаю ни одного выпуска. Ведущему и всей команде спасибо !!! 👍

  • @olgamoskalevitch9342
    @olgamoskalevitch93424 ай бұрын

    В нашей студенческой столовой всегда был нарезанный мягкий чёрный хлеб бесплатно, а на столах "горчичка". В момент безденежья можно было поесть просто хлеба с горчицей

  • @sergiolarson

    @sergiolarson

    4 ай бұрын

    Да , бутерброд 🍞с " профсоюзным маслом " , очень выручал😊

  • @user-qu3cj5xu9r

    @user-qu3cj5xu9r

    Ай бұрын

    Я не специалист конечно, но по-моему от такой еды только есть больше хотелось... Горчица же острая очень)))

  • @irinakailer7833
    @irinakailer78334 ай бұрын

    Какая у Людмилы приятная улыбка, наверно, все студенты в нее влюблены. При слове кабачковая икра, побежала слюна, завтра такие макароны приготовлю. Спасибо вам за такие хорошие ролики.

  • @user-oe5un9hd9i

    @user-oe5un9hd9i

    4 ай бұрын

    Уж на что я в детстве была капризная в еде, а такое нравилось) Правда, я просила положить на рожки кусочек жареной колбаски ( и чтобы перцем посыпали 🌶️!) И в блюдечко с кабачковой икрой макала по очереди макарошки и колбасу ( Алисия, четыре годика) 🙋‍♀️😘

  • @tatianaprotsenko6285

    @tatianaprotsenko6285

    4 ай бұрын

    И какие у нее умелые мудрые руки! Пирожки сами формуются! Хочется идти к ней в ученики!

  • @user-lg5rl7lw3q
    @user-lg5rl7lw3q4 ай бұрын

    Очень хорошая программа. С вами уютно и тепло. Спасибо всем, ведущему, технологам и всем кто придумал и делает её!

  • @dimitrimogilevski435
    @dimitrimogilevski4354 ай бұрын

    Еще про портвей 777 забыли 😊 А вообще классные выпуски , ностальгические без всякой политики. В тот легендарный суп из рыбных консервов еще плавленый сырок добавляли.

  • @user-fz1om5eq3u
    @user-fz1om5eq3u4 ай бұрын

    Суп из рыбной консервы , готовлю до сих пор . Очень вкусно.

  • @user-kj3tl2gy7u

    @user-kj3tl2gy7u

    4 ай бұрын

    Часто из сайры в масле на скорую руку супчик готовили, консерва была вкусная, сейчас такой нет.

  • @inapo9886
    @inapo98864 ай бұрын

    Суп с консревой, если добавить скумбрию в собственном соку, получается а'ля уха 😃 а к колбасе можно добавить лук рнпчатый, ну, не макароны по-флотски, но по-студенчески точно. А ещё у нас очень вкусные были пирожки с рыбой.

  • @user-op1dc6wj4g
    @user-op1dc6wj4g4 ай бұрын

    Беляши жареные, до сих пор мои любимые пирожки❤

  • @user-tz5fg7em7k

    @user-tz5fg7em7k

    4 ай бұрын

    О!!! Помню беляши, когда отрабатывали месяц в колхозе! Там кормили на убой, не то, что в городе, (на гарнир две столовые ложки пюре😢), а там! Полными тарелками , и котлеты, как ладонь у мужика

  • @sportlive5950

    @sportlive5950

    4 ай бұрын

    Беляши вокзальные, пянсе железнодорожнотехникумовские

  • @rootalex1rootalex14

    @rootalex1rootalex14

    4 ай бұрын

    @@user-tz5fg7em7k за путина!! за победу!))))+

  • @olvyn7594

    @olvyn7594

    2 ай бұрын

    Эти беляши жарили на одном и том же масле по 2 года. Масло не меняли. Поэтому в ссср так много было больных раком.

  • @user-cv2ry7yo4g
    @user-cv2ry7yo4g4 ай бұрын

    Уж не знаю, что ща возмудщеные комментарии. Может надо посмотреть со старым ведущим, но если не цепляться за старые выпуски, то смотреть эту передачу очень интересно, слушать ведущего приятно. Будьте добрее, люди. Человек просто работает. Хотела бы, чтобы над каждым из вас висел человек и тыкал в него пальцем, сообщая, что до него тут работал получше специалист, даже не давая вам шанса проявить себя.

  • @user-on6xr3oz9y

    @user-on6xr3oz9y

    4 ай бұрын

    А вы не цепляйтесь за этот выпуск,потом не цепляйтесь за следующий выпуск,и еще за следующий - пускай каждый раз будут новые ведущие, ведь какая разница? Все люди работают! Уважаемая, Татьяна Бойко человек работал,проявил себя и создал передачу,ее имидж и ее лицо! И он не может просто исчезнуть без объяснения причин! С какой стати появился новый ведущий? Кто он такой? Может он сто раз хороший,но почему он нарисовался?

  • @happykidsshow30
    @happykidsshow304 ай бұрын

    А мне нравится новый ведущий! 😁😁😁😁👌

  • @user-ut5hq8xd8o
    @user-ut5hq8xd8o4 ай бұрын

    Спасибо за такую уютную и вкусную передачу.Новый ведущий мне очень нравится.

  • @user-xx5xu7zp3z
    @user-xx5xu7zp3z4 ай бұрын

    А мне нравится! Приятный голос у ведущего, приятное лицо ☺️ все нравится в проекте ❤

  • @user-qu3cj5xu9r

    @user-qu3cj5xu9r

    Ай бұрын

    Нет, пусть вернут прошлого, он лучше)

  • @user-sl1io2mz9m
    @user-sl1io2mz9m4 ай бұрын

    Давно смотрю, очень интересный и занимательные канал, который хочется смотреть постоянно, жалко что мало таких каналов.

  • @user-bs6rw9hz3k
    @user-bs6rw9hz3k4 ай бұрын

    Ведущий новый-замечательный парень, очень старается! Любимая передача 🫶

  • @user-qt3nt2ke8y
    @user-qt3nt2ke8y4 ай бұрын

    Как всегда - безупречно! Людмила - супер , Евгений - умница! Желаю и дальше творческих успехов!

  • @user-oe5un9hd9i
    @user-oe5un9hd9i4 ай бұрын

    Пирожок хочу! 😊🤤

  • @user-op1dc6wj4g
    @user-op1dc6wj4g4 ай бұрын

    Великий, могучий советский народ. На мотив гимна СССР.

  • @rootalex1rootalex14

    @rootalex1rootalex14

    4 ай бұрын

    ага. ножки Буша, яйца Эрдогана ну и сосиска Залужного👍

  • @user-gy4xu5gr2v
    @user-gy4xu5gr2v4 ай бұрын

    Мне нравится новый ведущий. Открытый, приятный, симпатичный парень

  • @user-xf9hz2fb7l

    @user-xf9hz2fb7l

    4 ай бұрын

    Согласна! Ведущий нравится! Думаю, просто люди привыкают, им кажется - было лучше. Но… это не так. Да и потом люди все разные, поэтому… так. Нравится-не нравится

  • @user-ko5ug8sy7y

    @user-ko5ug8sy7y

    4 ай бұрын

    А мне нет

  • @elenatarasova4909
    @elenatarasova49094 ай бұрын

    А что с ведущим не так?Приятный,симпатичный,грамотный молодой человек!Хорошо говорит,не каверкает слова,приятно смотреть!Да,я любила ходить в студенческие столовые,пельменные, всё было вкусно.

  • @universum9876

    @universum9876

    4 ай бұрын

    не _коверкает_ приятно _слушать_

  • @elenatarasova4909

    @elenatarasova4909

    4 ай бұрын

    @@universum9876 Спасибо,что указали на грамматические ошибки(видимо с возрастом многое забывается),но ведь "смотреть приятно" тоже может быть?

  • @sergiolarson
    @sergiolarson4 ай бұрын

    Макарошки с жареной кольбаской рулят !😋👍😊

  • @tatianaprotsenko6285
    @tatianaprotsenko62854 ай бұрын

    НГПИ 1988-1993 года. Из институтской столовой помню только пирожки! Они единственные были съедобны и даже вкусны! Все остальное - только корм для свиней... Ни до ни после студенческой столовой, никогда не видела столько недоеденной пищи на тарелках! Есть это было невозможно... Перебивались булочками и пирожками и пищей, принесенной из дома... Суп из консервов освоила уже по окончанию института. Выручал не раз! Большое спасибо за передачу, многое вспомнилось.

  • @Alexandrabas74
    @Alexandrabas744 ай бұрын

    У меня дети любят макароны с колбасой, а я люблю суп с консервой рыбной

  • @user-sr2pd2cm5f
    @user-sr2pd2cm5f4 ай бұрын

    Рядом с общагой была котлетная: Бифштекс с яйцом и жареная картошка на гарнир - раз в месяц в степуху. Ибо дорого, рупь с чем-то , а стипуха 40. Но сотрудники для нас специально оставляли на каждом столе корзинки с подсыхающим хлебом и горчицу. Бесплатно. И мы, стыдясь, ходили туда и ели. Ну и макароны.... Сварить ведро, обжарить с яйцом. Кабачковая икра и половинка яйца, квашеная капуста с яйцом,. Но яйца были дорогие

  • @anastasyakorolevskaya85
    @anastasyakorolevskaya854 ай бұрын

    помню суп в студенчестве своем - бульонный кубик куриный и луковица нарезанная, деликатесом был бутерброд с кетчупом и майонезом, а на десерт грызли сухую лапшу роллтон, веселое было время, неповторимое, непростое, но счастливое😍😍😍💖💖💖

  • @user-bn7nk1nu1p

    @user-bn7nk1nu1p

    4 ай бұрын

    Какие ролтоны и кубики. Майонез на праздничный стол. Как-то так и готовили. Главное чтобы быстро и дёшево. А ещё помню часам к 11 вечера кто- то начинал жарить картофан. Сволочи-и!

  • @rootalex1rootalex14

    @rootalex1rootalex14

    4 ай бұрын

    а вы всё в тех временах, у вас уже и яйца деликатес😂

  • @natashik2847

    @natashik2847

    4 ай бұрын

    А почему Ролтон не заливали кипятком?

  • @natashik2847

    @natashik2847

    4 ай бұрын

    @@rootalex1rootalex14 позвольте узнать,а где Вы живёте?

  • @rootalex1rootalex14

    @rootalex1rootalex14

    4 ай бұрын

    @@natashik2847 раньше в России, сейчас в Омерике

  • @user-fl4cy7ct4d
    @user-fl4cy7ct4d4 ай бұрын

    Обожаю эту программу. Спасибо. Ведущий 👍

  • @user-yn4in7wu7f

    @user-yn4in7wu7f

    4 ай бұрын

    Ведущий-все пальцы ВНИЗ!

  • @Uniqodro
    @Uniqodro4 ай бұрын

    Как же я в детстве любил пельменную... мммммм.. какие они там были вкусные, со сметаной и вкуснейшей пампушкой. Я таких больше нигде не пробовал, не хуже домашних, но свой вкус. Блин, пирожков захотелось...

  • @rootalex1rootalex14

    @rootalex1rootalex14

    4 ай бұрын

    особенного гигиена там была ахуенной

  • @natashik2847

    @natashik2847

    4 ай бұрын

    А мне Мама ещё в пелменной к вкусным пельменям покупала лимонад "Тархун" такой волшебный вкус,не то что сейчас!

  • @natashik2847

    @natashik2847

    4 ай бұрын

    ​@@rootalex1rootalex14в Нижнем Новгороде в сормовсксой было чисто и красиво как я помню в детстве 😊

  • @user-on6xr3oz9y

    @user-on6xr3oz9y

    4 ай бұрын

    ⁠​⁠​⁠​⁠@@rootalex1rootalex14получше чем сейчас в чайханах и в хинкальных - полный отстой👎🏼

  • @rootalex1rootalex14

    @rootalex1rootalex14

    4 ай бұрын

    @@user-on6xr3oz9y типа как здесь?)) kzread.info/dash/bejne/oo1kldp6ZsbQZpM.html

  • @user-ow5mg5zr8n
    @user-ow5mg5zr8n4 ай бұрын

    Обожаю вашу передачу! Новый ведущий - молодец! А Людочка Малкова - само обаяние и очарование! Суп из рыбных консерв (скумбрия или сардина в масле) до сих пор готовлю и люблю. Быстро, вкусно и полезно. А колбаска обжаренная с макаронами или вермишелью - еда на все времена! Пирожки с ливером обожаю!!! Сейчас мало где такого вкуса и качества купишь, как в советское время. Спасибо за такую полезно-вкусную передачу! Подписана. чтобы не пропустить новый выпуск.

  • @dknyny8306
    @dknyny83064 ай бұрын

    Ведущий-супер, гораздо лучше прежнего👍Повар-Богиня🙌Советские студенческие времена не застала, но рецепты беру на вооружение💪Спасибо, лайк!

  • @user-rg5ww2le3u
    @user-rg5ww2le3u4 ай бұрын

    Спасибо 😊

  • @user-yo7bk9zi4k
    @user-yo7bk9zi4k4 ай бұрын

    Спасибо вам уважаемые ведущие.Все это было в нашей жизни.Настольгия.

  • @universum9876

    @universum9876

    4 ай бұрын

    _Ностальгия_

  • @user-qf2ty3uu3v
    @user-qf2ty3uu3v4 ай бұрын

    спасибо! воспоминания! повар-технолог Людмила на высоте! как и всегда!

  • @user-ou7og5qf6x
    @user-ou7og5qf6x4 ай бұрын

    Отличный выпуск ☺️ Отстаньте уже от ведущего! Отличный, хорошо ведет программу!

  • @user-pc2uh7rg4r
    @user-pc2uh7rg4r4 ай бұрын

    Самое счастливое время🤗🤗🤗🤗 зато есть, что вспомнить.

  • @Saschunya
    @Saschunya4 ай бұрын

    Ура! 🎉

  • @user-qn8nb5zp7n
    @user-qn8nb5zp7n4 ай бұрын

    Евгений, Людмила респект!!!!

  • @samshef35
    @samshef354 ай бұрын

    "Учись студент! " ©Л.Малкова 😂😂😂😂

  • @user-gh5nj9fr1k

    @user-gh5nj9fr1k

    4 ай бұрын

    Молодец!. ЗдОрово поддержала парня.

  • @bastykbolady
    @bastykbolady4 ай бұрын

    "В 1920 году число студентов неуклонно растёт, а бытовые условия для них ужасны" - прошло ровно 100 лет, ничего не поменялось. Общаги как в фильме ужасов, полный набор всех домашних насекомых, холод и тд и тп. И при этом еще и не всем хватает мест.

  • @user-bs6rw9hz3k

    @user-bs6rw9hz3k

    4 ай бұрын

    Да, есть еще иногда такие общаги. Но в целом уже давно всё гораздо лучше. В разы. Красноярск, очень далеко от столицы.

  • @user-bn7nk1nu1p
    @user-bn7nk1nu1p4 ай бұрын

    Все супер! Пошла готовить по Госту. Спасибо за передачу

  • @stanislavzaremba3445

    @stanislavzaremba3445

    4 ай бұрын

    Вы в это верите? 😂😂По ГОСТу? 😂😂😂. Моя тёща всю жизнь в общепите работала. Каждый день две сумки продуктов домой тащила. Внимание, вопрос :у ГОСТов были такие допуски?😂😂😂

  • @user-xf9hz2fb7l
    @user-xf9hz2fb7l4 ай бұрын

    Училась в Твери в университете 1985-1990 годы. Замечательная столовая! Вкусно и недорого. Было абсолютно всё, включая салаты. Может, было трудно тем, кто учился далеко от дома и жил в общежитии. У меня была другая ситуация. Но столовая хороша была, это правда!

  • @user-yp1hj5kz2x
    @user-yp1hj5kz2x4 ай бұрын

    Вау, варить макароны 20-25 минут-это будет клейстер, макароны были из мягкой пшеницы!!!!

  • @universum9876

    @universum9876

    4 ай бұрын

    Они варили современные макароны

  • @user-yp1hj5kz2x

    @user-yp1hj5kz2x

    4 ай бұрын

    @@universum9876 современные макароны из нефти))

  • @user-tv1uz7ch7r

    @user-tv1uz7ch7r

    Ай бұрын

    Она не повар , студентка .😭

  • @user-oz9he7jy9j
    @user-oz9he7jy9j4 ай бұрын

    Хорошая и добрая передача❤

  • @user-kn7nm5zm8b
    @user-kn7nm5zm8b4 ай бұрын

    👍👍👍

  • @user-ex6te7xf2h
    @user-ex6te7xf2h4 ай бұрын

    Благодарю...

  • @user-op1dc6wj4g
    @user-op1dc6wj4g4 ай бұрын

    Как интересно, никогда лёгкое не использовала в еде, для себя, а оказывается можно и вкусно.

  • @user-yt1nq5sy2n
    @user-yt1nq5sy2n4 ай бұрын

    Ну, я студент второй половины 90-ых и аспирант нулевых, но доходило дело до ужасного супа с килькой, и, кажется, снова дойдет... На днях приготовлю! Интересно, что именно по такому рецепту колбасу с макаронами не сообразили готовить, а как раз есть дома кабачковая икра из своих кабачков с огорода, хоть мы, армяне, предпочитаем баклажанную. Приготовлю сегодня же)) Новый ведущий еще нарезает немного неуверенно, но передача, как всегда, интересная, привыкаем. И хорошо, что без лишней бессмысленной антисоветчины.

  • @juliaherrero5705
    @juliaherrero57054 ай бұрын

    Колбасу обжарить с луком, промытые макароны или вермишель добавить к колбасе, туда же добавить томатный соус, прогреть и есть. Можно прямо из глубокой сковороды. Так у нас в общаге готовили.

  • @assolliya

    @assolliya

    4 ай бұрын

    Макароны в омлет - тоже шикарно!

  • @Mucya42114
    @Mucya42114Ай бұрын

    Мои любимые пирожки всегда были с ливером ещё тогда когда я не знала , что такое ливер и даже это слово не выговаривала. Сейчас мне 44 годика, приезжаю с работы , беру себе пирожок с печенью и своей собаке пирожок с мясом(тесто собак не ест, если что. Я его,тесто т.е. птичкам в кормушки сушу).Все счастливы и сыты

  • @co7931
    @co79314 ай бұрын

    А ведущий вступает в жизнь СССР,глаза горят,познает прошлое, хороший ведущий,видно что ему интересно ❤❤❤

  • @olgavaganova8366

    @olgavaganova8366

    4 ай бұрын

    Будет плохо играть, его выпрут... А у него кредиты, ипотеки и т.д.

  • @natashik2847

    @natashik2847

    4 ай бұрын

    Тоже понравился взгляд ведущего..так актеру не с играть,живой взгляд заинтересованного человека

  • @user-hk4fg8ts7d
    @user-hk4fg8ts7d4 ай бұрын

    Спасибо за воспоминания и рецепты...Суп и сейчас иногда варим... колбаску жарили с мамой на растительном масле кругляшки \шляпки называли\... Ленивые вареники с маслом сливочным...Кефир в стеклянных бутылках...

  • @tatianaprotsenko6285

    @tatianaprotsenko6285

    4 ай бұрын

    О да! Ленивые вареники!

  • @universum9876

    @universum9876

    4 ай бұрын

    Колбаски жарили с мамой на масле 👍🏼

  • @Kerekeia.
    @Kerekeia.4 ай бұрын

    Мы и сейчас готовим супчик с сайрой.. Иногда хочется..

  • @co7931

    @co7931

    4 ай бұрын

    А мне с горбушей нравится❤

  • @user-se2rs6qy9m

    @user-se2rs6qy9m

    4 ай бұрын

    Лучше с лососем

  • @tatianaabramova4069

    @tatianaabramova4069

    4 ай бұрын

    Со скумбрией, горбушей - даже рыбная солянка отличная получается

  • @user-om5jx3xw3j

    @user-om5jx3xw3j

    4 ай бұрын

    Ага счас сайра как крыло от Боинга по цене он ещё на один срок с корешами хочет ещё не нажрались воооо аппетит

  • @maria-sontara
    @maria-sontara4 ай бұрын

    Уважаемая Людмила, я что-то вас в этот раз не поняла. Макароны из твердой пшеницы варятся максимум 11 минут. Какие же 25?

  • @natashik2847
    @natashik28474 ай бұрын

    А ещё мне нравилась имитация икры из соленой сельди ,манки и моркови с веточкой петрушки и постным маслом.хотя я потом и жила на Камчатке,и там наелась красной икры ,рыбы и крабов .узнала рецепт,приготовила но не так вкусно получается как в общепите

  • @user-fz1om5eq3u
    @user-fz1om5eq3u4 ай бұрын

    Ребята , если в те времена у вас 1 рубль - вы бог. 1977 - 1981

  • @bastykbolady
    @bastykbolady4 ай бұрын

    Училась в 2014-2018. Развелось очень много кафе в жанре уютных столовых, где берешь поднос, берешь еду и оплачиваешь. Очень прилично, вкусно, не дорого, по домашнему. А в последний час работы еще и скидка на всё. Очень выручало 👍

  • @user-se2rs6qy9m

    @user-se2rs6qy9m

    4 ай бұрын

    Развелось это что паразиты хотя можно и так назвать

  • @leisaf

    @leisaf

    4 ай бұрын

    А у нас в Казани есть сеть кафе "Добрая столовая", где на 200 рублей можно вкусно покушать. На советскую столовую похожи😊

  • @user-tq9qh3ji1z

    @user-tq9qh3ji1z

    4 ай бұрын

    вы не в советских студенческих столовых питались

  • @bastykbolady

    @bastykbolady

    4 ай бұрын

    @@leisaf в годы моей учебы комплексный обед из 3 блюд был всего за 119 рублей 🥹

  • @bastykbolady

    @bastykbolady

    4 ай бұрын

    @@user-tq9qh3ji1z да, не застала их

  • @user-vo2zb6mi3p
    @user-vo2zb6mi3p4 ай бұрын

    Готовили суп с консервой с килькой в томате на постные дни когда поминали ушедших родных в пост, даже окрошку готовили с килькой в томате и квасом с горчичкой и картошечкой вареной,было вкусно.

  • @sergiolarson

    @sergiolarson

    4 ай бұрын

    Да уж , " братская могила ", универсальный продукт😉

  • @johnbrow284
    @johnbrow28411 күн бұрын

    Сейчас даже сложно представить , как мы выживали в общаге без ХОЛОДИЛЬНИКА. В 1990. Все готовилось на день, максимум назавтра. Родители сказали, ну общага-то тебя научит готовить. Не, яичница, макароны, жареная вареная картошка, суп из сублиматов, пельмени. Готовить (нормально) я научился гораздо позже. В столовке кормили ... да нормально кормили . Что хочешь то и выбирай - это же не - вот тебе перловая каша с камбалой , как в армии )

  • @user-op1dc6wj4g
    @user-op1dc6wj4g4 ай бұрын

    Молодой человек с таким выражением лица смотрит на макароны с колбасой 🤣 а мы так жили, ну и сейчас пользуемся рецептом😊

  • @root-hg4xx
    @root-hg4xx4 ай бұрын

    один из самых вкусных супов

  • @user-vz4cb6ob3f
    @user-vz4cb6ob3f4 ай бұрын

    Уже привык к новому ведущему✌

  • @elenavobiachenko5509
    @elenavobiachenko55094 ай бұрын

    Где можно купить такой постер как на стене в кухне(на вставках с поваром)?🤔

  • @user-sr2pd2cm5f
    @user-sr2pd2cm5f4 ай бұрын

    Да какие там изыски... 80е годы - картошка с картошкой. Блины на воде, слипшиеся пельмени - мы их просто ножом резали. Фрикадельки рыбные, суп из завтрака туриста. Если кто привезет - сало. Варенье с батоном. Голодные были, как собаки. В столовке - кефир, сметана с сахаром, вареные яйца - дорого.

  • @user-xb5it8zy6l
    @user-xb5it8zy6l4 ай бұрын

    Помню жуткую дрянь, в студенческих трех столовых ВУЗа в СПБ на закате Союза. Удобо варимым было: кофе и мороженное , полстакана сметаны (не всегда свежей) Остальное радость бытия ---- из них: Сосиски пропаренные до вкуса пенополистирола, с капустным салатом, пирожки пыжобразно залиплявшие желудок, и удивительное блюдо- тушеное вымя с водоразложившимся пюре, и необычного вида чай с запахом веника (и чёрный от соды). Не ел эти шедевры, старался обедать в исполкоме местном. Там, по дороге на лестницу в подвальную столовку, висела табличка: "депутат чего-то Кирилл Юрьевич Лавров. Часы приема....".

  • @irakey

    @irakey

    3 ай бұрын

    Самый честный комментарий

  • @irakey

    @irakey

    3 ай бұрын

    Самый честный комментарий

  • @user-tm6ly8wu3n
    @user-tm6ly8wu3n4 ай бұрын

    дома надламывала пирожок если был с ливером складывала обратно в тарелку и искала с другой начинкой. легкие и сердце варили а печень отваривали и жарили или готовили салат. одна на работе рассказала, что ливер смешивают всегда с картофельным пюре вот такие уже ела. а суп из консервы раз в месяц варили и не студенты и сейчас варю.

  • @user-dq2vg2qy6j
    @user-dq2vg2qy6j4 ай бұрын

    Пирожки с ливером самые вкусные,мы их называли тошнотиками и стоили они 4 копейки,возьмешь кулек пирожков,скушаешь три и сыт,дешево и сердито

  • @AntonioHASH
    @AntonioHASHАй бұрын

    Любил в детстве жареные пирожки с ливером. 8 копеек стоили в столовой.

  • @user-ur6nt4ob8q
    @user-ur6nt4ob8q4 ай бұрын

    Я в в армии любил позы

  • @user-st5rp1jk6d
    @user-st5rp1jk6d4 ай бұрын

    Ещё бы колбасу найти как в СССР. Где покупали, подскажите?

  • @dfcbkba3tr335
    @dfcbkba3tr3354 ай бұрын

    в общаге ели студенческие бутисы с чаем ( хлеб мазик и кетчуп) , и макароны с жареным луком и морковкой) только за ушами трещало))

  • @user-vw2ft8uv4f
    @user-vw2ft8uv4f3 ай бұрын

    А ещё были супы в пакетах там ещё проще и ассортимент был очень большой да и по деньгам вообще всем по карману даже без картошки было здорово особенно когда у тебя заканчивается последняя пара а кафе возле общаги уже закрыто и магазинов рядом нет а ехать снова не охота и уроки надо делать Тяжело было на первом курсе первого семестра а потом вошли в норму и полетело😅😅😅

  • @user-dg5rn7dl1e
    @user-dg5rn7dl1e3 ай бұрын

    У меня до сих любимая еда - макароны с колбасой/сосисками тОЛЬКО ОББЯЗАТЕЛЬНО МОРКОВКУ ОБЖАРИТЬ ЕЩЕ. Я своих кормила два года ими еще манной кашей и пловом без мяса с помидорами и перцем - наяривали за милый мой не возбухали как говорится! Было это в нач нулевых)) А кстати еще мы лепили вареники! С картошкой))

  • @user-fz1om5eq3u
    @user-fz1om5eq3u4 ай бұрын

    Что такое влияние ?

  • @irakey
    @irakey3 ай бұрын

    Училась в Москве с 1979 до 1984. Еда в студенческой столовой была гадкая. В столовых близлежащих институтов не лучше. В это время в Москве не было проблем купить продукты. Всегда удивлялась , как так можно испортить хорошие продукты, приготовив несъедобную еду. Даже отварные сосиски умудрялись испортить. Наверное, не меняли воду в кастрюле для варки сосисок неделями. Готовили специально обученные повора.. Вот , что означает "еда по ГОСТу" Готовили немудренные обеды сами в общежитии. Там были и уха из рыбных консервов, и макароны с обжаренной колбаской. Вкусная еда была только в ресторанах, но не на студенческий бюджет. На Украине в это же время тетушки готовили не по рецептам, а на глазок. Но готовили как для своей семьи. Было очень вкусно.

  • @ElleTerence
    @ElleTerence4 ай бұрын

    В студенческие годы была голодная постоянно. В буфете вечно очереди и еда так себе была. Покупали в ларьках (тогда уже появились) какую-нибудь химозу и ели,лишь бы забить желудок. А общепит моя любовь... Беляши,чебуреки,пельмешки....ммммм....

  • @stanislavzaremba3445

    @stanislavzaremba3445

    4 ай бұрын

    Давали за ларьком за беляши? 😂😂

  • @user-hj2kj4fd6m
    @user-hj2kj4fd6m4 ай бұрын

    А у нас в Мытищах в Перловке старинная советская пончиковая была. С корешем возьмём пол килишко пончиков с пудрой и с кофейным напитком из цикория бодрость, это было супер и не дорого.

  • @user-vl6sm3wr4n

    @user-vl6sm3wr4n

    4 ай бұрын

    И очень вредно

  • @MrCrashonly

    @MrCrashonly

    4 ай бұрын

    Беляши горячие в натуре горячие

  • @user-hj2kj4fd6m

    @user-hj2kj4fd6m

    4 ай бұрын

    @@MrCrashonly этот дядя на все Мытищи орал про беляши горячие. Я в 1998 году говорю, беляши горячие? Он отвечает, что в натуре горячие. А мы не обожгемся? Нет они тёплые, ответил он. А хрена тогда ты орёшь что они горячие,нарол обманываешь. Итог, он нас угостил :) Вот.

  • @MrCrashonly

    @MrCrashonly

    4 ай бұрын

    @@user-hj2kj4fd6m говорят вроде живой в такси работал потом, но это не точно)

  • @user-hj2kj4fd6m

    @user-hj2kj4fd6m

    4 ай бұрын

    @@MrCrashonly путёвки горящщие по Мытишенскому телевидению рекламировал:)

  • @fosodef
    @fosodef4 ай бұрын

    Сарделька, луковица, соль, лавровый лист. Двое суток жил.

  • @sergiolarson

    @sergiolarson

    4 ай бұрын

    Не было 10 копеек на 1 кг картошки ???

  • @fosodef

    @fosodef

    4 ай бұрын

    @@sergiolarson зато женщины были.

  • @stanislavzaremba3445

    @stanislavzaremba3445

    4 ай бұрын

    ​@@fosodefженщин жрал?

  • @irinamerschikova9969
    @irinamerschikova99694 ай бұрын

    Я мексиканцев научила этот суп готовить . Только ещё рис или фасоль они стали добавлять .

  • @user-op1dc6wj4g
    @user-op1dc6wj4g4 ай бұрын

    ДОСААФ ещё был

  • @user-qy7sf9ze6j
    @user-qy7sf9ze6j4 ай бұрын

    А какие сосиски или сардели... сейчас слюнки текут! Теперь сардели бросил на сковороду и через некоторое время они исчезли , а в них оказывается мяса НЕТ от слова совсем!

  • @nazamir6791
    @nazamir67914 ай бұрын

    Пирожками лакомились не только студенты, но и ...даже профессора!

  • @karloskastaneda4112
    @karloskastaneda41124 ай бұрын

    Крутой ведущий ждём след выпуск !

  • @user-fz6mj9om4b

    @user-fz6mj9om4b

    4 ай бұрын

    По талонам продавали. Пару раз в месяц макароны с колбасой приготовить можно было. Если складываться в общаге или в семье жили, то на несколько заходов получалось.

  • @user-fz1om5eq3u
    @user-fz1om5eq3u4 ай бұрын

    Да. Лаввр - письмо.

  • @svetlayasvetlaya7903
    @svetlayasvetlaya79034 күн бұрын

    Я и сейчас готовлю иногда макароны с колбасой ! Только колбасу с луком обжариваю .

  • @user-tq9qh3ji1z
    @user-tq9qh3ji1z4 ай бұрын

    тесто пирожково на молоке с яйцом сахаром начинка сзеленым луком стоимость пирожка будет не для советских студентов.

  • @galinabadal7584
    @galinabadal75844 ай бұрын

    У нас в столовых мединститута готовили ужасно😢

  • @user-hj2kj4fd6m
    @user-hj2kj4fd6m4 ай бұрын

    Не привычно на нового ведущего смотреть.

  • @user-oz9he7jy9j
    @user-oz9he7jy9j4 ай бұрын

    Я в 2000 такой суп варила выживала студенткой❤

  • @user-py8hf2db2n
    @user-py8hf2db2n4 ай бұрын

    Макароны трубочки, колбаса 2 кружочка толщиной 0,8 - 1,0 пожаренные на сливочном масле. Это в идеале. Дэ факто - пустые щи, двойные рожки с соусом основным красным, винегрет, 4 хлеба , 2 чая= 9 рублей 80 коп. Баш Гос Мед Университет 1999- 1 курс

  • @supolyarina
    @supolyarina4 ай бұрын

    эТО Ж ИЗ ЧЕГО МАКАРОНЫ, КОТОРЫЕ 25 МИН ВАРИТЬ?

  • @irakey
    @irakey3 ай бұрын

    А много ли любителей, когда в супе плавает вареный лук?

  • @user-fz1om5eq3u
    @user-fz1om5eq3u4 ай бұрын

    А правда.

  • @asdvbnn
    @asdvbnn4 ай бұрын

    у современной колбаски румяноной корочки небудет..на сковороде от колбаски сейчас только название

  • @assolliya

    @assolliya

    4 ай бұрын

    Всё есть, всё нормально жарится)))

  • @tatianakaf7437

    @tatianakaf7437

    4 ай бұрын

    @@assolliya Ни разу не видела нормальной колбасы в последние лет 15.

  • @sergeylevchenkov6943

    @sergeylevchenkov6943

    4 ай бұрын

    @@tatianakaf7437 Да ладно! Нормальной колбасы - море! Правда, стоит она, нормальная, дороже свиной вырезки!

  • @Svetlana-gj3yr
    @Svetlana-gj3yr4 ай бұрын

    Нелепо слышать восторженные воспоминания от молодого человека, который в то время то ещё и не жил 😂, одна пропаганда 🙃

  • @leisaf

    @leisaf

    4 ай бұрын

    Какая разница, он же ведущий. Собирает материалы для очередного выпуска, и для этого он историю изучал. И тем более он родился в конце 80-х.

  • @user-KOCTRN47
    @user-KOCTRN472 ай бұрын

    где ведущий?

  • @user-xl3nz2eo1e
    @user-xl3nz2eo1e4 ай бұрын

    Где старый ведущий?

  • @user-vi7ej7vf8b
    @user-vi7ej7vf8b4 ай бұрын

    Лук поссеровали с маргарином т.к. рафинированное масло практически не было

  • @user-fz1om5eq3u
    @user-fz1om5eq3u4 ай бұрын

    Лично я варю сначало перовку. Перрловка должна быть. Можно рис.

  • @user-gh5nj9fr1k

    @user-gh5nj9fr1k

    4 ай бұрын

    Так "перовка" или "перрловка"?🤣

  • @loradixon6744
    @loradixon67444 ай бұрын

    Еще один суп студенческий: Вода, картофель, пассированные лук и морковь и наконец плавленый сырок на терке. Все!! Вкусно по ГОСТу!

  • @sergiolarson
    @sergiolarson4 ай бұрын

    Сорян , не знаю ни одного студента , который сам испекал бы пирожки 🤣🤣🤣 А рецепт для семьи ( если конечно уважают ливер) оч понравился 😋P S Разве бюджетно , сейчас ???😟

  • @user-nh9oi6jh7h

    @user-nh9oi6jh7h

    4 ай бұрын

    Конечно бюджетно, даже если взять по 300 грамм печени и легкого, а вместо риса я отвариваю картошку, толку ее и обжариваю лучек все вместе смешайте и будет приличная порция пирожков, на всю семью хватит. А печень недорого стоит по сравнению с мясом. Куринные желудочки отварить с добавлением соды, будут мягкими, перекрутить на мясорубке, с толенной картошкой, обжаренным луком и перчиком молотым. Мммм даже никто не поймет, что это не с мясом! Тоже бюджетно

  • @user-gh5nj9fr1k

    @user-gh5nj9fr1k

    4 ай бұрын

    Это в столовой. А мы покупали.

Келесі