Souffle Pancake Recipe (Japanese Pancake 'Hotcake') 🥞

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

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/ ini’skitchen
Hello!
Welcome to ini's kitchen.
I am a Japanese pastry chef.
Thanks for watching my video!
Let's enjoy it together!
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recipe
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* 18cm diameter 1p
Pate
56g (1p)…œufs / egg whole
30g…sucre semoule / granulated sugar
0.3g…sel / solt
80g…lait / milk
100g...farine (T45) / cake flour
5g...levure chimique / baking powder
10g...beurre / butter
5g...jus de citron / lemon juice
Décor / Decorations
beurre / butter
sirop s’erable / maple sirop
#iniskitchen #homemadefood #recipe #pancake #Japanesepatissier

Пікірлер: 122

  • @fujioka-san
    @fujioka-san3 жыл бұрын

    まさにこのホットケーキの作り方を求めてました!素敵な動画をありがとうございます!

  • @mun_____lll
    @mun_____lll3 жыл бұрын

    見事クレープになりました

  • @user-uj1rv6ej4u
    @user-uj1rv6ej4u4 жыл бұрын

    ぐりとぐらの絵本に出てくるやつみたい

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    そのつもりだったのですが、ぐりとぐらに出てくるのはカステラみたいです… 今度挑戦してみたいと思います。

  • @user-qw1ie1qw4v

    @user-qw1ie1qw4v

    3 жыл бұрын

    うひけなねひ(stpjwjm

  • @ue1568
    @ue156810 ай бұрын

    まじ簡単なのに超綺麗に焼けてしかも美味すぎるっていう…最強リピです

  • @user-hr4vn1lp6v
    @user-hr4vn1lp6v2 жыл бұрын

    真似して作ったらとっても美味しくて綺麗なホットケーキが焼けて感動しました。もうホットケーキミックスに戻れません🥺

  • @user-wc4lg2zm2v
    @user-wc4lg2zm2v2 жыл бұрын

    こういう綺麗な形のパンケーキ食べたかったので助かりました!

  • @user-bx3nk7tc7x
    @user-bx3nk7tc7x3 ай бұрын

    子ども達に喜ばれました。 休日の朝がいつもより贅沢に感じました。 ありがとうございました。

  • @user-yg9eg9ud1l
    @user-yg9eg9ud1l4 жыл бұрын

    美味しそうだし 卵解く時の音気持ちいいしBGM癒されるし自粛中の疲れが癒される

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    美味しそうもすごく嬉しいですが、音に関しては騒音が多目な撮影環境なので、気持ちよく聞いていただけてるって聞いて、安心しました!ありがとうこざいます!

  • @user-rr9of6pe8c
    @user-rr9of6pe8c2 ай бұрын

    ホットケーキのレシピって、たくさんあるけど、これが最高っ❤ ありがとうございます。

  • @yuria3513
    @yuria35132 жыл бұрын

    初めてホットケーキミックスなしでやりました!感動しました!

  • @yk-bk7nw
    @yk-bk7nw Жыл бұрын

    とっても美味しかったです!ありがとうございます!!

  • @user-mw6bl5em4y
    @user-mw6bl5em4y3 жыл бұрын

    全ての動画が素晴らしすぎる……。簡単、お手軽に作れる動画が多いなか、本格的なお菓子作りを学べるので、本当に有り難いです˗ˋˏ ♡ ˎˊ˗応援しております!

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    3 жыл бұрын

    身に余るお言葉ですが素直に嬉しい。。ありがとうございます😊

  • @user-yb1fs9nw5p
    @user-yb1fs9nw5pАй бұрын

    最高なレシピです。 ありがとうございます。 おいしーかもー🥃!!

  • @re4306
    @re43064 жыл бұрын

    動画のように上手に美味しく焼けました! 今度誰かに作ってあげようと思います!

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    めちゃくちゃ嬉しいコメントありがとうございます!私も妻もこれ大好きです。王道シンプル&美味!ぜひ、大切な方と!

  • @nya5736
    @nya57362 жыл бұрын

    素敵です、、他の動画も見て作ってみます!

  • @on-sk9ow
    @on-sk9ow2 жыл бұрын

    めちゃくちゃ美味しそう✨ いま家に牛乳がないので買って今日の夜にでも作ってみます🌸

  • @nanakona7279
    @nanakona7279 Жыл бұрын

    初めてホットケーキミックスを使わずに、ホットケーキを作りました。 添加物が入ってなくて、小麦と卵のおいしさを感じられて優しい味が自宅でできて嬉しいです。こだわりの小麦粉や卵を買ってまた作りたくなりました。 ナイスレシピありがとうございます!!

  • @user-os3zr3ep3e
    @user-os3zr3ep3e3 жыл бұрын

    比較的短めの動画で、 ここまで丁寧に解説してあるものは 初めて見ました😳 今日にでも作ってみますね🎶

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    3 жыл бұрын

    すごく嬉しいです!ありがとうございます! 成功祈ってます😊!!

  • @miu0008
    @miu00084 жыл бұрын

    深夜に素敵な動画に出会いました(お腹空きました....)お菓子作りは難しくて苦手ですがとても分かりやすくて作ってみたくなりました〜!インスタもフォローさせていただきました🤞🏻

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    コメントありがとうこざいます。お菓子作りは難しい部分もあるかもしれませんが、苦手意識を持たずに楽しんで作る事が大切だと思います!作った後に感想おしえてもらえたら嬉しいです。

  • @iniskitchen
    @iniskitchen4 жыл бұрын

    別サイズのフライパンの場合こちらを参考にして下さい。 16cmの場合×0.8倍  20cmの場合×1.2倍  22cmの場合×1.5倍

  • @user-bu3st7ro7n

    @user-bu3st7ro7n

    4 жыл бұрын

    えっと、 26センチの場合は諦めた方がいいですか?

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    全集中の呼吸が出来れば大丈夫!! 26cmの場合は2倍の量で多分いけると思いますが、大きいので、ひっくり返す時に割れたりしやすいと思います。フライパンより大きいお皿など被せて返す方が良いかもしれません。やったことないので補償できないですが、うまく行くこと祈ってます!!

  • @lm_0x

    @lm_0x

    3 жыл бұрын

    卵の量はどうすれば…

  • @lnu2640
    @lnu26403 жыл бұрын

    鉄フライパンでしたが油を薄くひくことで美味しく焼けました ありがとうございました

  • @user-pe3vn4nt3r
    @user-pe3vn4nt3r11 ай бұрын

    美味しそうだなと思い今日さっそく作ってみました! 元の材料には入っていませんでしたが、少しバニラペーストも加えて作ったところ綺麗に焼き色もつきすごく美味しかったです♪ また作ろうと思います😋💕

  • @user-lw8rs8uv2o
    @user-lw8rs8uv2o4 жыл бұрын

    美味しそう🤤

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    とても簡単で美味しく出来ます!ぜひチャレンジしてみて下さい。

  • @mmomo607
    @mmomo6073 жыл бұрын

    参考になりました

  • @25MOCO
    @25MOCO2 жыл бұрын

    子供が喜んで食べてくれました♪ ありがとうございました。 家にあるものでと思い、バターをオリーブオイル、レモンを酢に変更、焼く時間を1分づつ短縮で2回目でうまくいきました!1回目は少しこがしてしまいました。 あんなにふんわりふっくらしたホットケーキ作れたの初めてです。感激しました!

  • @Haru-yw7yu
    @Haru-yw7yu2 жыл бұрын

    自家製ホットケーキを作りたくて検索して見つけました♬このレシピで是非ホットケーキ作らせて頂きます🥰勿論チャンネル登録もさせて頂きました。

  • @user-hg7lt7gd8n
    @user-hg7lt7gd8n3 жыл бұрын

    めっちゃくちゃ綺麗 なかなかうまく焼けない私から観たら、神業です 大きいどら焼きみたい(褒めてます()

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    3 жыл бұрын

    フライパンがミソかと!どら焼きは至高なんで嬉しいです!あんこはさんでも絶対美味しいです!(笑)

  • @kamensal
    @kamensal3 жыл бұрын

    初めまして、理想のホットケーキを焼いて見たくて挑戦しています。動画もアップしていますが焦がしてしまいました。参考になりました。ありがとうございました。

  • @user-if6xl5cl5w
    @user-if6xl5cl5w3 жыл бұрын

    夕ごはん前に見ちゃって、、、 作っちゃってます笑

  • @user-ameme124
    @user-ameme1243 жыл бұрын

    素敵、、。繊細だからできることですね🤤食べる専門なので今度作ってみようと思います🥺

  • @uatatt
    @uatatt4 жыл бұрын

    え…美味そうwwwこんなにきれいで美味しそうなホットケーキ作れませんwww

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます!新品のテフロンフライパンがあれば、ホットケーキ作りの天才になれますwww

  • @greenbeans4193
    @greenbeans41933 жыл бұрын

    今度、明日にでもやってみます!

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    3 жыл бұрын

    ぜひ♡

  • @user-wo5uo3yi6z
    @user-wo5uo3yi6z4 жыл бұрын

    作ってみます❗️❗️❗️❗️ また 次の動画待っています😊😊

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    ありがとうこざいます! 作った感想など教えて頂けたら嬉しいです。 成功を祈ります!

  • @chef4726
    @chef47263 жыл бұрын

    素敵ないい雰囲気な動画の〆にアル中カラカ,,, 悪くない👍👍

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    3 жыл бұрын

    隠しカラカラ第一発見者様に拍手🍺👏

  • @chisa3470
    @chisa34704 жыл бұрын

    いいチャンネル見つけてしまったああ!! おうち時間で作ろっ!

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます! チャレンジしたら感想聞かせてください!

  • @chisa3470

    @chisa3470

    4 жыл бұрын

    @@iniskitchen 今日作ってみたんですがレシピも簡単でとてもおいしかったです! 返すところが不安だったんですが、蓋をすると返しやすくて成功しました🙆‍♀️ バターとはちみつをたっぷりつけていただきました💕

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます! 一度何かに移すのはいいですね。 参考にさせていただきます!

  • @user-qo1xu3by1u
    @user-qo1xu3by1u2 жыл бұрын

    奥さん左利きなんですね!! 私も左利きなので、ホットケーキチャレンジしてみようとおもいます!!!

  • @user-gj2pb9vl1e
    @user-gj2pb9vl1e3 жыл бұрын

    うまそ〜

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    3 жыл бұрын

    コメントありがとうこざいます!

  • @oz_kn5639
    @oz_kn56393 жыл бұрын

    このBGMエモくてホットケーキが懐かしく感じる

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    3 жыл бұрын

    エモいホットケーキになれて光栄の極み

  • @user-vg8sp1pl9c
    @user-vg8sp1pl9c4 жыл бұрын

    明日のお昼ホットケーキチャレンジする予定なので見にきました🥞             でも、夜中に見るべきではなかったと後悔😇

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます! 成功を祈ってます。 明日のチャレンジに備えてゆっくり休んでください!

  • @user-od3er9uo3z
    @user-od3er9uo3z3 жыл бұрын

    色々てんこ盛りのパンケーキより、このホットケーキが🥞好きです! 綺麗な焼き色と、表面のツルっとした感じがいいネ!

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    3 жыл бұрын

    ありがとうございます!!素敵なお褒めの言葉嬉しいネ!

  • @user-pz3zi2gf8g
    @user-pz3zi2gf8g Жыл бұрын

    おいしそう

  • @user-nu4ok1ht4p
    @user-nu4ok1ht4p3 жыл бұрын

    ホットケーキとはあまり関係ないのですが、0:19の怒涛の外国の挨拶に少しくすっとなりました☺️ 色んな国の方に配慮されているんですね🌸 すごく綺麗で美味しそうなホットケーキですね!丁度材料が揃っているので3時のおやつにでも作ってみようと思います!

  • @ThanhatFoodvn
    @ThanhatFoodvn3 жыл бұрын

    hi, you look so delicious thank you for sharing Wish you happy in life♥♥♥♡♡♡

  • @alinemoura328
    @alinemoura3282 жыл бұрын

    It looks amazing, could you put subtitles please?

  • @user-st5nf5xp7w
    @user-st5nf5xp7w4 жыл бұрын

    できましたぁ‼かんぺきだ。うまそう❗

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    チャレンジありがとうこざいます! ホットケーキチャレンジを世界のトレンドに!!笑

  • @user-st5nf5xp7w

    @user-st5nf5xp7w

    4 жыл бұрын

    @@iniskitchen この動画見なかったら多分失敗してました。分かりやすい動画でした。あ、めちゃくちゃ美味しかったです‼

  • @user-st5nf5xp7w

    @user-st5nf5xp7w

    4 жыл бұрын

    あ、チャンネル登録と好評かしとこう‼あの、りんごのホットケーキとかできますでしょうか?もしできたらでいいんでりんごのホットケーキを焼く動画出してください。

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます! 今後のお菓子作りの参考にさせていただきます!

  • @user-st5nf5xp7w

    @user-st5nf5xp7w

    4 жыл бұрын

    @@iniskitchen 本当ですか‼ありがとうございます。その動画アップしたら必ず見ますね‼

  • @user-bp9zj7up7n
    @user-bp9zj7up7n3 жыл бұрын

    こちらの動画をお手本にホットケーキを毎回作っています。 同じ材料は無いので、水だったりオリーブオイルだったり お酢で代用して作っていますがレシピ通りの配分なので、 それでも美味しく薄力粉で出来るので助かりました。

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    3 жыл бұрын

    作ってくださってる!嬉しいです!色々代用しても美味しくできると知れて良かったです!ありがとうございます♪

  • @user-xz2tl9bv9k
    @user-xz2tl9bv9k4 жыл бұрын

    凄い全然違う🥞ホットケーキミックスの残りで今日焼いたけど焼きムラ厚さ大きさ不揃いでうまくいかない

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    コメントありがとうこざいます! 焼きムラは油の量やフライパンの状態、厚さは生地量なので、そのあたりをクリアできるとホットケーキミックスでもキレイに焼けるかもです☺️

  • @user-mc4ki6hr3n
    @user-mc4ki6hr3n2 жыл бұрын

    ホットケーキミックスを切らしていたけど、買いに行くのが億劫で、ミックス粉を使わないレシピを探していました。 こちらにたどり着き今日さっそく作ってみたら…今まで食べたことの無いフワッフワな口当たりに衝撃でした!!! とっても美味しかったです!!リピート確定です!!素敵なレシピありがとうございます😊✨

  • @user-qc4og3nj2q
    @user-qc4og3nj2q2 жыл бұрын

    レモン汁は入れたほうがいれなくても大丈夫ですか?

  • @user-bv9zu8fe7b
    @user-bv9zu8fe7b3 жыл бұрын

    ホットケーキ作り方のレクチャーありがとうございます、最近の20代の人はパンケーキと言ってますが、僕が子供頃75年頃は当時の若者(団塊)世代のかたはホットケーキと呼び、当時の年配のかたは、ほとんどホットケーキをパンケーキといってましたね

  • @wendycitlali127
    @wendycitlali1274 жыл бұрын

    Se ve muy bien :3 ♥️ Rayos tengo hambre xd jajajaja. Lo intentaré hacer :b

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    3 жыл бұрын

    Gracias ♥ ️ Hagámoslo juntos;)

  • @SI-ne5tf
    @SI-ne5tf Жыл бұрын

    古いベーキングパウダー使ったらめちゃ薄いの出来上がった やっぱりだめかー🙅‍♂️ でも使いきれないよ🥹

  • @user-cq8nd7bx9m
    @user-cq8nd7bx9m4 жыл бұрын

    美味しそう… 絵本に出てくるホットケーキみたいで素敵です😭 今度私も挑戦してみます…!(*•̀ㅂ•́)و✧

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    ありがとうこざいます! フライパンと材料さえあれば簡単に出来ます。 ぜひチャレンジしてみて下さい!

  • @user-cy5xj2ku4o
    @user-cy5xj2ku4o4 жыл бұрын

    綺麗!この一面同じ焼き色のつやつやのホットケーキ、出来たことないから羨ましいです…

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    ありがとうこざいます! コツは、フッ素、テフロン、セラミックなど加工のされているフライパンに、油をひかずに弱火でゆっくりと火を入れる事です。 ぜひチャレンジしてみて下さい。

  • @user-cy5xj2ku4o

    @user-cy5xj2ku4o

    4 жыл бұрын

    ini’s kitchen ありがとうございます!やっぱりフライパンが大切ですよね、買ってやってみます!

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    店舗にもよりますが、ダイソーなど100均でもいいフライパンが手に入ります。200〜300円だったと思います。

  • @nonnon3716
    @nonnon37162 жыл бұрын

    この溶かして置いたバターってどれ位の量なんでしょうか?

  • @nanako4433
    @nanako44333 жыл бұрын

    これって溶かしたバター、無塩バター?

  • @user-mo5jv8ju8n
    @user-mo5jv8ju8n3 жыл бұрын

    おっちゃんカフェ中やろ!!(通じてくれ…

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    3 жыл бұрын

    カフェ中カラカラ〜(すくなっ)(えっすくなっ)

  • @noel_cherry
    @noel_cherry Жыл бұрын

    こんな綺麗なホットケーキつくりたい! 引っ越してからIHになったから上手くホットケーキ作れなくなっちゃった( ´・ω・`)

  • @ksatoshi3015
    @ksatoshi30152 жыл бұрын

    氷がうまそう。

  • @akito1882
    @akito18824 жыл бұрын

    グラニュー糖って砂糖でも大丈夫ですか?

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    コメントありがとうございます! 砂糖は上白糖ですかね?上白糖でも問題はありませんが、色がつきやすいので、焼き時間の調整が必要です。

  • @kiskekis01
    @kiskekis014 жыл бұрын

    うわーーーーーーー

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    じゅわーーーーーー

  • @user-er2sl5tj7o
    @user-er2sl5tj7o3 жыл бұрын

    牛乳を水に変えても大丈夫ですかね?

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    3 жыл бұрын

    同じ量で変えてもらって大丈夫です🙆‍♂️

  • @user-zm7em8zu9b
    @user-zm7em8zu9b3 жыл бұрын

    ホットケーキミックスが なくて 小麦粉で作ろうと思い 探してたどり着きました ひっくり返す時に ひび割れしちゃいましたけど 美味しく頂きました チャンネル登録します ご馳走様でした(^O^)

  • @Kiribai_HaL
    @Kiribai_HaL4 жыл бұрын

    バターはマーガリンで代用してもいいのかな…?ホントはバターにしたいけど、今うちには無かった…。

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    バター美味しいですよね。でもマーガリンでも大丈夫です!ちなみに、混ぜ込むのはサラダ油でも代用可能です。どれでも仕上がりに差はほとんどないです。成功祈ってます!

  • @SHINNSI
    @SHINNSI2 жыл бұрын

    この音楽知りたいでウイス

  • @salad-chicken1120
    @salad-chicken11203 жыл бұрын

    カラカラって言葉が出た瞬間別の飲み物に見えたわ。

  • @user-cx4wx6th1z
    @user-cx4wx6th1z Жыл бұрын

    와 대박

  • @user-mu1ql4hf6b
    @user-mu1ql4hf6b4 жыл бұрын

    これ作ったら……おがくずみたいになった(;_;)

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    なぜでしょう…ぴえん

  • @user-mu1ql4hf6b

    @user-mu1ql4hf6b

    4 жыл бұрын

    ini’s kitchen 私が下手なだけでした……ぴえん

  • @user-wd7lr2ux6h
    @user-wd7lr2ux6h3 жыл бұрын

    カフェオレカラカラ カフェオレカラカラ🤔 アル中カラカラ......

  • @user-kz1nn4rr9r
    @user-kz1nn4rr9r2 жыл бұрын

    バター何グラム〜泣

  • @user-nm4sv8eu2k
    @user-nm4sv8eu2k4 жыл бұрын

    メープルシロップめっちゃかけるやん笑

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    4 жыл бұрын

    メープルシロップは飲み物!

  • @user-lb5pe7dz5u
    @user-lb5pe7dz5u3 жыл бұрын

    アル中カラカラーやんw

  • @user-ud5ke7kt5r
    @user-ud5ke7kt5r3 жыл бұрын

    贅沢言えば、焼く時にフライパンいっぱいに生地を流さずに、小振りに流して、ひっくりかえしてから、少し立たせた方が、見た目が良いし、美味しく出来る筈。 デカイ一枚より小振りな二枚が良いと思う。

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    3 жыл бұрын

    ホットケーキ、色々アレンジできて楽しいですね♪小ぶり厚めの3枚もぜひ💑kzread.info/dash/bejne/pGaKo8yNlde8g6Q.html

  • @itou1225
    @itou12254 ай бұрын

    蓋がでかすぎる。ガラスが吹っ飛ぶぞ。

  • @yasusm1388
    @yasusm13883 жыл бұрын

    字が被って見づらい

  • @iniskitchen

    @iniskitchen

    3 жыл бұрын

    あら!字幕がオンになっているのかもです!

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