Cómo sopa seca y carapulcra en el mercado de Chincha muy rico gracias x compartir sus recetas bendiciones
@ghanimamilioni.52002 жыл бұрын
Excelente receta,gracias por compartir su receta y secretos,Dios la bendiga cada dia.
@alcidesymarilu2 жыл бұрын
Mechita, la mejor receta. Gracias por compartirla.
@angelicacarbajal18514 ай бұрын
Gracias Mechita x la receta muy bien explicado, ahora si a ponerlo en práctica, sólo la práctica hace al maestro, mucha gracias desde Lima-Peru !
@gladyswongguin35702 жыл бұрын
Gracias x tu deliciosa receta Mechita!! 😍🙋
@dagobertocastillo4812 жыл бұрын
Te felicito Sra es la forma correcta de como se prepara la sopa seca y la carapulcara Chinchana mis felicitaciones perfecto gracias
@betoalvarado2769
2 жыл бұрын
5alvarado
@rosaruizcalderon24832 жыл бұрын
La verdadera preparación. Tengo familia de chincha y es así como lo preparan. El ajinomoto es opcional, solo los ingredientes le dan un sabor exquisito a la carapulcra
@baldomerovalenzuelacuellar1895 Жыл бұрын
Gracias por los detalles de esta exquisita comida
@gloriasegura44282 жыл бұрын
Gracias 😊 está muy agradable
@mariateresarodriguezmarin65065 ай бұрын
Que rico una pregunta a la carapulcre no le ponen cebolla porque yo e visto que en lima le ponen cebolla en el adrezo pero are como usted nos a espricado gracias se ve muy rico 😋😋😋😋😋😋😋🎉 gracias
@rosamariapomarrosas33882 жыл бұрын
Gracias por su receta, me salió dely😃🙌
@aurelianapahernandez68712 жыл бұрын
Mi abuelita primero feria el ají panca muy bien sino hace dañó y en tiempo de calor la carapulcra se fermenta
@aurelianapahernandez6871
2 жыл бұрын
La carapulcra chinchana es con chancho.
@aurelianapahernandez6871
11 ай бұрын
Exacto ese es el secreto ,primero el ajipanca bien frito.
@aurelianapahernandez687111 ай бұрын
Muy parecida a la que hacía mi abuelita y mi hermana ,pero la carapulcra la hacía con chancho y el pollo los hecha deshilachado a la sopa seca junto con el perejil y aceitunas negras o moradas.
@ygexpressdispatch15162 жыл бұрын
Excelente, por fin la verdadera receta de la carapulca Chinchana👏
@mirthaavilasalinas44912 жыл бұрын
Mi amor, se ve riquísimos....y los tamales de Ería de hacer, estilo chinchanos, son riquísimos
@josepasache11783 ай бұрын
Con un buen CALDO, INNECESARIO EL AJINO MOTO.... CUIDADO CON LA INDUSTRIA...
@silvioluicho1624Ай бұрын
No dijiste que cantidad exacta de agua ,no puede ser aproximado
@tomasaheiskell77503 жыл бұрын
Buenaso amiga gracias
@edgarferreyravera459610 ай бұрын
Que delicia nuestro plató bandera 🇵🇪
@nidialucindarojasrodriguez92422 жыл бұрын
Me encanta como cocinas la sopa seca 😋😋 felicidades para ti
@trinidadfloracamayoalvarad7949 Жыл бұрын
Es para cuántos platos bien servido
@anabarnuevo4008 Жыл бұрын
como haces la manteca de chancho
@yanninagonzalesm85072 жыл бұрын
Muy rico, pero es bueno indicar que es opcional el ajinomoto
@janethtoribio4701 Жыл бұрын
Que linda enseñandome, parece mi mamá! ❤️🇵🇪
@giovannitaormina73222 жыл бұрын
Delicioso👍
@raquelhurtado85472 жыл бұрын
Buenas tardes para un kilo de fideos cuanto de caldo y cuanto tiempo de cocion gracias
@yuvicsagutierrez8895
2 жыл бұрын
Jj4y4h
@pabloxastillo3295
2 жыл бұрын
Viva fre fire muerte al pug movili
@davidmendozayucra8309
2 жыл бұрын
Normalmente es 4 tasas de líquido por kilo...no se cuenta el aderezo ni la albahaca ya aderezado apuntó frito
@cruzaponte42232 жыл бұрын
No usa papa seca de carapulcra?
@ghanimamilioni.5200
2 жыл бұрын
Es carapulcra chincheta bien riquisimo.
@lilianafernandez72254 ай бұрын
Pero no explico el término de cocción de la sopa seca
@maurissecisneroscampos2269 Жыл бұрын
Disculpe la sopa seca se hace con papa seca pero no sabia que tambien se utiliza fideos
@luciacv236
Жыл бұрын
Te confundes la sopa seca es con fideos y la carapulcra es con papa seca, o papa fresca que es al estilo chincha
@blancaluzsifuenteslozano185
Жыл бұрын
Papa se echa a la carapulca, fideos a la sopa seca.
@renzoparedes4850
Жыл бұрын
La sopa seca es con fideos o sea es parecido al tallarin y la carrapulcra es con papa seca no con papa sancochada.
@jamesparedes17613 жыл бұрын
This video is cool
@claudiadiaz7112 ай бұрын
Gracias , has cortar la papa nos enseño
@graciajimenez17552 жыл бұрын
Se le quema
@TeodosiaQuispetucta-dy3oc23 күн бұрын
Te falta mucho cualquiera agarra una olla más grande 🤣
@maritzaberthaquitoquispe7150 Жыл бұрын
Como sancocho el pollo le pone algún ingrediente
@inesrivera9468 Жыл бұрын
Todo esta bien menos el aji. No moto
@renzoparedes4850 Жыл бұрын
La carapulcra no es a base de papa seca ? no es con papa sancochada.
@agustinalcanogami-sg3ux
10 ай бұрын
Eso es la carapujcra limeña con papa seca
@juanitalurosario2932 жыл бұрын
Buenísimo
@wilmercuriquispe7732 жыл бұрын
Mucho ajinomoto
@saracastillochumpitaz86222 жыл бұрын
Y comos fríe el chote ..me puede explicar?
@ghanimamilioni.5200
2 жыл бұрын
El achiote se fríe en aceite no tan caliente ,y una vez que salga el color lo retiras del fuego.
@karinichi1095
2 жыл бұрын
Lo fries en aceite luego q suelta su color, lo cuelgas y usas ese aceite teñido
@dsiegfried34192 жыл бұрын
Chef que añade glutomato monosódico (ajinomoto), no merece llamarse chef, en la cocina de verdad no se admite, un saludo
@karinichi1095
2 жыл бұрын
Ese es el secreto, el resaltador del sazon
@user-me2vi2kf5s4 ай бұрын
Demasiado aceite
@beadmaker842 жыл бұрын
Con la papá seca me parece que sale mucho mejor
@ShariAltamirano
17 күн бұрын
La sopa seca con carapulcra chinchana es con papá fresca , pero podes prepara la carapulcra con papá seca , a mí también me gusta más con papa seca soy de ica.
@mariacontreras9002 Жыл бұрын
7
@edinzonzavaleta3815 Жыл бұрын
Todo iba bien hasta que echo ajinomoto
@graciajimenez17552 жыл бұрын
Muy tuben
@alfredoperezquispe7242
Жыл бұрын
😅
@susanaamaliagutierrezarias7227 Жыл бұрын
Ajino moto? Hummm
@bettyespiritumauricio89662 жыл бұрын
Que feo mucha manteca y mucho condimentos
@jm-lz8dq3 жыл бұрын
Me quedo con la receta del tío lenguao
@gladysflores74222 жыл бұрын
Jajajaja!!esa carapulcra bamba..de papa cocida ..no papa seca..la deshidratada!!la autentica !!esto si es comida criolla!!..bamba !! Yo trato de cocinar con poco aceite !!nunca manteca..no es saludable !!
@dennisl.8014
2 жыл бұрын
Es carapulca chinchana y si se prepara con papa fresca, la carapulcra limeña es la q se prepara con papa seca, creo q deberias tener un poco mas de cultura culinaria x lo menos conocer mas la comida de las distintas regiones del pais antes de hablar sandeces 🙂 , y algunas comidas si se preparan con manteca x el sabor, el tema del colesterol es un problema de salud no de la comida 😉
@danielmantari9583
Жыл бұрын
La manteca de cerdo es más saludable que el aceite vegetal....si desean pueden averiguar. Y le agrega un sabor muy especial a la carapulcra Chinchana.
@luciacv236
Жыл бұрын
Estas perdida Gladys y todavía te ríes , total es así no tener idea de lo que comentas, investiga.
@dheudijdik3716
Жыл бұрын
Confirmo es mejor la manteca de cerdo de procedencia animal..a comparacion de aceite dis que vegetal que nos venden por television que al final de cuentas es superarchiultraprocesado lleva mas de 8 procesos y para colmo lo freimos ...yo tambien pensaba hace tiempo lo mismo pero ya investigue ..ahora mas sano todavia es el aceite de oliva y en el Peeu tenemos el privilegio del sacha inchi..saludos..
@armandocarrasco2214
4 ай бұрын
No te hagas problema,puedes prepararlo con papá seca,fresca, sancochada pruébalo y verás cuál es la mejor
Пікірлер: 73
Cómo sopa seca y carapulcra en el mercado de Chincha muy rico gracias x compartir sus recetas bendiciones
Excelente receta,gracias por compartir su receta y secretos,Dios la bendiga cada dia.
Mechita, la mejor receta. Gracias por compartirla.
Gracias Mechita x la receta muy bien explicado, ahora si a ponerlo en práctica, sólo la práctica hace al maestro, mucha gracias desde Lima-Peru !
Gracias x tu deliciosa receta Mechita!! 😍🙋
Te felicito Sra es la forma correcta de como se prepara la sopa seca y la carapulcara Chinchana mis felicitaciones perfecto gracias
@betoalvarado2769
2 жыл бұрын
5alvarado
La verdadera preparación. Tengo familia de chincha y es así como lo preparan. El ajinomoto es opcional, solo los ingredientes le dan un sabor exquisito a la carapulcra
Gracias por los detalles de esta exquisita comida
Gracias 😊 está muy agradable
Que rico una pregunta a la carapulcre no le ponen cebolla porque yo e visto que en lima le ponen cebolla en el adrezo pero are como usted nos a espricado gracias se ve muy rico 😋😋😋😋😋😋😋🎉 gracias
Gracias por su receta, me salió dely😃🙌
Mi abuelita primero feria el ají panca muy bien sino hace dañó y en tiempo de calor la carapulcra se fermenta
@aurelianapahernandez6871
2 жыл бұрын
La carapulcra chinchana es con chancho.
@aurelianapahernandez6871
11 ай бұрын
Exacto ese es el secreto ,primero el ajipanca bien frito.
Muy parecida a la que hacía mi abuelita y mi hermana ,pero la carapulcra la hacía con chancho y el pollo los hecha deshilachado a la sopa seca junto con el perejil y aceitunas negras o moradas.
Excelente, por fin la verdadera receta de la carapulca Chinchana👏
Mi amor, se ve riquísimos....y los tamales de Ería de hacer, estilo chinchanos, son riquísimos
Con un buen CALDO, INNECESARIO EL AJINO MOTO.... CUIDADO CON LA INDUSTRIA...
No dijiste que cantidad exacta de agua ,no puede ser aproximado
Buenaso amiga gracias
Que delicia nuestro plató bandera 🇵🇪
Me encanta como cocinas la sopa seca 😋😋 felicidades para ti
Es para cuántos platos bien servido
como haces la manteca de chancho
Muy rico, pero es bueno indicar que es opcional el ajinomoto
Que linda enseñandome, parece mi mamá! ❤️🇵🇪
Delicioso👍
Buenas tardes para un kilo de fideos cuanto de caldo y cuanto tiempo de cocion gracias
@yuvicsagutierrez8895
2 жыл бұрын
Jj4y4h
@pabloxastillo3295
2 жыл бұрын
Viva fre fire muerte al pug movili
@davidmendozayucra8309
2 жыл бұрын
Normalmente es 4 tasas de líquido por kilo...no se cuenta el aderezo ni la albahaca ya aderezado apuntó frito
No usa papa seca de carapulcra?
@ghanimamilioni.5200
2 жыл бұрын
Es carapulcra chincheta bien riquisimo.
Pero no explico el término de cocción de la sopa seca
Disculpe la sopa seca se hace con papa seca pero no sabia que tambien se utiliza fideos
@luciacv236
Жыл бұрын
Te confundes la sopa seca es con fideos y la carapulcra es con papa seca, o papa fresca que es al estilo chincha
@blancaluzsifuenteslozano185
Жыл бұрын
Papa se echa a la carapulca, fideos a la sopa seca.
@renzoparedes4850
Жыл бұрын
La sopa seca es con fideos o sea es parecido al tallarin y la carrapulcra es con papa seca no con papa sancochada.
This video is cool
Gracias , has cortar la papa nos enseño
Se le quema
Te falta mucho cualquiera agarra una olla más grande 🤣
Como sancocho el pollo le pone algún ingrediente
Todo esta bien menos el aji. No moto
La carapulcra no es a base de papa seca ? no es con papa sancochada.
@agustinalcanogami-sg3ux
10 ай бұрын
Eso es la carapujcra limeña con papa seca
Buenísimo
Mucho ajinomoto
Y comos fríe el chote ..me puede explicar?
@ghanimamilioni.5200
2 жыл бұрын
El achiote se fríe en aceite no tan caliente ,y una vez que salga el color lo retiras del fuego.
@karinichi1095
2 жыл бұрын
Lo fries en aceite luego q suelta su color, lo cuelgas y usas ese aceite teñido
Chef que añade glutomato monosódico (ajinomoto), no merece llamarse chef, en la cocina de verdad no se admite, un saludo
@karinichi1095
2 жыл бұрын
Ese es el secreto, el resaltador del sazon
Demasiado aceite
Con la papá seca me parece que sale mucho mejor
@ShariAltamirano
17 күн бұрын
La sopa seca con carapulcra chinchana es con papá fresca , pero podes prepara la carapulcra con papá seca , a mí también me gusta más con papa seca soy de ica.
7
Todo iba bien hasta que echo ajinomoto
Muy tuben
@alfredoperezquispe7242
Жыл бұрын
😅
Ajino moto? Hummm
Que feo mucha manteca y mucho condimentos
Me quedo con la receta del tío lenguao
Jajajaja!!esa carapulcra bamba..de papa cocida ..no papa seca..la deshidratada!!la autentica !!esto si es comida criolla!!..bamba !! Yo trato de cocinar con poco aceite !!nunca manteca..no es saludable !!
@dennisl.8014
2 жыл бұрын
Es carapulca chinchana y si se prepara con papa fresca, la carapulcra limeña es la q se prepara con papa seca, creo q deberias tener un poco mas de cultura culinaria x lo menos conocer mas la comida de las distintas regiones del pais antes de hablar sandeces 🙂 , y algunas comidas si se preparan con manteca x el sabor, el tema del colesterol es un problema de salud no de la comida 😉
@danielmantari9583
Жыл бұрын
La manteca de cerdo es más saludable que el aceite vegetal....si desean pueden averiguar. Y le agrega un sabor muy especial a la carapulcra Chinchana.
@luciacv236
Жыл бұрын
Estas perdida Gladys y todavía te ríes , total es así no tener idea de lo que comentas, investiga.
@dheudijdik3716
Жыл бұрын
Confirmo es mejor la manteca de cerdo de procedencia animal..a comparacion de aceite dis que vegetal que nos venden por television que al final de cuentas es superarchiultraprocesado lleva mas de 8 procesos y para colmo lo freimos ...yo tambien pensaba hace tiempo lo mismo pero ya investigue ..ahora mas sano todavia es el aceite de oliva y en el Peeu tenemos el privilegio del sacha inchi..saludos..
@armandocarrasco2214
4 ай бұрын
No te hagas problema,puedes prepararlo con papá seca,fresca, sancochada pruébalo y verás cuál es la mejor
Mucho ajinomoto