Sommerlicher Wassermelonensalat - Kochen im Tal
Wir greifen das Thema Grillen nochmal auf und servieren euch einen fruchtigen Sommersalat. Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch wie es geht.
Viel Spaß und guten Appetit!
Z U T A T E N :
1/4 Wassermelone
1/2 Gurke
1/2 Schalotte
1/2 Zitrone
1/2 Limetten
1/2 Frühlingszwiebel
100g Fetakäse
1 BD Minze
1 Tomate
Olivenöl
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Пікірлер: 111
Ein toller, fruchtiger Sommersalat! 👍👍👍 Danke für's Zeigen!
Ich habe den Salat gerade zum Grillen gemacht. Er ist herrlich, vielen Dank für den Tipp mit der Minze aus dem Teebeutel...
Oft sind die einfachen Gerichte die besten Gerichte, super Tipp für die heißen Tage, danke Stephan 👍
Ich schätze deine Mühe und Zeit, die du in diese Videos steckst. Danke!
Moment… Den habe ich doch von Dir Stefan schon mal gesehen und mache ihn seither auch sehr sehr gerne. Damals war noch eine Orange mit dabei. Egal, noch nicht ganz gesehen, aber für mich schon jetzt 👍🏽
Noch nie soviel Lust gehabt etwas nachzumachen!! Bin echt beeindruckt 😊
@KochenimTal
3 күн бұрын
Das freut mich 😊
Hab ich heute ausprobiert. War superlecker. Da könnte ich zum Salatesser werden 😊
Herrlich fruchtiger Sommersalat, passt wunderbar in die Grillsaison. Schönen Sommer. Gruß Rainer
Danke für deine Mühe uns solche tollen Gerichte in deinen Videos zu zeigen
Kenne ich und ist eine tolle Empfehlung für den Sommer. Habe da spontan Appetit drauf...
Kurve grad durch Frankreich, gestern gabs auch Salat mit Melone. Spannend, was man an Unterschieden drin hat 😊
Spitze wie immer vielen Dank
@KochenimTal
7 күн бұрын
Immer wieder gerne!
Tolles Rezept! Letztes Jahr schon den Wassermelonensalat von euch gemacht, welcher sehr gut an kam.
Meine Frau hat heute einen sehr ähnlichen Melonensalat gemacht, als Kicker dazu passen wunderbar Sonnenblumenkerne!
So nice😊
Heute habe ich einen Wassermelone Feta Salat gemacht, mich auf die Couch gesetzt, KZread auf dem TV geöffnet und Esse ihn nun, während ich euer Video schaue. :D
@KochenimTal
6 күн бұрын
Sehr gut 👍
Das ist echt eine ganz tolle Komposition😍😍😍 Das muss ich unbedingt ausprobieren!!
Ging mir genauso! Ach ja, lecker, macht man nur nie.... Herzlichen Dank für das anstupsen 🙃
Vielen lieben Dank 🙏🏼🙋🏼♀️
Sieht super aus. Gibt es direkt heute Mittag.
Farblich sieht der Salat sehr gut aus. Werde ich auf alle Fälle nachmachen. Hattu gut gemacht. 👍🏼
Das Tal ist einfach einer der Schönsten und Leckersten Orte der Welt.
@KochenimTal
7 күн бұрын
Vielen lieben Dank
Oh schön. Mag ich sehr. ❤😊
Superlecker!!!👍 Jetzt im Sommer machen wir solche Salate öfter. Den haben wir letztens auch schon mit Mango gemacht....Eine perfektes Gericht für zwischendurch und auch mal nicht nur als Brilage!!!😋
Das Video kam wie bestellt. Werde ich am Samstag für Friends&Family servieren
@KochenimTal
7 күн бұрын
Viel Spaß!
Melonensalat ist lecker, mach ich auch öfters, Gurke habe ich allerdings bisher noch nie rangemacht, das wird sich jetzt ändern 👍
@KochenimTal
7 күн бұрын
Unbedingt!
Die Combi hatte ich bisher nicht im Blick, klingt spannend. Wir nächste Woche ausprobiert. Danke! Und das Licht wirkt gut im Video! 👍
Melonensalat 2.0 Ich kann nicht genug davon bekommen.
Super lecker. Essen wir gerne im Sommer in Griechenland, da es herrlich zum warmen Wetter passt. Einfach die Tomate im griechischen Salat durch Wassermelone ersetzen. Ich finde auch die süße der Melone ergänzt sich gut mit dem bitteren vom Olivenöl. Wirklich ein tolles Rezept 🎉
Der Kafferub war Klasse. Der Salatwird probiert, klingt super genial. Bei der Hitze....
bei mir kommt noch Avocado mit dazu und ein bissel Knoblauch lecker danke das Du auch sowas zeigst 👍
Wer´s mag kann dass mit Chilli Pulver vorsichtig tunen. Das schmeckt sehr lecker!
Das kann nur Bombe sein😊Hab heut was leckeres im Weltladen entdeckt. Haben mit Sicherheit schon viele auf dem Schirm. Mangoessig, ein Träumchen😂😂.
Hell ist aber gut, Kamera-Stefan👍😘
Super Salat. Schon sehr oft gemacht. Eigentlich jeden Sommer. Man mag es nicht glauben aber ein schönes Stück Hähnchenbrust dazu schmeckt absolut genial
@KochenimTal
7 күн бұрын
Genauso ist es
mega
Tja, jetzt weiß ich, was ich heute Abend esse ;) danke
@KochenimTal
6 күн бұрын
Viel Spaß!
Sehr schönes Rezept. Wird Samstag getestet. Btw..."Klugscheißmodus an" Wassermelone und Gurke sind beide Artverwandt und gehören zu den Kürbisgewächsen. Deshalb passen sie so gut zusammen..."Klugscheißmodus aus "... :)
Das ist ja mal ein richtig leckerer Salat. Melone und Feta kannte ich schon und ist richtig lecker, aber diese Version setzt noch einen drauf. 👍🏻👍🏻👍🏻 Und als" Labertasch" bekommst du auch wieder einen Orden.😉 Das muss man als Kerl erst mal schaffen, so viel süßen, geschwollenen Brei um ein Gericht zu machen! Das ist schon sehr speziell! 🤭 😝
Hmmm,lecker . Klappt auch prima mit Honigmelone . Genau mein Ding für die "Hundstage".😁
@TwizyChrisy
7 күн бұрын
Mehr Geschmack, mehr Melone im Mund weniger Wasser. Eine GUTE Honigmelone toppt die Wasserbomben fast immer.
@hartmutthomas989
7 күн бұрын
Netzmelone ist auch geil .Voll die Zuckerbombe
@lw7108
6 күн бұрын
Stimmt, die "gelben" Melonen sind auch gut für herzhafte Salate. Cool, dass Du die "Hundstage" benennst. :) Da gibt es so einen kleinen Roman von Walter Kempowski...
Fantastisch....ich würd mit mir noch eine Hähnchenbrust dazu grillen
@KochenimTal
6 күн бұрын
Unbedingt!
Kurz vorm Servieren durch nen Jägerschnitzel ersetzen... :D Spass beiseite. Sieht lecker aus und wird passend zum Achtelfinale nachgemacht.
@KochenimTal
7 күн бұрын
😋
Das werde ich beim kommenden BBQ gleich mal versuchen. Schmatz...
Geht anstatt Minze auch ein kräftiger Schluck Berliner Luft? Ist auch minting und frisch und verbreitet gute Stimmung. 😅
Einfach lecker und schnell😅Melone in allen Varianten.
@KochenimTal
7 күн бұрын
Das stimmt 😊
Passt bei dem Wetter wie die Faust aufs Auge! Danke für das sympathische, lockere Video! Bleibt so wie Ihr seid 👍🏼
😋
Salat mit Weintrauben ist auch lecker finde ich. evtl habt ihr ja was cooles =)
@KochenimTal
6 күн бұрын
😋
@KochenimTal
6 күн бұрын
Machen wir mal
lecker ...Erdbeeren noch mit rein.
Toller Salat, hattet ihr nicht schon mal ein ähnliches Rezept gezeigt. Also sehr ähnlich, nur mit Orange. :)
@KochenimTal
6 күн бұрын
Ja, wir haben es nochmal geupdatet 😊
@Serubal
6 күн бұрын
@@KochenimTal Super, wollte den eh wieder machen, dann kann ich gleich mal 2.0 testen. 😀
Passend dazu auch gerne geröstete Pinienkerne 😉
Sieht meega aus und wird definitiv nachgekocht. Sagt mal, welche Reibe benutzt ihr da. Total praktisch, das sich der Abrieb oben drauf sammelt.
@KochenimTal
6 күн бұрын
Das ist eine Microplane
netter Kommentar ;-)
Refreshments auf höchstem Niveau! Könnte man auch noch ein paar Erdbeerchen dazuwerfen, solange es sie noch gibt, oder werden die zu schnell matschig? Geschmacklich fänd ich das auch gelungen.
@hartmutthomas989
7 күн бұрын
Entweder oder .
Ist ja witzig. Erst gestern ein Video bei CalleKocht gesehen - ebenfalls Wassermelone und in seinem Fall Schafskäse. Doppelt bestätigt, dass wir bei der Hitze davon viel mehr brauchen. Geilo. :)
@KochenimTal
7 күн бұрын
😀
Tolles Video. In dem Fall wäre mir eine Glasschüssel viel lieber, dass ich den Salat auch sehen kann, weil von vorne gefilmt wird. Das erste Mal als ich den Salat sah, war bei 8:40 beim Umrühren.
@KochenimTal
6 күн бұрын
Bevor der Salat umgerührt wird, wandern einfach nur die einzelnen Zutaten in die Schüssel - sprich da hast du im Grunde nichts verpasst 😉 Wir werden uns aber mal Glasschüsseln zulegen.
Ich denke ich bevorzuge die erste, wenn auch etwas aufwändigere Variante davon. Wird Samstag wieder gemacht 😋.
Man kann die Melone auch perfekt mit Papaya ersetzen.
Dank des Fetas gibt es heute keinen Salzmoment :D
@KochenimTal
6 күн бұрын
So siehts aus
Wo ist das alte Video zu dem Salat?😮
Ich habe Obstsalate gern mit Feigenessig gemacht.
Würde nicht auch Dill gut in den Salat passen?
Wurde das ältere Video mit Orange und dem mit Honig karamellisierten Feta runtergenommen?
@KochenimTal
7 күн бұрын
Ja wir haben es rausgenommen
Heute nachgebastelt, Fazit: Die Frau war erst skeptisch: Da sind immer so viele Kerne in der Melone Das Mädel von unserem Sohn mag eigentlich gar keine Melonen (was ich nicht wusste) und der Sohn keinen Feta, deswegen gabs den in einem extra Schälchen...(den Feta, nicht den Sohn) Und dann die Überraschung: Lob von allen Seiten, nächste Woche kommt der wieder auf den Tisch! Dann für andere Testesser... Danke für's Rezept und Gruß aus dem Schwarzwald
@KochenimTal
3 күн бұрын
Das freut uns wirklich sehr! Danke für das Feedback
Ich mag nichts wegwerfen, was kann ich aus dem Rest der Tomate, oder der Gurke machen?
Was ist denn das für ein Messer welches du benutzt? Das sieht spannend aus....also das eckige
@KochenimTal
7 күн бұрын
Das ist ein Santoku von Atelier106
@1981Cue
6 күн бұрын
@@KochenimTal Ok....sehr preisintensiv....aber trotzdem danke
Heute großes Melonenduell mit dem Henssler 😂🤌🏼
Ohne probiert zu haben, würde ich aus dem Bauch raus sagen, dass da auch ein wenig Rucola dazu passen würde, oder? Auch wenn ich den selbst nicht mag 😉
@KochenimTal
6 күн бұрын
Das passt 👍🏻
Sabber.....................😀
da sagt er gurkensalat und ich hab schon 14 gurken geerntet mit 4 pflanzen. hab 60 tomatenpflanzen, und noch keine einzige tomate dran. gerne mal ein rezept mit zucchini. oder ein video um z.b. zucchini und 4-5 verschiedene gerichtemöglichkeiten, gerne saisonal hochgeladen. übrigens auch mal gerne ein video ausser der reihe, rundgang durch die gärtnerei, einmal im monat, wenn ihr gemüse selber ziehen solltet
Ich bin 45 und ich finde es nicht cringe, wenn man den Ausdruck kontextuell korrekt verwendet. Ich zocke regelmäßig mit deutlich jüngeren Leuten Anfang 20 und cringe ist es eher, wenn man den Ausdruck so behandelt, als würde man ihn nur mit der Kneifzange anfassen. Ein Pendant zu "cringe" wäre "peinlich", da beide in gewisser Weise etwas gemeinsames Ausdrücken, nur dass "peinlich" sich direkt auf die Sache bezieht, während "cringe" sich eher indirekt auf sie bezieht. Ich denke das Verhältnis von cringe zu peinlich ist ähnlich dem Verhältnis von Fremdscham zu Scham. Etwas peinliches kann Scham bewirken und etwas cringes kann Fremdscham bewirken (aber nicht alles was cringe ist, bewirkt Fremdscham, auch wenn vielleicht alles was Fremdscham bewirken kann cringe wäre). Sprachlich könnte man sogar sagen, dass Kinder ihre Eltern milder bewerten, wenn sie diese heute nur noch cringe finden und nicht mehr peinlich. Allerdings könnte man diesen Kommentar berechtigterweise cringe finden.
Für den Algorithmus
Als Knaller bietet sich an, den Salat in einer halben ausgehöhlten Wassermelone zu servieren. Ich hab das mal mit Obstsalat als Dessert in einer großen länglichen Melone gemacht. Es ist ausser der Melonenschale!! nichts übrigeblieben. . . .
"Cringe" heißt übersetzt: "da rollen sich mir die Zehennägel auf"
Warmes Obst geht gar nicht - niemals 🙅♂️
@chrisgear
6 күн бұрын
Was hat denn das mit dem Video zu tun? Wird hier etwa gekocht? 🤷♂️
@KochenimTal
6 күн бұрын
Er meinte die gegrillte Ananas die ich im Video erwähnt habe
@hochaufeinembaum9263
6 күн бұрын
Und die flambierte Banane
"cringe" kann ganz gut mit "zum fremdschämen" übersetzt werden
@KochenimTal
7 күн бұрын
🤣
Leute, Leute. Kuhmilchkäse ist per Definition und auch geschmacklich kein Feta. Die Aussage passt irgendwie nicht ganz zur sonstigen Berufsschullehrer-Mentalität von Stephan. Ob man den geschmackvollen Inhalt von Tomaten entfernen sollte... m. E. nicht, schon gar nicht für den Hausgebrauch.
Cringe, wie ihr über cringe redet
@chrisgear
6 күн бұрын
Der Kommentar triggert mich deep