Посмотрели 25 тыс, а лайков 490, как-то не справедливо, неужели люди такие не благодарные.

Никогда не готовила солянку... Теперь обязательно попробую)

Конечно, это очень вкусно! Тоже люблю нарезать соломкой ингредиенты или кубиком. Огурцы никогда не тру - только соломкой или кубиком, в зависимости от нарезки. И да, солянка - это жидкая пицца - из всего, что осталось в холодильнике. И хороша она после праздника еще и потому, чтобы утром вернуть к жизни страждущих гостей, которые не захотели или не смогли уехать домой накануне.

Ах какая соляночка получилась, спасибо за интересный рецепт.👍😋🙌

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

Пожалуйста

Спасибо, вкусный суп.)))

Спасибо за свой оригинальный рецепт. Посмотрел три разных рецептов и пришёл к чему-то среднему!!!

@KUHNIA57

Жыл бұрын

Пожалуйста

Решил сделать солянку в казане, пересмотрел несколько рецептов, Ваш мне очень понравился. Сегодня вечером буду готовить. Спасибо).

@KUHNIA57

Жыл бұрын

Приятного аппетита)))

Умничка спасибо!)

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

Пожалуйста)

Сделал, дома, сковорода вок, многослойное дно,5 литров, шикарный результат, обнимаю, счастья, здоровья, подписался, дети кушают, за ушами пищат!)))

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

Спасибо, я рада)

Ты ж мое золото, довариваю по твоему рецепту, дети висят на руках, папа, давай!)

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

Вы не пожалеете)

Круто

Класс

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

Спасибо)

Мммм вкуснятина. Вы прелесть! 👍

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

Спасибо)

@user-go4sq3hb7h

7 ай бұрын

Волосы нужно под платок

@KUHNIA57

7 ай бұрын

@user-go4sq3hb7h вы,наверное, дома ещё и в перчатках готовите

Молодец)

Да действительно, ошибка в маринованных огурцах, нужно солёные добавлять.

Класно

Эта солянка,🤣🤣 точно русская.главное. Про сосиски не забыть 🤣🤣🤣

@KUHNIA57

Жыл бұрын

Впервые название солянка упоминается в литературе с XV века. Эта разновидность острого и жирного супа изначально подавалась к водке и служила для нее прекрасной закуской, одновременно выполняя роль и первого и второго. Она готовилась жирной - это помогало долго пить и не пьянеть, и в то же время была сытной и быстро насыщала. В те далекие времена она и названия имела два, точно отражающих ее суть: солянка и похмелка. В XVIII веке, аристократия признавала солянку исключительно как блюдо бедняков, а также крестьян, имевших слабость к водке. Солянка - это густой мясной, рыбный или грибной суп, который готовят на крутом бульоне с острыми приправами. Солянку же или похмелку кушали с удовольствием только простолюдины, дворяне же считали ее слишком простым и недостойным дворянского стола. Возможно именно поэтому, первичное название солянки было искажено и блюдо вошло в старые поваренные книги под новым названием - селянка. Название укоренилось в кулинарной литературе, и, несмотря на то, что оно уже давно перестало считаться признаком неотесанности и простоты приобрело большую популярность среди высших кругов общества. В старых же поваренных книгах, как и в рецептах сельской кухни, название селянка осталось и по сей день.

@KUHNIA57

Жыл бұрын

А добавить можно всё, что вашей душе угодно)

абалденная солянка, думал кстати на днях может приготовить )))

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

Да, солянка это здорово)

Всё супер , только лимон выкинуть и забыть ) моим вкусовым рецепторам он горечь добавляет.

Умница красавица

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

🤗

Доброго времени суток.я начинаю готовить с обжарки мяса.крошу все кубиками маленькими.ну на вкус и цвет товарища нет.удачи Вам

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

Да, каждый делает по своему. Я предложила такой рецепт.

Добрый вечер, вы из какого города?

@KUHNIA57

18 күн бұрын

Добрый вечер. Из Орла.

Все сегодня готовлю

@KUHNIA57

2 жыл бұрын

Отлично

Здравствуйте!Подскажите пожалуйста,я делал солянку ,но получилось так что копчёности выварились и не вкусно получилось(варил не долго)в чем моя ошибка?

@KUHNIA57

Жыл бұрын

Они в любом случае выварятся. Любо добавлять их уже обжаренными в самом конце,либо брать более качественные копчёности.

Жень,ну прям как по заказу я говорил про супы и вы уже второй суп выкладывайте на канале мы ещё делаем рыбную солянку только там вместо мяса соответственно рыба и огурцов нет а есть перцы сладкая красная паприка и жгучие чили маслины и оливки обязательно кстати они продаются уже нарезанные ну по крайней мере у нас так что можно сэкономить время на нарезку и нарезанные добавляют потому как они лучше отдают вкус солянке просто например в ресторанах и кафе для подачи добавляют целые так типа выглядит более презентабельно😂😂😂на вид у вас получилось очень здорово уверен и на вкус тоже теперь дело осталось за малым ещё рецепт отличной ухи и тема супов будет раскрыта😂😂😂😂

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

У нас тоже есть резаные оливки но они гораздо дороже, а рецепт ухи , кстати уже как год есть на канале)

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

Вот рецепт ухи kzread.info/dash/bejne/Y4mTuKpwm9CofJM.html

@leonidkh84

3 жыл бұрын

Сейчас посмотрел действительно я пропустил а у нас одинаково стоит что нарезанные что целые с косточками дешевле а без косточек что так что так без разницы сейчас уже дело идёт к зиме это как раз супы нажористые для холодов

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

@@leonidkh84 да сейчас холодает и такие супы очень актуальны

Варить солянку только на говядине , при чём на мозговой косточке , морковь не нужна . Огурцы не в коем случае не маринованные , только солёные (бочковые) . Маринованные уксус дадут , в солянке он не к чему . Рассол от маслин и оливок нельзя , "яд" . Рассол огуречный в тему ))). В целом солянка сваренная автором зайдёт ))))) Спасибо за видео .

@KUHNIA57

2 жыл бұрын

Пожалуйста)

@DED_EGOR_

2 жыл бұрын

А почему яд? От рассола с маслины?

В конце гвоздичку

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

Гвоздику не люблю,поэтому это на любителя

Жена чувака из гараж 54 чтоли?

@KUHNIA57

2 жыл бұрын

Ахаааа)))

54!

Морковка то зачем?

@KUHNIA57

9 ай бұрын

Мне так захотелось

Русское блюдо 🤣🤣🤣

@KUHNIA57

Жыл бұрын

Блюдо появилось в России примерно в XIV-XV веках, солянкой тогда назвали густой суп, который обычно варили на рыбном бульоне с острыми приправами. Позже появились и другие варианты: мясной или грибной; лишь одно осталось неизменным - наваристость бульона, острый солено-кисловатый вкус и сильный аромат приправ. В каждом регионе России рецепт солянки свой, особенный, но постоянными ингредиентами традиционно являются соленые огурцы, квас, оливки и грибы. Некоторые добавляют в суп лимон перед подачей, чтобы немного приглушить остроту. И это краткий ответ на Ваш комментарий.

Мне понравился рецепт. Но волосы "беспорядочно" свисают над кастрюлей🤔

@KUHNIA57

Жыл бұрын

Я же для себя готовлю), а не на продажу

Только солёные огурцы. Главная ошибка при приготовлении солянки.

Невдалая!

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

???

Квасом залей и будет окрошка ,, не чем не отличается , свинячия еда ,, раз в год могу поесть , не понимаю как это есть постоянно

@KUHNIA57

3 жыл бұрын

Кому как. На вкус и цвет товарищей нет.

Порезайте кллечками

Думаю это мало съедобно, не говоря уже о вкусе.

@KUHNIA57

4 ай бұрын

Ты чё???