СНЕЖНАЯ ВИШНЯ🌸 НЕЖНЫЙ ТОРТ с ТВОРОЖНЫМ МУССОМ🌸 Cottage cheese cake
ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE bakerstore.ru/?tracking=yanaben (СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)
Профессиональная молочная продукция "Чудское озеро" (молоко, сливки, творожный сыр) ➡️chudozero.ru/
________________________________
Всем привет! Сегодня приготовим легкий, вкусный и в меру сладкий творожный торт, состоящий из творожных коржей, творожного мусса и вишневой прослойки!
Ингредиенты на торт 18 см
Яйца 5 шт
Сахар 140 г
Творог (от 5% и выше) 120 г
Молоко 150 г
Сливочное масло 60 г
Мука 170 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Творожный мусс:
Желатин 8 г(220 bl)
Вода 50 г (в желатин)
Творог(3-5%) 350 г
Сахарная пудра 70 г
Сливки 33% 100 г (в творог)
Сливки 33% 200 г(для взбивания)
Вишневая прослойка(в видео я использовала не все вишневое пюре, поэтому для Вас пересчитала):
Вишня 100 г
Сахар 50 г
Желатин 5 г (220bl)
Вода 30 г
Для выравнивания:
Творожный сыр 400 г
Сливки 33% 150 г
Сахарная пудра 60 г (по вкусу)
__________________________
Hello everyone Today we will prepare a light, delicious and moderately sweet cottage cheese cake consisting of cottage cheese cakes, cottage cheese mousse and cherry layer!
Ingredients for a cake 18 cm
Eggs 5 pieces
Sugar 140 g
Cottage cheese (from 5% and above) 120 g
Milk 150 g
Butter 60 g
Flour 170 g
Baking powder 1 tsp
Cottage cheese mousse:
Gelatin 8 g(220 bl)
Water 50 g (in gelatin)
Cottage cheese (3-5%) 350 g
Powdered sugar 70 g
heavy cream 33% 100 g (in cottage cheese)
heavy cream 33% 200 g (for whipping)
Cherry layer (in the video I didn't use all the cherry puree, so I counted it for you):
Cherry 100 g
Sugar 50 g
Gelatin 5 g (220bl)
Water 30 g
For alignment:
Creamcheese 400 g
Cream 33% 150 g
Powdered sugar 60 g (to taste)
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/.... Исполнитель: www.twinmusicom.org/
Пікірлер: 52
Друзья, привет! Под последним видео все спрашивают как меня найти в соцсетях) Яндекс.дзен ➡️ zen.yandex.ru/id/5f639174e5dbe91538697e7c Телеграмм ➡️ t.me/yanaben Подписывайтесь, буду рада видеть своих любимых подписчиков 😊❤️
Я, как и многие хочу увидеть украшение! А творожный торт-это нежный торт. А ещё и с вишней-это вкуснотища!!!!!
@YanaBen
2 жыл бұрын
Скоро будет)
Никогда в нашей семье не делали творожный бисквит. Обязательно надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! Жду с нетерпением оформление тортика!
Золотой рецепт
@user-hm1ef8ol3j
2 ай бұрын
Рецепт
Яна,спасибо вам за МК!Приготовила тортик,он просто супер. Я только не с вишней а с черной смородиной,получилось вкусно. Спасибо вам,успехов в творческих делах!💐
@YanaBen
2 жыл бұрын
❤️
Яночка, спасибо за рецепт. Очень жду оформление тортика!!
Спасибо вам за творожные рецепты!!!!👍👍👍
Какой необычный! С-П-А-С-И-Б-О большое за мк! С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА! ❤
@YanaBen
2 жыл бұрын
С 8 марта🌸🌸🌸
Яночка, вы умница у вас такие обалденные рецепты и этот не исключение. Сочетание творога и вишни это бомба. Теперь знаю, что буду печь на 8 марта. Спасибо за рецепт.
Яночка, спасибо! очень жду оформление этого тортика!!!
Яночка, какой красивый торт! Оформление рмление на 5 + У вас замечательный вкус! Вы умничка! 👍🙂
Спасибо за рецепт!
Классный рецепт 👍
Спасибо 👍
Спасибо🌺🌺🌺💕 красивый тортик получился!!!
Какая красота. Спасибо большое
Здравствуйте Яночка, спасибо за рецепт очень люблю творожные торты
Прекрасный тортик🎂🍰
Название торта классное!
👌👌👍👍👍👍🤗🤗💋Спасибо🌹🌹🌹🌹🌹
Какая красота!!! 😍 буду пробовать приготовить к празднику!
@YanaBen
2 жыл бұрын
💕
Яночка,очень красиво! Ждём видео с оформлением тортика!
@YanaBen
2 жыл бұрын
❤️
Спасибо за прекрасный урок! Жду декор 🤗🌹🌹🌹
@YanaBen
2 жыл бұрын
❤️
Ой, хочу на 8 марта сделать такие цветы на торте!
Приготовила торт, но с классическим бисквитом. Очень вкусно!
@YanaBen
2 жыл бұрын
спасибо за отзыв)
Скажите пожалуйста, можно ли вместо вишни другую ягоду, например клубнику?
Добрый день! Извините, а что значит распускаем желатин, в смысле нагреваем? Подскажите пожалуйста
Яна все прекрасно вышло! А оформление?
@YanaBen
2 жыл бұрын
Будет скоро
Подскажите🙏При диаметре 18 см высота торта какая?? И вес? Хочу этот торт испечь, но мне надо вес торта 4 кг. Подскажите как рассчитать продукты.
Люблю ваши рецепты !Так хотелось бы приготовить,но.... наверное позже.Украина
@user-cx4ht9ty3f
2 жыл бұрын
Это да, сейчас не до этого... Мира всем нам 🙏
@YanaBen
2 жыл бұрын
Все будет хорошо🙏🏻
Добрый день, Яна! Подскажите , если если у меня желатин 160 bl , то сколько мне надо взять желатина? Спасибо.
@YanaBen
2 жыл бұрын
примерно 11 г)
@user-hz7rc7zp6s
2 жыл бұрын
@@YanaBen Спасибо
Добрый вечер. А где вас найти, если ютуб заблокируют в России?
@YanaBen
2 жыл бұрын
Добрый) t.me/yanaben
Приготовила торт с этого бисквита.Ели большой сырник.Жаль продуктов и времени.
Где же декор!!!Уже срочно надо!!
@YanaBen
2 жыл бұрын
Завтра будет)
Яна, может стоить отключить комментарии?