Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta per degli snack vegani a base di cipolla e olive. Questi piccoli bocconcini sono facili da preparare, sani e deliziosi, perfetti per uno spuntino o un aperitivo con gli amici o anche come sostituto del pane.
ingredienti per circa 150 pezzi:
1 cipolla da circa 200g.
olive nere g.50
farina di semola g.200
farina 00 g.100
olio g.50
sale QB
pepe QB
origano QB
procedimento: mondate e tagliate la cipolla finemente, fatela rosolare in un paio di cucchiai di olio, salate e aggiungete acqua fino a ultimare la cottura. lasciatela raffreddare e tritate le olive.
in una ciotola riunite le farine, la cipolla e le olive e impastate unendo acqua fino a creare un impasto omogeneo. lasciatelo riposare mezz'ora coperto da pellicola. preparate la mistura di olio, sale, pepe e origano. accendete il forno a 200⁰, stendete l'impasto a circa 2 mm, trasferitelo in teglia rivestita di carta forno, spennellate con la mistura, ricavate gli snack facendo tagli in verticale e orizzontale e cuocete per circa 10 minuti o fino a doratura. lasciateli raffreddare e gustate questi snack vegani a base di cipolla e olive!
Questi snack sono una splendida alternativa alle solite patatine fritte e sono perfetti per una dieta vegana. Sono anche molto versatili: potete variare gli ingredienti a seconda dei vostri gusti e utilizzare erbe aromatiche diverse per personalizzare la vostra ricetta.
Spero che questi snack vegani a base di cipolla e olive siano di vostro gradimento. Se provate questa ricetta, non esitate a condividere le vostre foto sui social media e taggarmi per farmi vedere i risultati. Vi aspetto al prossimo video con altre deliziose ricette vegane da provare!