Всем привет! Короткое важное объявление: Встречаемся 4 октября в 20:00 в концертном зале на Новом Арбате (Москва, Новый Арбат, 36). Андрей Макаревич Yo5. А сегодня мы встречаемся с замечательной актрисой Ириной Пеговой instagram.com/pegovairina/ Прогулка, Космос как предчувствие, Пассажирка, Доктор Рихтер, Годунов и ещё тд и тд. И самая главная на сегодня роль: шеф-повар на кухне СМАК. Готовить будем ризотто. Это только кажется, что блюдо очень простое. На самом деле в нём много нюансов. Приятного просмотра :) ____________________________________ Что такое ризотто и как его правильно готовить? Первым делом надо приготовить бульон. Бульон может быть овощной, куриный, грибной, говяжий, рыбный. Если совсем лень - возьмите бульонные кубики и никому не говорите. Пока неудачники готовят бульон - остальные идут в лес за грибами. Самый смак - набрать белых нечервивых грибов. Если не повезло - берите с червяками, это тоже мясо. Пора начинать готовить. Лук нарезаем и обжариваем на сковородке, давим чеснок. Отделяем червяков от грибов и добавляем последние в сковородку. Наливаем белое сухое вино. Одну порцию внутрь, вторую на сковородку. Ждём 3-5 минуты и добавляем рис. Профессионалы говорят, что рис должен быть сорта «арборио», «карнароли», «бальдо» или «виалоне нано». Андрей Макаревич добавляет три кулака риса. Сколько риса в ваших кулаках - напишите в комментариях. Когда появится ощущение, что рис начал подсыхать - начинаем лить бульон и мешать. Мешать и лить. Рис должен начать набухать. Жарим, жарим, жарим... ближе к концу солим и добавляем специи по вкусу. Кидаем, не жалея, сливочное масло и льём сливки. Весь процесс занимает примерно 15-20 минут в зависимости от сорта и качества риса. Попробуйте - рисинки должны стать мягкими снаружи и оставаться чуточку твердоватыми внутри (но не жесткими). Если нашли хороший пармезан - натираем на тёрке в самый последней момент перед подачей. ________________________________________

@innas914

4 жыл бұрын

Рис нужно постоянно мешать, чтобы он отдавал крахмал.

@user-md4tf2xh5s

4 жыл бұрын

Андрей Вадимович! Один из представителей маленького, но гордого народа - Илья Лазерсон - наоборот учит, что червивые грибы - самые полезные! Раз, этот гриб едят насекомые, то он -чистый!

@user-il7dx6ko2k

4 жыл бұрын

Червивые грибы вымачивают в соленой воде,чтобы червячки убегали)))

@user-lt5sk5hk9m

4 жыл бұрын

А правда,что 21 сентября,МВ дает концерт в Чернигове?

@user-el1vb1st1d

4 жыл бұрын

Правда

Все, как всегда супер, а Ирочка просто, на мой взгляд, эталон русской красавицы

У Ирины такая очаровательная улыбка,и вообще невероятно милая и позитивная особа!😊😊А ее актерским способностям можно мнооого говорить комплименты!🤗🤗👌👌

Да.. как же хороши женщины, знакомые с деревенской жизнью. Это вот настолько видно и настолько мною любимо... Аж дух захватывает.

знойная женщина мечта поэта!!! спасибо очень позитивный выпуск!!!

@user-qy2ih7ky6q

4 жыл бұрын

Красотка!!!С телесами аппетитными!!!

@zappasergey2000

4 жыл бұрын

вам нравятся жирные с целлюлитом женщины?

@user-qy2ih7ky6q

4 жыл бұрын

@@zappasergey2000 нормальная женщина!!!По крайней мере есть на что посмотреть!!!

@anticattle6344

4 жыл бұрын

.... но настоящая блондинка :О(

Мне очень очень нравится Ирина Пегова))) играет классно) жизненно) реально)) отдает все свои силы в своих ролях)) это же надо пережить и боль в ролях и беды и слезы)) да мы в жизни столько не успеваем пережить !!!)))

Для тех кто не заметил, хочу сказать что в "шапке" под видео имеется ещё и подробный рецепт в текстовом варианте. За что редакторам большое спасибр, и мой пламенный привет. Ваш Аркаша.

@sovaznaet2988

4 жыл бұрын

Милота)

Замечательная актриса красавица ,женственная, славная счастья и большой любви!!!

Не знаю как ризотто но Ирина хороша однозначно)))

"Думать одновременно о вкусности и полезности -- это биполярное расстройство". Золотой фонд цитат)))

оператор в теме,знает где задержать кадр:)

@dentom9732

4 жыл бұрын

За 25:51 мерси)

@user-yg3hh5bq1t

3 жыл бұрын

))) 10 из 10!!!

@MrGeezah

2 жыл бұрын

01:09 )) Уже начал радовать )

Вижу Ирину Пегову, ставлю лайк! Хорошая и добрая, сейчас таких мало.

Огромное спасибо, Андрей Вадимович! Роскошная гостья и замечательное блюдо!

Какая очаровательная у Вас гостья,Андрей Вадимович-очень обаятельная.общительная хохотушка!Главное,что не путает жизнь со сценой,ведет себя не наигранно,за приготовление блюда берется запросто,по-домашнему,в атмосфере витающих ароматов ризотто и добрых шуток нашего неувядающего Макаревича!..

Счастье видеть вас Андрей и любимая Ирочка!!!!! здоровья счастья успехов благополучия вам!!!!!

Андрей, привет из Кузбасса! Мое уважение Вам и Вашей гостье!!!

@doncorleone6189

4 жыл бұрын

Я тоже из Кемерово

Только смотрел программу с её участием в "Ностальгии". Создаёт впечатление очень жизнелюбивого, хорошего человека. Макар, спасибо за выпуск!

Андрей Вадимович - художник во всем! Как красиво про мяско быка сказано ! Спасибо за приятные минуты, проведённые в Вашей компании!

Роскошная Ирина Пегова))

я просто не предстовляю как тяжело этой красавице в глаза смотреть

@MrVovanbikin

4 жыл бұрын

Ему тоже 16:57

@user-qr9mv3yr8d

4 жыл бұрын

а Вы посмотрите на нее в живой жизни ,метр 5а0 в кепке без фигуры и успокойтесь ,актриса великая !

@skycoloredhands3864

4 жыл бұрын

@@user-qr9mv3yr8d с большим удовольствием, смотрел бы на неё вживую)

@user-qr9mv3yr8d

4 жыл бұрын

@@skycoloredhands3864 да на здоровье ,только эта" атриса"__не Наталья Гундарева ,ризотто с луком не делают ,Вы видели ,ЧТО они приготовили ?

Лайк за видео.Браво Ирине Пеговой,очень красивая,простая и весёлая наша Советская актриса.

Мне очень нравится эта актриса.Она сильно похудела.Впервые я увидела ее в фильме" Прогулка" ( 2003г). Она очень маленького роста.Талантливая.Готовить она не умеет, да ей и не надо.Браво, Ирина Пегова!

@mariaarno3327

4 жыл бұрын

как вы изящно умудрились одновременно возвысить, унизить и оскорбить ))))) " Прогулка" топ фильм

@user-lt9rb5yx3y

4 жыл бұрын

Незаметно чтобы она похудела.

@annasnegina5726

4 жыл бұрын

Таня Перевертова Неправда, очень даже заметно.Я впервые её увидела в фильме "Подруга особого назначения" по книге Татьяны Устиновой, она там такая толстушка! А сейчас она прекрасно выглядит,худоба ей пошла на пользу.Вообще людям маленького роста трудно сохранять стройность, каждый лишний килограмм на них очень заметен.Но она- актриса, поэтому придется выглядеть хорошо, а значит быть стройной.

Я посмотрела эту передачу в июне 2020 года. Все свежо, как в день премьеры!!!!! Огромное спасибо!!!!!

Ирина замечательная! Ризотто - супер. Отдельная благодарность за операторскую работу и профессионализм 25:51)

Периодами я приобретаю комплекцию Ирины Пеговой и очень переживаю. Я ещё и ростом 175.. Прочитав комментарии, как-то успокоилась. Может, и не надо худеть?🥰 Ризотто готовлю часто и знаю,что это блюдо очень трудно испортить. Выигрышный, сытный и скорый рецепт отличного блюда! Рада, что мое блюдо точно такое же, как и у нашей прекрасной гостьи. 👍

Огромное спасибо за этот выпуск!!! Ирина шикарно выглядит,очень красивая женщина!!!

Ирине Сергеевне - респект и уважуха! Зачотная барышня. Красавица, умница, голос приятный - такой грудной, глубокий. Про " женские прелести" - отдельная тема, но, не в этом чате.

@alexandrakuznecova4568

4 жыл бұрын

Голос сиплый и прокуренный

Доброго времени суток всем жителям планеты Земля!

Отличный выпуск! Побольше бы таких гостей. Спасибо Ирочке и Андрею Вадимовичу.

Ирина шикарная, замечательный простой человек,обаяшка,Андрей молодец что можно смотреть Смак на Ютюбе

Как всегда кайфово!!! 4 октября обязательно иду, Андрей Вадимович, жду с нетерпением

Поздравления, тов. Макар. Вы почти: "наше всё"! 😁

Спасибо за Пегову !!! С такими искренними гостями рейтинг выше и выше !!!

для уничтожения запаха с рук (рыба .лук,чеснок) я использую зубную пасту просто нанесите пасту на руки протрите пару минут и смойте запаха не останеться

@alexnemirov4887

4 жыл бұрын

спасибо за совет - а ОСТАНЕТСЯ без мягкого знака читается и пишется

@user-xi1gu7iw1x

4 жыл бұрын

@@alexnemirov4887 спасибо за науку))))

@user-ez5ee8mp9z

4 жыл бұрын

@@alexnemirov4887 а где ваши знаки препинания? Не будьте снобом.

@user-qf6wu3zh9b

4 жыл бұрын

А мы после рыбы моем руки пивом.рекомендую😀😃😄🐟🦞🦀

Ирина шикарная! Спасибо, одно удовольствие было смотреть.

Супервыпуск! Обожаю Ирину Пегову!Спасибо! Андрей МАКАРЕВИЧ!

Кайф! Дядя Андрей, спасибо Вам.!

Ирина Сергеевна, моя любимая актриса: красивая, весёлая, озорная! 🌹❤️😍

Андрей вадимович,смотрим все ваши выпуски. Ждем рецептов и умных бесед с ефремрвым и быковыми. Спасибо за хорошее настроение. Здоровья.

25:51 - Оператор, у Андрея Вадимовича, профи.

Смотрю не отрываясь вашу программу!!! Очень интересные рецепты и собеседники!!!😊👍😋

какая же она классная!!

Ирина! Очень обоятельная и привлекательна девушка! ❤️

Обожаю Пегову! Дай Бог ей и ее семье здоровья и удачи!

Андрюша тебе всегда будет 25, здоровья тебе и творческих успехов!

@ortp893

4 жыл бұрын

Андрюша русофоб, дуй вна Украину Андрюша херов

Какая красивая сочная женщина 👍🏻

@user-qw5cf6ej7q

4 жыл бұрын

Если она пришла к Макаревичу--то она еще и порядочная!

@mischamasterow102

4 жыл бұрын

Шикарная!

Пегову очень люблю и Вас тоже! Супер выпуск!!!

Я один кто не смотрел что они там готовят?

@elenakrasa07

4 жыл бұрын

Два бездонных океана глаз поглотили в бездну? 😍😂😂

@user-ny7gz3cw6s

4 жыл бұрын

😆😆😆

@evgeniashevchenko7129

4 жыл бұрын

🤣🤣🤣

@user-pz6fr8dv2d

4 жыл бұрын

Paul Sunday ,ты не один.Макаревич тоже всю передачу пытался не глядеть в её невероятно большие....глаза.

@paulsunday6720

4 жыл бұрын

@@user-pz6fr8dv2d ахах 🤘😊😂😂😂😂😂

Не имеет значения, что готовит такая замечательная артистка и просто красавица.

она когда затанцевала - у меня челюсть отвисла)))) и не надо быть селедкой, с надутыми щеками и турбогубами, красотка, молодец, респект из КИЕВА))) люблю обоих

Отличный выпуск, спасибо!

Пегова не просто классная,а суперклассная! Вадимович,каких славных гостей вы приглашаете.Где вы их берёте?

Спасибо🌺

Только на глаза и смотрел))

Оооо, отдельное спасибо за детали рецепта в описании, это шедевр!)))

Камеру наверху не случайно установили:)

@user-cj6tk1te6w

4 жыл бұрын

😃😶

@iggipopp2

4 жыл бұрын

Дима )))

Какая симпатичная приятная открытая актриса

Очень тонко-органичный ролик получился, без высоко-назких нот, прям на одном дыхании,душевно!

класс!!получил удовольствие! спасибо!

Очень душевно! Спасибо из Швеции 🇸🇪🇸🇪🇸🇪

Прекрасные люди. Отличный выпуск

Описаниe рецепта - шедевр! Спасибо!

дама с выдающимися достоинствами.. как актриса запомнилась только в фильме "Прогулка", да и то скорее всё теми же достоинствами..

@user-cj6tk1te6w

4 жыл бұрын

А пять невест? Комедия.

@user-wf1ff4vv8x

4 жыл бұрын

@@user-cj6tk1te6w кому как, по мне фильмец на полраза под пиво..

@user-cj6tk1te6w

4 жыл бұрын

@@user-wf1ff4vv8x но помните же! 😄

@user-wf1ff4vv8x

4 жыл бұрын

@@user-cj6tk1te6w только после вашего напоминания.. сорри..

Андрей как всегда супер! Спасибо!

Уфф, день удался, добрый хозяин и солнечная гостья. Спасибо.

Спасибо за гостью , красавица

Отлично!

Как вкусно,настоящий осенний рецепт из белых грибов,классно,просто без заморочек.😀💃💃💃

Чудесный ракурс съёмки!

Спасибо!

Обожаю Пегову 😍, за ее очарование прощаю ей даже этот ужас, который она приготовила и назвала ризотто🙈😂

Прекрасная программа. Спасибо Андрей, спасибо Ирина. Вкусно готовили👏👏👏🏆🥰🥰🥰

Какая приятная гостья! Помню её еще с тех пор, как вышел фильм Прогулка.

Она прекрасна!) Спасибо, Андрей, за гостью, за рецепт и полчаса замечательного настроения)

Очень спокойно, лампово, но с изюминкой!!! 😘😜😍

Дорогой оператор Выражаю вам благодарность , за крупный план бокала ! Спасибо Друг !!!

Обожаю Вас , Андрей Владимирович! Здоровья Вам и много прекрасных моментов с интересными людьми!

Здравствуйте все! Как я люблю ваши рассказы.

Невероятно красивая и позитивная женщина. Спасибо!

Для меня ризотто и сырники два блюда, которые вкусно приготовить просто не реально( лично для меня), очень деликатная история

На высшем уровне!👍

Отличный выпуск и очень красивая женщина!)

Класс

Ну не плохо, оторваться было не возможно от... ризотто

Hjcrjiyfz ;tyobyf! Роскошная женщина, даже не знаю,что лучше, созерцать её или поедать ризотто, лучшее ризотто это декольте Ирины

Как всегда классно и 😋

Ждали!!!

Есть специальное жидкое мыло в Фаберлике, которое смывает запах чеснока, лука, селедки и т.д.

Вау какой кайф, случайно наткнулась на ваш канал, очень рада что в ютюбе вас можно смотреть

проста класс !!!

Андрей! Ви самиё лучший представитель своего поколения! Так держать!

Неважно какие тарелки, это вкусно вдвойне с такими двумя приятными людьми

Привет из Запорожья. Ждем Ваш концерт с нетерпением.Пегова просто супер.

С такой можно и серьёзно завстречатся😋

Добре!

Респект за камеру сверху ;-)

Хороший выпуск)

Декольте Пеговой было изюминкой выпуска,🤩

Красавцы🗣

👍 Индукционная плита это хорошее изобретение, даёт стабильный нагрев и не коптит посуду. Один раз попробовав невозможно поменять обратно на газ.

@oksanaal4191

4 жыл бұрын

К тому же она лёгкая в уходе, а газовую поверхность задолбаешься драить. И практически вся современная посуда подходит для индукции.

@petrsergeev3098

4 жыл бұрын

я на дачу купил. очень удобно и экономно

@user-qf6wu3zh9b

4 жыл бұрын

И я купил.Обалденно..

@zonkedzzz7542

4 жыл бұрын

А ещё даёт такое электромагнитное облучение мужским органам, что смотришь такие ролики и голод вызывает только ризотто..