От аппарата сразу настроение поднимается)

все-таки старые ролики душевные были... аппарат шикарный...

@user-gg9zq5vi9x

6 жыл бұрын

Drunk Green Croc . Особенно мне нравится казан вверх дном!

@user-gg9zq5vi9x

5 жыл бұрын

Алексей Орлов . В Украине это называлось казанком, п такая же штука, но большая казаном! Я знаю, что в Азии казан выглядит по другому. Казан, вообще то по русски котел. Когда я в Турции в котельной увидел на котле надпись Казан, то я слегка офигел, но смешение языков и слов было, есть и будет! И в разных языках может обозначать разные предметы! А в итоге: слава всем самогонщикам! И как они свой самогон не обзывали, он таковым быть не перестает! Гоните его изо всех сил!

Гони на чём хочешь, но этот твой аппарат-твоя фишка, твой бренд. Сделай такую заставку с этим аппаратом и будет у тебя узнаваемое лицо на все времена!

Красиво сделано. Привет из Сербии.

@user-to8yi3rd2g

7 жыл бұрын

864marko только сербы так не пьют

Пив з болгарами слівовіцу,але заводську,з гарним запахом і кольором,і смачна.Тепер пив грецьку ракі з винограду просто супер.На слідуючий рік обов'язково займусь приготуванням натурпродукту

Год назад делал точно в таком же бутле сливовую брагу, закупорило жмыхом горлышко и рвонул бутыль.... Ванная изумительно пахла сливой)

Респект, чувак, молодец, аппарат обновить только и все будет супер! :)

@alkofan1984

10 жыл бұрын

Спасибо! аппарат, да...надо обновить

А головы с хвостами куда идут? Выливать или пить тоже можно? А можно было после первой перегонки не гнать второй раз, а употреблять уже типо как крепленое вино 20 градусов норм же?

Из 1 г сахара образуется 0,6 мл спирта. Дрожжи гибнут при концентрации спирта 13% об. Т.е. максимальная концентрация сахара в исходном сусле, чтобы сахар выбродил полностью, не должна быть выше 21,6%. Вряд ли в самой сладкой сливе сахара больше, чем 12-15%. Поэтому разводить сусло водой совершенно ни к чему.

Зачётный аппарат ! :)

Prijatna smatret i slusat. Liuks

Много дискуссий насчет "пригорает или нет", вот и я думал цедить, а потом увидел что там реально пюре и так пошло. Насчет сливовицы, каждый день нюхаю, то запах по немного меняется - становится более глубоким в сторону сливы.

Да перегонял с осадком, думаю для вкуса лучше. У мене не пригорает. Насчет пригорания - это скорее зависит от способа нагревания, у меня газ плита и все ок. Также перегонял грушовку, чачу и яблочный самогон вместе с мякотью.

Добрый день, объясните как определить когда кончаются головы и когда начинаются хвосты ? И еще такой вопрос - у меня аппарат мудреный и при первой перегонке самогон получается около 90% , в этом случае тоже нужно отбирать головы и хвосты ?

@user-bk2tl7bh5u

5 жыл бұрын

День добрый, сейчас много приложений можно скачать на телефон Калькулятор самогонщика. А так, как говорится дедовский метод с каждого кг сахара-50 гр голов отбирается по капельно 2-3 капли в секунду, тело отбирается до 40% в струе, остальное хвосты

Здравствуйте.помогите.я первый раз поставила сливовицу.брага готовы приблизительно месяц.поставила на перегон а крепость вмего 20-30градусов

Вопрос к знатокам...Залил сливу водой....по не знанию, не дал забродить добавил кило сахара ...Получится что или все таки дрожжи?

Привет! С удовольствием иногда смотрю твои ролики. Есть просьба одна, делай фоновую музыку потише, голоса твоего иногда не слышно. Удачи.

Да видел твое видео! толково сделано

Надо было в бак чернслив копчёный положить..в сочетании 30 здорового и 70 копчёного...И вот она настоящая сливовица!Удачи!

Чтоб осадок не пригорал, нужно брагу довести до кипения, хорошо перемешать и закрыть крышку куба.

я малость не понял...ты перегонял вместе с осадком?...не пригорело???

Интересно сербы тоже заморачиваются на своих объемах косточки вынимают?

Как ты с бутыля сливал шапку ?

Здравствуйте! Можно ли жмых пускать на самагон, как при приготовления чачи?

где посмотреть двойное дно????

Вот, меня интересуют такие рецептики, без сахара и дрожжей, так сказать натур продукт. Только мало таких рецептов, много без дрожжей но обязательно с сахаром.

@alkofan1984

10 жыл бұрын

в таких рецептах есть смысл, когда сырье имеет достаточное количество сахара

@alkofan1984

10 жыл бұрын

не знал, спасибо за инфорацию

....как увидел аппарат сразу лайк !!!)))) ...гоню на подобном ,но без уплотнения из теста ....))))

Увидел самогонный аппарат - глаза на лоб полезли. "Чё это, Дима решил к истокам вернуться?" Потом на дату ролика посмотрел :)

Здравствуйте, а как вы смешивали, когда довели до 45 градусов?

@mustafapiriyev8025

3 жыл бұрын

На этот вопрос может ответить ученик 8 класа.

Доброго дня! На 100 кг сливки скільки води потрібно?

Скажите пожалуйста, для сливовицы одгного перегона достаточно или второй раз гнать обязательно? БЕЗ ДРОЖЖЕЙ бродило, только сахар добавлял.

@nicry9045

2 жыл бұрын

На любителя. Если нравится вонючая сивуха, то можно и не гнать второй раз. А если нужен более качественный продукт, что бы с утра потом голову не бинтовать что бы не взорвалась, то второй обязательно. ))

Это венгерка была, у меня тоже такая на даче растёт.

Какие, к черту хвосты, первом перегоне?

@31rus52

3 жыл бұрын

Сам ошалел от такого способа.

Супер, кантри оборудование. Молодчина.

Так получается нас разводят говоря что фруктовые браги нужно на меди перегонять?вот человек перегнал и нормально

йой сколько ж там пластмассы зацепил этим миксером

Очень душевно. Завтра буду делать. Аппарат тоже из бидона. Только ещё 2 барбатера

@Frombraintoheart

2 жыл бұрын

Подогнали кил 20. Но завозится с брагой неохота. Попробую вино просто сделать

самогон это зло ! гоните его )

Эх..меня б туда))

Красавчик,не поленился ,даже косточки отделил ,хотя можно было и так перемолоть.Но самогонный аппарат конечно допотопный,с оцинковки,всё портит,не пожелей денег -купи хороший аппарат с нержавейки,в целом лайк конечно!🤘🔥

А что делаешь с головой и хвостами

я всегда делаю без дрожжей но с сахаром

Пил я сливовицу в Србии 🍻 супер напиток.

вот только щас зарядил 15 кило! большое спасибо за рецепт )))

@fateev.S.

10 ай бұрын

У меня тоже 15 кило ,брал 16 по дешовке,но домашние отобрали килограмчик для хавки🤪.Я не заморачиваюсь с естественным брожением,можно долить сахарного сиропчика ,на 15кг-3кгсахара и 15л воды и добавить хмельных или фруктовых дрожжей,отгуляет в три раза быстрее и качество сэма точно не хуже будет.Когда будешь пить готовый Сэм после второй перегонки-там уже и не различишь практически как именно ты ставил брагу-с природными дрожжами либо вносил магазинские,все эти заморочи отберут время и чисто для гурманов.

у меня сейчас около 30 литров сливовой браги...я предварительно её процедил...но мелкая фракция осталась...вот и переживаю...как бы не пригорело...

Пригорить, чи не пригорить,тут все дуже просто.Злити рідку брагу в бідон а пюре злити в мішок.Міцно завязати і опустити в бідон з брагою.Так всі гонять і ніколи нічого не пригорало...

@alkofan1984

10 жыл бұрын

теж вірно

@user-vd9db1xn3y

6 жыл бұрын

ВИдно руку мастера

@Frombraintoheart

2 жыл бұрын

У меня и так не пригорало. Но гнал только абрикосу и виноград. Сливу буду только пробовать

как определить сколько головы, тело и хвостов?

@zelenkin1sergey

3 жыл бұрын

1% говлов в начале перегона, хвосты в зависимости от аппарата, обычно после 40 градусов идут. самый верный способ определять по запаху дистиллята

Уважаемый, не затруднит ли Вас отправить и мне книжку на личный адрес?

@alkofan1984

10 жыл бұрын

Жду вашего тестового письма alkofan1984@gmail.com

Аппарат - огонь !!!!

как говорится ....с Божьей помощью...на неделе перегоним на первый раз...

Подскажите, где Вы взяли бутыль? Сколько примерно она стоит? И подойдет ли для этих целей бутыль пластиковая, от кулера?

@alisei100

5 жыл бұрын

Спирт как-бы растворяет пластик

@user-mp9po8mu1m

5 жыл бұрын

Растворяет при большем градусе, в браге градусов 12-14 будет)

@sinner_007

3 жыл бұрын

@@alisei100, а где ты спирт видел?

А как они узнают хвосты головы

Отбор тела до какого градуса в струе нужно брать?

@fateev.S.

10 ай бұрын

А ты чё,не в курсе что ли?Все самогонщики это знают.При первой перегонке когда именно брагу перегоняешь в спирт-сырец-гонишь практически до нулевой крепости в струе,всё в одну ёмкость без отделения голов и хвостов.После первой перегонки когда уже получишь СС (спирт-сырец)-надо его будет разбавить обычной водой до крепости 15-20°,делается это для того чтобы при второй перегонке легко отделилась головная фракция-яд ,это самый первый самогон ,он вонючий,там много ацетона,кетонов,изоамила и прочей гадости,раньше алкаши не заморачивались и пили его-и тут же падали в беспамятстве,отходняк страшный от него,башка трещит,т.к.по сути это отрава,но брутальным алкашам похер конечно.Вобщем отделяешь эти самые головы в количестве примерно 10-12% от общего объёма перегоняемого СС.Высчитать это довольно легко,существует специальная формула для расчёта Допустим у тебя получилось 5л. разбавленного водой СС до крепости 20°.Переводим 5л в миллилитры 5000×0,2:100%×10=100млл голов где 0.2это коэффициент крепости 20°-0,2 30°-0,3 40°-0,4 и т.д. делить на сто процентов и умножить на 10-это процентное количество голов вот и получим сто млл голов которые надо отделить и вылить в унитаз или разжигать этим мангал к примеру,но не пить!Далее после отделения голов начинаем перегонять основное тело,там пойдёт сначала первак крепостью 60-70°,за тем вторяки-от 60° будет плавно падать до 40°-это всё питьевая фракция,ну и за тем после 40 начнёт падать ниже -это так называемые хвосты,они тоже будут вонять и там будут разные сивушные примеси ,их лучше не употреблять.Кто-то хвосты отдельно копит после каждой перегонки и собирает в отдельную ёмкость и перегоняет их в третий раз,я тоже так попробовал один разок,но хвосты есть хвосты,из них уже невозможно выделить качественный самогон,они всё-равно будут нехорошими и с примесями.Я с хвостами больше не заморачиваюсь и выливаю всё в раковину из перегонной ёмкости после того как крепость в струе упадёт до 40°.Перегонку останавливаю ,газ выключаю и всё оставшееся без всякой жалости сливаю в раковину,там всё равно уже ничего путного не остаётся.А первак и вторяк можно смешать между собой ,доразбавить хорошей водичкой до 40°,либо пить по отдельности ,крепкий первак шестьдесят градусов,но он уносит быстро,я так не люблю.В общем у кого как душа лежит.Вот и все премудрости.

Проделано так много работы, а итог?

"простое сливовое вино" если выдержать даже в стекле полгодика- превратится в весьма приличное. а "древесный отттенок" это от кожицы. Она ктстаи и придает ВИНУ обалденный благородный цвет и вкус.

@Frombraintoheart

2 жыл бұрын

А можно подробнее? Сахар добавлять? Какую температуру держать? Когда осадок сливать?

@DIY-PropaCarlo

2 жыл бұрын

@@Frombraintoheart сахар да. я вообще добавляю сахар как будто там сливы и нет. Осадок после брожения. Гемор тот еще. И спиртовать для стабильности до 16-18 проц спирта. Можно кстати осадок перегнать два раза и туда же. Для укрепления. На выходе получится весьма достойный портвейн. Можно еще чутка хорошего белого изюма добавить, он придаст еще вкуса

А можно такое зелье приготовить если сливы червивые? Минимум две тонны слив пропадают.

@user-dv8ce3gq1l

3 жыл бұрын

Конечно можно

@sinner_007

3 жыл бұрын

Будет самогон с мясом. Выпил и закусил, два в одном ).

удачного перегона) отпишись потом интересно.

НЕ разбавляй!!!!!!!!!!..Лучше копчёной сливы,а нет ..Просто чернослива на треть в банку добавь и настой!..Получишь чудный напиток!Поверь!!!!!!!!!!!!!

Таким аппаратом перегоняла Моя бабушка, Царство ей небесное !!!!!!!! И прикрути фоновую музыку !!!

11 кг слив + 8 литров воды = 1,4 л сливовицы ? А куда всё остальное делось ?

а шапку обязательно снимать?

))) если на газе то должно все ок!, ну а если тэн - скорее всего пригорит.

а перегонка и очистка активированным углем не помогает? целую бочку 250л заправил...((((((

@alkofan1984

10 жыл бұрын

На Балканах перегоняют с косточкой, там такие объемы, что некогда отделять. Косточка также может выпасть в осадок, если слива мягкая и перезревшая. Насчет угля - углевание убирает сливовый аромат. Лучше перегнать.

@Arthur212324

10 жыл бұрын

alkofan1984 Спасибо за отклик!

Осталось у соседей сливы своровать и потом пить этот напиток))

Поделитесь опытом - как Вы определяете момент когда начинаются хвосты? Когда Вы их в отдельную емкость начинаете собирать (при второй перегонке)? Так то в них есть и аромат и некий спец.вкус... они же нужны в каких то своих кол-вах, да? Как Вы на эту тему размышляете и действуете? спасибо!

@demetriocarboneed5727

6 жыл бұрын

на мой взгляд, не стоит скупиться и купить недорогой термометр на Али экспрессе, и никогда не ошибешься, где хвосты

@user-gg9zq5vi9x

6 жыл бұрын

Cap. Flint . 40 град. И ниже хвосты. Спиртометр нужен.

@Gold-ss7fo

6 жыл бұрын

Влад М. А я делаю. Как гореть в ложке перестало) так и хватит перегонять.

@user-gg9zq5vi9x

6 жыл бұрын

Djon Gold Gold . Тоже хороший метод.

А я никогда во второй перегон воду не добавляю-гоню так.Отбираю где-то до 30-ти градусов-и на "вторичку".И ниже 50-ти не делаю.

@user-js9we2ny9l

2 жыл бұрын

Ты живой там дружище, не ебанула сырец без воды, всё хорошо, можно не добавлять воду?

@mahnovec6787

2 жыл бұрын

@@user-js9we2ny9l Живой и здоровый-чего и тебе желаю.на долгиеоды.

@user-js9we2ny9l

2 жыл бұрын

@@mahnovec6787 ну слава богу! А не подскажешь, ты сырец получается 40° заливаешь в куб примерно? Заранее благодарю за обратную связь!

@mahnovec6787

2 жыл бұрын

@@user-js9we2ny9l Ну да. Заливаю и перегоняю до 50-ти градусов в среднем,а иногда просто "тяну хвосты" "на глаз"-пока горят. Головы" тоже отбираю примерно. Я работаю в основном с виноградом,там сивухи поменьше чем в сахаре или злаках.

@user-js9we2ny9l

2 жыл бұрын

@@mahnovec6787 я тоже с виноградного вина гоню, без сахара, воды и дрожей. Просто блогеры говорят,что по технике безопасности лучше разбавлять, но зачем лишний геморой! Я через сухопарник гоню, попростецки и меня устраивает, главное что я понял, бренди должен настояться не меньше месяца и всё супер! Ещё раз благодарю за то что поделился опытом ! Будь здоров 👋

У Юры на канале видео есть.

твои старые ролики намного приятнее смотреть. Реклама все испортила. Анализируй)))

@game-x-livetv366

6 жыл бұрын

ему же жить нужно на что-то

пожалуйста не ставьте музыку!

хорошо

Эхххх... хорошо

Зачем музыка?

Аппарат крут бомба

Все сделал по твоему рецепту, играло хорошо. Прошло 4 недели ,уже дней 5 как перестало бродить, но вся мякоть также осталась на поверхности и не оседает как у тебя. В чем дело?

@user-gu5md9vz7e

7 жыл бұрын

У меня такая же ситуация была,это еще слива бродит,можно гнать если ушла сладость.

из абрикосов очень люблю)

самогон супер. Я варил

Ушастый не сгорит?

Замечу, что в оригинале - это слива перебродившая без воды. А с водой это уже не серьёзно - мягко говоря!)))

Не думаю что крестьяне на Балканах 200 лет назад стали бы заморачиваться и чистить сливы от косточек.

@sergeychayuk8729

3 жыл бұрын

Я ногами давлю сливу, прямо с косточками. Пробовал без косточек- вкус другой.

а что если косточки оставить?

@fateev.S.

10 ай бұрын

Можно и оставлять,никаких проблем.Я насадку ставлю на шуруповёрт обычную строительную для перемешивания растворов,она спокойно размазывает в кашу сливу с косточкой

на дегустации,как налил в стопку какие то хлопья поднялись?Да!Все нормально)))МММ...

Не подскажите: у меня очень много дикой сливы Но она терпкая и не сладкая Нужно ли добавлять сахар и дрожжи и если да,то сколько?

@eisenspane8421

4 жыл бұрын

Так никто вам не подскажет - сливы по сахару, сортам и регионам совершенно разные. Добавляйте по 100-200г и смотрите на общую сахаристость затора. Перед брожением сахара должно быть 18%. Но чем больше сахара вы добавите - тем будет меньше аромат и в целом ниже качество сливянки. Баланс... При совсем не сладкой, но ароматной сливе стоит лучше подумать о сливовой наливке.

@mustafapiriyev8025

3 жыл бұрын

Здравствуйте. Их можно пересадить либо кодировать. А если близко воды надо посадить по дальше от воды.Посоветуйтесь с агрономом.Проблем имеет решению. Удачи.

Сливовица в Сербии выше 45 градусов.

Посмотрите тоже-Pecenje rakije kazan Bosno i Hercegovini

из яблок падалицы гонится?

@yuriysergeev3697

3 жыл бұрын

Ещё как

Вот это олд скул 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Видно что 2013год)))

конечно газ...у нас в России его много))))

Ты хвосты слил, раз тело 40!

Напиши как морковку делал! :)

@ВадимРостов

Жыл бұрын

Пусть лучше напишет где сливу купил.

@ВадимРостов

Жыл бұрын

Ну или хотя-бы где стол взял.

@ВадимРостов

Жыл бұрын

Ещё уточни у него, что за рюмка у него!

@ВадимРостов

Жыл бұрын

И как чайник использовать для наливания сливовицы.

@ВадимРостов

Жыл бұрын

Ну очевидно же что морковку он не делал. Он её уже купил сделанную. Всем же известно что морковку делают на морковно делательной фабрике.

Все хорошо, только не понял, зачем смешивал тело и хвосты. Хвосты после второй перегонки, я добавляю в новую брагу. В этом есть смысл, а у тебя не понял для чего смешивал. Можно было просто в одну посуду и выгонять примерно до 20 градусов.

сделай двойное дно как я и точно не подгорит проверено на себе

Гитарист хорошо играет. Головы можно пить как бы так?

@user-ff4mg2lv8c

3 жыл бұрын

Аппарат " Бавария"?

ну смотри...если пригорит...я тебе тут так отпишусь)))))))))))))

бродити має 31 день і ніякого пюре тільки світле сливове вино,...удосконалюй апарат, лайк

У тебя спиртометр есть зачем газету поджигать, замерь и все

Зачем ты музыку так громко сделал фоном? У тебя не дикция актёра, чел. Сделай потише. Иначе половину слов не слышно)

Чувак поокуратней со спичками

убери музыку!!!!!