Сливенски Милинки по Оригинална Рецепта. Меки Като Памук. Супер Вкусни!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Брашно-600 гр. (предварително пресято).
Прясно мляко- 200 мл (топло).
Вода- 100 мл. (топла).
Яйце- 1 бр.
Олио- 3 с.л.
Кисело мляко- 1 с.л.
Мая- 7 гр. (суха).
Захар- 1 с.л.
Сол- 1 к.л.
ЗА ЗАЛИВКАТА:
Краве масло- 100 гр.
Галета- 30 гр.
Прясно мляко- 40 мл.
Олио за намазване.
Пудра захар за поръсване.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В голяма купа сипете водата, захарта, киселото мляко и маята. Разбъркайте добре с телена бъркалка да се разтвори захарта и изчакайте 10 минути да се активира маята.
10 минути по-късно. Добавете яйцето, олиото и прясното мляко. Разбъркайте да се смеси всичко добре. Постепенно добавете половината брашно, като непрекъснато разбърквате. След като добавите половината брашно добавете солта и продължете да добавяте останалото брашно. Омесете меко леко лепкаво тесто. Не добавяйте допълнително брашно само колкото да не ви залепва тестото докато месите.
Намажете голяма купа с малко олио и поставете вътре тестото (намажете и тестото с малко мазнина). Покрийте купата с капак, фолио или кърпа и оставете тестото да втасва за 90 минути.
90 минути по-късно. Примесете леко тестото и го разделете на 3 равни части, а всяка част на 10 парченца. И така общо трябва да получите 30 парченца тесто. Оформете ги на малки топки. В малка купичка сипете малко олио и потопете всяка топка, след което ги подредете в тавичка за печене. Моята тавичка е 34 сантиметра. Покрийте тавата със стреч фолио и я оставете да втасва за още 30 минути.
През това време пригответе заливката за милинката. В предварително загрята касерола на средна температура добавете маслото и изчакайте да се разтопи. Добавете галетата и я запържете в маслото за около 1-2 минути. Накрая добавете на тънка струйка прясното мляко и изключете котлона. Заливката трябва да стане с кремообразна консистенция. Ако случайно ви се стори много гъста не се притеснявайте да разредите с още малко прясно мляко. Изчакайте заливката леко да изстине и намажете равномерно милинката.
Сложете тавата в предварително загрята фурна на 220 градуса, в долната част на фурната, без вентилатор, и веднага намалете градусите на 180. Печете около 30 минути.
Поръсете готовата милинка с пудра захар.
Приятен апетит!
❤️Абонирайте се за нашите канали
➡️Лесни рецепти
/ @lesni-recepti
➡️Поверително от кухнята
/ @chef.todor.dimitrov
➡️Домашни рецепти
/ @domashnirecepti
➡️Вкусно
/ @vkusnirecepti
➡️Todor&Radka
/ @todorradka
❤️Нашите Партньори
➡️ Световният кулинарен сайт: cookingrecipes.site/
➡️Абонирайте се за канала и натиснете камбанката, ако искате да получавате известие когато качим видео!
➡️Споделете тази рецепта с приятели в социалните мрежи, така много ни помагате да се развиваме! Благодарим ви!
#домашнакухня #домашнирецепти #рецепти
Пікірлер: 59
Здравейте, любители на кулинарното изкуство! Искаме да ви споделим, че нашият канал не разчита на спонсори и не предлага платен абонамент. Не желаем да ви ангажираме с месечни такси или да ви затормозяваме с реклами на ненужни продукти. Финансирането ни идва единствено от рекламите във видеата, които, за съжаление, не генерират големи приходи. Ако искате да ни подкрепите и да ни мотивирате да продължаваме да качваме още вкусни рецепти, най-важното е да натиснете палеца нагоре и да ни оставите кратък коментар. Вашата обратна връзка е безценна за нас! Благодарим ви от сърце за вашата подкрепа! Бъдете здрави и щастливи! С най-топли чувства, Тодор и Радка ❤
Уникални милинки се получиха! Поздравления! Вашия канал е чудесен! Всичко видеа,които съм гледала до момента са перфектни!Ще пробвам милинките тези дни,дано се получат като Вашите!Много много Ви благодаря за прекрасната рецепта!!!❤
@domashnirecepti
4 ай бұрын
Живи и здрави! ❤❤❤
Приготвих я всички вкъщи бяха удивени ❤️ Благодаря отново за прекрасната рецепта 💯❤️ и ще очаквам още много такива.
@domashnirecepti
3 ай бұрын
Много се радвам , че ви харесват нашите рецепти! ❤❤❤
Много апетитно изглежда!Благодаря за рецептата!👏👏👏
@domashnirecepti
4 ай бұрын
Поздрави! ❤❤❤
Уникална мелинка ,успех
@domashnirecepti
4 ай бұрын
Благодаря! ❤❤❤
Браво страхотни милинки.Още днес ще ги направя.Да си жив и здрав.😊😊😊
@domashnirecepti
2 ай бұрын
Живи и здрави! ❤
Страхотни са милинките.Бравоооо!😂❤😊
@domashnirecepti
3 ай бұрын
❤️❤️❤️
Ще ги прибвам още утре,много благодаря за рецептата 😊😊😊😊
@domashnirecepti
4 ай бұрын
Поздрави! ❤❤❤
Благодаря за чудесната рецепта!
@domashnirecepti
4 ай бұрын
Поздрави! ❤
❤Уникални 🎉
@domashnirecepti
4 ай бұрын
Б;агодаря! ❤️
Чудесна рецепта,браво.
@domashnirecepti
3 ай бұрын
Благодаря! ❤🙂
Браво! Благодаря!
Великолепни мелинки благодаря за Рецептата 💯❤️
@domashnirecepti
4 ай бұрын
Поздрави ❤️❤️❤️
Приготвих миленките по тази рецепта, благодаря! За моя вкус маслото е доста може би 50-70g. малко сол в заливката ще допринесе повече вкус но това е мое мнение. Бъдете благословени! ❤🙏
@domashnirecepti
3 ай бұрын
Живи и здрави!❤️❤️❤️
Браво,страхотни са
@domashnirecepti
4 ай бұрын
Благодаря! ❤️
Благодаря!
@domashnirecepti
3 ай бұрын
❤❤❤
Браво❤
@domashnirecepti
4 ай бұрын
Благодаря! ❤❤❤
Чудесна рецепта, благодаря❤!
@domashnirecepti
4 ай бұрын
Поздрави! ❤
Благодаря
@domashnirecepti
4 ай бұрын
Живи и здрави! ❤
Thank you so much
@domashnirecepti
4 ай бұрын
❤❤❤
Точно това са сливенски милинки! Браво! Аз съм от Сливен. Някои хора слагат сирене, но тогава вече не са сливенски милинките.
@domashnirecepti
3 ай бұрын
Поздрави! ❤❤❤
@user-ly8br2yp6d
2 ай бұрын
И като твърдите ,че сте от Сливен,а се съгласявате с рецептата ,че е оригинална,аз мога да ви осведомя ,че това е рецепта "модифицирана" Старите пекари на закуски в Сливен са ползвали за тестото на милинките само брашно,мая,сол ,вода,свинска мас.Без яйца,кисело мляко,прясно мляко!
@adelinaivanova3468
2 ай бұрын
@@user-ly8br2yp6d Госпожо, в крайна сметка живеем в 21 век и много просто е, че всичко е модифицирано. Аз наблегнах на факта, че в сливенските милинки не се слага сирене. И дори заливката отгоре се прави със свинска мас. Все пак благодаря за вашия конентар. Всички разбрахме, че сте много *начетена". Не знам защо хората винаги се заяждат в тия постове
Благодаря🙏🏻🍀👌
@domashnirecepti
4 ай бұрын
❤❤❤
Благодаря за рецептата! Станаха чудесни.
@domashnirecepti
2 ай бұрын
❤❤❤
Подкрепям ви с двете си ръце.Продължавайте да ме изненадвате с автентичните български рецепти❤
@domashnirecepti
4 ай бұрын
Живи и здрави! ❤❤❤
👏👏👏👏👏👏👏👏
@domashnirecepti
4 ай бұрын
❤❤❤
❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@domashnirecepti
3 ай бұрын
❤❤❤
Рецепта за милинките
@domashnirecepti
3 ай бұрын
Рецептата е в описанието под видеото. Кликнете на заглавието и ще се покаже!
Ей, това са Ямболски милинки, не ни ги крадете!
Браво ❤
@domashnirecepti
3 ай бұрын
❤❤❤