Эскимо - Чизкейк ☆ РЕЦЕПТ идеальной ГЛАЗУРИ!!!
Сегодня приготовим порционные чизкейки в виде пирожных эскимо.
В центр добавим вишневое конфи, а сверху покроем шоколадной глазурью!
ССЫЛКИ на ингредиенты и инвентарь:
Магазин Тортомастер
КОД на скидку - осень2023
Моя КНИГА рецептов "ВКУС ПРАЗДНИКА" tortomaster.ru/catalog/litera...
Листовой желатин tortomaster.ru/catalog/super-...
Вишня tortomaster.ru/catalog/den-sh...
Шоколад Руби tortomaster.ru/catalog/tsvetn...
Форма Эскимо tortomaster.ru/catalog/siliko...
Эскимо-сердечки tortomaster.ru/catalog/siliko...
Эскимо-силикомарт tortomaster.ru/catalog/siliko...
Коробочки для пирожных-эскимо tortomaster.ru/catalog/korobk...
или
tortomaster.ru/catalog/korobk...
Ванильная паста tortomaster.ru/catalog/orekho...
РЕЦЕПТ
Чизкейк:
120 гр сливок chudozero.ru/
100 гр сахара
12 гр листового желатина (140 bloom)
или
12 гр порошкового желатина + 60 гр воды
300 гр сливочного сыра chudozero.ru/
1 ч л ванильной пасты
Вишневое конфи:
100 гр вишни
1 чл сахара
1 чл крахмала
Шоколадная глазурь Роше (Гурме)
250 гр шоколада
70 гр растительного масла
орехи/сублим. ягоды
#чизкейк #пирожное
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Пікірлер: 1 200
Я не кондитер, и вообще подобное никогда не готовила. Но мне так нравится смотреть за процессом. Всё так аккуратно и красиво 🥰 спасибо
@tasteandbeautiful
3 жыл бұрын
Согласна с вами. Макросъемка всегда завораживает.
@olgarometo2607
3 жыл бұрын
Соглашусь, эстетическое удовольствие!
@user-ub9sd5os7y
3 жыл бұрын
Я тоже не кондитер, но по этим рецептам всегда получается. Волшебница которая учит и нас колдовать сладости
@user-be7vi9oq7t
3 жыл бұрын
А я не могу просто смотреть и слюньки свои подбирать Вот лето наступит Я всех накормлю этим _МОРОЖЕНЫМ_
@lianashaulov6573
3 жыл бұрын
@@olgarometo2607 тьь
Юля, вот лет 5 назад вы меня так вдохновили к выпечке🌸что сейчас я пеку на заказ и до сих пор смотрю ваши работы, очень очень красиво, спасибочки🥰
@user-mq9xf2vt7p
3 жыл бұрын
👐👍
@user-fs2rq4zq2c
3 жыл бұрын
Пласип хнсосх
@babon1148
3 жыл бұрын
Не за что, пользуйтесь на здоровье)
@user-cc8bf2dy9o
3 жыл бұрын
Вы заканчивали какие-то курсы или только по видео? Думаю, чем заняться после армии, вот уже 45 и со службой прощаюсь, а заниматься чем-то надо. Печь люблю, вроде получается. Торты сложные, но с мастикой не работала никогда. Вот и спрашиваю. Если не трудно ответьте, пожалуйста
@olga.salaeva
3 жыл бұрын
@@user-cc8bf2dy9o добрый день) почти всему я научилась именно у Юли по видео) не так давно посетила один МК у известного кондитера, но скажу вам, там я только получила эмоции от общения с людьми, которые в кондитерской теме) всё остальное я уже знала) поэтому если смотреть, изучать, всему можно научится. Всего вам хорошего!
Вы когда-нибудь хотели дико получить что-то просто посмотрев на это?
@hijanuary898
3 жыл бұрын
Всегда
@RedFox-ff5fr
3 жыл бұрын
Конечно же да
@user-ug7nm1dw9g
3 жыл бұрын
Конечно)))
@chrekchurek283
3 жыл бұрын
Конечно
@fishpie4491
3 жыл бұрын
Конечно....
Идеальный подарок к 8-му марта ♥ Юлечка, ваши рецепты, как всегда на высоте!!!!
Какая красота! Теперь знаю, что маме и бабушке на 8 марта подарить. Спасибочки😍🤗
@BalynOmavel
3 жыл бұрын
Получилось?)
Тоже на днях выложила видео чизкейк эскимо,только с орео .Сейчас наберает популярность этот десерт,недавно была на мк, много новых начинок можно сделать из таких мини чизкейков.
@lillyshegla7520
3 жыл бұрын
Смотрела ваше видео, классное
@user-su7ty8pd4k
2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍♥️😘
@annaschemeleva9527
2 жыл бұрын
Подскажите пожалуста а сутки в заморозке до покрытия глазурью ничего не испортят?
Божечки-кошечки! Такой десерт - это чистый экстаз!
Спасибо, Юлечка, что все буквально по пунктам подробно 👏
Шедевр! Как же красиво! Эстетическое наслаждение!
Спасибо,Юля!Все четко,легко, приятно доносите информацию!
Юлия, спасибо Вам огромное за рецепты и вдохновение!!! ❤️❤️❤️
Ну надо же какая мастерица!!! Просто восхитительно!!! 🤗
Вы единственная кто показал с обратной стороны, спасибо за рецепт👍🥰
Смотришь и получаешь эстетическое удовольствие! Спасибо Юля, это прекрасно ❤️
Юля как всегда здорово , от меня слова благодарности.
Какая прелесть! Ну прямо не сказать, что самодельные! Спасибо большое!
Юлечка, какое же эстетическое удовольствие смотреть это видео🥰💯👏
Невероятная красота!!! Вы умница!!! 🌹
Просто сказка! Спасибо Вам Юля! Очень полезно и красиво! И речь ваша тоже радует.
Юлия , как всегда, все шикарно! Спасибо большое!
Обалденный десерт. Спасибо за рецепт 👍
Спасибо за рецепт, как раз ждала подобного) приобрела форму для эскимошек, теперь буду готовить🤗
Юля, спасибо Вам огромное за Ваш профессионализм и за красоту, которыми Вы делитесь! Вы - большая умничка! 💜
Всем доброго времени.Пять минут назад видео вышло... Уже дизлайки поставили😱 Вы хоть попробовать приготовить успели? Ватета дааа! Благодарим за рецепт, как раз сегодня форму купила, правда простую. Но форма суть не меняет. Спасибо!
@user-rf2ss9fj8p
3 жыл бұрын
Тоже хотелось д-к поставить из за молочных прод- в, рецепт сам замечательный , но не для нас . Что у нас продают? Вопрос на выживание.
@user-jx6on2vb9u
3 жыл бұрын
@@user-rf2ss9fj8p Так вы поставьте д-к своей жизни... Зачем вы выживаете? Наверное тоже продукты в магазине покупаете...
@Rina_TL
3 жыл бұрын
@@user-rf2ss9fj8p И что теперь, всем дизлайк ставить, кто не разделяет вашу паранойю и ест продукты, которые вы не едите? Странная логика. ))
@user-bo3dh2zh5s
3 жыл бұрын
@@user-rf2ss9fj8pпопробуйте из овсянки тоже самое приготовить, мы вам всем лайк поставим! 🤦🏾♀️
@pppclw
3 жыл бұрын
@@user-rf2ss9fj8p лечите голову,у вас очень странный взгляд на жизнь
Юлия, спасибо огромное за шикарный рецепт и за Ваш труд! Как чувствовала, вчера приобрела форму для эскимо 😁🥰
Как всегда великолепно 👏👏👏🌷🌷🌷. Спасибо вам за то что делитесь рецептами🤗🤗🤗
Это шедевр 🌹 здоровья вашим рукам
Юлия, это уже 3 ваш рецепт который я буду готовить!!!! Все так доступно и легко объясняете, в ваших видео идеально все!!Спасибо за ваш труд ☺️☺️☺️
Невероятно красивые эскимо😍😍😍 сразу захотелось бежать и готовить👍🏻👍🏻👍🏻
Благодарю за шедевр 😍
Спасибо за рецепт! Приготовила на день рождения: именинник и семья были в полном восторге!)
как раз искала рецепт чизкейка на палочке и тут Вы! Спасибо большое 🥰🥰🥰🥰
Приготовила вчера по вашему рецепту! Изумительный вкус! Спасибо большое за ваш труд!🙏❤️
Спасибо огромное! Все получилось, рецепт-бомба!!! 👋👋👋
Я так рада что встретила вас! Вы лучшая как и ваши рецепты. Благодарю вас ❤️
Как же я люблю смотреть ваши рецепты. Это просто что то не реальное 🤲🏻 все пережевано прям , спасибо большое 🤲🏻🤲🏻🤲🏻
Сделала сегодня эскимо-чизкейк, это очень вкусно! Спасибо вам большое за рецепт!
Боже мой , как всё эстетично, красиво, аккуратно и 100 процентов вкусно 😌😌😌!!! Я получаю эстетическое удовольствие от просмотра ваших видеорецептов 🥰🥰🥰! Спасибо вам 🙏
Правда, фантастические пироженки, спасибо , Юлечка!!!
Юлия как всегда всё супер! Спасибо вам огромное за МК
Настоящая волшебница)
Какая красота🥰🤗😍 аж слюньки потекли 🤪😋
Благодарю Вас за такой замечательный десерт , это оооочень подходит моей семье🤝🌷
Красота и превосходство. 👏👏
Какая эстетика 😍
@user-qx6cn7rr4y
3 жыл бұрын
Да
Обожаю все Ваши рецепты, они просты, но просто бомбический на вкус!!!!!
Это великолепно! Спасибо Вам за рецепт!
Спасибо,надо попробовать приготовить,прям не верится,что получится,аж дух захватывает👍💐
Юлечка , спасибо большое за прекрасный рецепт пирожных. Очень соблазнительно .👍🏻👏🏻👏🏻💐
Как в магазине😙💖 Очень акуратно!Просто супер✋😏
Какие же красивые У меня слюнки потекли 😋😋😋
Я тоже очень обожаю ваши идеи и ваши выпечки. Спасибо большое вам за ваш труд.
Спасибо большое, у меня получилось с первого раза, супер рецепт!😋😍
Спасибо огромнейшее! Семья в восторге 🤎 готовила уже не раз, и такая вкуснота
Красота неимоверная... Утаскиваю в избранное.
Ах какая прелесть ! Восторг полный !Смотреть даже вкусно 😋
Первый рецепт который я приготовила,он очень легкий и вкусный😍.Спасибо за видео!💗 (Помогали с некоторым взрослые🙂)
божечки,какие они аккуратные)))
Спасибо за рецепт, получилось просто объедение. Часто готовлю по вашим рецептам, вы лучшая!
Спасибо большое за ваши чудо рецепты!!😍
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт! Хотелось бы увидеть в Вашем исполнении, рецепт эскимо чизкейка с выпечкой)
Здравствуйте, Юля.Эскимо по вашему рецепту,просто сказка.Таких вкусных пирожных я ещё не готовила👍😍
@anatoliydyachenko428
8 ай бұрын
Не дадим нашей зависимости от переедания брать верх.
Сделала такие мужу на день рождения,начинка была нутелла,он её обожает,он в восторге, спасибо большое Вам ❤
Спасибо!) Ждала именно от тебя видео про эскимо!
У вас такой голос. кайфовый
Очень классно выглядит , рецепт сникерс очень жду !!⚘⚘⚘
Вы бесподобны. :)
Спасибо, Юлия! Шикарно!
Какие же они ВКУСНЫЕЕЕЕЕЕ!!!!!! Ну язык проглотить! Хочется ещё одну, после третьей штучки... 😋😊 И даже не слипнется ни где и ни как. 😛 Мини эскимошек мало (надо как у Юлии форму, побольше). У меня три варианта начинки. Как в рецепте - вишенка. И остатки начинки от макаронс - ганаш белый шоколад с манго, ганаш на тёмном шоколаде с кофе. Это прямо фантастика, когда кусаешь эскимошку, а там начинка..... 😲😋😝😀 Взрыв мозга!!! Юлия, Вы прям кудесница!
@user-us1zj9ze9c
Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста , их только в морозилке хранить ,да ?
Очень хочется какой-то оригинальный тортик 3Д😍👌🏼
Без сомнения-Вкуснотища! Идеально💯✨
Купила в магазине для кондитеров темперированные шоколадные капли. Вот теперь у меня не глазурь, а загляденье. И очень вкусная! Спасибо ещё раз, за Ваши прекрасные ролики!
Юлечка, спасибо 🤗 😍это долгожданный рецепт и очень хотелось в вашем исполнении ❤️🌷
@YuliyaSmall
3 жыл бұрын
Пожалуйста 🤗
Как аппетитно! А картинка какая красивая!!!
Очень красивые эскимошки! Спасибо за рецептик! Очень люблю чизкейк 🍰
Представляю какая вкуснятина👍, замечательная подача рецепта, красота! 👍
Вишукано! І голос ваш, такий бархатистий💗💗💗
Очень эффектно! Дети будут в восторге 😍 А у меня сегодня вкусный финский салат с селедкой и свеклой. Приглашаю посмотреть рецепт 🤗
Приготовила для своей семьи по вашему рецепту эскимо .Они очень вкусные ,и такие воздушные ❤Ваш рецепт великолепный ,спасибо!)
Какая красота!! Спасибо вам❤️
Откуда Вы узнали, что я уже 4 дня ищу десерт в форме эскимо...ничего подходящего не могла найти...теперь нашла😌
@user-wi7qm3uy5r
3 жыл бұрын
У Юлии и зефир есть в таких же формах😀
@user-zf3ms4ht7n
3 жыл бұрын
@@user-wi7qm3uy5r я смотрела зефир, отметила себе, но всё же не решилась. А вот этот попробую
@Safoshka
3 жыл бұрын
А я как раз искала именно чизкейк в виде эскимо))) и случилось чудо, Юля записала это видео 👍🤗
@annsweetcakes
3 жыл бұрын
Да,сейчас это хит,сама вот на мк ходила
Произведение искусства!!!
Как долго я ждала😍😍это идеально🔥🔥🔥
Вы просто прелесть😘 уже не один десерт готовила по вашим рецептам🥰 торт три шоколада ко дню рождения любимого - получился с первого раза🤗 здоровья вашим рукам💐
#foodalla Спасибо за рецепт, люблю вкусняшки!!!👍😋🌹🌹🌹
Будь у меня девушка, я бы ей на какой-нибудь особенный день такое эскимо сделал... А так, лайк за вкусняшку!
@babon1148
3 жыл бұрын
Ты каждый день должен делать такое, тогда и девушка может появится)
@nickstarski
3 жыл бұрын
@@babon1148 Я пробовал... Чуда не получилось!
@babon1148
3 жыл бұрын
@@nickstarski а чуда и не должно было быть! ) это обычное мороженное, так что или и делай и никаких отговорок!))
@nickstarski
3 жыл бұрын
@@babon1148 Так не интересно!
@maksmyratbekov5770
3 жыл бұрын
@@nickstarski брат чтобы девушка появилась, не мороженное надо делать. А общаться подходить. И не стесняться. А то в старости сам будешь себя ругать. За то что тормозом был тем ещё) удачи!
Как же у вас просто уютно, и очень очень вкусно 🤤❤️👍👍спасибо большое очень приятно 😍
Спасибо огромное за очередной мастер класс! У вас всегда всё чудесно получается! Обязательно попробую тоже сделать такие пирожные эскимошки.
Кто эти люди, которые ставят дизлайки😳?? Вы люди вообще?? Зачем вы сюда заходите? 🤦♀️Куда катится мир
@daryakuzniatsova6644
3 жыл бұрын
Что за БРЕД? Люди зашли, посмотрели, не понравилось Или видео настолько уникальное, что НЕ МОЖЕТ НЕ ПОНРАВИТЬСЯ? Кстати, перчатки на русском ютубе и к месту и не к месту. Химзащиту ещё бы надели
@kimma3715
3 жыл бұрын
@@daryakuzniatsova6644 не добавить, не прибавить
@_______8395
3 жыл бұрын
@@daryakuzniatsova6644 согласна
@_______8395
3 жыл бұрын
Реально бред пишите,у каждого свое мнение,если человек хочет поставить дизлайк,то пусть,это его мнение,вы не имеете право критиковать его
@nastepik
3 жыл бұрын
Это боты наверно
Юля, спасибо большое за рецепт! Обожаю Ваш канал) Расскажите про срок хранения и как хранить))))
@user-hv6hl4wh2t
3 жыл бұрын
Спрашиваю, если делать на подарки такие вкусняшки)
@user-jr5uy2vo2l
3 жыл бұрын
@@user-hv6hl4wh2t я думаю, что десерт может находится в морозилке до момента покрытия глазурью) а покрывать можно перед отдачей клиенту)
Ой, такие вкусные чизкейки, и даже не пришлось в морозилку ложить! Я делала из домашнего творога. Это очень вкусно! Благодарю!🙏🙏🙏
Восхитительная работа!!!👍👍👍 в копилочку 🙏🙏🙏
а когда их кладешь на пергамент, после того как обмакнули в шоколад, они не прилипают?
@olesya.mama.3x638
3 жыл бұрын
Совсем нет. Отлично отходят от пергамента
@evenasou
3 жыл бұрын
В глазури много масла, почему они должны прилипать?
@user-wg7lg5st6s
3 жыл бұрын
@@evenasou на то он и пергамент, шоколад сам по себе хорошо отходит
@evenasou
3 жыл бұрын
@@user-wg7lg5st6s в том числе)
Юлия, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, возможно ли такие пирожные хранить в морозильной камере, скажем, до месяца, после глазировать и дефростировать в холодильнике? Не изменится ли текстура и не будет ли отслоения? Спасибо!
@user-rl6gh9ql6b
3 жыл бұрын
У меня они месяц точно не лежали бы 😀😀 вопрос,а зачем месяц то?
@annsweetcakes
3 жыл бұрын
до 30 суток в морозилке
Обалдеть!! Цвет супер
Очень красиво, спасибо большое за такую вкусняшку.
Все супер получилось! Спасибо большое Вам!
Какая красота и вкуснотища😊❤благодарю!!!🎉
Юлечка обожаю ваши видео,вы самый мой любимый кулинар,очень хочется видео панетонов в вашем исполнении,всегда выпечка по вашим видео огонь.
Очень красиво ,приятно смотреть!