Колодій (Масляна) - суто українське свято, якому немає аналогів у інших народів. Незважаючи на те, що звичною їжею в наші дні на Масляну є млинці, в давнину в Україні Масляного тижня, під час свята, українці частіше їли вареники. Окрім вареників готували інші страви на основі молочних продуктів: сирники, сирні бабки, налисники, запіканки, локшину та галушки також варили на молоці. З молока робили ряжанку, колотуху, кисіль. Готували і млинці, бо прощалися цього тижня з олією, сиром, яйцями, ряжанкою, кефіром. Всі каші також готувалися цього тижня виключно на молоці.