Сегодня я покажу вам, как приготовить простую домашнюю пиццу «Маргарита», это один из самых простых и любимых вариантов пиццы! Главные ингредиенты приправы - помидоры, моцарелла и базилик, неразрывное трио, которое напоминает цвета итальянского флага и вкусы средиземноморской кухни. Для хорошей домашней пиццы, на самом деле, нужно быть терпеливым и не торопиться, чтобы получить хорошо дрожжевое и правильно увлажненное тесто. Пицца на закваске дает более ароматное, вкусное и усваиваемое тесто для пиццы, и, следовательно, ваша пицца будет намного легче. Я покажу вам самую классическую начинку: помидоры, моцарелла и базилик для превосходной пиццы «Маргарита», но вы можете обогатить эту основу многими ингредиентами: ветчиной, салями, оливками, овощами и всем, что вы больше всего любите! Материнские дрожжи обычно требуют постоянного «освежения», чтобы оставаться активными с течением времени. Если у вас нет времени или терпения следовать этой закваске, вы можете высушить закваску дома или купить уже высушенную на рынке. В этом рецепте я использую обезвоженную закваску с медленнодействующими дрожжами. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: Мука Манитоба 450 г Вода 300 г Материнские дрожжи 100 г / или дегидрированная закваска 12,5 г Соль до 10 г Оливковое масло первого отжима 1-2 столовые ложки ДЛЯ ПРИПРАВЫ Томатное пюре 400 г Оливковое масло первого отжима по вкусу Моцарелла для пиццы 350-400 г Соль до 5 г Базилик по вкусу Орегано по вкусу
#SourdoughPizza
#HomemadePizza
#PizzaDoughRecipe
#PizzaBaking
#ItalianCuisine
#HomemadRecipes
#SourdoughBaking
#MargheritaPizza
#EasyPizzaRecipe
#CookingatHome
#FamilyDinner
#DehydredSourdough
#TraditionalItalianRecipes
#MediterraneanCuisine
#MediterraneanFlavors
#ИтальянскаяКухня
#ЕдаДолголетия
#ДомашняяКухня
==================================================== Откройте для себя вкусы Средиземноморья Вкуснейшая средиземноморская и итальянская кухня