せっかく厚切り牛肉を買ってきたのに失敗はしたくない！
でもオーブンや低温調理機はない！
ご安心ください、フライパン１つでもコツを抑えれば失敗の確率を下げおいしく火入れが可能です。
「美酒・美食王国やまなし」×東京 レストランフェア
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