農曆新年大家都食得吃太多油膩食物，都會覺得飽飽濟濟，加上最近期濕度又高，人就容易疲倦及腰酸背痛，所以今日我教大家煲一個素湯 - 五指毛桃蘋果素湯。
蔬素禪食，用意是讓信佛、學佛的人都能夠擁有清淨、善良、簡樸的生活。 持素除了可以慈悲護生更希望大家能有一顆清淨善良的「素心」。所以素食不單止要有食物本身的營養，而更加需要自心的清淨度。
素食的心是簡約清淨的，是少欲知足。同時要以平等心對待每一道菜式，不會因個人口味而作出偏食，喜歡不喜歡的都要均衡食用。這心或許無法透過持素而立刻變得清淨，但願藉素食的一份心意而讓心更柔軟、更光明。
【妙敬法師】
香港寶蓮禪寺正授三壇大戒
踐行禪修8年，農禪並重
幫助 1.9萬名學員開啟智慧之路
現為 #普光明寺 常住法師
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