多謝朱Sir超正😋😋😋👍👍💕💕

朱Sir，今日跟足你嘅方法(除咗3隻雞旦變2隻，因為剩低2隻，份量要除3乘2)，好成功！ 除咗有小小滿瀉變咗比蕯斜塔。好喜歡你快靚正嘅方法，口感係有小小蒸旦糕feel，但係係冇落泡打粉嘅情況下又完全知道自己食緊乜，我已經好滿足開心😃，謝謝你！

教得好清楚多謝朱sir。👍👍👍👍👍👍👍👍👍

I just followed and made your souffle pancake. Huge success. Thanks.

My God! Looks very soft and delicous!

朱仔食得好滋味😋😋😋

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

我冇份食

有回縮好勵害

加少許這方法很好

Спасибо большое за самый простой и подробный рецепт. Всё гениальное просто. Но самый сладкий ваш малыш.🤗🍮💕😍

好好👍

用牛油紙外款靚好多。 多謝朱sir 分享食譜和做法。

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

man yi kowk 如用不沾布更好不過我唔捨得剪

整得好靚

（看人）= （it depends) hahahaha! great video on making soufflé's pancakes! And I love the little boy at last. :D so cute!

嘩，好似變魔術咁，好想試下 你囝囝好可愛 😍

I try it. Its awesome. Thanks for the good explanation😘👍

enjoy the video, very entertaining 👍👍👍

請問麵糊沒有一鍋煎完，完成兩個後，接著煎第三個，麵糊不會消泡嗎？

Merci 10000

一次成功。

thx thx

你整嘢食咁叻，囝囝想瘦都難喎，睇佢食得幾滋味呀🤤

Wow 🤩 super great ! 真係好似好方便做，如果用almond flour or coconut flour 可唔可以做到這個效果嗎？我暫時沒有cake flour 😂😂

@ChefChusKitchen

2 жыл бұрын

NO～因為冇筋性 ，效果不像

想請問下，如果整完好快縮水係咪有可能因為個爐太熱？電磁爐既話應該幾度好D？THANKS！

👍🏻👍🏻

👍🏻Thank you! 朱 Sir

請問加泡打粉可否hold內少少呢？半小時吃也不知至於縮回去。

Chef ...itu pake tepung pro tinggi atau rendah

好想食😋

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

TRY

This is very informative Chef! But did you put some baking powder together with the flour? Thank you

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

No

I didn’t put water, will it effect it?

👍👍👍

🙏

Love ur subtitle lol

纸杯蛋糕是不是也是这个做法

看起来超蓬松好吃😋！想在我的下只影片试做看看！

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

快快

甘你呢个有无加泡打粉？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

NO

另外想請問如果改用中筋粉會如何呢？

高手 高高手

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

太誇張

請問你大約用了幾多隻雞蛋?

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

3

請問你的高身鑊蓋在哪裏找到？

可用手打蛋白嗎

👍

朱Sir , 請問放水落獲時係咪水唔可以點到pancake?

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

少少都無所謂

朱sir你好，我跟足用料，步驟，做出來個樣好靚，但係食落唔似出面食入口即溶，似蛋糕，請問可以如何改善！

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

加泡打粉就可

@judy918918

4 жыл бұрын

@@ChefChusKitchen 今晚再試，謝謝

@judy918918

4 жыл бұрын

再試依然面靚，味道好，但都係似蛋糕，唔係入口即溶，😥😥

請問可否用Pancake 粉代替低筋粉？份量是否一樣？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

應該不一樣

請問整所有糕點類，是否都可以用豆漿代替牛奶呢？唔該嗮！😊

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

KK 我唔敢話全部，正常都可

@yijiapingan

4 жыл бұрын

@@ChefChusKitchen 好的，唔該嗮師傅！😊

东蛋白能打出蛋白霜吗？ 使用cream of tartar 会有帮助吗？ 我已经做了好多次 但总是倒塌 😭

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

Tartar有幫助的

@ivanayap4600

4 жыл бұрын

冰冻蛋白 能打发 成蛋白霜吗？ 还是室温？

請問打蛋白如未到硬性狀態，對於出黎既成品有冇影響？即如果打到中性狀態？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

Clothes Law 空氣感不足

Hi can i use a stainless steel pan to cook on the pancakes

朱sir,可以教整立腸卷嗎？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

有機會再分享

朱sir,請問呢個可放焗爐嗎？定要用pan呢？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

Pan

朱sir, 其實中間係熟唔熟㗎？？感覺呢d 只係底+面熟

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

熟

請問凍蛋白要凍幾耐？thanks 朱sir😁😁

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

平時用開雪櫃拎出嚟就可以

You need starch to bake it.

請問用電磁爐嘅話，應該用邊種煮食mode？用幾多度？thx!

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

個個唔一樣,我用400

你好，請問用IH磁爐的話，溫度應該多少？ 我的只有60，90，120，160 試過160焦掉，120垮掉，該哪裡改正？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

我用200,不過應該每個人嘅爐有啲出入

@raywing00

4 жыл бұрын

Chef Chu's Kitchen 謝謝回覆 是兩百F還是200C？我160都焦了··· 是開著200，還是關火用餘熱烤？

@raywing00

4 жыл бұрын

Chef Chu's Kitchen 還是不是爐的問題，而是鍋？

剛剛試做咗，完成後收縮致電有點變形，請問可能會是那裏出錯了？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

再SET長DD時間煎

想請問一下離鑊後不久就開始縮水了，正常嗎？有什麼方法可防止下塌呢？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

小縮

@ykhbruce

4 жыл бұрын

@@ChefChusKitchen 請問小縮是指一定會縮嗎？隨著溫度縮了近一半，不算小縮啊

請問就咁用雪櫃的旦，還是要室溫旦？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

雪櫃的旦

ng sai sai gay la gum fan 😂😂😂👍👍👍

請問用電磁爐中小火即係用幾多W數煎？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

200-400

@codekijor8293

4 жыл бұрын

Thx!

做好之後可以放入雪櫃嗎？等一日再食

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

不可

为什么那么硬？

朱Sir, 請問用pancake粉可以嗎？煎好後，好快回縮，点解？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

當然可

@mirmirleung6669

4 жыл бұрын

@@ChefChusKitchen thx. ☺️

請問用普通麵粉可以嗎？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

Eva Choo 可

可唔可以用脫脂奶

@ChefChusKitchen

2 жыл бұрын

Yes

用左三只蛋？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

YES

點解唔直接用圓形模具，而係要用油紙？

@ykyg1223

4 жыл бұрын

無嘅同學仔吾駛專登買啩😃 日本人就用牛奶紙盒做～

3件 thx 😍

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

三隻啱啱好食譜個份量

如果最後加埋撒糖霜個動作就完美了⋯

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

呢個比較趕做唔到咁多野🤪

🙏😍😋

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

記得訂閱支持下

你好，請問蛋白大概打幾分鐘呢？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

3分多⋯其實要看自己打蛋器的轉速

@PhotoCalligraphy

4 жыл бұрын

請問手打係唔係無可能得?

個蓋😂😂好似你咁型呀😂😂

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

IS FIT!

其實即系幾多隻雞蛋呀？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

KK 3

Ging scared 🤣🤣🤣

唔用唧袋，就咁用湯殼倒入去得唔得？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

可

點解要放冰水嘅

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

ying wong ？邊度有冰水

@user-tg2cg9ii4n

4 жыл бұрын

Chef Chu's Kitchen 3:22 將少少少睇錯做冰水😂咁請問點解要放水？🤔防止燒乾？

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

@@user-tg2cg9ii4n 係呀!

如果有聲會更好，平時睇片通常一邊睇一邊整。小小意見

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

Evita Leung 我都想，可惜個仔仲細太多雜音🥺🥺🥺

@evleung2683

4 жыл бұрын

Chef Chu's Kitchen 我睇片有部份原因是聽下人聲，期待朱sir聲音演繹👍🏻

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

Evita Leung 你可以睇吓砵仔糕或者我幾年前嘅歷史文物片都有嘢😂

Ť

一

你個仔好似你呀

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

係😍

做得咁好點解會有👎🏿

阿sir,我要6件，pls....😅😅😅

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

正啦

引C人

妖，乜嘢英文嚟。 🤣

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

正？

👎將咁簡單的野，整到咁複雜。

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

咁都叫複雜不如開pancake粉

反對口語字幕，歧視不懂口語字的華人!

👍

@ChefChusKitchen

4 жыл бұрын

👍

反對口語字幕，歧視不懂口語字的華人!