小学校の帰り道セーラー服着たままみんなで池に飛び込んでひしのみを取って食べていました。大人になってからひしのみの寄生虫のことを知りました。服を乾かしながら食べた思い出があります。なんてことしてたんだろう。60年前の思い出です。

武器にもなるし、困った時に食えるなら、忍者が携行していたのもなんとなく納得できる。

ガサガサすると入って網からなかなか捕れないし手に刺さるしでめっちゃうざいやつ！

@user-qh6im9br7s

Жыл бұрын

本物やん

@hunter.takemoto

Жыл бұрын

あ、鰐さんこんにちは!!　コメントありがとうございます。タモ網の裏側に引っかかってて気づかず握っちゃうんですよね。

@忍者ネコミミ

Жыл бұрын

認証済みで草。

@user-qz9rd1cx7s

Жыл бұрын

確かに刺さってうざいやつぅ

台湾とかで道端で売ってる蒸したヒシ美味しかったなあ

忍者をやってますが、食べられるのを知りませんでした。。 知識をありがとうございます‼️ 今度、食べてみます☀️✨

日頃何気なく使っている「菱形」という言葉はこれに由来するのか。 またひとつ勉強になった。

野生の植物の下ごしらえってすごく大変な作業なのだと茸本さんの動画で再確認されます。昔の人は一食一食を手間暇かけて拵えていたのでしょうね。ご飯を大事に食べたくなりました。

ヤーコンとかシログワイとかクワイとか、あまりイメージの湧かない食べ物が、結構平然と食べるもののように扱われているのが面白い

@user-lm6mc8ff8u

6 ай бұрын

ちょっとお高めな中華料理に、賽の目切りで使われてる、シャクシャクした美味しい野菜。 何なのか気になってましたが恐らく白クワイなんですね。 永年の疑問がこの動画で氷解凍ましたです。 どこ行けば買えるんでしようか？ 使ってみたい。

佐賀県ではハンギー(でかいタライ)に乗ってヒシの実採る事が秋の風物詩になってますよ

@mtaka84219

Жыл бұрын

だよねー。子供の頃食ったわー。

忍術の師匠から現物手に取りましたが、極めて軽く堅牢でした。

琵琶湖県の湖西線辺りは時期になると波打ち際に集まってくるので、レーキで簡単に集められて非常に楽チンです！ 遠くにある場合は、竹竿に括り付けた紐の先に、海岸で拾った小さめのブイとかぎ爪を付けて引き寄せるとかなり広範囲に集められるので半日で10kgくらい集められますよ！ ヒシの実割る前に棘だけ切っといた方が安心感ありますね。 あと、中身出す時は木の土台にホゾを掘り、そこに実を割れやすい向きに並べてプラハンマーや棍棒でポーンと叩いて割れ目入れ、ラジオペンチ使って剥いてやると出しやすいなと思います。

@hunter.takemoto

Жыл бұрын

裏技の詰め合わせだ！！！

母親が「子供の頃に水泳の授業で池で泳いでなあ、その時ヒシの実とか取って食べとったわ」って昔言ってたから昔はそこそこ身近な食材だったのかも。

また憧れの食べ物が出てきたー 素朴なおやつ系植物にやたら強い憧れがあります。ヒシー！！

クロックスで野池とか釣り行くと滅茶苦茶刺さるんですよねこれ… 歩留まり悪いとの事ですが、自分の思ってたよりは全然入ってるように見えました。もっと手間の割に合わない食材なのかと思って避けてたので、次見かけたら持ち帰ってみようと思います。

前に台湾行ったときに訪問した夜市でヒシの実を蒸したものが売られていて、クリのような美味しさ、くわいのような食感で一袋ペロッと平らげたのを思い出しました。日本でも生えてるんですね〜〜

菱の実は未だ食べた事有りませんが、食べる地域は沢山あるようです。流石野草ハンター茸本さん良い食材に目をつけておりますな。台湾で早く買って食べたいです。

ワインソムリエの茸本さんだからこうやって調理しても旨みとかわかるんだろうけど、自分なら「醤油味のご飯うむぇ」って言って終わりそう😂

うちの地域だとヒシは水面は覆うし、その上網を破るしで発生しなければめちゃくちゃ嬉しいのですが、この前ヒシが発生しなくて食べられなくて困るみたいなニュースを見て食べる地域もあるのかとびっくりしましたね

@アワビさん

Жыл бұрын

大変さがヒシヒシと伝わる

@shockmotsu

Жыл бұрын

続きたくてヒッシに考えたけど無かった

@nhytb3652

Жыл бұрын

ニュースのヒシャタイにもなるのか

@AkagenoCider

Жыл бұрын

@@shockmotsu よく頑張った…！(ひしっ

@amanojack8954

Жыл бұрын

中国でも赤っぽくて大ぶりなヒシを食べてる動画がアップされてました。

塩茹でをオヤツにしてたなぁ😊懐かしい❤

ああ、懐かしいです！ 親戚の家で食べさせてもらった記憶が…。 ホクッとしていてわりと好きでした。

懐かしい。新潟に住んでた頃に買って食べました。剥くのがとても大変でした。

植物回の中では歩留まり割と良さそうで 食べて見たくなりましたね

子供の頃ばあちゃんが菱の実を食べさせてくれて、栗みたいで美味しかった 後日また「菱の実食べる？」って出してくれたのが皮付きのもので、剥けなくて諦めた記憶があります

楽しすぎてチャンネル登録しちゃいました。菱餅の話し面白かった、栃餅もものすごい工程があるんですよね？昔の人は、何とか食べられるものを試行錯誤していたのでしょう。動画を楽しく見ています。食べられるものはないか今年は春になったらキョロキョロしそうです。

本編と全然関係ないけど新しい髪型キマっててカッコいい

自然の神秘。勉強になります

ヒシ餅のヒシもそうだったのですねひし形に形をして売っているからだと思っていました（笑） 食糧難の時に食べたというのは剥くのに苦労してでも少しでも栄養になるものをと思って 食べたんでしょうね（検証お疲れ様でした）

霞ヶ浦にも良くありますね 子供の頃には足にめっちゃ刺さった記憶があります めちゃくちゃ痛かったです😂笑 食べられるのは初めて知りました、ありがとうございます😊

ほえーー！初めて見た！食べてみたい

[完全にドングリより上だ] 何か吹いた💦 わかんない🤣ww

チャンネル登録しててよかったと初めて思いました😅 5，6年前に公園で芝生の上に落ちていた変なトゲの物体 何なのかさっぱりわからず年月が過ぎ 今この動画を見て知りました! ちょっと感動しました ありがとうございました

猪苗代ではお茶として売り出してますね。香ばしさのなかにちょっと変わった風味がしておいしいですよ

石狩川付近に住んでおりましたが、釣りの度に見かけるほど北海道にも群生しています。 まさか食べられるとは、今度挑戦してみます。

池に転がってるこれと、台湾夜市で売ってるコレが同一の物だと思ってなかった！ 美味いですよね

甘くない栗が一番伝わりやすいと思います。 子供の頃食べてました

できればKZreadと言わず、リアルで多摩川野食ツアーみたいなのやってほしいです笑　この前のアレチノウリとかもそうなんですが、多分そうなんだろうなと思うんですけどどう採取すればいいかもわからないので一回生で見てみたいです。

殻を取った中身がテトラポッドみたいな形でかわいい

これ食べれるんだ！ 可愛くてかっこいいから集めてたんだよね！笑笑 乾燥して真っ黒のやつ！

あれって食べれるんですね～。 しかも炊き込みご飯っていうチョイスが流石です。 親指、大丈夫？？

甘くない硬めの栗を食べてるみたい、で美味しかったですー。

おお、なんか雷魚とナマズがいそうな場所！ ヌートリアがこれをポリポリポリポリ食べてて、うまそうだなと思ってたら、やっぱ食えるんですね！ し、しかし、め、め、めんどくさいな！（笑） 茸本さん、自然の中でいいもの食べてるからか、お肌つやつやで綺麗ですね！

最近どこかで聞いた事あると思ったら そういえばゴールデンカムイでも軽く取り上げられてましたねぇ

お疲れ様です 🍺ビールに合いそう😆😆😆👍

自分で取ったものが美味しいとなんかお得感あるよね

一度たべてみたいと思っていたので、思わず拝聴しました 童謡・唱歌 の『里の秋』に唄われてますよね　『次郎物語』にもみんなで美味しそうに食べる話が出てきます

動画と余り関係ないんですが髪型似合ってます さっぱりすっきりしてていい感じ！

小学生の時に読んだ学習マンガ(だったと思う)には食べ物にもなるしばら撒けば追手の足止めに使えるから忍者が使ったってありましたが皮剥きを考えると食べ物説はホントの非常食ぽいですね。 新人アナウンサーがヒシとりの体験をしてタライから落ちるのが風物詩ですね(笑)。あと髪切りました？。

野食ハンターに追いかけられた時 ヒシを撒いても食べられてしまうと分かりました。 逃げる時の参考にします

@user-or1cf1wg7v

Жыл бұрын

ヒシクイ、危なかったねぇ良く生きて帰ってきたね 疲れたろうに湯に入ってお行き （おもむろにネギと鍋を用意する

近所の川や湖にたくさん生えてます。 食べられると言われてますが初めて見て参考になります。 なお、当地では手長えびがひしに生息していますので、子供のころ簡単な釣り道具で良く釣りました。

入門に良さそうに見えた。あと、短髪だと活動的な印象になるね！

初見です。これはうまいです

忍者が使った「撒きびし」の「菱の実」があんなところに生育してて、しかも食用に出来ると知って驚きでした、毎回食べられる野草など大いに興味が有ります！

懐かしい... 小さい頃よく蒸して食べてました。

子供の頃、父親がよく食べていたといっていたな。 私は食べたことないが機会があれば一度食ってみるか。

懐かしい😄うどん県の爺(68です)　子供の頃、たまにため池のひしを取ってきて塩茹でで食べてました。

新しい知識がいっぱい得られます。ありがとうございます!(´▽｀)

マキビシ食べるのは面白い😅😂🤣😹 昔持ってたなあ売ってたやつ

福岡県の出身ですがヒシには懐かしさを覚えます。塩ゆでにして包丁で真っ二つにし、デザート用のフォークでほじくって食べてました。動画でおっしゃる通り殻が堅いモノのほうがほくほくして美味しいですね。

ヒシの実は、うちの地方だと、2.3日干してから、塩水でゆでて、なり面からみて左右のトゲをちょっと中身見えるくらいに切って、切断面をグっと押すと簡単に剥けますよ。無理やり剥こうとすると大変です。心が折れそうになります。

最近の栗ご飯の栗って甘すぎて嫌なんだけどこれはガチで美味そう。煮物とか和え物とか和食に合わせたい…！ ごま塩ふってもよさそうだなあ

お、髪形スッキリ✨

ヒシって、インドで結構食べられてるらしいですね。インド旅漫画で露店で売ってるの描いてた。普通に塩ゆでで売ってるみたいです。 ヒシが生える沼に観光にいって、気付かずに踏んでゴム草履にささって結構抜くの大変だった。

おじさんがハート型でかわいいって言ってるのかわいい

あっ、茸本氏散髪したんですね！ それはともかくとして、菱の実は子供の頃に川や沼地で時折採集したものです。当時から食べられることは知っていましたが、確かにちょっと手間が掛かるので、そう頻繁には採ってなかったな…。戦中派の人だと、苦しかった昔を思い出しちゃうってこともあるのかも。今回もおいしく食べられてよろしゅうございました。

美味しそうだな… 撒菱の元ネタなんだ🤔 ヒシクイ調べたらカモの一種なんだね

釧路湿原では芋餅に菱を混ぜたものが売られていましたね。

子供の頃に近所の池に浮いてたの思い出しだしましたわ！

髪型爽やかですごい良い。

手軽に食べられるのかぁ。 近所にヒシの池が有るから収穫してみようかなぁ♪

忍者は武器兼非常食として持ち歩いてたと、伊賀の忍者資料館で読んだ気がします。

昔、「ひしやんよ〜」と呼ばわって売りに来てたのをかすかに覚えています。佐賀県です。

昔はわらじとか足袋だっただろうからなぁ。 刺さると痛いじゃすまないやつですな。 非常食にも。。。 う〜む正に忍者めし(笑)

相変わらず興味深い話題をありがとうございます。中身を取り出すのが大変とはいうものの、ヒガンバナの球根のことを考えたら同じ澱粉採取する対象物として、ずっと効率的ではありませんか。

@user-pm8mf6cq7q

Жыл бұрын

ヒガンバナは救荒植物で 仕方なく食べる物だし まっ、多少わね？

私の家の近辺では江戸時代には採取され食用になっていたようです。ただ今現在は埋め立てられてその場所はありませんが地名として「菱池」という名称がつけられ名残りがあります。私自身の体験では台湾の高尾の屋台で買って食べた事があります。アメリカンドッグのような少し甘めの衣がついた揚げ菱として売っていました。ほくほくして美味しかったです。

地元の催し物で塩ゆでのひしの実食べたけど美味しかったな食感は栗とそら豆に似ててほくっとしてて美味しかった

昔知らないで初めて見たとき、人工物かと思ったね。ヒシクイって鳥に、食われながら、その鳥にくっついて、移動するとか、進化ってすごいな。

@takuwann3168

Жыл бұрын

句読点変やな

@user-gx7cr2rh4b

Жыл бұрын

某カメラマンみたいで変ですよね

@user-gb2cp1iu8f

Жыл бұрын

50代以上の人とかこういう句読点打つ人多いよ。

@loinorn

Жыл бұрын

@@user-gb2cp1iu8f 「ヒシクイって」以降多過ぎ。（50代おっさん）

@user-tinpororinnzamurai

Жыл бұрын

逆に言うとこんな些細な欠点でさえ目を瞑る人が少なくなったってことだよね。窮屈な世界だなぁ…

甘露煮とか食べてみたいなぁ

台湾だと、秋冬の時期を中心に、夜市や道端に止めたトラックで売られています。茹で落花生、きぬかつぎ、茹でたヒシの3つ売られていることが多いです。買う時には、鬼皮の一部をひっかけて切れ目が入ってて、両端をもって剥くことができるようになっています。

髪型お似合いです！！

父が釣りに行って持ってきたことがあります。ゆでて食べてみたけどまさにそんな味でした。甘みの薄い栗🌰

うちの親はヒシを洗ってから干して焙烙で煎ってから剝いていました。軽く塩を振ってビールのおつまみには最適です。

グミの実食べてみて欲しいです！

仕事帰りに車を運転してて目に入ったセイタカアワダチソウ。 ふと思ったのが茸本さん食べてそうでしたw

ヤーコンという食べ物があるのを初めて知りました…動画と関係ないですが なんならクワイも食べたことないです 知識が広がりました(笑)

@angelheart-il2lb

Жыл бұрын

同じく✋

踏んだ想像をしてしまったため、タマヒュン的なゾワゾワした気持ちで見ることになりました

福岡県の柳川ではふつうに塩ゆでで ヒシを食べていました。かなり以前ですけれど。若い実は表面が柔らかい代わりに中身が熟していない。中身が熟するところまで行くと殻が固い。そのあたりが難しい。

中国では菱の実餡で月餅ありますよね

外側がツンツンしてトゲがあるけど一皮むくとハート型でほんのり甘いってことは植物界のツンデレってことですかね？

キノコご飯に混ぜて炊くと美味しそう…

火を通すとホクホクして美味いんですよね　昔はふかしたやつをオヤツがわりに食べていました　ご紹介のとおり、私の地域にはヒシの実を原料とした焼酎が売られています　デンプンが多いから酒造りに適しているんでしょうね

ヒシの殻剥き作業には、百均のでいいからニッパーとペンチを併用したら少しは楽になりそうですね。

ヒシの実とムカゴ、ハスの実はこの時期のご馳走。

新潟出身者の思いで話として聞くと、子供時代に雑貨屋で売ってた炒った菱の実の味が忘れられないと。

ひいて粉にして、水でこねて、何かするとわらび餅みたいな感じだったり、何かクッキーみたいにもできて良さそうな気もしました。

台湾だと南部のロードサイドに「菱角」と看板に書かれてオバちゃんがパラソルの下に座って売ってます。余市でもたまに見かけますね。蒸してあって塩を添えてくれます。

ナイスメガネ

トゲを取っても 茸本さんの胃に刺さりましたね

菱、って言われて「蕎麦じゃないっけ？」と思って調べたら、やはり菱を使った蕎麦を食べる地域があるようですね。 マコモ、という、コメントを見かけましたが、 新潟にはマコモうどんや、ダッタン蕎麦というものがあります。 ダッタンって何だろ、と思ったけど、蕎麦は蕎麦なんですね。 クワイ、懐かしい。小さい頃良く食卓に上ってました。

秋の丹波篠山で黒枝豆とか栗とかに並んで売っていました。 剥きやすかったですがとげは取ってあったようでした。

@hunter.takemoto

Жыл бұрын

あ、それはもしかしたらトゲのないトウビシという種類のものかもです

@woo999

Жыл бұрын

おおなんと！ ご教示ありがとうございます。

うい？？ご出身は福岡県でしたっけ？ 地元の名産品です。減反政策で栽培してます。 楽天で2Kg5100円です。 子供の頃良く食べてました。お婆ちゃんが茹でてくれた。栗より好き♡ すっごく食べたいけど今は高級品で・・買えない。 「君がため浮沼の池の菱摘むと我が染めし袖濡れにけるかも」 うん・・惚れる(笑) 解熱&解毒の漢方でお茶も有り。仙人の食べ物(蜂蜜と絡めて食べる)らしいです。 どんぐりより上(笑) 椎の実は？私は椎の実も好きだけどやっぱ菱の実かな。。