Спасибо за рецепт/)

@Kozki-Kozavki

Ай бұрын

На здоровье!

И ещё хочу внести в ваш рецепт,если можно её лучше процедить горячей и тогда точно не каких нареканий нет , приятного чаепития всем.Рецепт реальные готовлю уже 3года так.

@Kozki-Kozavki

Ай бұрын

Да я тоже её процеживаю,если вижу,что она не однородная. Но как правило получается гладкая

👍👍👍👍👍💋💋💋💋🥰🥰🥰🥰🥰

Скажите пожалуста а какой лучше сахар? У меня лучше получается с сахаром " русский сахар" красной обвертка

@Kozki-Kozavki

Ай бұрын

Здравствуйте. Я со всяким делала. Получается

Есть ли привкус козьего молока в сгущенке?

@user-bs4sx4zi4z

Ай бұрын

Конечно же нет))))) сливочный вкус!!!!! И ничего больше

@Kozki-Kozavki

Ай бұрын

Козье молоко уже давно не пахнет. Это у дворовых коз раньше было. Сейчас породные козы( по крайней мере смешанные породы) и привкус только когда гормональный сбой. И кстати что бы коза не съела( полынь,лопух и т.д.) на молоке не отражается

@user-mj6di2jn9x

24 күн бұрын

Если есть посторонний запах в молоке значит нужно лечить козу

@Kozki-Kozavki

24 күн бұрын

@@user-mj6di2jn9x молоко и коза могут пахнуть во время охоты и при гормональном сбое

А почему темнеет сгущенка?

@Kozki-Kozavki

Ай бұрын

Здравствуйте. Уваривается и сахар карамелизируется

@user-my5hw4rp3p

Ай бұрын

@@Kozki-Kozavki спасибо

@user-my5hw4rp3p

Ай бұрын

@@Kozki-Kozavki первый раз получилась сгущёнка белая из русского сахара. Второй раз коричневая из белого сахара.

@Kozki-Kozavki

Ай бұрын

Цвет зависит от варки. Чем дольше варить,тем темнее сгущенка. В среднем должно получится 450мл из 1 литра молока. Когда я переварила,то у меня вышло 350мл и она стала как карамель блестящая и тянулась

@user-my5hw4rp3p

Ай бұрын

@@Kozki-Kozavki спасибо вам за вашу доброту.

Зачем стучать по кастрюли ложкой..