Tú receta es magnífica, y el truco que comentas de quitarle el agua a la sepia en la plancha es decisivo para que salgan blanditos. Te seguiré en adelante por lo estupenda cocinera que eres.

Hola guapa soy marroquí me gusta tu comida ❤❤❤❤

Excelente receta Bego !! La he repetido varías veces y queda genial Muchas gracias !!!

Me encanta está receta, la hago muy a menudo,.sobre todo cuando viene mi hija a comer.

Se ve expectacular, hoy la prepararé para la comida... Enhorabuena...

Muy rica me salió bravo 🥰❤👍

Me encanta la receta

La hago siempre Bego,no falla sale perfecta!! Gracias ☺️

@Laempanalightdebego

Жыл бұрын

Cuánto me alegro @RUBÉN AVENGER!

Es una receta fantástica,me ha encantado.gracias.

Muy bien explicado. Gracias

Holaaaa mmm me ha encantado gracias

Una maravilla, ya va a ser un plato fijo para este tiempo que viene. Muchas gracias

@Laempanalightdebego

2 жыл бұрын

Me alegro mucho que te haya gustado @Montse!

Buenísima... La he hecho varias veces y siempre gusta.

Sencillo, fácil y apetitoso, además de sano, si bien el pimentón también puede ser sustituido por la cúrcuma.

Me ha encantado esta receta! La hago amenudo esta buenisimo

Que. Bien. Cocinas. Bego. Me. Encanta. 😋💋💋✌️👍Saludos. Cuidese

Holaaa, acabo de hacer el guiso de sepia con patatas, espectacular, gracias

Te felicito. Me encanta esta receta buenísima

Hola Loli, sigo tus recetas y las hago en casa.Éste guiso de sepia se ve divino, cuando lo haga y lo comamos brindaremos.a tu salud. Gracias por tus recetas, eres muy amable y buena cocinera.Un saludo

@pepitamollet3960

Жыл бұрын

.

Un receta rica y fácil de hacer , gracias

Pero que bien has explicado la receta y q bien me ha salido!!🙌 muchiiisimas gracias!!. Estaba requetebueno☺. Fácil, rápido y para toda la familia!!!

@Laempanalightdebego

5 жыл бұрын

Hola Mamen que alegría leer tu comentario. Me alegro mucho que te haya gustado. Un saludo 😀👍

Lo he probado ayer es riquísimo gracias guapa por tus preciosas y buenisimas recetas👌👍👏👏👏

@Laempanalightdebego

6 жыл бұрын

+Ayman Mehdi cuanto me alegro. Gracias por tu comentario 😄

Hoy es la segunda vez que la hago y bueno espectacular muy buena receta gracias

@Laempanalightdebego

3 жыл бұрын

Cuánto me alegro @Laura!

Qué espectáculo!!! Muchas gracias. este fin de semana lo hago.

@Laempanalightdebego

2 жыл бұрын

Ya verás que rico Dandy!

hola,te seguo desde hxxxxace poco pero me encanta lo que haces en la coina,recetas que son perfectas para elaborar en casa..estoy haciendo el guiso con patats y sepia ahora mismo,pero le voy a anadir al final un poco de bakalao fresco..por lo demas la receta la he seguido al punto..vivo en londres y soy nacido aqui hijo de emigrantes espanoles..mi padre de jaen y mi madre de madrid,mi padre cocinero profesional aqui en londres por muchos anos,el talento le llegua por mi abuela dolores,su madre ..que era una de esas cocineras humildes capaces de hacer comida exquisita con bien poco,de leyenda..te mando un monton de carino porque te lo mereces,estas ensenandonos a todos y gratis..muchas gracias campeona..un saludo grande desde londres.peter.x

@Laempanalightdebego

2 жыл бұрын

Hola @peter, y yo encantada en compartir mis recetas. Un saludo 😀

Sepia guisada con patatas hace una gana comerse un buen plato debe estar riquisimo y lo que mas me ha gustado es que haces este plato en una sarten honda asi como se hacia antes odio guisar estos platos con ollas electricas lo bueno de toda la vida se ha hecho como lo hacian nuestras abuelas en cazuela en sarten honda gracias un saludo

@Laempanalightdebego

4 жыл бұрын

Hola Gloria, me alegro mucho que te haya gustado 😀

Que pinta , Y para mis peques , que les encanta! Gracias y muy bien explicado

@Laempanalightdebego

6 жыл бұрын

+Yan whiterspoon gracias espero que os guste. Bon Profit!!

Bien explicado... Gracias.

Se ve muy exquisito, a mi me encanta preparar y conocer más sobre la variedad de guisos. Un saludo

@Laempanalightdebego

8 жыл бұрын

+Raquel Sierva de Dios gracias . Un saludo ;)

Buenísima,la hago muchas veces por que nos encanta,muy bien explicada,muchas gracias

@Laempanalightdebego

3 жыл бұрын

Excelente! @Anuncia, me alegro mucho que os guste¡¡

Hola se ve genial el plato ,,la próxima vez q la haga ,la hago igual lo de la plancha un puntazo ,,muchas gracias Loli

Me quedo deliciosa Muchas gracias

Tremendo, gracias por esta receta❤

@Laempanalightdebego

9 ай бұрын

Con mucho gusto

Gracias por la receta!!! :)

Es Riquísima tu receta de sepia al igual que todas Millones de CHAPÓ Hice la sepia y me salió Riquísima lam ñam

El truco de quitarle el agua a la sepia lo mejor

Me gusta muchísimo.

Una receta exquisita!!Me Ha encantado,buenisima , gracias!✌👌😘

La he hecho hoy quedó riquísima, le machaqué unos cacahuates y me encanta. Muchas gracias.

fenomenal riquisimo

Muy buen plato , me lo quedó garcias y un abrazo

@Laempanalightdebego

5 жыл бұрын

Hola Ana Mari, has hecho una buena elección. Es un guisito delicioso 😀😋👍

Hola, mi madre ha hecho la receta que propones y quiere darte las gracias por ello. La hemos probado y ha resultado exquisita. Muchas gracias y un saludo.

@Laempanalightdebego

2 жыл бұрын

Hola @victoreuskadi, me alegro mucho. Un saludo ❤️

tiene que estar buenisimo.Lo boy hacer

@Laempanalightdebego

6 жыл бұрын

+Marisa Martin Del Pliego si que está rico 😋😋😋

Ola que buena comida😊👍👍🙋‍♀️

Superfacil y buenisimo!!!!!!!

Que ricas, las haré esta semana que viene.

@Laempanalightdebego

8 жыл бұрын

Estupendas. Te las recomiendo 100%. Ya verás que jugosa y tierna queda la sepia y las patatas. ;)

Genial!!! Así lo haré

Cómo me gustan estos guisos, me llega el olorcito hasta aquí ummm

@Laempanalightdebego

8 жыл бұрын

+La Rosa Dulce jejej ya lo creo¡¡¡ No veas lo que cuesta editar éste tipo de videos jajaj

Un guiso muy rico, tiene una pinta espectacular :D

@Laempanalightdebego

8 жыл бұрын

+Bocatus gracias¡¡¡ Está muy ricoooo .

@m.carmengm2329

7 жыл бұрын

La Empana Light de Bego (videos)

@doloresbris7853

7 жыл бұрын

XL

No tengo costumbre de. hacerla pero un día probaré para mí marido y yo que se ve suave gracias desde MATARÓ Barcelona

@Laempanalightdebego

5 жыл бұрын

Vale la pena, está riquísima 😀

Dios mioooo, las acabo de hacer, acá en Chile a la sepia se le dice jibia, y tenia todos los ingredientes, las hice al pie de la letra y me ha quedado maravillosa, blandita, y con mucho sabor, muchas gracias por esta receta tan rica y económica, necesitaba algo asi en mi vida. Saludos desde Santiago. Dios bendiga sus manos

@Laempanalightdebego

7 жыл бұрын

Lorena A. Cuanto me alegro que te haya gustado la receta¡¡. Gracias por comentar ;)

@lolajuarez9255

7 жыл бұрын

Lorena

Esta chica me encanta. Su voz es especial...

La mejor receta👌De todas las que he visto✌👏👏👏Lo de hacer primero la ,sepia es genial👌😘😘

@Laempanalightdebego

6 жыл бұрын

+Teresa Ruizgomez gracias. Si es esencial hacerla antes para asegurarnos que la sepia quede extra tierna 😉

Hice paso a paso y me resulto estupendo,,,gracias

@Laempanalightdebego

4 жыл бұрын

Hola @kikolotru, un guisado delicioso, me alegro mucho que te haya gustado 😀

Delicious !

La sepia siempre sale tierna Muuuuy rica

Gracias por su receta la puse aller en práctica y me salio exquisita. ..la verdad es que yo cometia el error de poner la sepia cruda. .gracias por compartir. .pos supuesto mi laik y me suscribo a su página. ..tengo mucho que aprender. Gracias.

@Laempanalightdebego

6 жыл бұрын

Paqui Fraile muchas gracias!! Es genial compartir mis trucos y a mi también me gusta mucho aprender. Un saludo!!

ME HA GUSTADO MUCHO COMO LO HAS EXPLICADO,UN SALUDO

@Laempanalightdebego

7 жыл бұрын

Gracias +alberto lopez jurado, esto es lo que intento hacer en cada vídeo, explicarlo de pe a pa para que podáis hacer la receta ;)

@finam5918

5 жыл бұрын

@@Laempanalightdebego ihbg

Felicidades😄Sra ! Olé su receta.Le doy Las gracias por lo riquísima qué está.hay quien pone la sepia cruda y no queda tan bueno.Su manera de prepararla ,es genial... Saludos🙌😘

Lo e echo hoy y me encantó te felicito

@Laempanalightdebego

5 жыл бұрын

Gracias, es una receta riquísima. Me alegro mucho que te haya gustado. Un saludo.

@juanmiguelfigueres4216

5 жыл бұрын

Si y no es muy difícil de preparar un saludo desde Girona

Buenísimo

Me encanta Fer

Lo acabo de hacer, espero que me salga buena, ya te contaré un saludo.

Exquisito

Riquísimo!! me encanta!!

@Laempanalightdebego

8 жыл бұрын

+Sylvi, Mis Cosillas de Cocina gracias guapísima ;)

Gracias por tus enseñanzas tan sencillas y sin complicaciones eres un encantó explicando muy bien pasó a pasó felicidades gracias me encanta. 👏👏🥰❤

@Laempanalightdebego

2 жыл бұрын

Gracias @Jaqueline por tu comentario ❤️

Parece fácil, la probare algún día para no hacer siempre el mismo plato

Tienes una voz preciosa y lo explicas muy bien..

@Laempanalightdebego

5 жыл бұрын

Gracias 😀👍

Lo eh preparado y me quedo genial. Te felicito x la receta que has puesto esta bien explicado un saludo

@ascensionusongabasa7506

4 жыл бұрын

Muy rico gracias

@carmenneira7394

3 жыл бұрын

Sepia ala planche

Muy buenas

Muy bueno !

@Laempanalightdebego

8 жыл бұрын

Si que lo está. ;)

La receta perfecta y muy bien explicada . PERO la música de fondo demasiado fuerte y molesta !

@Laempanalightdebego

2 жыл бұрын

Hola @sonia, tienes razón. Desde éste vídeo hemos editado mejor los vídeos ya que nos dimos cuenta que la música estaba alta. Tengo pendiente volver a subir la receta, esta vez con la música más bajita 😬

me an dixo k se echa un poco de vino blanco tanbien? es k kiero acerlo mañana dime algo porfi

@Laempanalightdebego

7 жыл бұрын

Hola Consuelo. Este comentario lo acabo de leer. En esta receta no lleva vino. Espero que te saliera genial. Un saludo

Muy ricco

Hola Bego. Nunca he escrito nada pero tengo que decirte que he hecho varias de tus recetas (sobre toda esta de sepia guisada y la de los rollitos de pan de molde del año 2017), y TODAS, me han salido estupendas, lo cual es merito -sobe todo- ,de lo bien explicadas que están, de la precisión de las cantidades y seguro que de tu generosidad al no omitir ningún detalle en la explicación. Hoy voy a volver a hacer esta de sepia pero es para una comida familiar de mañana, y se me plantea una duda: crees que la patata estará igual de buena mañana o sabrá algo " zapatera" cuando la caliente. Gracias por tu contestación por antiicipado y sigue asi. Feliz Navidad¡¡¡

@Laempanalightdebego

Жыл бұрын

Hola @Marta, antes que nada te agradezco tu comentario. En cuanto a la patata guisada siempre pierde algo de textura cuando se recalienta, por lo que sabiendo ésto, debes valorar si compensa aunque sinceramente si es 12 horas antes no pierde tanto. Espero haberte ayudado. Un saludo!

@martaaranda9045

Жыл бұрын

@@Laempanalightdebego Muchas gracias Bego. Lo hice de un dia para otro y nadie noto la diferencia porque a todos les encantó. Gracias por responder tan rápido. Esta semana voy a hacer tu menestra a ver que tal me sale. Muy Feliz Navidad ¡¡¡

La receta wai por lo que he vist perque escoltar res amb la música. No entent perque poseu música la veritat!!! Gràcies i au, a cuinar de gust

Hola... En vez de sepia la puedo hacer de pota? Para que me salga mas economico que comprar sepia... Gracias.

@Laempanalightdebego

5 жыл бұрын

Hola Pilar, pues con pota no saldrá tan sabrosa, pero claro, puedes hacerla ajustandola a tu economía. Un saludo.

Puedo agregarle guisantes? Si quedan bien?

@Laempanalightdebego

2 жыл бұрын

Hola @Gabriela, los guisantes si le quedan bien, aunque debes de ponerlos en el momento preciso para que no se pasen. Si son congelados hay que incorporarlos en los últimos 5 minutos de la cocción de la receta. Si son frescos requerirán entre 15 y 20 minutos. Espero haberte ayudado. Un saludo

Se puede dejar echo de un día para otro?

@Laempanalightdebego

3 жыл бұрын

Hola @MARI CARMEN, de un día para otro la patata pierde textura, puedes hacerla unas 2 horas antes y luego darle un hervor para servir. Un saludo

me ha gustado como lo has explicado,pero la musica se oía mas que a ti,gracias

@Laempanalightdebego

7 жыл бұрын

+Mariarmen Gonzalez, gracias por tu comentario, y gracias a él estamos modificación la edición de vídeos para que no resulte molesto. Un saludo¡¡

@manuelaperezorta1186

3 жыл бұрын

Una pregunta es que tengo una duda no es mejor poner la sepia en la cazuela? El agua que lleva la sepia no le da más sabor al estofado??? No sé no tengo ni idea es una duda que tengo muchas me gustan muchos tus recetas

Hola vale cebolla en vez de cebolleta?

@Laempanalightdebego

3 жыл бұрын

Por supuesto @Paula!

Y como hacerlo

Ya, pero como hacerla

Para cuántas personas es?

@Laempanalightdebego

3 жыл бұрын

Hola @Jael, para 4 personas

Prima voy a hacer este plato si sale mal ha dicho Paqui que te raja jajajaja y que te dile a Juan que ponga fecha ya a esa paella que el arroz ya esta para recojerlo

@lourdescastro4582

6 жыл бұрын

Exquisita

@cotonuevoperez514

6 жыл бұрын

Muy rica muchas gracias

Muy bien expuesto por usted, pero me parece más sano añadirle agua, a no ser que el caldo lo haya hecho usted, y no sea un alimento manipulado de los que venden en supermercados.

Muy buena receta,pero cuesta oir con la musica tan alta

@Laempanalightdebego

2 жыл бұрын

Hola @Maria Jesús, estamos mejorando aunque los videos subidos no pueden editarse, no obstante subiré de nuevo la receta con la imagen y sonido mejorado. Un saludo

Y si no tienes caldo le echamos agua

@Laempanalightdebego

6 жыл бұрын

Noemi Borja Jimenez claro puedes echar agua sin problemas 😉

Me olvidé comentarte que yo la hago con chocos, que me resultan mas fáciles de encontrar donde yo vivo. Saludos

@Laempanalightdebego

Жыл бұрын

Si, los chocos es otra forma de llamar a la jibia o la sepia, todo sinónimos 😃

¿30 minutos? ¿No se van a quedar las patatas demasiado pasadas...?

@Laempanalightdebego

7 жыл бұрын

Hola Borja Garcia. Dependerá del tipo de patata y agua en la que la cocines. De media es lo que tardan en cocerse. Unos 30 minutos. No obstante si la patata que tu utilizas ó el agua de la cocción es demasiado blanda, puede que debas restarle entre 5-10 minutos. Cuando veas que la patata está blandita es el punto exacto. Un saludo

los ajos en el majado no salen

@Laempanalightdebego

5 жыл бұрын

Hola Antonio, si salen aunque no se ven porque están muy machacados. A veces en la edición del video intentamos acortar frames para evitar que se haga largo. Un saludo.

@antoniomaestredelperal4204

5 жыл бұрын

@@Laempanalightdebego ok gracias ,lo hare ,un saludo

Por Dios la música No Deja oir

@lolesmartinezmarco9741

4 ай бұрын

No hace falta la música és verdad. Que manía tienen

otra receta mas que te copio, jajajaaja, un saludo

@Laempanalightdebego

6 жыл бұрын

S.O.S esto es un atraco¡¡¡ Jajaj. Me alegro, disfruta de esta sepia con patatas que está de rechupete

@DIVXION

6 жыл бұрын

le voy a poner un poquito de tinta a ver que tal queda, Gracias por tus videos.

@Laempanalightdebego

6 жыл бұрын

uyy me encanta innovar, seguro que está rico. Por cierto, acuerdate que debes cocinar al menos 2-3 minutos la tinta junto con el sofrito para que no sea tóxica. Ya me contarás el resultado

@DIVXION

6 жыл бұрын

si si lo tenia en cuenta lo de la tinta, gracias....

@DIVXION

6 жыл бұрын

La Empana Light de Bego (videos) espectacular con la tinta. ...muy bueno y sencillo. ...Un saludo y gracias. ....

Se te ha olvidado decir cuando se pone el ajo y perejil machacado aaaaaaa

@j.m.sanchezc.8251

3 жыл бұрын

Perdón ya lo he visto

No

Hice tu receta y me quedo muy buena, gracias...

@Laempanalightdebego

3 жыл бұрын

Excelente! @Fernando¡¡