Sellerieschnitzel schnell erklärt

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Sellerieschnitzel schnell erklärt
Rezept zum ausdrucken
Zutaten für 3 Personen
500 gramm Knollensellerie
Salz
1 Zitrone
Mehl
2 Eier
120 gramm Semmelbrösel
50 gramm Parmesan frisch gerieben
1 El Thymian
Pflanzenöl
Sellerie schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden
Wasser zum kochen bringen, salzen und den Saft von einer halben Zitrone rein
dann die Selleriescheiben darin circa 4-5 Minuten kochen
Sellerie raustun und mit Küchenpapir abtropfen
Semmelbrösel mit Parmesan und Thymian mischen und auf einen Teller gebn
Mehl auch auf einen Teller herrichten
Die Eier auch in einen Teller tun und mit einem Esslöffel Wasser verquirlen
Dann die Selleriescheiben zuerst in Mehl wenden dann durch das Ei ziehen und zum Schluss mit den Semmelbröseln panieren
In einer Pfanne circa 1 cm Öl erhitzen Um die Sellerieschnitzel darin von jeder Seite circa 4-5 Minuten rauszubraten
Auf einem Teller etwas Küchenpapier herrichten und darauf die fertigen Sellerie Schnitzel drauflegen
Das Essen ist fertig und kann gegessen werden am besten passt dazu eine Remoulade Sauce
Guten Appetit
Dieses Rezept haben wir aus unserem Lieblingskochbuch
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Пікірлер: 57

  • @minomokwa744
    @minomokwa7443 жыл бұрын

    Ich mag diesen Vorschlag TOTAL gerne. Mir gefällt auch die Art und Weise, wie du erklärst. Stimme ist auch angenehm. ALLES stimmt. Danke für Deinen Beitrag.

  • @Kochlust

    @Kochlust

    3 жыл бұрын

    Danke für deine lieben worte, freut mich sehr Lg Michl

  • @sinz553
    @sinz5535 жыл бұрын

    Geiles Rezept!

  • @holgerw8038
    @holgerw80389 жыл бұрын

    Große Klasse, bin zwar kein Vegetarier, aber das wird nächste Woche nachgekocht. Vielen Dank, Holger

  • @Kochlust

    @Kochlust

    9 жыл бұрын

    Wünsch dir schon mal einen guten Appetit :) Lg Michl

  • @zaknafein8184
    @zaknafein81849 жыл бұрын

    Sehen wirklich gut aus und werden nachgekocht. Mal sehen was der Channel noch so zu bieten hat. Thx Zak

  • @Kochlust

    @Kochlust

    9 жыл бұрын

    viel Spass beim kochen Lg Michl

  • @pogopuschel6444
    @pogopuschel64443 жыл бұрын

    preisebeeren schmecken super dazu

  • @mareikegerken3965
    @mareikegerken39653 жыл бұрын

    Genial 😍

  • @michaelstrerath8536
    @michaelstrerath85363 жыл бұрын

    Haben gut geschmeckt. Erstaunlich !!! Super !

  • @denisedesireeannaneumann9804
    @denisedesireeannaneumann98043 жыл бұрын

    Geil das muss ich ausprobieren

  • @janinajo108
    @janinajo1084 жыл бұрын

    Cool 👍 hab ich heute gemacht mit Kichererbsenmehl auch in der Panade 😉 ohne Ei und nur paar Tropfen Kokosfett in einer beschichteten Pfanne, anstatt Paniermehl gab's die Sellerie💚Schnitzel mit Sesam und mit Amaranth paniert❗ Dankeschön✨💫✨ für die tolle Inspiration👍

  • @Kochlust

    @Kochlust

    4 жыл бұрын

    Freut mich wenn dir das video gefallen hat

  • @beatrixschmitt-vonunruh5709
    @beatrixschmitt-vonunruh5709 Жыл бұрын

    Sehr gut

  • @kirasonnenberg3506
    @kirasonnenberg35063 жыл бұрын

    Wundervolles Rezept! Schnell und einfach erklärt. danke! ( jetzt noch das viele „Tun“ streichen tun, bitte🙏🏻)

  • @Kochlust

    @Kochlust

    3 жыл бұрын

    Ist mir noch gar nicht so aufgefallen, aber jetzt wo du es sagst,stimmt. In den neuern Videos müsste es aber schon weniger sein Lg Michl

  • @rainbow1586
    @rainbow15864 жыл бұрын

    Ich empfehle dazu eine Soße mit Dickmilch, einen Schuss Weißwein, Zitrone, Salz und Cayennepfeffer. Zum Schluss noch Schnittlauch. Das schmeckt beides auch kalt superlecker!

  • @dominikweinen
    @dominikweinen9 жыл бұрын

    Klasse! Super einfach und wirklich köstlich. Auch die Art der Berichterstattung hat mir sehr gut gefallen. Zwischenzeitlich solltest Du das öfters so präsentieren; Kurz knackig und zielorientiert.

  • @Kochlust

    @Kochlust

    9 жыл бұрын

    Wird gemacht :)

  • @Airboat-Fun

    @Airboat-Fun

    9 ай бұрын

    Berichterstattung! hahaaaaaaaaaa

  • @becher1380
    @becher13802 жыл бұрын

    Geiles Rezept

  • @Kochlust

    @Kochlust

    2 жыл бұрын

    Hallo Joshi :) Freut mich wenns gefällt und danke fürs Abo :) Lg Michl

  • @lovecadiz
    @lovecadiz Жыл бұрын

    lecker😜

  • @gabrieleadamoschek8361
    @gabrieleadamoschek83618 жыл бұрын

    Ich schneide den Selerie dünner...darauf lege ich eine scheibe kochschinken, und Käse eine scheibe drüber Panieren und ausbacken in der Pfanne.

  • @Kochlust

    @Kochlust

    8 жыл бұрын

    +Gabriele Adamoschek klingt fantastisch

  • @utawerner7580

    @utawerner7580

    2 жыл бұрын

    @@Kochlust mmlmf i y v ijdm

  • @saragebrekidan7401
    @saragebrekidan74012 жыл бұрын

    Danke

  • @Kochlust

    @Kochlust

    2 жыл бұрын

    Bitte

  • @udokonig617
    @udokonig6174 жыл бұрын

    Einfach genial ohne "Tierleid".

  • @tobiasxy24

    @tobiasxy24

    3 жыл бұрын

    Das kommt dann aber stark auf die Herkunft deiner Eier für die Panade an ;)

  • @s.k.2761
    @s.k.27615 ай бұрын

    Hallo, ich habe die Remouladensoße in den Videos leider nicht gefunden!!!

  • @steffinaumann9666
    @steffinaumann96662 жыл бұрын

    Aloha supi..Hmmm jammmmmmmijammmmmm😝🌈💓🐞🧚🙌🐠😅

  • @Sublogics
    @Sublogics3 жыл бұрын

    Reicht das Braten im Öl nicht aus zum primären Aufweichen? Durch das Auskochen im Wasser gehen doch eine Menge Aromen bereits verloren.

  • @Kochlust

    @Kochlust

    3 жыл бұрын

    Dann müsste man es aber so lange braten bis die panade zu dunkel werden würde Lg michl

  • @baharozmen9930
    @baharozmen99308 жыл бұрын

    sieht sehr appetitlich aus. kann mann die auch im ofen backen?

  • @Kochlust

    @Kochlust

    8 жыл бұрын

    +Bahar Özmen glaube das das wegen der paniere nicht recht klappt

  • @baharozmen9930

    @baharozmen9930

    8 жыл бұрын

    Hmm... ich werde es dennoch ausprobieren und darüber berichten :)

  • @Hauptsachguddgess

    @Hauptsachguddgess

    7 жыл бұрын

    wenn ich sie paniert habe, lege ich sie immer nochmal ins ei. ich mache sie immer in der heißluftfriteuse. das ei wirkt wie das backen in fett und scheckt super und ist dazu um weiten gesünder

  • @christianschill1658
    @christianschill16589 жыл бұрын

    Tolle Anleitung, sehr appetitlich. Das werde ich heute Mittag als Beilage machen. Grüße aus dem Elsass, Christian. @ cooking-cook.net

  • @Kochlust

    @Kochlust

    9 жыл бұрын

    Christian Schill Hallo Christian :)Lass es dir schmecken Lg Michl

  • @cordelia81
    @cordelia815 жыл бұрын

    wenn der Sellerie so verbraten wird..bleibt da noch irgend ein Vitamin oder ähnliches übrig umter all der Panade? Ich finde die Idee mit dem totbraten weniger sinnvoll

  • @suesse1100

    @suesse1100

    3 жыл бұрын

    Manchmal darfst es au zu einfach nur schmecken .Nicht soviel nachdenken:)

  • @audrinhepburn6907
    @audrinhepburn69072 жыл бұрын

    Ich habe kein Wort verstanden!

  • @jennydepphead8949
    @jennydepphead89497 жыл бұрын

    paniert und frittiert: sicher nicht gut für die linie michi

  • @tschooptschoop

    @tschooptschoop

    6 жыл бұрын

    Jenny Corsetto Ist ja auch ein Schnitzelvideo und kein Diätvideo.

  • @rainbow1586

    @rainbow1586

    4 жыл бұрын

    Kommt doch auf die Menge an. Macht übrigends super satt.

  • @beatricebrugger3102

    @beatricebrugger3102

    Жыл бұрын

    Musst es ja nicht essen..linien bewusst aha…nur das Gemüse ,ohne Semmelbrösel und Parmesan geht auch..( nur in Brühe gekocht schmeckt auch lecker..(Suppe).🤓😆

  • @Hauptsachguddgess
    @Hauptsachguddgess7 жыл бұрын

    also mir gefällt es um weiten besser wenn ihr zwei live am quatschen und dummheiten am machen seit

  • @grabiatonehrimzer9822
    @grabiatonehrimzer98227 жыл бұрын

    teller die nicht rund sind sind pervers.

  • @papajoe1960

    @papajoe1960

    5 жыл бұрын

    Deppn die unnötig gackern sind noch perverser !

  • @Prof.SchulzeSternberg
    @Prof.SchulzeSternberg8 жыл бұрын

    Wir tun schneiden, wir tun kochen, wir tun anrichten.... Grammatik ist nicht so deins?

  • @Kochlust

    @Kochlust

    8 жыл бұрын

    +SchulzeSternberg da hast du recht. Rechtschreibung und grammatik kann ich nicht gut

  • @happylielieXD

    @happylielieXD

    8 жыл бұрын

    Das ist einfach nur ein anderer dialekt

  • @priiceonPSN

    @priiceonPSN

    6 жыл бұрын

    Kochlust *grammatik können wir nicht so gut* hättest du den gebracht :D

  • @halorx9863

    @halorx9863

    5 жыл бұрын

    Kochen ist nicht so dein Ding oder?

  • @Uppermoore

    @Uppermoore

    2 жыл бұрын

    @@Kochlust ehrlich symphatisch

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