Das perfekte Wiener Schnitzel Rezept
Ойын-сауық
In diesem Video enthülle ich das Geheimnis des perfekten Wiener Schnitzels! Schritt für Schritt zeige ich dir, wie du dieses traditionelle österreichische Gericht zu Hause ganz einfach nachkochen kannst.
Von der Auswahl der Zutaten bis hin zum richtigen Panieren und Braten - alles wird verständlich erklärt, damit auch Anfänger ein perfektes Ergebnis erzielen können.
Tauche ein in die Welt des herzhaften Genusses und lass dich von meinem einfachen Rezept inspirieren.
Bereite dich darauf vor, deine Familie und Freunde mit diesem klassischen Gericht zu beeindrucken und ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen. Ran an die Pfanne und lass uns gemeinsam das ultimative Wiener Schnitzel zubereiten!
Bon Appétit!
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#Rezept #wienerschnitzel #kochen
Пікірлер: 695
Da bekomme ich sogar als Veganer hunger😵
@petermuller9940
4 ай бұрын
Geiler Kommentar 👍👍👍
@skaterpro142
4 ай бұрын
Schande
@TimoBurian
4 ай бұрын
@@skaterpro142Bitte mit Humor nehmen 🤫
@BerndZehner
4 ай бұрын
🥰❤️ vollkommen in Ordnung
@lissychan2529
4 ай бұрын
Wow bin total begeistert ❤ Ich finde es sehr toll wie du es Schritt für Schritt erklärst was als erstes gemacht werden muss Und vielen Dank das Rezept habe ich in meine Liste gespeichert und werde es ausprobieren Freue mich schon drauf das nächste Rezept Super gemacht Daumen 👍
Grüße aus Österreich, so macht man Schnitzel👌🏼
@michaela.1903
4 ай бұрын
So macht man Schnitzel aber nicht den Salat! Bitte ohne Senf!!!!!!!!!!!!!!!!!! Grüße aus Wien
@soeinfachsosauber995
4 ай бұрын
@@michaela.1903 Klar kommt Senf in den Salat und Suppe (eigentlich glaub ich sogar Rindsuppe), Essig, Öl. Perfekt!
@Matt-sz5po
4 ай бұрын
@@michaela.1903 natürlich kommt ein wenig Senf in den Salat für die Bindung, aber über den red ich ned, da gibts mehrere Varianten
@alltagsnutzen8682
4 ай бұрын
@@michaela.1903 Der Senf muss rein! Ansonsten verbindet sich die Brühe nicht mit dem Essig - er ist der Emulgator!!! Mehl gehört nicht rein, da dreht es mir als Schwabe den Magen um.
@mastodon5220
4 ай бұрын
@@soeinfachsosauber995 und a prise zucker gel ;)
Endlich wird mal das eigentliche Geheimnis gelüftet und gut erklärt, nämlich das Wasser. Danke Pabba!🙏
@BerndZehner
4 ай бұрын
Sehr gerne 😊
@thomassprengard2274
4 ай бұрын
Ja endlich einer der es richtig erklärt Deswegen den Bernd abonniert
@ernstfischer6379
4 ай бұрын
zusätzliches Wasser aufs Fleisch ist nicht notwendig. Einfach beidseitig! salzen und pfeffern. Das reicht vollkommen.
@RuudGullitNed
4 ай бұрын
Das Wasser macht keinen Unterschied aber gut
Als Wiener, mit dem Kochbuch der Oma im Anschlag: 10/10 :) Salat kenn ich so nicht, aber probiere ich definitiv. Danke für deine Videos und deine Leidenschaft!
@The_Wallachian
4 ай бұрын
Es gibt kein Wiener Schnitzel! Die ganze Wiener Küche ist kopiert von anderen Länder wie Italien, Rumänien, Tschechien, Slowakei, Bosnien etc! Schnitzel kommt ursprünglich aus Italien 🇮🇹 aus Mailand. Cotoletta milanese heißt es im original. Radetzky hatte das Schnitzel über Italien nach Österreich gebracht und hat nichts mit Wien ursprünglich zu tun. Liebe Grüße
@djcuetime
4 ай бұрын
@@The_Wallachian Cringe.
@The_Wallachian
Ай бұрын
@@djcuetime Die Wahrheit kann nicht jeder verkraften und die Wahrheit wollen viele nicht hören! Aber es bleibt die Wahrheit, dass das Shnitzel nichts mit Wien zu tun hat! In 10 Jahren sind dann wohl auch Falafel Wienerisch, - nicht wahr?
schaut sehr gut aus mit den besten grüssen aus wien :) figelmüller ist aber eher so die touristenfalle.. meisl & schaden ist der end gegner wenn du wieder mal in wien bist
@Matt-sz5po
4 ай бұрын
Touristenfalle würd ich nicht sagen, die machen schon grandiose Schnitzel
@drnike591
4 ай бұрын
Die machen genauso ein gutes Schnitzel!!, was redest du da bitte?😂
Ich bin aktuell in Wien, aber Meissl & Schadn hat bei mir besser abgeliefert als der Figlmüller Aber gut mal den Guide zu haben, wenn man dann wieder zuhause ist
du bist der bob ross der küche :D einfach amüsant diese ruhe und gemütlichkeit! tolles video
@BerndZehner
4 ай бұрын
Dankeschön 😅
ein Traum von Schnitzel...wahnsinn..muss ich morgen testen .Danke Bernd ..tolle Tipps tolles Video wie immer.🤗🤗
@BerndZehner
4 ай бұрын
Sehr gerne 😊 und danke dir auch 🫶🏼
Seit einiger Zeit verfolge ich deine Videos und bin wirklich beeindruckt von deinem Auge fürs Detail, nicht nur bei deinen asiatischen Rezepten. Dein Wiener Schnitzel-Rezept hat mich als Wiener besonders überzeugt. Es entspricht genau dem, was ich unter einem hervorragenden Wiener Schnitzel verstehe - perfekt umgesetzt!
@BerndZehner
4 ай бұрын
Besten Dank ❤️
@The_Wallachian
4 ай бұрын
Es gibt kein Wiener Schnitzel! Die ganze Wiener Küche ist kopiert von anderen Länder wie Italien, Rumänien, Tschechien, Slowakei, Bosnien etc! Schnitzel kommt ursprünglich aus Italien 🇮🇹 aus Mailand. Cotoletta milanese heißt es im original. Radetzky hatte das Schnitzel über Italien nach Österreich gebracht und hat nichts mit Wien ursprünglich zu tun. Liebe Grüße
Ein Schnitzel im butterschmalz zu Soufflieren ist unschlagbar ❤dazu diesen Kartoffelsalat ohne Mayo top genau mein Geschmack mein lieber ❤🤝
@BerndZehner
4 ай бұрын
😋 thanks 💪🏼
Nochmal Grüße aus Österreich, so macht man Schnitzel, danke Bernd !!!!!!
Es ist immer großartig, wenn man einem richtigen Profi bei der Arbeit zusehen kann. Da nehme ich immer so viel mit.
@BerndZehner
4 ай бұрын
☺️
Zwei Legenden treffen aufeinander. Das Wiener Schnitzel und der Bernd Frankfurter Art
Wie toll ist daß denn??? Habe ich so noch nicht hinbekommen...Klasse 😊
Das Anricht-Geschirr sieht aus wie noble Fressnäpfe. Witzig! 😃
@BerndZehner
4 ай бұрын
Das passiert in deinem Kopf :D
Wie immer sehr stabile Arbeit! Zwei winzige Sachen: An den Wiener Erdäpfelsalat muß zwingend ein Löffel Zucker (sonst war der perfekt), und nicht einmal der Figlmüller pfeffert seine Schnitzel, und der ist extra für Touris aus Deutschland da ... Ich war übrigens 30 Jahre lang Koch in Wien, sollte also wissen, wovon ich spreche. Du bist dennoch der Beste!
Dankeschön Bernd... immer wieder ein highlight !!!
Bernd, wenn ich deine Videos mir angucke, bekomme ich nicht nur Hunger, sondern gute Laune TOP
@BerndZehner
4 ай бұрын
Das ist ja der optimalfall 🥰
Danke lieber Bernd für deine wirklich inspirierenden Rezepte. Du machst das mit Liebe, bis sympathisch und authentisch. Ich für mich habe in meinem Wiener Schnitzel noch nie Pfeffer getan, und werde das auch nie tun. Aber das soll jeder so halten wie er will. Ich trage das Wasser auch mit einer sprühflasche auf das Schnitzel, Leute Ich sage euch die Schnitzel kommen nicht nur souffliert aus der, sie schauen aus wie goldbraune Wolken. Danke lieber Bernd ich freue mich schon auf deinen nächsten Rezepte.
Ich muss zugeben, ich war schon beim Salat sprachlos und begeistert... so muss ich das mal probieren... Testweise einmal mit, einmal ohne Gurken. Danke für die Idee 😃
Ist so toll geworden. Danke für das tolle Rezept. Wir lieben deine Videos🙏❤️
Es ist sehr entspannend, dir zuzugucken beim Kochen 🔥🙏🏽
na toll, jetzt muss ich unbedingt einkaufen gehen weil dieses Schnitzel vieeeel zu geil ausschaut um es nicht nachzumachen, danke Bernd :)
Gude Bernd! Geguckt...gemacht...geil. Der Wassertipp ist so simpel und doch so gut. Mega 💪
Super Video und auch super erklärt! Koche ich auf jeden Fall mal nach! Danke Bernd & Team!
@BerndZehner
4 ай бұрын
Sehr gerne 😊
Für n gutes Schnitzel lasse ich wirklich alles stehen. Und das Schöne: Wenn mans mal nicht so dicke hat, nimmt halt Schweinefleisch, Hähnchen oder Pute.
@BerndZehner
4 ай бұрын
Richtig!
Als Wiener sage ich - Hut ab, DAS sind Wiener Schnitzel!!
@BerndZehner
3 ай бұрын
❤
Genau so muss das ausschauen! Geiles Gefährt! Danke für das Video!
Das mit dem Wasser habe ich mal bei ner Doku gesehen beim Figelmüller, hab ich auch gemacht und seit dem immer wieder. Der Kartoffelsalat ist mega nice perfekt zu Schnitzel.
VIELEN LIEBEN DANK DIR...FRIEDEN und FREIHEIT...
Hallo Bernd, danke für deine tollen Tips, ich habe mir die Hoffman Pfanne bestellt, toll nicht nur der Rabatt sondern auch noch portofrei, Super einfach, danke nochmal
Perfekt. Einfach perfekt.
Das trifft sich ja sau gut.👍Bei uns um´s Eck hat ein neuer türkischer Lebensmittelmarkt eröffnet und es sind Fleisch technisch viele Angebote.😍Schnurstracks bin ich morjen aber mal schnell dahin.🤤Und der gemischte Salat spricht mich auch an.👌Besten Dank für die Inspiration. Grüße aus Köln.❤
Glaube nach dem Video bekomme ich das endlich auch mal richtig hin danke dir bester Mann 🎉❤
@BerndZehner
4 ай бұрын
👌😋
Klassiker, Astrein. Danke fürs Zeigen!
Bernd du machst einfach nur das geilste essen auf diese KZread Plattform mein Respekt hast du bleib gesund 👍🙏
Guten Abend Bernd Gucke deine Videos sehr gerne lerne noch viel dazu. Mach weiter so
Wow, der Schnitzelmeister. Super Klasse und was dazugelernt.
Bernd mein Mann und ich lieben dich❤❤❤ und deine tollen Rezepte 😊 wir freuen uns so über deine neuen Videos und Rezepten
Bernd, du bist der Beste
Sieht mega super aus Bernd. Lass es dir gut schmecken.
Mega Lecker, geiles Rezept ! Danke
Perfekt. 👍👍👍
Na wenn du dir das nicht damals vom Figlmüller abgeschaut hast 😂😂nur Spass,,, Klasse wie immer,,und das beste,,, immer nachkochbar👍👍👍vielen Dank
Salat gibt's in der Art auch zum Schnitzel in der Salzkammer in FFM - das beste was dir in der Mittagspause passieren kann!
Danke dass ich von dir lernen darf
Das schöne am Kartoffelsalat ist, Du kannst Dich daran austoben und schmeckt meistens geil.👍
Mega, toll immer wieder
Sehr schön Bernd 👍🏽
Genial! 👍😋 Vielen lieben Dank!
Deine Stimme ist so unglaublich entspannend 😊
@BerndZehner
4 ай бұрын
Dankeschön 😊
Bomben Rezept, hab es 1zu1 nachgekocht und war der Hammer !!
Das ist absolute Weltklasse wie Du das alles gemacht und hergerichtet hast, bin momentan krank aber nach diesem Video werde ich bestimmt schneller gesund da ich schon wieder Appetit bekomme, Hammer. 😋👋👍
@BerndZehner
4 ай бұрын
Gute Besserung 🍀
Super lecker sieht es aus, werde ich am Wochenende sofort nachmachen.
einfach nur perfekt
Super! Da weiß ich ja, was am Wochenende gekocht wird 👍
Wow bin total begeistert ❤ Ich finde es toll wie du es schritt für Schritt erklärst was als erste gemacht wird was schnelk geht und das mann danach den rest nach und nach machen finde ich super Ich habe es in meine liste gespeichert und werde das nachkochen Vielen lieben dank für das tolle Rezept Daumen 👍 👍 Freue mich auf das nächste Rezept
@BerndZehner
4 ай бұрын
Danke für die lieben Worte 🫶🏼 liebe Grüße
Das sieht sooo geil aus!
Dankeschön du bist einfach nur spitze ❤
@BerndZehner
4 ай бұрын
Sehr gerne 🤗
DANKE für die immer tolle und professionelle und sympathische Präsentation !!!!
@BerndZehner
4 ай бұрын
Sehr gerne!
Sieht wirklich top aus
Was ein geiles Schnitzel. Sehr gut 🎉🎉🎉 Morgen geh ich einkaufen. Wird unbedingt nachgekocht. Danke Bernd
@BerndZehner
4 ай бұрын
Viel Spaß!
Königsklasse. Besser kann man's nicht machen. 👏 LG aus Österreich 🇦🇹
@BerndZehner
4 ай бұрын
Grüße zurück
Bernd ich dreh durch, hab ich jetzt Hunger 😂❤ Sensationell. Ich hab deine Shawarma nachgekocht. Mega die ganze Familie hat dein Essen gefeiert. Jetzt muß ich wohl Samstag Schnitzel machen 😊
Eeeendlich mal einer der es wirklich kann! Dank Figlmüller ;)
Bin gerade Satt, hatte einen Yufka --> Nun hab ich wieder HUNGEEEEEEER! Geil!! Saubere arbeit!
Hallo Bernd, Dein Video ist mal wieder super geil, Klasse Schnitzel. muß ich bald nach machen.
@BerndZehner
4 ай бұрын
Besten Dank Udo
super video bernd, die schnitzel sind richtig gut sofliert
Wie immer top!!!😋😋😋👍👍👍👍
Mega !!!😋😍
Also seit ein paar Tagen verfolge ich deinen Kanal echt coole Sachen ich wäre für Part 2 Wien
Da krieg ich jetzt tierisch Hunger auf ein Schnitzel mit Kartoffelsalat 😋😋😋 Danke Bernd 🥰
Hammer mäßig 💯🤯
So einfach aber beste 🥳💥🫶🏻
sehr sehr gut
Perfekt,,,👌🏼🎊 Das Video zeige ich meiner Frau!🙏🏼👌🏼 Beste Grüße,,,
oh danke für all die Tipps! Das mach ich mal wieder genau so 😋😘
@BerndZehner
4 ай бұрын
Sehr gerne 🤗
Koch einfach wie du willst Bernd 😊👌
Klasse Bernd😊
😋😋Gut aufgepasst beim Figlmüller, einfach aber total Gourmet ❤
Bernd, bester Mann ❤️
Wie immer hochprofesionell und unterhaltsam!!🫶🙏...ich hab Hunger bekommen!!😜!! Macht weiter so!! Liebe Grüße aus Rheinhessen/Alzey 🫶😇Stefan und Friends✌️
@BerndZehner
4 ай бұрын
Danke Stefan & Friends ❤️
ich komme aus Österreich und sage perfekt! :-)
Ich mach den Kartoffelsalat so ähnlich. Es kommt noch Schinkenspeck dran und ich entferne von der Gurke die Schale und die Kerne. Dadurch geben sie weniger Wasser ab, weil durch die Zwiebeln mit der Brühe ist es schon schlonzig genug. Von mir Daumen hoch.👍
Sehr geil
einer der besten KZreadr. Danke für deine Videos :)
@BerndZehner
4 ай бұрын
Danke Ribéry 🙏🏼
Grüße aus Österreich! Wirklich selten jemand gesehen der so perfekt Schnitzel macht! Großen Respekt! :)
Obwohl man eben noch gegessen hat, bekommt man direkt wieder Hunger
Bravo! Als Österreicher und mit Kanal Abo freue ich mich über diesen gelungenen Beitrag! Genauso wirds gemacht
@BerndZehner
4 ай бұрын
Vielen Dank!
Lieber Bernd, perfekt! Lg aus Wien
Wow das sieht wie immer sehr sehr lecker aus. 😮 Jetzt überlege ich noch warum ich als Österreicher noch nie bei Figlmüller war 😮
Auch wenn wir nur 3 Prozent sind unser Kartoffel Gurkensalat mit vogerlsalat ist einmalig plus Wiener Schnitzel a Traum aus Österreich 😂
Grüße aus Wien! Sieht super aus, tolles Video wie immer 😌
Moin Bernd, es ist eine Freude zu sehen, wie sehr du das Kochen liebst.
@topokoch
4 ай бұрын
Leidenschaft pur. Ein Traum von Schnitzel und Kartoffelsalat. Herrlich wie der durchzieht. Sauber, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
Ich mache es heute sofort nach😊 Danke
@BerndZehner
4 ай бұрын
Viel Spaß!
Alter was ein geiles schnitzel ❤ Bernd ich brauch jetzt ein schnitzel 🎉
Puah ein Traum 😅 Werde das am Wochenende für meine Familie kochen.
Hallo Bernd, musste ich gleich machen, einfach lecker und der Kartoffelsalat "a la Bernd" sensationell !!! Danke Babba 😊
Haben es gerade nachgemacht. War wirklich nice. Aber schon guter Aufwand gewesen 😜
Bernd du bist ein Gott am Herd und in guter Laune. Mehr gibt es nicht zu sagen