СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ
ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: sbermegamarket.ru/brands/shef..., market.yandex.ru/business--sh... , www.ozon.ru/seller/shef-sharo... и www.wildberries.ru/brands/she...
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ #шефшаров #селедка
Шеф Шаров. Алексей Шаров раскрывает свой секрет приготовления слабосолёной сельди #шефшаров #слабосоленаясельдь
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛ...
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНА...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ.
Основной выпуск смотрите по ссылке: • Костромские Щи. Дереве...
КАНАЛ Ильи Лазерсона "Зона Лазерсона"
Ссылка на канал маэстро Лазерсона / @zonalazersonov
ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ ОКРОШКА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ОКРОШКИ. ХОЛОДНЫЙ СУП. МЯСНАЯ ОКРОШКА РЕЦЕПТ • ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ О...
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ • СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕД...
БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ • БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП ...
ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ • ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ В...
РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ • РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИ...
ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ. • ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛ...
ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ • ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕ...
СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА. • СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. ПИКША. ТРЕСКА. УХА. РЫБА • РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП...
БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ. • БОРЩ. BORCH. БОРЩ УКРА...
БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. • БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с КИЛЬКОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПРОСТОЙ СУП • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с КИЛ...
СУП. ГУСЬ. ПШЕНО. РЕЦЕПТ СУПА. КАРТОФЕЛЬНЫЙ МАРИЙСКИЙ К СУП ИЗ ГУСЯ С ПШЕНОМ • СУП. ГУСЬ. ПШЕНО. РЕЦЕ...
ГОРОХОВЫЙ СУП. ГРИБНОЙ СУП. ГОРОХОВЫЙ СУП С СУХИМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ • ГОРОХОВЫЙ СУП. ГРИБНОЙ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. ИНДЕЙКА. СУП ИЗ ИНДЕЙКИ И ЗЕЛЁНОГО ЛУКА? АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. ИНДЕ...
Пікірлер: 124
‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼ ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ. Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Очень крутой мужик. Душевный Рецепт попробую
Огромное спасибо!
Спасибо за крутой и простой рецепт!
Пошла готовить! За рецепт спасибо! Уверена, получится здоровско!
Спасибо шеф. От меня лайк. Будем ждать карпа
Как раз планировали засолить, завтра буду пробовать по этому рецепту, спасибо!!!
Супер! Спасибо, Шеф! Завтра пойду покупать селёдку! Подписалась после видео с Ларезсоном!)))
Спасибо. Подписался после видео с Василием Емелей) Жду обещанного рецепт с Карпом!
Редко встретишь на просторах Ютуба такого брутального очаровательного шефа! Обязательно попробую рецепт!А можно так скумбрию?!- попробую и скумбрию так приготовить.Подписываюсь.Лайк?
@CHEFSHAROV-500
3 жыл бұрын
Огромное Вам спасибо!!!
@user-ol5lj6is1m
2 жыл бұрын
+
Срасибо,шеф.
Мне очень нравится шеф шаров и все его рецепты просто ,вкусно,
Спасибо 👍
Класс. Обожаю солёную селедочку. Могу за один присест целую съесть. Поздравляю вас с наступающим рождеством христовым. Желаю вам успехов
Благодарю😊❤
Сегодня буду готовить по этому рецепту. Только скумбрию! Спасибо!
Рецепт классный! Я ещё добавляю 3 гвоздички ( на каждую селёдку по штучке). И потом, после разделки сбрызнуть лимончиком.
самый большой секрет это найти жирную тихоокеанскую свежую селедку
Классно,спасибо! А то у меня был рецепт наподобие,но там селёдку надо было перед засолкой ещё и подержать в воде пару часов,промыть нутро от кишок,а потом уж заливать рассолом-муторно,а у вас просто и не заморочно. Пробну обязательно.
душевно
Вкуснятина!!!
Прям ух👍👍👍👍,а я её перед употреблением взбрызгиваю слегка 9% уксусом,бабуля так всегда делала! Отличный рецепт засолки👍👍👍
Шев Шаров спасибо.
Красавчик 👍
А я солю селедку в маринаде из под консервированных огурцов, только еще добавляю 1 столовую ложку соли на 1 литр .Получается очень вкусно.
Лайк!
Какое вкусное видео! Пойду, съем чего-нибудь...
Спасибо,Шеф! Сегодня наконец то удалось приобрести селёдку свежую, засолил по вашему рецепту, в воскресенье буду пробовать!
@user-wh7dh1eu2d
Жыл бұрын
Селёдку надо брать замороженную, у них паразиты во внутренностях. Если приглядеться там "колечки" червей
@irina5679
6 ай бұрын
@@user-wh7dh1eu2d не у всех селеки
Уже четвертый месяц ОЧЕНЬ ждем рецепт маринованного карпа!!
Понравились и Шеф и рецепт.
Огонь
Надоело покупать соленую селедку, решил сам посолить, делал по этому ролику, вкусно получилось. Я ловлю себя на мысли, что это самая вкусная и доступная рыба.
Рецепт замечательный.Все сделала по рецепту.Получилось вкусно .Советую всем делать по такому рецепту.
👍😋 Очень нежный засол! А мы любим с нерафинированным маслом и консервированным горошком!!! 🐟🍃Обожаю ваше спокойствие.. Всё по делу, без лишних слов!!! Браво шеф!
@CHEFSHAROV-500
3 жыл бұрын
✌️❤️👍🙏🙏🙏
@user-tw6vs3bl7b
8 ай бұрын
@@CHEFSHAROV-500 у меня по этому рецепту почему то селёдка горчит.
Хороший канал
Все отлично !! Есть желание с вами поговорит ! Учусь на повара кондитера мне 24 года !
Лучек картошечка да соточку и все 😋😋😋😋😋.А ФАРШМАК БУДЕТ?
Селёдка 🔥👍👍.Ждём новых супов!!Пригласите более взрослое поколение для совместной готовки🤗.Ролик с дочуркой был интересный, джем тестя и тещу в эфире.
Добрый день. Вы обещали рецепт карпа маринованного. Сейчас как раз идет отлов. Поделитесь рецептом.
good
@CHEFSHAROV-500
3 жыл бұрын
Огромное Вам спасибо!!!
😋👍
nice
@CHEFSHAROV-500
3 жыл бұрын
Огромное Вам спасибо!!!
👍
Я тоже за кориандр!
Добрый дядька, надо подписыватся!
👍👏👏👏
Если без сахара делать, она просолится?
Шеф, опять под рецепт захотелось 100 грамм
😋😋😋👍👍👍👍
@user-ve2tz5he3m
3 жыл бұрын
Жду карпа
👍🏻
4 ложки соли это уже не слабо солёная а пересланная, одна ложка на 750мл для слабосаленой. Меньше соли лучше для здоровья а сельдь за сутки при одной ложке отлично засолится
А можно покпзать селедку как в магазтне чтб долго хранилас спосибо зарание.
👍👍👍🙏
Все сделал по рецепту получилось вкусно но 3 дня это много,получается сильно соленая,но я не промывал водой, возможно хватит суток-полутора.
Спасибо за рецепт. У меня есть вопрос к шефу , есть ли какой нибудь суп с солёной селёдкой?😄😄😁
@user-oj5sp5fh6n
2 жыл бұрын
НАЛИЛИ В ТАРЕЛКУ СУП... ДОБАВИЛИ СЕЛЁДКУ КУБИКАМИ... И ВУАЛЯ... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...
Так как селедку нормальную сложно найти, часто она переморожена несколько раз бывает, то рекомендовал бы к соли сахару и специям добавить заварку черного чая!!! Танины чая чуток задубят рыбу чтоб она не разваливалась!
@mrdisney6871
3 жыл бұрын
Привет. Как много надо заварки на одну тушку?
🐟 🐟🍋👍👍👍
@CHEFSHAROV-500
3 жыл бұрын
🙏🙏🙏
Закусон хороший
@CHEFSHAROV-500
Жыл бұрын
Отличный.
А почему автор лавровый лист не кипятит?
Подпишусь. Скажите пожалуйста , а кишочки если вынуть заранее, это как то на вкус влияет? я перед засолкой внутренности удаляю…
@CHEFSHAROV-500
2 жыл бұрын
А мне нравится солить с кишками)))
Лучший рецепт селёдки от Емколбаски по технологии с сайта яндекса 4вкуса. В трехлитровую банку пять селедок, холодной кипяченой водой залили, взвесили вес селедки+воды за минусом тары. Расчитали 2,8% соли, половину от веса соли сахару и приправ по весу. Сверху две столовые ложки уксуса 9% и на неделю в холодильник. Затем, перед доставанием селёдки готовим компенсационный рассол - на банку 0,7 столовую ложку соли и сахара. Селедку вынимаем - рассол доливаем. Банки 0,7 хватает на две селедки.
4 столовых ложки это сколько грамм?
Спасибо. Шеф, а Вы её потрошили? Или не на надо - все норм будет?
@POLI_LOVE72
Жыл бұрын
Конечно лучше потратить
Разделанную селедку нет необходимости солить несколько дней. И есть гораздо безопасней. Не ленитесь разделывать рыбу, здоровее будете.
Ещё. Сделай маринованную миногу
Почему когда вы разделывали у вас кости даже мелкие оставались на скелете, и шкурка так легко очистилась,в чем секрет?
Да вы не только шеф-повар, но и экстрасенс только рыбу купила и сразу попала на ваше видео. Такое бывает?
Это блюдо называется-- сельдь пряного посола , а не малосольная селёдка .
👍👍👍💯💯💯
А где же обещанный карп 😉
@CHEFSHAROV-500
3 жыл бұрын
В следующей съёмочной серии)
Морской соли нет, коричневого сахара нет, прохожу мимо.
Я понимаю, что с маринованным карпом нас обманули?
Вопрос снимается - не потрошили.
Я бы почистил ее ещё от внутренних органов! Была бы песня.
А где суп,,ЮЛИЯ!
Солю без кориандра, не люблю! Знаю, что многие не уважают кориандр.
У меня вкуснее,Юлия, безукоризненно!
А хариус ,слабо! Юлия.
Было бы 💯 грамма
Это не слабосолёная сельдь. Это селёдка пряного посола. Как в банках раньше была. Совсем дргая селёдка .
@CHEFSHAROV-500
3 жыл бұрын
😃❤️🙏
А я употребляю.
Алексей картошки не хватает!)
@CHEFSHAROV-500
3 жыл бұрын
Согласен!)
@user-ze5du8jk7e
3 жыл бұрын
Так в чем дело берешь и варить, можете просто в мундире, можете почистить
Отсутсвие «к селедочке» - это принципиальный выбор или жизненная необходимость?
А я перед тем как добавлять лук в селёдку, его то есть лук мариную.. в уксусе. Маринад для лука: Вода 1 стакан + 3 ложки уксуса +1 чайная лож соли + 1 чайная лож сахара.
Можно 2 дизлайка? Алексей, ты же все комментарии читаешь, и на все отвечаешь. Зачем ты прикрыл лавровым листом рваную кожу? Зачем ты перевернул рваную кожу и положил на дно?
Соленая без всяких приправ соль и холодная вода из под крана раньше солили в бочках никто воду не кипятил а вот в банках да - пряный посол со специями это на любителя
Рубашку 3 дня не менял?)
Спасибо за рецепт. Но почти 10минут, чтобы засолить селедку!... извините, конечно, но так и хочется сказать "короче, Склифасовский".
@marisha1961
3 жыл бұрын
У кого короче, тот сидит дома и отращивает.🤣🤣🤣
@user-on8su9sr3h
3 жыл бұрын
@@marisha1961 а вы что уже отрастили?
@marisha1961
3 жыл бұрын
@@user-on8su9sr3h так я ж не пишу "короче". По мне нормально🤣🤣🤣
@user-on8su9sr3h
3 жыл бұрын
@@marisha1961 тогда что вы призываете отращивать?
@marisha1961
3 жыл бұрын
@@user-on8su9sr3h вам уже ничего.
Ты концерт транслируешь или сельдь солить собрался?
А что нужно именно так засовывать как вы????? А что нельзя укусить хлебушка после в рот доставить кусочек селедочки затем лучка??? А то как то сразу все в рот не умещается!!!!!! хахаха хахаха
@CHEFSHAROV-500
3 жыл бұрын
хахахахахахаха. Насмешили
@user-ze5du8jk7e
3 жыл бұрын
@@CHEFSHAROV-500 короче,насмешили друг друга!!!!!!!
@user-ze5du8jk7e
3 жыл бұрын
@@CHEFSHAROV-500 я тоже вас люблю!!!
@user-ze5du8jk7e
3 жыл бұрын
@@CHEFSHAROV-500 с новым годом, счастья, здоровья,всего наилучшего вам и вашей семье!!!!!
Всё самое полезное и вкусное выкинул🙈
@CHEFSHAROV-500
Жыл бұрын
Могу прислать по почте!😝😝😝😝😝
@user-ou4et1mt1f
Жыл бұрын
У нас на дальнем Востоке рыбы много.