За пять минут до снятия борща с плиты добавить пару столовых ложек перетёртого в ступке чесночка 1-2 зубочка со СТАРЫМ свиным салом и дать настояться. Так делала моя бабушка и мама с Украины так делаю и я. Эффект -- обалденный: восхитительный аромат и ни с чем не сравнимый привкус.

@user-fv6qn8wn4z

9 ай бұрын

Знаю такой способ, хорош, спасибо.

@Koss4686

6 ай бұрын

Это классика украинского борща. Без такой заправки то не борщ будет🤝🏻👍🏻

С чувством, с толком, с расстановкой! Спасибо!!!

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо

Борщ это понятно....это классика... понравилось как мягко и душевно подано видео))) спасибо)))

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

Доброго вр.суток,Игорь Николаевич.Борщ ваш-огонь,вкуснотища.Спасибо за канал.Вам,вашей семье-здоровья,удачи и добра.😁👍👍👍

@user-fv6qn8wn4z

10 ай бұрын

Добрый день, спасибо за пожелания.

Класс👍 Очень вкусно, я вот только мясо заменили на бараньи рёбрышки, говядину, мясо на кости, и самое вкусное, это конина, вырезка, очень нежное вкусное мясо. Вобщем спасибо за рецепт🤝

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

Спасибо дед! Вот слюной захлебнулся на последних пяти минутах... Какая же вкуснотища!

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

Велика Подяка 💛💙💛 Пожалуй одно из самых популярных народных блюд 👍 💯 Шеф повар от Бога 👍👍👍🥸

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Приятно читать , большое спасибо.

верю! Почти так же делаю! Старый, хороший, вкусный рецепт!

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо

Сварил борщ по Вашему рецепту, получился очень вкусный! Спасибо

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Очень рад, что понравился рецепт, спасибо.

Вот это борщ, вот это я понимаю😁😁😁👍👍👍👍👍👍👍как говорится Мне со дна пожиже положите 😂😂😂😂😂ещё и графинчик стоит чуть не захлебнулся, молодец Николаич

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо, сам борщ уважаю поэтому интересно получается.

Добрейшего времени! Перефразирую известную арию : "О дайте , дайте мне тарелку , Сего прекрасного Борща ! " Отменное блюдо : насыщенный бульон , гамма компонентов, превосходный результат. Пробовали данным методом , только бульон сливали , и в казане готовили пассировку. А уже после , добавляли все ингредиенты. Выход отменный. Удачи , и новых вкусных выпусков!

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо.

Красота! Спасибо, получаю удовольствие от ваших рецептов! Браво!

@user-fv6qn8wn4z

4 ай бұрын

Спасибо

Как сказала актриса Крачковская, в кулинарной передаче, люблю густой борщ, чтоб ложка стояла))) Я люблю мясо отдельно от борща, в прикуску, и не солёное, что бы в соль макать (папа мой всегда так любит)))) От зажарки зависит вкус борща более чем на 50%, это - важная часть блюда! Ну и ещё.. Зажарку я кидаю почти в конце, после готовности капусты на 5 минут, и следом конечно - зелень, и прокипятить чуть))) А ещё классная вещь, убрать с огня, накрыть полотенцами и дать настояться с пол часика!))) Спасибо за рецепт!!!

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Вам спасибо, за вкусное описание приготовления борща, и за дельные советы.

@Jurken71

2 жыл бұрын

@@user-fv6qn8wn4z Сам люблю дельные советы, а не просто когда люди напишут гадости, не обосновывая)))

Отлично!!! Я тоже готовлю борщ в казане с тем отличием что все обжариваю от мяса до капусты, еще ниразу не оставалось ни грамма с 16 литрового казана, тоже живу на кубани!! готовлю по праздникам

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Привет землякам, попробую ваш рецепт. Спасибо.

@user-jr8qv4vq7f

3 жыл бұрын

@@user-fv6qn8wn4z работать надо на 2 казана, иначе долго очень

Шикарный борщ, и добавить нечего.спасибо

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо.

Спасибо. Полная технология приготовления борща целинников из Сумской обл. Только они еще перед варкой бараньи ребра слегка обжаривали в казанке и потом уже заливали водой. Вкус как Вы говорите неописуемый. Применяю эту технологию уже более.30 лет. А вот хлебушек с чесноком запатентирую у вас. Спасибо и всего доброго Вам и здоровья

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Рецепт борща собирался годами, от разных областей поэтому не удивительно толика от Сумской области, рад что вам понравилось, спасибо.

@mariabecker9593

Жыл бұрын

Отличный .борщ В Казане. 😋

Спасибо! Выглядит очень аппетитно. Сразу захотелось попробовать приготовить по Вашему рецепту! Возьму на вооружение. Еще раз спасибо!

@user-fv6qn8wn4z

4 ай бұрын

Пробуйте, рецепт домашний.

Супер!!! Обязательно приготовим в казане!

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

В казане будет вкусно.

Класс 👌Такой наваристый и аппетитный Борщ 👍

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Приготовленное в казане или в русской печи, на газовой плите не повторить.Спасибо.

Очень люблю борщ 👍👍👍 Спасибо большое 👈

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Борщ, это наш частый гость за столом.

Классный борщ получился.👍👍👍💞

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо.

Сколько не смотрел видео про борщ, это лучшее!!!

Красивый борщь👍 молодец, крепкого вам здоровья, все дохотчево по полочкам объяснил😉

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

С борщом только так, иначе зрители порвут, спасибо.

Ну на Кубани, душа моя.. свекла в борще всегда борщевая! Нет в зажарке корня пастернака, корня сельдерея, да и желательно корня петрушки! Без этого БОРЩ НЕ БОРЩ! А в зажарку у нас добавляют (не морс) а квашеные помидоры с болгарским и острым перцем! Я к свежей капусте, добавляю (для закисления) немного квашеной капусты, предварительно отжатой и нарубленой к зажарке! Свинину в борще не употребляем, только говядину, желательно грудинку (чёлку) с сахарной косточкой! Тот борщ который Вы готовили больше украинский, ибо там его часто варят из домашней свинины! Имеет право на жизнь! Масштаб готовки впечатляет, чувствуется рука КоКа!

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Вас можно называть - профессор борща, столько я уверен, проверенных на деле ингредиентов, о добавлении кореньев знаю, а вот смешивания свежей с квашенной капустой новинка, и тут загадка - время приготовления капусты разное , молодая -5 минут а квашенную долго тушить. Спасибо.

@user-mr6zd8wv8i

Жыл бұрын

Для борща только говядина👍👍

Отменный борщь все на высоте. Всегда все от души сердца . Это залог того что через пять минут казан будет пустой

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Так и получается, остыть не успевает.

Очень красиво! Русская Душа ! Благо я поужинал перед просмотром! Но аппетит все таки опять пробудился! Долгое Лето Вам!

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Большое спасибо, и вам всего наилучшего.

Очень душевно готовите) и вкусно

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Просто люблю этим заниматься, рад что вам понравилось. Спасибо.

Спасибо. Уже писал что ЦАРЬ. Слов нет, одни слюни. Просто огонь. А капуста закипела надо выкл. 5 мин это много.

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Согласен, свежая в казане дойдет.

Супер 👍спасибо вам большое за вкусный рецепт😊

@user-fv6qn8wn4z

4 ай бұрын

Спасибо

Класс. Очень вкусно 😋

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

Спасибо даже аромат борща передаётся вкусно приготовленно с душой желанием показать нам как готовить чтобы получился именно такой вкуснейший борщ ставлю класс удачи успехов вам пусть ваш канал процветает и радует нас вкусняшками

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

После таких пожеланий удача будет обязательно, спасибо.

Я веру, что вкусно. Проверила себя. Спасибо. Наши вкусы совпадают. Единственно теперь буду использовать болгарский перец, я его не использовала, боялась перебьет весь вкус. Мне понравилось как вы приготовили борщ

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

Очень вкусно.

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

Шикарный борщец!

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо.

Это не борщ! Это сказка. Многое бы отдал чтобы отведать из Вашего казана. Спасибо за аппетитные кадры😊

@user-fv6qn8wn4z

9 ай бұрын

Спасибо

Отличный борщ),всё,как я люблю).Фасоли б туда ещё-было бы просто превосходно))

@user-fv6qn8wn4z

7 ай бұрын

Спасибо

Классный борщ! Люблю его очень 😉👍

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

Все понравилось!

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

Молодец мужик!Все красиво!👍👍👍

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо.

Борьшь класс,, чтобы свекла сохранила цвет, я в сковороду добавляю немного бульона

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Знаю, и это правильно.

Шикарно👍👍👍

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

Класс, почти, как я, но есть мои нюансы, старое сало, заталкиваю с луком чуть чуть, а так все по нашему, по кубанские. Спасибо.

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

Дед ты лучший!!!!Дай бог здоровья тебе!

@user-fv6qn8wn4z

4 ай бұрын

Спасибо и Вам всего хорошего.

Смотрю и не могу оторваться, Ваш кинец в Голливуде на большом экране показать..... Квентин Тарантино отдыхает!!!! И пользы больше!!!!!

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

В Голливуде не знают что такое борщ, спасибо.

Ну молодец респект и уважуха и жирный лайк от меня

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо

Спасибо

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо Вам что смотрите.

Красиво шикарно

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

Душевно👍

@user-fv6qn8wn4z

15 күн бұрын

Спасибо

Ты класс старик уважаю

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

У нас дома всегда к борщу был черный хлеб, корку которого мы пацаны натирали чесноком. Вкуснятина неимоверная. Это сейчас во всю трубят ,,борщ с пампушками,,. Никто и нигде так не делал. Наверное от нашей бедноты или нихватки времени у мам. Автору огромнейшее спасибо. Снимаю шляпу перед людьми в возрасте, находящим себе занятие по душе.

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Горбушку с чесноком, пампушки не заменят как их не хвали. Спасибо за теплые слова.

Класс🔥🔥🔥

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо.

Зварив по вашому рецепту получилось і дуже хорошо

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Очень рад что Вам понравилось, не зря я делал видео, дякую.

Вы не повар, вы художник! Попробую повторить

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Это легко, если есть желание, спасибо.

Борщец абалденно плучился приятного апетита маладец

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

Основа .отличный повар .добрые гости . Мир всем .дружбы уважения .

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Мир и дружба, спасибо.

Дед красавчик ,борьщ огонь.

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо

Борщ огонь🌶

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо.

Дед приготовил кашу из свеклы и капусты, удивительно почему мясо туда не поместилось)) Семейный рецепт..

@user-pq1wl8cn8f

5 ай бұрын

Потому что готовить не умеет, ты молодец заметил этот нюанс

Спасибо, насыщенный, богатый борщ.)))

@user-fv6qn8wn4z

5 ай бұрын

Спасибо

Борщ класс!

Единственный человек который правильно приготовил настоящий борщ.

@user-fv6qn8wn4z

Ай бұрын

Спасибо, практика большая.

Это просто шедевр произведение искусство

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

Вот правильно вы борщ едите, можно ещё горбушечку чесночком натереть, а кстати мясо в борще я не люблю, люблю отдельно, как у вас.😊😍

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

С чесночком на хлебушке, очень вкусно.

Привет из Украины, я почти так же готовлю, очень аппетитно он у Вас ввглядит, не сомневаюсь что очень вкусно ( особенно с горячительным напитками) не хочу никого учить, у каждого свой борщ, но рекомендую добавить фасоль, я добавляю консервированную в тот момент когда вы добавляете зелень и болгарский перец, если использовать сырую то ее нужно дожить вместе с мясом или нужно понимать сколько она будет варится, но оно того стоит. Спасибо за старания ЛАЙК, и удачи в продвижении канала, приятно было смотреть адекватное приготовления.

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо, очень приятно! У меня на канале есть еще "Борщ с килькой в томате", вот там все, как вы пишите, с фасолью. А с борщом с килькой именно в Украине и познакомился (20 лет, кстати в Украине прожил, кухню украинскую люблю и уважаю). Как, кстати, вам борщ с килькой или бычками? Мнения очень сильно по нему рознятся, кто-то говорит что "это" и борщом называть нельзя, а кто-то, кто с детства ел, до сих пор готовит и радуется )

@user-ry2sj7hq8s

3 жыл бұрын

@@user-fv6qn8wn4z Обязательно посмотрю. Борщ с килькой несколько раз в детстве ел, бабушка готовила для разнообразия вроде вкусный, я про него уже забыл это очень давно было, спасибо за идею обязательно попробую.

Шикарнейший

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

Первый раз такой борщ вижу хочеться хотя бы на плите приготовить ..

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Почему нет, готовьте все получится, спасибо.

Только ты не обижайся. Всегда думал , что на бульон нужна мозговая косточка. Дед - не обижайся.

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

На ребрышках не хуже.

Шикарный борщ!!!

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

Дед красавчик,аж самому захотелось борьща...

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

Не плохо

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

Дед, расскажи пожалуйста как готовить томатный морс

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Томаты через крупную решетку мясорубки, закипятить , посолить по вкусу и все, или в банку закручиваем, или используем, спасибо.

@MetalLord31

Жыл бұрын

@@user-fv6qn8wn4z благодарность огромная и здравия вам

Картофель 1,5 кг в рецепте под видео не указан. Сам рецепт восхитителен, буду готовить по нему.

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо, исправим.

Проффффесор, супер....ещё добавить фасольки и вопросов бы не возникало....

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо.

Красиво ,но есть одно но ,после приготовления кортошки правильно внести капусту и только по полуготовности капусты зажарку.

@user-fv6qn8wn4z

8 ай бұрын

Спасибо, но у меня другой вариант.

Пошла есть в 23.00

Огонь борщ👍. По не нему видно,что сварино с умом.

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

Попробуйте сразу, при закладке мяса добавить много нарезанного лука. К концу готовки, он весь распадается, но добавит необыкновенный вкус борщу.

@user-fv6qn8wn4z

11 ай бұрын

Хороший совет, спасибо.

Козырный борщ, я только зажарку делаю на сале (смальце)!!!

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Это на любителя.

шикарный настоящий украинский борщ.очень красиво и аппетитно выглядит.

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо.

@sanek-34ru

2 жыл бұрын

Почему это сразу украинский?😁

@user-mv6em6qr1r

2 жыл бұрын

А борщ і є український. Борщ і вареники. То є Україна. А діду довгих років життя, молодець. Перемога буде за нами. Слава Україні!🇺🇦

@SGV1962

11 ай бұрын

@@user-mv6em6qr1r, а Украина как Сибирь или Урал. Есть уральские пельмени и сибирские морозы. Все это российские земли на которых живут русские люди. Они же сибиряки, уральцы, украинцы.

@user-we5xy2qs2f

9 ай бұрын

Как в атаку, так и срачка. Это кулинарные шедевры, а не... Поэтому не камильфо писать какую-то ахинею. Причём здесь милиция, если куры дохнут😂😂😂

KUSNAWKA. SPASIBO

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Борщ получился на славу.

Чтоб мясо помещалось в начале нужно меньше лить воды. Буряк обжаривать лучше первым и чеснока не хватило для полноты овощного ансабля,а так очень аппетитно:)

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спорить глупо, у каждого повара, свои хитрости в приготовлении, возьму на заметку и ваши, спасибо.

Борщ шик.

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо

Заинтриговали "Флотским борщем". Если поделитесь рецептом, будем очень рады!

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Флотский борщ - отличается крупной нарезкой овощей, в остальном одинаков, спасибо.

Ой тема дед ты просто гении

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

Сленка течет так вкусно

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Старался чтоб были такие эмоции.

ребра в борщ как в соус макал )) а так все круто!

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Хотелось весь смак борща передать, но с ребром перебор. Спасибо.

Кулинария это искусство

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Искусство, плюс фантазия.

Рецепт моей бабушки с Майкопа

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Меня мама учила, и жизнь.

Батя ты красавца Луганск

@user-fv6qn8wn4z

9 ай бұрын

Луганск привет, спасибо.

Борщ должен быть густой, а воды я и из-под крана попью

У меня борщ кирпичного цвета и вместо картошки фасоль. Но вот заметил , чем больше объем , тем вкуснее. В маленьких кастрюлях не получается.

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Вы правы за обьем, и если в казане готовить, вообще бомба.

В целом настоящий профи! Рецепт для меня не новый, но то что вы снимаете пробуравит соль ложкой с половника, отделено заслуживает уважения! Спасибо Вам за Ваши труды!

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо.

@user-el5om2cf4m

2 жыл бұрын

ИНН

Хотя у каждого свой вкус, свой рецепт.

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Точно, спасибо.

Это классика! Вы не поверите,но я готовлю точно так же, только на плите. Научил жену так готовить. Теперь ее все хвалят и спрашивают кто научил. Мама? Нет,муж! Этот шоферюга?

@user-fv6qn8wn4z

8 ай бұрын

Нормально, мужчины готовят вкусней женщин, это факт, спасибо.

VOtlichno thank

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

thank

+5 👍👍👍

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

🔥🔥🔥🔥🔥👍

@user-fv6qn8wn4z

3 ай бұрын

Спасибо

Я дико извиняюсь,но в место тарелки использовать салатник.

Вместо кильки в борщ кладу 2 банки сардин в масле на 6 литровую кастрюлю и 1 банку фасоли в томате Кушать лучше холодным

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо, буду пробовать.

За бульен все верно сказано.

@user-fv6qn8wn4z

3 жыл бұрын

Спасибо