Ich befürchte dafür fehlt mir die Geduld 😂 wer kann der kann. Ganz tolles Ergebnis. Ich bin beeindruckt! Danke!

@MeiersKochtipps

6 жыл бұрын

Y F Vielen Dank. Etwas Geduld braucht man dafür schon.😉

Sehr gutes und Informationsreiches Video wie Immer.. Falls du dich erinnern kannst bin ich auch Koch, quasi ein kollege :D Durch die Erfahrung weiß ich ganz genau, wie ich teures fleisch garen muss, um es z.b Medium zu bekommen, aber ich glaube für unerfahrene oder Azubis wäre es hilfreich ein video über das richtige garen von hochwertigen Steaks zu haben.. jenachdem was du für möglichkeiten hast, wäre das ein sehr informatives Video.. zudem dann noch die richtige würzung von teurem fleisch und die besten Beilagen!

@MeiersKochtipps

6 жыл бұрын

Das ist ein sehr umfangreiches Thema. Vielen Dank für den Vorschlag :-)

Lieber Koch, wieder ein interessantes Video,toll mit den kreirten dünnen Schokoformen,die dabei entstanden. Mühsam aber sehr dekorativ.

@MeiersKochtipps

6 жыл бұрын

Renate Loehn Das stimmt, aber es macht Spaß. 😄

Eine tolle Idee und wundervolles Video, danke sehr! 😊👍

@MeiersKochtipps

6 жыл бұрын

Sylvia S. Sehr gerne. Vielen Dank. 😄

Schön gemacht und schön erklärt! :D Genau wie ich es mir gewünscht hab, hehehe..

@MeiersKochtipps

6 жыл бұрын

Ganz genau. Ich wollte Dir extra nochmal auf Instagram danken, aber das wird erst heute veröffentlicht ;-)

Schön! Weiter so! 👍

@MeiersKochtipps

6 жыл бұрын

Vielen Dank :-)

Super, danke!

Sehr eindrucksvoll! ;-)

@MeiersKochtipps

6 жыл бұрын

Danke :-)

Und bevor ich es vergesse alles gute zu den 11.000 Abonnenten

@MeiersKochtipps

6 жыл бұрын

Danke sehr :-)

Also, tolles Video! Die Tüten habe ich geübt! 😳😳 sind einigermaßen gelungen. Nun habe ich die Tüten und der Rest mit der Schokolade 🍫 kommt später! 👍👍

@MeiersKochtipps

6 жыл бұрын

Sehr gut. Freut mich, dass es geklappt hat. 😄 Kannst mich ja wegen der Schokolade auf dem Laufenden halten. 👍

Sehr schön danke! ❤️ @Mikrowelle, das geht super, man muss aber wirklich! stoppen und rühren. Schoki zerläuft nicht wie Butter, die Stücke halten die Form obwohl schon weich und 5 Sekunden später sind sie verbrannt. Hat ein Freund erzählt, mir würde sowas natürlich nie passieren 😇😂

@MeiersKochtipps

6 жыл бұрын

Wenn man die Hitze nur auf halbe Kraft dreht hat man ein größeres Zeitfenster. Mir ist die Schokolade in der Mikrowelle auch schon verbrannt, aber daraus lernt man. ;-)

@camillabianchi4289

6 жыл бұрын

Meiers Kochtipps ja, das der Freund von mir auch gesagt 😂😚

@MeiersKochtipps

6 жыл бұрын

Camilla Bianchi Dein Freund ist sehr klug. 👍😄😂

super sympathisch ;-)

@MeiersKochtipps

6 жыл бұрын

IUnfugI Vielen Dank. 😄

muss man natürlich auhc gut malen können für =D wie lang habe ich denn etwa zeit dafür bevor die schockolade dann zu sehr abgekühlt ist? und ist ein unterschied zwischen schwarzer und weißer schockolade? oder ist das komplett gleich acuh mit dem schmelzpunkt und so

@MeiersKochtipps

6 жыл бұрын

Ich leb damit Im Sommer hat man reichlich Zeit, um sich an der Schokolade auszuprobieren. Im Winter muss man sie entweder zügig verarbeiten oder warm halten. Die Temperaturunterschiede liegen je nach Schokolade bei 2 Grad, also ist der Unterschied nicht von Bedeutung.

@broxis_barrieren

6 жыл бұрын

alles klar dankeschön und 2 grad sind ja wirklich sogut wie nichts zeigst du sowas auch mal mit karamell? weil das wird ja total schnell hart wieder oder? hab mich daran n och nie versucht karamell zu machen trau mich iwie nich und diese tropfen machst du demnächst in nem anderen video dann? weil da war ich erstmal total gespannt wie man da nun das plastik heile abbekommt

@MeiersKochtipps

6 жыл бұрын

Karamell ist da schon schwieriger. Wenn es zu heiß wird, ist es bitter und wenn es abkühlt kann man es nicht mehr verarbeiten :-)

Wie ich aber sehen kann, glänzt die Schokolade nicht mehr richtig.