Scaíltín oder Scaltheen - Eine wahre irische Herausforderung
Ойын-сауық
Zum heutigen Saint Patrick’s Day🍀 hab ich mir ein historisches irisches Rezept herausgesucht, welches aus dem 18. Jahrhundert stammt. Schon wegen der Zutatenliste, war ich sehr skeptisch gewesen. Allerdings sollen auch die anglo-irischen aristokratischen Mitglieder des Hellfire Club, nahe Dublin, dieses heiße Getränk Eimerweise getrunken haben.
Ob es so gut ist oder das genaue Gegenteil seht Ihr in diesem Video.
Rezeptur:
1,5 Pints Rinderbrühe
1/2 Flasche Whiskey (irischen)
Ein guten EL Butter
2 Eier
Ein Pint in Großbritannien und Irland entspricht 0,5683 Liter
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Пікірлер: 6
Sehr interessant. Mich erinnert es an eine Sauce.LG
Bester Satz: Wir sind unfair zu dem Ei! 😄
@Schlemmergermane
3 ай бұрын
Ja, eine gute Zeit hatte es nicht mehr 😄
Das ist spannend. Ich kenne das als Soße zum Fleisch: Rinderbrühe und Whiskey, Rosmarin, Butter und etwas Tomatenmark, brauner Zucker und Sahne. Dass man das auch trinkt,... Na, ich weiß ja nicht .
Essen und trinken in einem. Mein Mann würd sagen, wie Bier halt... 😅
@Schlemmergermane
3 ай бұрын
Ja, da passt es auch aber schmeckt auch besser, zugegebener Maßen 😄