Savustetut aasialaisittain maustetut ribsit Kamado Joe JR:ssä | super hyvä

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Tässä videossa testataan Kamado Joe Jr kamado grillissä ns. double indirect- menetelmää joka on on esim nähtävissä videossa: • THIS changes low & slo...
Savustuksen kohteena on possunkylki jossa on vielä luita paikallaan. Pilkotaan kylki sopivan kokoiseksi paloiksi, maustellaan ja tyrkätään savustumaan Kamado Joe Jr grilliin. Tämä ns. tupla epäsuora grillaus mahdollistaa kovempien lämpötilojen käytön ilman, että itse savustettava asia pääsee suoraan kosketuksiin kuumiin hiiliin.
Reseptit:
BBQ RUB:
3 rkl Tummaa sokeria
1 rkl Paprikajauhetta
1 rkl Suolaa
1 tl Valkosipulijauhetta
1 tl Mustapippuria
0.5 tl Juustokuminaa
Glaze:
0.5 dl Soijaa
2 rkl Miriniä
0.5 dl teriyakikastiketta
Pala raastettua inkivääriä
1 tl Juustokuminaa
2 rkl Hunajaa
#mjp #bbq #kamadojoe
00:00 Alkulöpinät
00:23 RUB ja possun valmistelu
01:10 Kamado Joe jr Double indirect systeemi
01:52 Soosi
02:17Glaze pintaa
02:47 Maistelu

Пікірлер: 10

  • @terokonttinen7967
    @terokonttinen79672 жыл бұрын

    Kiitos hyvästä videosta.

  • @MJP-ruoka

    @MJP-ruoka

    2 жыл бұрын

    Hienoa että viihdyit videon parissa. Tässä uutta videoo tulee kuhan nyt editoimaan ehtii kaiken kiireen keskellä :).

  • @Jeno
    @Jeno2 жыл бұрын

    Onpa mehukasta ja kaunista lihaa. 🤤

  • @MJP-ruoka

    @MJP-ruoka

    2 жыл бұрын

    Kiitoksia. Tästä tuli kyllä erityisen hyvää. Tuo "double indirect" menetelmä oli kyllä hyvä. Tätä täytyy jatkossakin testailla vähän tarkemmin. Lihassa oli vahva savun maku, mutta se ei ollut kuitenkaan liian voimakas mausteisiin nähden. Parempia näistä tuli kuin perus ribseistä mitä yleensä olen tehnyt.

  • @mikkotimonen775
    @mikkotimonen7752 жыл бұрын

    Todella hyvin tehty ja mukava video. Olipa herkullisen näköistä ja mehukkaan näköistä tuo liha👍

  • @MJP-ruoka

    @MJP-ruoka

    2 жыл бұрын

    Kiitoksia. Oli todella herkullista kyllä lopputulos. Ja lihana oli normaalia marketti tavaraa (tiskistä ostettua), joten onnistunee normaalista kaupan paahtokyljestä myös hyvin tuo.

  • @MsTappura
    @MsTappura2 жыл бұрын

    Minäkin kannustan tekemään näitä, vaikka katselukertoja on rajoitetusti. Nämä ovat laadukkaita ja ytimekkäitä videoita, joista selviää oleellinen.

  • @MJP-ruoka

    @MJP-ruoka

    2 жыл бұрын

    Toivotaan että näistä jotain hyötyä on. Kyllähän näitä on kiva värkkäillä, kun ei sen kummempaa stressiä ota asian suhteen. Tulossa ois mm. makkaran väkkäystä, kylmäsavu ja dryage juttuja jne, kuhan nyt sattuu oikean näköiset lihat ja kalat käteen osumaan niin pääsee projekteissa etenemään. Tehdään jottain leipääkin erilaisia, kuhan saa reseptit ensin osumaan kohdalleen :). Ja toiveita otetaan edelleen vastaan ja niitä toteutellaan sitä mukaan kun tarvikkeet ja aika antaa periksi.

  • @Taaplari
    @Taaplari2 жыл бұрын

    Teikäläisen kanavassahan on yksi selkeä ongelma. Tilaajamäärä ja katselukerrat eivät nimittäin ole minkään valtakunnan logiikan mukaan oikeassa suhteessa sisällön laatuun nähden. Kukaties se ei haittaa sinua itseäsi, vaan teet laatua, ja ihmiset sitten löytävät tänne tahi eivät. Meikäläistä se kyllä vähän kummastuttaa.

  • @MJP-ruoka

    @MJP-ruoka

    2 жыл бұрын

    Joo, no kyllä se välillä vähän itkseäkin ihmetyttää. Lienee tämä youtuben suositus algoritmi osasyy tähän. Toki jos ihmiset jakaisivat näitä esim. facessa jne, niin varmasti sitä kautta tulisi enempi kahteluita ja tuo youtubekin näyttäs sitten laajemmalle porukalle näitä. Mutta ei se auta kuin sinnitellä ja toivoa, että tuo algoritmi jossain vaiheessa rupeaa suosittelemaan näitä isommalle määrää kahtelijoita. Mutta harrastushan tämä on, niin ei pidä liian vakavasti ottaa asiaa :).

Келесі