Ahirnya setelah kendala demi kendala terlewati, video Satu Resep Siomay Dimsum Ini Jadi 100 pcs || Murah Tapi Gak Murahan bisa bunda tayangkan.
sega video cara membuat siomay dimsum ayam ini dapat bermanfaat untuk kakak yang sedang mencari resep dimsum ayam ekonomis. bisa untuk menambah varian jualan.
Semangat berikhtiar ya kak, semoga diberkahi Allah ❤
Resep Dimsum Nenongz Lina
300 gr es batu
1000 gr bondles paha (500 di giling bareng tepung dan bumbu sp halus, 500 di cincang dan masukan belakangan supaya ada yg kasarnya
16 gr garam
30 gr gulpas
2,5 gr merica bbk (1 saset ladaku)
4 gr kaldu jamur
16 gr kaldu ayam ( 2 saset )
30 gr baput haluskan
40 gr bombay cincang (1 buah dicincang)
4 putel
2 sdm saus tiram
2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
300 gr tapioka
Adonan ini menghasilkan 1987 gr.
apabila satu buah siomay dimsum diisi dengan 15 gr adonan, tentu akan menjadi 100 pcs lebih. silahkan besaaran per pcs nya disesuaikan dengan kebutuhan.
_____________________________________
Saus dimsum
50 gr saus sambal abc extra pedas ( 6 sdm)
4 gr cuka (1 sdm)
14 gr baput (2 siung besar)
14 gr bamer (2 siung besar)
5 rawit merah (12 gr)
12 kr cb kriting (2 btr yg panjang)
20 gr gulpas
8 gr garam (1 sdt)
20 gr gulpas (1 sdm munjung)
2 gr kaldu jamur (1 sdt)
20 gr Minyak gorengh
150 gr Air (150 ml)
5 gr jahe ditumbuk kasih air sedikit, saring
Jadi 27 sdm dalam keadaan panas
(239 gr)