Благодарю вас супер 🎉

Очень удачный рецепт. Мне очень понравился конечный результат. Пышный, влажный и очень нежный. Его не нужно пропитывать. Большое спасибо за рецепт. Я еще добавила ваниль. Спасибо!!!

@user-en9pe5fq9e

3 жыл бұрын

Спасибо Вам большое😊

Здравствуйте! Сегодня приготовила бисквит по вашему рецепту. Результат превосходный как я всегда и хотела без большой горки нежный и очень вкусный! Очень благодарна вам! Теперь буду готовить бисквит только по вашему рецепту

@user-en9pe5fq9e

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Дилшода. Очень рада, что Вам понравился бисквит. Я его тоже очень люблю. Удачи Вам!

Супер красивый бисквит. Спасибо, сделаю обязательно. Не люблю, когда большие попы. То, что нужно.

Бисквит просто суперрррр👍🥳нежный влажный даже не требует пропитки !👍клиенты были в восторгее🥳🥳🥳спасибоооо вам большое !

@user-en9pe5fq9e

2 жыл бұрын

Здравствуйте, я очень рада😊👍

Дорогая Татьяна ваш бисквит я испекла на Татьянин день моей семье очень понравился, спасибо большое вам за рецепт

@user-en9pe5fq9e

3 жыл бұрын

Светлана, я очень рада, что бисквит у вас получился! Желаю Вам удачи!

Очень красивый бисквит.СпасибоОбязательно сделаю

Здравствуйте! Можете указать вес яиц и разрыхлителя в граммах, яйца, как и ложки разные, вес яиц и разрыхлителя очень влияет на текстуру, и какое какао используете?

СПАСИБО за рецепт, на днях попробую испечь.

@user-en9pe5fq9e

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв! Удачи Вам!

Испекла вчера. Сегодня разрезала. Это что-то невероятное. Полный восторг. Полностью соответствует вашему описанию. Спасибо, просто огромное 💐. А как, этот бисквит, ведёт себя в торте? Какой крем лучше с ним "дружит"? Если можно, подскажите, пожалуйста.

@user-en9pe5fq9e

2 жыл бұрын

Здравствуйте, я очень рада))) 😊 В торте-очень вкусно Крем любой. Я работаю с чизом.

@innag.4030

2 жыл бұрын

@@user-en9pe5fq9e спасибо, за ответ. Я, уже успела приготовить с несколькими крема и мусом. Всё отлично. Нежно и сочно👌💐

Всем у кого не получилось! Если середина провалилась, значит выбран неправильный температурный режим. И неправильно дали ему остыть. Выключить духовку и чуть приоткрыть дверцу. Пусть стоит минут 10, потом открыть дверцу и ещё минут 6-7. Потом вынимать из духовки. Если середина не пропеклась на низкой температуре, то автор уже сказала, что печет в двух формах. Значит оберните дополнительно бока формы фольгой, чтобы равномернее распределялась температура в бисквите. А у вас краям жарко, а середине температуры не хватает. Если увеличить температуру, то пойдёт горбом. Так что надо научиться распределять температуру внутри теста таким вот способом, а не капризничать, ругать автора и рецепт. Терпения и учитесь!

@user-en9pe5fq9e

Жыл бұрын

Милая Марина, спасибо большое за отзыв 😊 Вы написали лучше, чем я смогла бы объяснить! Желаю Вам удачи в наступающем Новом Году!!!

TANYA , MILAYA // spasibo bolshoe za prekrasnie recepti//Ochen mne nravitsya vash kanal/// Skajite pojaluista, ochen nujen tort bolshogo diametra/// imenno takoi vot superskii.. mojno-li poltora porcii ispech v forme diametrom 28-30... t.e. propechetsya -li seredina/??? vi probovali v bolshoi forme-odnim biskvitom???? spasibo bolshoe .. s uvajeniem ///

@user-en9pe5fq9e

4 жыл бұрын

Здравствуйте, я не пробовала. Лучше испечь 2 бисквита в такой форме. Каждый бисквит будет намного ниже, но ведь их будет два😊. Мне так кажется, так бы сделала я. Удачи Вам

@sirkostanyan9885

4 жыл бұрын

@@user-en9pe5fq9e Spasibo za operativnost i uvajenie k podpischikam//

Я всё делала по рецепту,и не новичёк в этом деле. Но. Бисквит в середине взялся на закал, хотя дверцу открыла только через 80мин. Думаю что всё-таки не хватило либо времени либо температуры. С краю он пористый ,вкусный,влажный,а середина на закале. Думаю рецепт хороший но, надо адаптировать под свою духовку и отрегулировать время либо температуру.

@user-en9pe5fq9e

3 жыл бұрын

Здравствуйте, очень жаль, что у вас не получился этот бисквит. Пожалуйста, обратите внимание на то, что я форму поставила в ещё одну форму и так выпекала. Он как в шубке стоит. Тогда пропекается медленней, но равномерно. Удачи Вам!!!

Спасибо, Таня, за рецепт.Думаю, что очень вкусный получается. Но вот я делаю на 4яйца, а муки добавляю почти 200 г тоже добавляю молоко и масло. Но и то получается слишком нежный. А если на 5 яиц 125 муки? Не знаю даже. Правда я не специалист 🤔😏

@user-en9pe5fq9e

3 жыл бұрын

Марина, здравствуйте))). В этом бисквит все немного не так, как мы привыкли, а результат получается волшебный. Тесто получается немного жидковато, но все дело в температуре при выпечке. Выпекаем долго на двух температурных режимах. Вот и весь секрет))). Удачи Вам!

@user-cu6xf4tc6y

3 жыл бұрын

@@user-en9pe5fq9e спасибо 🌹

@user-en9pe5fq9e

3 жыл бұрын

У меня под видео указана температура выпекания

@user-cu6xf4tc6y

3 жыл бұрын

@@user-en9pe5fq9e да, я видела

@user-hq5uc7ci4x

Жыл бұрын

А сколько Вы добавляете молока и масла на 4 яйца ?У меня тоже с небольшим количеством муки ничего не получается ,одна жидкая жижа ,которая не пропекается ,у меня и так на моей плите очень низкий температурный режим и простой бисквит из 10 яиц печется 3,5 часа ,а этот даже с такой низкой температурой и то испечь не судьба .Зареклась переводить продукты с таким небольшим количеством муки в бисквите .

Здравствуйте! Очень заинтересовал данный бисквит....ищу бисквит для торта с тяжёлыми слоями мусса и конфи....В рецепте указан классический бисквит,но хотелось бы поинтереснее....Выдержит этот бисквит тяжёлые начинки!?

@user-en9pe5fq9e

2 жыл бұрын

Здравствуйте, это очень нежный бисквит. Попробуйте лучше бисквит на моем канале с Какао и шоколадом. Это будет наверняка 😊

Сделала бисквит на 4 яйца и в форме 16 см и высотой получился 9 см. При выпекании на 140 градусах образовалась трещина и была небольшая шапочка, но при остывании она опала. Бисквит получился мягким, эластичным, воздушным, но не мелкопористым, с крупными дырочками. Правда я взбила по привычки желтки. Почему не получился мелкопористым? Подскажите, в чем могут быть ошибки?

@user-by8po5tr7e

3 ай бұрын

Чтобы бисквит получился мелкопористым, желтки НЕ ВЗБИВАТЬ, а просто растереть с остальными ингредиентами. И белки после взбивания на высокой скорости - секунд 30 пройтись на самой медленной, чтобы удалить крупные пузырьки воздуха.

А вы не пробовали выпекать его в двух формах?

@user-en9pe5fq9e

2 жыл бұрын

Здравствуйте, Ирина Е пробовала, моя духовка прекрасно пропекает этот бисквит Но у некоторых, действительно середина не пропекается, делаю вывод-в 2 коржа получится у любого 100% Попробуйте этот бисквит корейских кондитеров, он вам очень понравится. Удачи Вам🧡

Здравствуйте. А можно пропитывать этот бисквит?

@user-en9pe5fq9e

3 жыл бұрын

Здравствуйте, да, конечно можно)))

@mariamaro9028

3 жыл бұрын

@@user-en9pe5fq9e Спасибочки за быстрый ответ!! Обязательно буду пробовать...

Два раза пыталась испечь...не получился..жалко продукты. Середина на закал

@user-en9pe5fq9e

2 жыл бұрын

Мне рчень жаль)))

Добрый день! А у меня не получился. Всё делала по вашему рецепту. Получился непропеченным, каким- то сырым, провалился. Вобщем, фиаско. Больше не буду его печь- перевод продуктов

@user-en9pe5fq9e

2 жыл бұрын

Мне очень жаль, секрет ков у меня нет, это точно😊 Как показала, так и испекла. Спасибо

А зачем после выпечки бисквит ом стучать по столу, что это даёт.

@user-en9pe5fq9e

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Надежда). Не знаю, рецепт такой🤔

@nad_912

3 жыл бұрын

@@user-en9pe5fq9e пеку), но налила в форму 20см и 18 см, насколько уменьшить время выпекания🤔 Бисквит напомнил очень кастелло, почти такой же, я обожаю его

@user-gz5np5bq5v

3 жыл бұрын

Чтобы вышел горячий пар и бесквит не опал во время остывания.