Самый простой и доступный рецепт вкусного ЧИМЧИ ИЗ ОГУРЦОВ! ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ. КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ
- ЕЩЁ КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ ТУТ! 👉 • Рыба ХЕ! ХЕ из рыбы. Х...
Как приготовить ЧИМЧИ ИЗ ОГУРЦОВ? Проще простого!
Очень простой и вкусный чимчи из огурцов! Пошаговый рецепт!
#чимчи #огурцырецепт #острыеогурцы #покорейски #корейскаякухня
Чимчи из огурцов
Ингредиенты:
Огурцы - 800 г
Джусай (или укроп) - 1 пучок
Чеснок - 5 зубчиков
Соль - 0.5 ст.л
Сахар - 0.5 ст.л
Черный перец - 0.5 ч.л
Острый перец сухой (или паприка) - 1 ст.л
Пікірлер: 75
*Спасибо за просмотр! Ингредиенты в описании. Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями в комментариях!*
@user-gz5nf3he1e
Жыл бұрын
А уксус?
@korkuhnya
Жыл бұрын
@@user-gz5nf3he1e Уксус не нужен.
@user-gz5nf3he1e
Жыл бұрын
@@korkuhnya У нас очень жарко +58 Как хранить? Спасибо заранее
Аж слюнки пошли Люблю корейский кухню Ммммм 😋😋😋
А я просто смотрю и балдею!
Как приятно смотреть как вы готовите мне нравятся ваши блюда легко и просто
Класс!🤩 Обязательно попробую приготовить такие огурчики но только с укропом, джусай у нас не продается🤔 Спасибо за простые рецепты!👍👍👍💯👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹😘
Отлично!🌹Обожаю Корейские салаты...Спасибо Вам за Ваш Труд и Науку🙏❤️
Как вкусно выглядит !!!!! Обожаю джусай!!!
Благодарю вас за рецепт! 😊
Обожаю корейскую кухню
Люблю корейские салаты, и простые рецепты. Спасибо.
Спасибо за рецепт, обязательно попробуем...
Как то уже кушал такое очень вкусно спасибо
Вот прям вот остренького захотелось!)
👍👍👍
Спасибо.за.салаты.молодец
Это очень вкусно 🌹
Сделала прямо сейчас по вашему рецепту. Завтра буду пробовать. Надеюсь вкусно
Не знала такой чим чи, сделаем.
Ммм вкусняшка ❤️
Сделала ким чи!из огургов!Огромное спасибо вам!!!
Самый простой и быстрый способ 👍👍👍👍👍👍 Спасибо 😉
У вас в комментариях много вопросов, которые интересны и мне. Хотелось бы увидеть ответы. Спасибо
@korkuhnya
8 ай бұрын
А что именно вас интересует?
МММ вкуснятина! Спасибо.
Благодарю за рецепт...👌👌👌
Джусай укропом не заменешь,вкус чеснока и лука....
А можно рецепт длинных ферментированых огурцов как в мукбангах? 🙏
@korkuhnya
2 ай бұрын
Фаршированных? У нас есть такой рецепт!
@OlyaMeyer
2 ай бұрын
@@korkuhnya нет, они такие длиииннные, целые
Спасибо за рецепт!А ведь молодые кабачки тоже можно так сделать..
@korkuhnya
8 ай бұрын
Да!
В животных продуктах нет практически никаких питательных веществ, которые не содержались бы в более полезных растительных.
👍👍👍😘😘😘
Готовлю такой же салат, только добавляю в него ещё уксус и подсолнечное масло, такой салат на много вкуснее.
@user-qi9ro9ts2u
Жыл бұрын
Уксус 9% можно? И сколько положить можно?🤗
@user-zh6zd3gj7w
Жыл бұрын
@@user-qi9ro9ts2u да конечно, на кг огурцов кладу три столовых ложек.
@user-qi9ro9ts2u
Жыл бұрын
@@user-zh6zd3gj7w Спасибо!
@anatoliydyachenko428
6 ай бұрын
Продукты животного происхождения являются главным источником инфекций, потому что большинство патогенов в еде - это фекальные патогенные микроорганизмы. Растения не испражняются, кишечная палочка, которой вы можете заразиться, поев шпината, не возникла в самом шпинате; кишечная палочка (E. coli) - это кишечные патогены, а у шпината кишок нет. Было обнаружено, что навозные удобрения повышают риск заражения E. coli более чем в 50 раз‹‹78››. Доктор Майкл Грегер
*Всем привет. кто смотрит это замечательное видео!) Вопрос-когда вы в последний раз жарили картошку в костре?)*
@korkuhnya
Жыл бұрын
На прошлой неделе, на пикнике!
Спасибо за рецепт, а можно это хранить на зиму?
@korkuhnya
Жыл бұрын
Нет. Это не для длительного хранения.
Джусай заменить на укроп, а не на зеленый лук?
@korkuhnya
6 ай бұрын
Можно и на зеленый лук! Кому какая зелень больше нравится. Но именно мне в этом чимчи с огурцами больше нравится укроп.
Спасибо за рецепт, а можно на зиму консервировать этот салат? И есть разница кимчи или чимчи?
@korkuhnya
10 ай бұрын
Разница есть! Чимчи - упрощенный вариант кимчи. Без использования имбиря, рыбного соуса, креветочной пасты и т.д. А на зиму такой салат лучше не консервировать. Получатся просто острые маринованные огурчики. Лучше делать из свежих. Сейчас огурцы уже не проблема зимой.
👍💥💝💝🥰🙏
Добрый день а на зиму как готовят кимчи из огурцов,также ?
@korkuhnya
Жыл бұрын
Честно, никогда такую заготовку не делали. Огурцы бывают круглый год и наверняка после долгого хранения чимчи из огурцов не будет вкусным. Но можно попробовать...
🌟🌟🌟🌟🌟👏👏👏👏👏👍💥🔥✍
КИМЧИ!!!
@korkuhnya
9 ай бұрын
Кимчи - южно-корейская кухня. С использованием рыбного соуса, имбиря и т.д. Чимчи - кухня советских корейцев. Все проще, без большого количества ингредиентов.
Скажите он не очень острым получается?а то не смогу кушать
@korkuhnya
Жыл бұрын
Острота на ваш вкус! Используйте паприку вместо острого перца
@user-qi9ro9ts2u
Жыл бұрын
@@korkuhnya Спасибо!🤗
Что такое джусай
@korkuhnya
5 ай бұрын
Очень вкусная трава! По вкусу похожа на черемшу.
А рыбный соус? 😮
@korkuhnya
9 ай бұрын
Можно и рыбный соус добавить. Будет уже кимчи.
Такое долго не хранится, сьедаеться быстро.
@user-ij2ys2mm4m
11 ай бұрын
Такое долго храниться,не знаешь не пиши чушь
Обычно это называется кимчи, а у вас почему-то чимчи. Это что, новое название?
@korkuhnya
10 ай бұрын
Чимчи - это название в обиходе у корейцев Советского союза. И более простые, без использования особых продуктов рецепты.
Совсем немного соевого соуса и встречного Взрыв вкуса не повторим
Что то у меня огурцы мягкие получились... что я не так сделала?
@jessikamak1611
Жыл бұрын
Наверное слишком усердно мешали)))
@korkuhnya
Жыл бұрын
Огурцы становятся мягкими, если в них превышен уровень нитратов. Так как покупая огурцы мы не всегда об этом знаем, то в чимчи можно добавить пару капель уксусной кислоты и огурцы не станут мягкими как пюре.
Кореец посмотрел и😢
Зачем надо перекладывать в контейнер? Можно хранить в этой же посудине или готовить в контейнере. Меньше посуды мыть...
@korkuhnya
8 ай бұрын
Можно и так!
Безмасло что ли..?
@korkuhnya
8 ай бұрын
Чимчи или кимчи - это не салат. Это как квашенная капуста. Овощи должны пройти ферментацию, т.е прокваситься.