Вы забыли упомнуть Сенсо . В 80-е годы в одеському регионе были очень ограниченные плантации этого винограда. Посадка этого винограда состояла из трех кустов Сенсо и одного куста розы. За счет взаимного опыления во время цветения достигается невероятный аромат вина . Сорт не очень урожайный. Но во время Горбачевского сухого закона плантация увы пропала, а вкус запомнился на всю жизнь.

@breadwinner61

Жыл бұрын

Извините,но розы сажали не для опыления (этого не может быть по определению).Розы сажали и сажают в некоторых хозяйствах ,для определения грибковых болезней так как роза 🌹 заболевает чуть быстрей и является индикатором болезней.

@user-rg4dr3zr5m

11 ай бұрын

Выросток, из сша

Спасибо большое за приятную атмосферу и информацию👍🇬🇪

Спасибо за интереснейший материал ролика! Всегда настоящее удовольствие слушать Ваши высокопрофессиональные комментарии к Вашим видео, которые очень просветительны и познавательны! Успеха Вам в создании новых подборок по теме вина.

Большое спасибо! Очень интересно.

Спасибо, хорошая заметка!

о, ароматы -- это то по чему у меня отдельный пунктик, спасибо большое 😏

Интересный материал и хорошая подача прекрасно поднимет настроение. Готов смотреть подобное каждый вечер. Спасибо!

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Рад, что понравилось!

Интересно. Спасибо

Интересно!!!!!. Спасибо!!!!!🍇🍇🍇

Спасибо, Алексей! Как всегда Ваши посты приглашают поискать/попробовать новые вина. Для меня - это все сорта, кроме конечно мускатов. И первый из них Мускат Оттонель. А вообще, если мне хочется ароматного, легкого вина, то ищу в магазине что-нибудь из мускатов. Но теперь буде знать и поищу аргентинский Траминер. М. найду? Ну, а Гевюрц-то уж вряд ли. По-моему, это экзотика.

Здравствуйте , Алексей ! Спасибо вам большое ! Очень интересно ! Хотел бы попробовать гевюрцтраминер , Мюллер тургау и вионье сначала . А потом , забыл как называется , испанский сорт . А бывают итальянские белые вина ? А вот ещё , подскажите пожалуйста ! В монетке стоит гевюрцтраминер Пфальц , но полусладкий , не сухой . Стоит взять по вашему?

Не отходя от кассы, сразу же заказал на Розетке бутылочку Чизая. Завтра будет что дегустировать)))

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Правильный выбор!

Привет. Вы упомянули сорт Мускат блау. У меня растет такой сорт, я делаю из него вино. Он хорошо набирает сахар- 26 и более брикс, но при этом пропадает мускат. Мускат чувствуется при сахаре до 21брикс, что хватает для сухаря.

С белыми более-менее понятно. Ждем продолжения о красных сортах. Спасибо за работу.

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Если есть запрос - сделаю!

Дякую за цікаву інформацію

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Дякую вам, що дивитесь і коментуєте!

Я не дуже великий поціновувач ароматних сортів. Але від бокалу сухого Віоньє або витриманого Шарда ніколи не відмовлюсь. Дякую за цікавий огляд!

Расскажите про сорт винограда Цитронный Магарача. Про него много говорят но серьезную информацию трудно найти.

Д.день Спасибо Вам за обзоры по виноделию и винорадарству. Просьба снять отдельный краткий ролик по ролик по группам технических сортов и терминам виноделия.К примеру ВИНЕФЕРА -? и.т.д.

@kapusta_wine

3 ай бұрын

Делаю время от времени. Продолжу, спасибо за подсказку!

Здравствуйте! Лучше произносить ЧЕрсеги ФЮсереш - у венгров ударный первый слог. Спасибо!

Насчёт Торронтеса заинтересовали. Я живу в Аргентине и вижу это вино постоянно, но так как предпочитаю красное то не обращал внимания. Исправлю эту ошибку😁

@user-ek5nq1hh9q

Жыл бұрын

попробуйте и отпишитесь . ждем

Попробовать хочется всего и побольше! Из того что было в обзоре пробовал только мускатные вина. Понравились все. Мкскат это самый виноградный виноград!

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Как само видео? Понравилось?

@user-sq5jf3qz9n

Жыл бұрын

Да, понравилсь. Как всегда хрорший обзор, все понятно изложено. Лайк.

Так же в список ароматных сортов обязательно должны войти рислинг, Пино гри и Совиньон Блан))

Белые вина пью редко из красного сухого нравится грузинский саперави

Венгерский черсеги фюсереш великолепен⭐❗

Пробовал гевюрц и торронтес, мускат в листе ожиданий

Так же в этом списке могут быть Йоханнитер, Гечеи Заматош, Траминетт, Цветочный, Олег, Дружба и большинство Прибалтийских сортов.

@dr..pepper

Жыл бұрын

В бутилированном виде их почти нереально найти

@breadwinner61

Жыл бұрын

Цветочный отличный сорт...

@user-jb8zl8ly9f

Жыл бұрын

Если назовёте хоть один массмаркет или же бутик на территории рф где можно хотя бы посмотреть на данные вина буду благодарен 🎉

@breadwinner61

Жыл бұрын

@@user-jb8zl8ly9f к сожалению не могу.У меня свой виноградник и для себя вино делаю сам, конкретно цветочного в зависимости от урожая 20-30 литров с трёх кустов на беседке.

как раз недавно купил две бутылки гевюрцтраминера, разных производителей, сравниваю)

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Очень хорошее и правильное времяпрепроваждение!

@vladimirrudenko4265

Жыл бұрын

Меня тоже ждёт бутылочка полусухого Гевюрца,испанского.

Пробовал торонтэс а где его сейчас купить?

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Не знаю, я обычно покупаю в магазине, чаще даже в интернет магазине.

У вас в лучшую сторону изменилось качество звука. Стало на много приятнее смотреть видео. Когда слышно все слова четко )

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Спасибо, стараюсь! :-)

@ILIA27100

Жыл бұрын

@@kapusta_wine Спасибо за понимание, и что читаете подписчиков. Я в вине и вкусах не особо понимаю. Я больше в шоколаде. У меня своя ™, и много рецептов шоколада и начинок конфет. Хороших качественных на уровне Франции, Бельгии, ручная работа. А вино я иногда использую в начинке. У меня даже есть мармелад из красного вина. :) Расскажите пожалуйста что есть например со вкусом шоколада. В винах. Или кофе. Ванили, ореха. Что то такое ... Или бывает вообще что то подобное и как добиваются этого. В каком то следующем видео. Благодарю :)

Рислинги, по-моему, тоже входят в этот список!

@juliam8870

Жыл бұрын

Особенно, рислинг из Мозеля!

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Он прекрасен! Скоро будем делать открытую дегустацию рислингов. Сделаю тут анонс.

Gewurztraminer накапливает сахар, а потом если немного потянуть со сбором, когда уходит тепло, то уходит немного и сахар.

Есть ещо одно вино с ароматным запахом и оригинальхым вкусом,называется Uhudler и делается из сортов Ripatella,Delaware,Concord, Elvira,которые растут на востоке Австрии,на границе с Венгриеи,а были завезены из США. В Молдове один из етих сортов или очень похожии называется Изабелла.

@user-jb8zl8ly9f

Жыл бұрын

А так же данный сорт Изабелла запрещён на всей территории Европы и не только ибо имеет свойство источать пары метилового спирта так что если имеете желание оставаться при своём зрении то данный сорт не рекомендуется к употреблению как то так.

@emilkomissarenko8903

Жыл бұрын

на@@user-jb8zl8ly9f начиная с 2003 и ,как мин до 2030 вина из етих 4 сортов допущены к продаже,медицин.исследования чотко показали,что ети вина не влияют на здоровье людеи.Я 3-4 года подряд покупал Ухудлер прямо от производителя и ничего-вижу ещо!

гевюрц....SUPER

Черсеги фюсереш (Cserszegi fuszeres) В венгерском языке ударение всегда на первом слоге (гласной первого слога). Поэтому правильно произносить чЕрсеги фЮсереш.

@kapusta_wine

8 ай бұрын

Спасибо, надо подучить венгерский.

Да Черсеги сила,Чизай и игристое моно делает.Мой любимчик Мускат Гамбургский в любом виде от ягод до десертных вин Коктебеля.

@kapusta_wine

10 ай бұрын

Да, они молодцы!

Чертежи фюсереш в сухом варианте прекрасен.

Наверное что то личное по составу, но мускаты не могу пить в тех же количествах, что и любое белое/красное, начинает болеть голова.

Таронтес отличное вино. Либ Фрау редко, но бывает хорошим. Гевюрц мой топ. Мускат итальянский отлично, Мускат венгерский отстой. Вино из Мюллер-Тургау простое, средненькое. Мюллер-Тургау входит в купаж Цельского Чорного кота и это топовый напиток, за свои деньги уж точно. Вино похоже на Рислинг, но гораздо сложнее и с долгим послевкусием. Правда Черный Кот от Петера Мертеса очень посредственный. Лучше поискать другого производителя. Черсеге фюсереж ещё не пробовал и даже не встречал.

@kapusta_wine

3 ай бұрын

Спасибо, что делитесь!

Все это мускаты и есть по сути своей. Их парфюм схож и в корне отличается от "бензина" Рислинга или "травы" Совблана.

Подскажите, сорт виорика может иметь аромат и вкус кориандра?

@user-xy8zv5et8c

Жыл бұрын

Именно о Виорике не скажу, но некоторьіе сорта дают вина с привкусом кориандра.

Пробовали все (кроме тарантесса). Лучшее - черсеги фюзереш❗

Аромат это одно ,а вот вкус это другое. Ароматное может быть безвкусное. А вот качество вкусного вина определяется утром.

@kapusta_wine

Ай бұрын

Такое тоже бывает

А Вионит и Пиколит не родственники?

Черсеги

Уважаемый Алексей! На 1.38 мин ролика Вы говорите о том, что миссионеры завезли черенки Миссион и Муската Александрийского для изготовления церковного вина. Вопрос: в испаноязычных странах церковное вино действительно из белых сортов винограда? Это что расхождение с православием по существу одного из таинств, т.к. в РФ - это конечно кагор.

@hats0id

Жыл бұрын

Логика подсказывает, что церковное вино везде красное - оно кровь символизирует.

@valerykorshunov2172

Жыл бұрын

@@hats0id Да я про это и говорю: таинство - кровь Христова, а в Аргентине получается , что в чаше в храме дают белое вино?

@hats0id

Жыл бұрын

@@valerykorshunov2172 возможно в купаж добавляют.

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Может они всем говорили "везем черенки для изготовления церковного вина", а сами просто побухать хотели? :-)

Вкуснее,ароматнее вина из винограда Мальбек,Мускат Гамбурский и Альминский (Крым) я не дегустировал.

@kapusta_wine

Ай бұрын

Все еще впереди

а для красных вин не бывает позитивно-ароматных сортов?)

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Еще как бывают!

@vladimirrudenko4265

Жыл бұрын

@@kapusta_wine Ждём-с обзора. С нетерпением.

Кондрие я для тебя шутка какая-то?😂 упомянули вионье что где когда…

А красные сорта вообще не ароматные или сильно проигрывают белым? А какой самый ароматный красный? Изабеллу не берём )

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Я бы не сказал, что проигрывают. Можно сделать обзор такого же рода и по красным. Будет интересно?

@4origamist

Жыл бұрын

@@kapusta_wine Лично мне да, я красное больше люблю чем белое.

@vladimirrudenko4265

Жыл бұрын

@@4origamist Попробуйте Гевюрцтраминер(испанский,полусухой). Я,до недавнего времени поклонник только красных вин,был , очень мягко говоря, поражён наповал. Оказалось я очень много пропустил. Сейчас наверстываю.

@4origamist

Жыл бұрын

@@vladimirrudenko4265 Трудно найти в знойной Сибири большой выбор испанских гевюрцтраминеров ) Но поищу, спасибо. Но зимой хочется чего то более плотного и мощного, вот мы и пристрастились к чилийским караменерам.

Какие сорта могут расти в наших огородах .( Россия Башкирия ).

@user-is8ev2dd1y

Жыл бұрын

Прибалтийские сорта, у вас гарантированно созреют, на юге Башкирии сажайте ранние немецкие.

@user-sb5sc8bm1h

Жыл бұрын

@@user-is8ev2dd1y Хорошо. Спасибо.

@dr..pepper

Жыл бұрын

Изабелла, донские сорта, саперави

@user-sb5sc8bm1h

Жыл бұрын

@@dr..pepper Да, Саперави можно.купить в интернет - магазинах. У нас виноград получается невысокий. Можно даже без шпалеры. Просто к каким - то опорам подвязать. как- бы огораживая . Органика с поливом. Грунт - чернозём. Но сильные ветра бывают. Нужно просто много кустиков винограда, чтобы урожай набрать. Зимуют с укрытием. ( г. Белебей , это Белебеевская возвышенность. )

@user-is8ev2dd1y

Жыл бұрын

@@dr..pepper донские сорта в Башкирии ? Только в теплице и то в хороший год. Им нужно жаркое лето. Изабелла пригодна только на компот, вино из неё пейте сами.

Капелька занудства. И все-таки не ТорронтЕс, а ТоррОнтес, ибо в испанском есть правило, за малым исключением, если слово заканчивается на n или s, то ударяется по предпоследнему слогу. Спасибо за мини лекцию )

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Алекс, ваше занудство меня всегда радует.

@VadymShevelinda

Жыл бұрын

ваша капелька занудства абсолютно мимо кассы, т.к. в данном случае torrontés имеет ударение над "е" и потому это именно торронтЕс

Из мускатных вин Израиля предпочитаю мускат фирмы Баркан

Що ви з себе корчите?

@kapusta_wine

11 ай бұрын

Такий оригінальний коментар ви залишите під кожним відео? Там їх багато!

А можно рассказывать о наших сортах винограда, винах? Как-то их промышленность "хваленая" нас не волнует.

Сережа, не «половая» тряпка, а «напольная»….

@kapusta_wine

7 ай бұрын

Это к чему?

@alexreily1376

7 ай бұрын

@@kapusta_wine К правилам языка. Да, и слова «глинт» и слова «вейн» нет! Есть «глу» (теплое), и «вайн» (вино)….