Рислинг и горгонзола с трюфелем шикарное сочетание ( на мой взгляд )

@user-hi8ch1tg6g

2 ай бұрын

Ой)) а у меня пельмешки с мазиком 😂вот блин

Сегодня снова ехали вдоль долин Мозеля и Рейна. А потом я: так хотелось бы послушать историю вина... На немецком так быстро и ёмко не найти информацию по щелчку. Русскоязычный ютьюбчик! Спасибо за выпуск

Спасибо! Я очень люблю рислинг, особенно с небольшим остаточным сахаром, а также поздний сбор и айсвайн. В основном немецкий.

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Да, он прекрасен

Я вступаю с вами в дискуссию ,Алексей, и вставляю своё мнение. Рислинг - немец,как говорят французы. А у немцев не было Королей. Но зато у нас,говорят немцы ,были Герцоги. Рислинг- Герцог . И как Герцог ,основатель династии королевских белых вин. К коим относятся и Шардоне, и Совиньон ,и Шато.... вот как то так.

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Отличное вступление, Альберт!

@albertkirschmann979

Жыл бұрын

Благодарю вас Алексей за оценку. Мне ,в начале июля,предстоит участвовать в презентации вин. Я не сомелье,я повар. Моя первая гражданская профессия. И я ,считая вас моим учителем,буду использовать ваши приёмы презентации. О результатах сообщу.

Рислинг из долины Мозеля нравится мне гораздо больше, чем из других европейских регионов и не смотря на то, что никто не рекомендует Рислинг к спарже, на мой вкус они идеально подходят друг к другу.

Алексей спасибо за Ваш труд, влюбилась в Ваши ! А Ваши подарки в виде подборок-это просто супер подарки! Спасибо!

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Рад !

Алексей, здравствуй. Рислинг мое самое любимое вино из белых вин. Самый лучший для меня рислинг - германский, а именно из Пфальца и Мозеля.

Обожаю рислинги, особенно Альзаские! Но любопытным открытием прошлого года стал рислинг из итальянского Венето (после apassimiento и французской бочки - это гастрономическая бомба!). А видео ёмкое и информативное, спасибо!

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Интересно!

Спасибо за ваш труд! Очень интересно, прекрасный канал!

Пью австрийский рислинг и смотрю Ваше видео. Как сон в руку. Рислинг-настоящий король белых вин, согласен. Мой раскрылся на второй день, хотя недорогой, отличный! Австралийский пробовал бомбический, бочковой и бензольный от Шапутье. Из немецких очень нравяться рислинги из Бадена, яркие с ароматом тропических фруктов. Много я их перебробовал, всяких, включая, айсвайны...

Благодарю за вашу работу. Как всегда вдохновляете на новые открытия. Завтра прикуплю и сырую тарелочку сочиню..

Тяну бокал рислинга и смотрю вас❤

@kapusta_wine

2 ай бұрын

И это правильно!

Очень люблю рислинг после того, как познакомился с настоящим рислингом на конференции в Вюрцбурге. До этого думал, что рислинг - это та дикая крымская кислятина, которую продавали в советских магазинах. Предпочитаю сухой, а вот у жены полусладкий рислинг - любимое белое вино. К сожалению, у нас трудно найти сухой рислинг. Калифорнийские рислинги, во всяком случае доступные мне по цене, вполне приличные, но на мой вкус сладковатые. Спасибо за лекцию, буду искать специально мозельский или эльзасский, может и австрийский попадется.

Рислинг и Шардоне ( Бургундские ) -два великих, белых брата!😎

Любимые рислинги - это Мозель. Хороший эльзас попадался, но отличных не было. Слишком кислотные, часто с непонятным и неприятным послевкусием. Сегодня прикупил бутылочку Рислинга из Нижней Австрии и бутылочку Мюллер Тургау оттуда же. Если понравится, дополню комментарий. Ещё моя рука тянулась к бленду местных белых сортов, но не решился взять, поскольку в корзине и так уже лежала 21 бутылка вина.

Спасибо за видео! Знаком с рислингом из Elsass и Nahe,предпочитаю из Nahe.Tам ест один винодел,у которого я постоянно покупаю рислинг и шардонне.

Рислинг любимый сорт вина , сколько раз облизывался на рислинг Мысхако но дорого

Удивила информация о привкусах бензина/дымки, очень хотелось бы попасть на такое вино) А вообще, рислинг - не просто любимое белое вино, ни один другой вид/сорт я не могу воспринимать 😅

@artursjuferovs3411

Жыл бұрын

da kerosin, ne, fresh namnogo vkusnej...

Klassinoe vino, rabotal v Mosele na vinodelne 2 vintaga - super...

Мозельские обычно более сладкие, даже сухие. В Гессене, Рейнские более кабинетные, на мой вкус. Простите мой русский, сложно подобрать эпитеты

Спасибо. Алексей, за Вашу работу ! Очень интересно и познавательно. С нетерпением ждем Ваших новых роликов.

Очень хороший выпуск получился. Все неплохие, но этот, вроде и не долго, но достаточно ёмко.много полезной информации.

Не прочитал название и когда прозвучал вопрос "догадались?" Я ответил "да, конечно, Шардоне" и неожиданно как то

Спасибо за видео. Недавно открыл для себя рислинг. Что сказать, приятно удивлен этим вином. Очень приятно..

Нова інформація для мене😊👍

Несколько лет назад подсел на Рислинг 😊

Очень люблю рислинг, он правда почти под любую еду подходит. Больше нравятся эльзасские, но пью чаще немецкие.

Спасибо за очередной познавательный рассказ ❤Как раз сегодня, под бутылочку мозельского с огромным удовольствием посмотрел Ваше видео. Рислинг хорош - очень хорош. Он универсален - он никогда не бывает некстати :) Кстати в СПб средняя бутылочка стоит 14 евро (сейчас курс евро чуть поднялся), но по скиде в 40% в Симпле (одна из самых дорогих сетей у нас) взял за 8 евро, что с учетом доставки и растаможки очень даже.

Всім привіт !На сумно відомому ,,Титаніку,, найбільший запас вина складав саме Рислінг... Багатії на верхніх палубах насолоджувались рислінгом не підозрюючи, що Поснйдон готує їм зустріч з Аідом ... Все марно... Із книги ,,Схиблені на вині,,.. На честь вина, я свого песа-волоцюгу назвав... Мозелям!!!

@DVRogoza

Жыл бұрын

что за тарабарский язык ?

Аристократ серед білого вина ❤ 🥂🥂🥂

Хорошая и интересная подача. Подпишусь на вас.

Алексей, добрый день! Спасибо за хорошую презентацию рислингов. А можете разъяснить классификацию немецких рислингов? Она какая-то очень сложная.

Отличный обзор! Спасибо. На мой взгляд это оч хорошее вино, одно из любимых белых. Больше всего (из тех, что покупал) понравился рислинг от Peter and Peter, по моему, Мозельский.

Надо будет попробовать какой-либо рислинг. С прошлого тысячелетия у меня осталось предубеждение к нему. То, что тогда продавалось под этой маркой, мне казалось разведенным уксусом.

Спасибо, Алексей! Очень познавательно!

Ммммм. Рислинг. 🤤 Мы с супругой обожаем холодный реслинг жарким летом из Mozel. 😋

Очень информативно, спасибо! Единственное, грюнер - не ветлинер, а вельтлинер. Но это оговорка, наверное.

Здравствуйте Алексей ! Спасибо , очень интересно ! Я из белых вин ещё мало , что пробовал , но рислинг по моему тоже король белых вин ! Мне больше понравился эльзасский рислинг , чем немецкий . С шукрутом . А вам?

Смотрю видео под Рислинг из Пфальца

Рислинг- король белых вин. Королева - шардоне!

Да, было очень трудно догадаться, что это рислинг. :)

Спасибо, искренне!!!

Рислинг прекрасный виноград. Неприхотлив,ничем не болеет,урожайный,плодоносит в самые суровые годы. А когда достанешь из погреба крыночку винца то счастью нет предела у гостей

Рислинг всегда нравился. Наверно из белых сухих лучшее.

Расскажите про Риболла Джаллаааааааа 😏

Была в Долине Рейна на экскурсии и прихватила бутылочку рислинга. супер вино.

Актуальні віна ❤

columbia crest очень запомнился. при подаче 10 и ниже ощущения как от игристого

Люблю рислинги.

Эксперты, какие Рислинги посоветуете из тех, что имеют сладость, кроме айс вайн? Или полусладкие / полусухие.

Актуально,на днях продегустирую

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Правильно!

Cпасибо...

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Спасибо вам, что смотрите!

Ох, забытое чувство рислинга) в Турции его увы найти сложно и за все деньги мира)) Спасибо за интересный материал. 💛💙 Кстати, в Одесской области тоже рислинг выращивают и даже что-то удачное разливают у бутылки.

Как по мне Рислинг и Рикацители это уже с утра.

@EvpaKaraimPodvalu

Жыл бұрын

Лучше вечером после трудного дня

Интересно, нужно идти за рислингом. Не пробовала лет 30

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Хорошая идея!

Оо рислинги это бомба, советую всем попробовать крымские рислинги очень нравятся. Спасибо вам за ваш контент, не пропускаю каждое ваше видио)

Вы похожи на Абрамовича! Наверное, слышали уже тысячу двадцать пять раз в своей жизни :))

@kapusta_wine

8 ай бұрын

Нет, а кто это?

@user-nb7eu8nz3b

7 ай бұрын

Олигарх, еврей, разбогатевший при приватизации в России.

Крымские рислинги очень неплохи!

а про айс вайн ничего не сказали

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Это видимо, будет темой отдельного видео

Мне повезло Украина страна где много хорошего рислинга с мохнатых времён СССР, Очень крутые в низовьях Днепра но и прохладный запад не отстаёт.Любимая пара судак под слайсами грибов с сыром и гриль форель горная.

А как же остался без внимания рислинг из Новой Зеландии и Америки?

@nathaliedecorhome

Жыл бұрын

Присоединяюсь к Вашему комментарию.А рислинг из Люксембурга тоже остаётся без внимания

👍

Рислинг идеально подходит к ракам.

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Да? :-) не знал

@user-hy3kt9iv1m

11 ай бұрын

​@@kapusta_wine ха 😅😅 100% не знал. )))

Рислинг король белых вин? Хм, нет, для меня нет, слишком он примитивный. Бастардик, наверное😉

Рислинги, на мой взгляд всегда очень кислые, из за этого я их не люблю.

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Не всегда, но в большинстве своем да, но в белых винах кислота - это главное.

Рислинг это лимонная кислота, вода и спирт. Безликое вино

@kapusta_wine

Жыл бұрын

Судя по комментариями, такое мнение не очень распространено. Может вам просто попался неудачный образец?

@Olegsha1981

Жыл бұрын

Пробуйте покупать что-то не по акции в Пятёрочке.Может быть повезёт.

@vasiliyakimov9277

Жыл бұрын

@@Olegsha1981 было куплено две бутылки разных производителей в КиБ. С птицей на этикетке, хваленое "экспертами" и ещё одно не помню. Жена скривилась после первого глотка и не стала пить. Повышенная кислотность, отсутсвие яркого виноградного вкуса... Чего хотеть? Делают короткую мацерацию, где шкурка не успевает отдать аромат и вкус, осветлили, посыпали серой, стабилизовали и вперед. Я из Лидии сделал ароматнейшее вкусное вино, теща из сенеки когда то делала ароматный деликатес, просто дедовским способом. А тут кислая вода со спиртом. Тьфу

@Olegsha1981

Жыл бұрын

@@vasiliyakimov9277 Ну как бы в КиБ палёнка одна продаётся)Вот вы и получили негативный опыт.

@vasiliyakimov9277

Жыл бұрын

@@Olegsha1981 желаю вам когда нибудь в жизни попить хорошего домашнего вина. Не где сомелье нос пихают в бокал, пытаясь поймать нотки, а когда аромат вина, аромат винограда на всю комнату распространяется. Не вода, а богатейший вкус. Это как сравнивать покупные помидоры пластмассовые и домашние. Ничего хорошего в рислинге нет и вы это знаете. Никто паленку производить не будет, сейчас не 90е годы, люди в вине понимают.

👍👍👍👍👍👍