САМОЕ ЛУЧШЕЕ БЛЮДО В ЖАРКУЮ ПОГОДУ/БИШКЕКСКОЕ АШЛЯМ-ФУ 2.0
#ашлямфу#бишкек#кыргызстан#каракольскоеашлямфу#ашлянфу#каракольскоеашлянфу
СОУС ЯГМУЧ • КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯ...
АШЛЯМ ФУ 1.0 ttps:// • КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯ...
ТЕСТО ЛАГМАН • ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛА...
РЕЦЕПТ ПОДЛИВЫ (СУЙ):
ПЕРЕЦ ПОЛУГОРЬКИЙ 3 ШТ
МОРКОВЬ 1 ШТ
ЧЕСНОК 5 ЗУБЧИКОВ
КИНЗА
ДЖУСЯЙ
ТОМАТНАЯ ПАСТА 2 СТ.Л
МАСЛО РАСТ. 100 МЛ
ИМБИРЬ МОЛ.1/2 Ч.ЛОЖКИ
БАДЬЯН 2-3 ШТУКИ
ПАПРИКА 1 Ч.ЛОЖКА
ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ 1 Ч.ЛОЖКА
УКУСУС 9% 2-3 СТ.ЛОЖКИ
СОУС ЯГМУЧ 2-3 СТ.ЛОЖКИ
ГВОЗДИКА 3-4 ШТУКИ
ЯЙЦО 3 ШТУКИ
ВОДА ХОЛОДНАЯ 2 ЛИТРА
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 2 СТ.Л
СЫРКЯ 3-4 СТ.Л
СОЛЬ ПО ВКУСУ
РЕЦЕПТ АЧИК СУ:
ВОДА ХОЛОДНАЯ 1 Л
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 2 СТ.Л
СОЛЬ 1 СТ.Л
ЧЕСНОК 4-5 ЗУБЧИКОВ
КИНЗА
ДЖУСЯЙ
СЫРКЯ-АЧИК СУ(ПШЕНИЧНЫЙ УКСУС) 200-250 МЛ
УКСУС 9% 3-4 СТ.Л
СОУС ЯГМУЧ 3-4 СТ.Л
СОЕВЫЙ СОУС 3-4 СТ.Л
КРАХМАЛ ВАРЕНЫЙ:
БОБОВЫЙ КРАХМАЛ 280 ГР
ВОДА ХОЛОДНАЯ 3 Л
СОЛЬ 2 СТ.Л
УКСУС 9% 2-3 СТ.Л
Пікірлер: 855
О да это лучшее что можно кушать в жару а главное вкусно ведь очень 👍
@AbdulazizSalavat
3 жыл бұрын
👍👍👍👍
@user-qu3vb4lr3j
3 жыл бұрын
айран узбекский...лучше не бывает... no coment...
@AbdulazizSalavat
3 жыл бұрын
Тогда есть вариант ещё Уйгурский Догап,айран со льдом и взбитый👍
@user-qu3vb4lr3j
3 жыл бұрын
@@AbdulazizSalavat да это шедевр !
@toofastdify
3 жыл бұрын
@@AbdulazizSalavat ничего тет вкуснее кумыса
Живу в Германии более 20 лет. Но ни разу тут не готовили Ашлямфу. Когда приезжал домой в Киргизию, то сразу бежал в поесть Ашлямфу. Но сегодня приготовил по вашему рецепту и честно признаюсь я в восторге. Всё отлично получилось, джусай растёт у меня на даче. Рахмат вам. С приветот из Гамбурга.
@zsmmsz2733
Жыл бұрын
Добрый вечер Не могли бы вы сказать,нет ли у вас случайно семян Джусая . Умираю хочу джусай .
@Mireem_Om
10 ай бұрын
@@zsmmsz2733 добрый день. Напишите мне ваши данные, вданное время у меня жуусай цветет. Собиру осенью , и отправлю почтой. С приветом из Австрии. Кстати жуусай у меня уже более 7 лет, семена из Исык-Куля.
Сынок на твоё творение можно смотреть и слушать часами,ты гений в твоей работе.
Да что за люди ставят дизлайк🙄, тут человек душу вкладывает,делится с своим рецептом. Поддерживать надо земляка. Молодец как всегда очень аппетитно 😋
@mac3mac
2 жыл бұрын
Дизлайки ведь скрыты. Как вы поняли, что их ставят??
@toxicness1558
2 жыл бұрын
те, кто сидит на диете)
@user-cm4fu4pi3f
10 ай бұрын
Считаю, что дизлайки ставят конкуренты, которых дофига.. Простым читателям, рецепты только в радость. Молодец парень!!!
@user-ho5yy1dv8v
5 ай бұрын
Потому что не понимают многие такую кухню. Это самая вкусная кухня, все рецепты созданы умнейшим человеком. Жила в алма ате восхищалась дунганской кухней ,уйгурской китайская кухня узбекская. Это самая веусная еда. Другим нациям не понять особено кто живет в россии тут такое не готовят. Нет специй и все пресное. Острое вообще не едят. Скучаем по вашей кухни. Спасибо вам огромное. Готовим часто дома эти блюда. Забыть их невазможно
@user-iz6np8kd2z
2 ай бұрын
@@user-ho5yy1dv8v Чего это не едят? Еще как едят. Я русская, москвичка. Обожаю острое, чтобы слезы из глаз, очень люблю специи, национальные кухни, люблю пробовать новое, всегда за эксперименты. Сама я готовить люблю, и готовлю очень разнообразные блюда, а не « борщ, селедка, солёный огурец».
У нас не жара, но от ашлям-фу не отказалась бы. Кыргызстан многонациональная страна и кухня очень разнообразная! Скучаем по нашим разным блюдам.А уйгуры очень вкусно готовят!
Ах наш волшебный повар!!! Да! Это блюдо ооооочень вкусное!
Мммм,моя вкусняшка, в любое время года,но в летнюб жару это вообще "песня", обожаю ашлянфу.
Всем кто смотрел смотрит здоровье успехов в жизни, Абдулазиз приятного аппетита
Абдулазаз вы самый лучший повар в мире👍👍👍 я многие блюда научилась благодаря вам по вашему рецепту всегда получается на ура 👌 спасибо вам большое дай АЛЛАХ вам крепкого здоровья и долгих лет жизни! 🙏
@AbdulazizSalavat
3 жыл бұрын
Амин
@user-xr6kw1ov5b
2 жыл бұрын
@@AbdulazizSalavat Ас Салам Алейкум! Катлым когда буде!?
Абдулазис азаматсын,дайым кором эн сонун . Ашлянфу ийгилик
Брат, я рад за тебя, что ты дариш людям радость и прекрасные рецепты, в Германии нет таких прекрасных блюд, но 30 лет вкус помниться как вчера, сматрю на тваи видео и как бы снова на родине побывал, приезжай ко мне в гости буду рад тебя видеть, ещё раз спасибо и здоровья брат
@AbdulazizSalavat
2 жыл бұрын
😊👍
Хочу в Бишкек, изумительно красивая природа и страна🧡💚💙💜
@AbdulazizSalavat
2 жыл бұрын
😊👍
Мой Киргизский брат угощал меня этой едой в Ыссык куле, вкусно. Тілек брат ассалаумағалейкум!
Единственный раз в жизни пробовал ашлянфу в Караколе. Умом понимал что отличное блюдо, но обсохшие растрескавшиеся в мясо губы после блуждания в горах не позволили оценить по достоинству. Надо будет повторить, спасибо за рецепт!👍
Салам Алейкум! Когда я служил в Армии ..89-91 гг, у меня был замкомвзвода - уйгур по национальности - сержант Ну(о)рматов. К сожалению не вспомню его имени, это был Человек! Дай Бог (Всевышний) здоровья всем его потомкам и мирного неба. Где бы ты ни был - Иншалла.
@lisas.3066
Жыл бұрын
❤
Мне нравится простота в этом видео без всяких там инстаграмных посуд
@nan5514
2 жыл бұрын
Точно
@user-zt5wl1tj2d
2 жыл бұрын
Да вы правы, красота в простоте👍Абдулазиз повар от Бога👍🤲🙏
@hanayimtalantbekova5909
2 жыл бұрын
😂😂👍
@evaadamovna3267
2 жыл бұрын
100% !!
Умничка!!! Молодец!!! Вся рецептура дана Правильно и Честно!!! Всё очень вкусно!!! Привет из России с любовью!!!❤❤❤☕🍰☕🍰🕊🤝
Добрый вечер🖐️,с возвращением на родину!!!
@AbdulazizSalavat
3 жыл бұрын
Спасибо)
@user-xr9ce4po7y
2 жыл бұрын
А куда он уезжал?
@slimaesenbaeva7140
2 жыл бұрын
зоро грим Он жил и работал в России
@user-xr9ce4po7y
2 жыл бұрын
@@slimaesenbaeva7140 аааа
Улкен рахмет за Бишкекский ашлян-фу.Люблю Бишкек.
Это шедевр! Если бы не ограничения, связанные с пандемией, то хоть к вам в Бишкек приезжай, благо не далеко, привет из жаркой Алма-Аты🤣🤣🤣
@ibadatametova4348
2 жыл бұрын
Ну зачем ехать в Бишкек у нас в Алматы не хуже готовять ашлянфу в уйгурских кафе.
@user-uk4bb1iq4z
2 жыл бұрын
@@ibadatametova4348 в бишкеке своя атмосфера
@weldinggroup858
2 жыл бұрын
@@ibadatametova4348 где вы нашли ашлямфу в Алмате? Я 15 лет тут живу и есть 1 ресторан нават, где его готовят но очень дорого, если в Бишкеке 100-130 сом хорошее ашлямфу то там 450 сом... А больше я нигде не находил, есть кукси но оно непохоже вообще
Как приятно что у нас такие повара👍👍👍
помню в бишкеке . ортосайский рынок, кафе у мадины. за уши не оторвать за то блюдо. 100 баксов предлагал за рецепт. никак. 90 года были. а здесь на тебе абдулазиз красава. удачи, здоровья, творческих успехов автору.
Колунуз дарт көрбөсун, Вы повар от бога. 😍👍👍👍😤
Ма шаа Аллах Ох , как же это аппетитно !!!
Блюдо бомбическое, мне нравится, как вы объясняете, можно сказать обучение, удачи вам!
Даже посмотрев рецепт , я точно не смогу его повторить. Восхищаюсь мастерством.
А мы впервые попробовали это блюдо в зимний мороз. Когда сильно промерзли, прямо до костей, нас угостили этим блюдом, мы были в шоке...мы ожидали, что оно горячее, а оказалось нет. Нас успокоили и предложили вкусить так сказать, а эффект придёт постепенно...)) На середине порции, с нас тёк пот, вот так разогрел перчик наши тела!! 😅😂 Очень полюбили это блюдо! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за вкусный рецепт 😋👍💯
Брат,от нашего молодого канала из Казахстана тебе коп рахмет!Я знаю что это вкусно)Обожаю уйгурскую кухню,буду стараться повторить))Ты молодца,брат
@AbdulazizSalavat
3 жыл бұрын
👍☺️
@talyatilieyv5551
3 жыл бұрын
@@AbdulazizSalavat Й
@user-ii2hk3gu5v
2 жыл бұрын
Это Дунганская кухня.
Ашлянфу самый лучший Иссык Кульский в городе Каракол это что то очень вкусный 💖💖💖👍
Волшебно, урок мастера!
Колунузга береке!
С ума сойти можно, как же я люблю ашлямфу 👍👍👍
Здорово! Рахмет!
супер вкусная еда очень хорошая👍🌹
Как всегда, Вы лучший! Очень вкусно!!! Будем готовить !
@AbdulazizSalavat
3 жыл бұрын
Спасибо
Так аппетитно. Молодец. Хороший МК Как повезло Вашей жене с Вами😊 Удачи.
КЛАСС!!!💯💯💯💯Большое спасибо,за рецепт!!!🙏👍Очень аппетитно!!!🤦♀️😇😋🍜😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ашлямфу самое вкусное! Спасибо!
Ох как же обожаю Аш лямфу
Каракольские ашлянфу очень вкусно ,я из Ананьево ездила по делам,всегда кушала.Сейчас Москве ,так хочеться кушать.
Прелесть какая🤲🏻Спасибо за рецепт🥰
Отлично просто Супер
Спасибо вам!!!вы очень добрый!!!
Супер спасибо большое
Супер,супер Абдулазиз!!!! Спасибо! Приятного аппетита! Обожаю ашлям-фу!!!!!!!
РАХМАТ ЗУУУУУУУУР АПРИН
Уагалейкум Асолом брат наш, любим и уважаем уйгурскую кухню 😋 спасибо за рецепт, сегодня же повторю 🙋♂️🇰🇿
@nazki7145
2 жыл бұрын
@@nat5231 у нас соседка дунганка просила мою маму уйгурку научить ее готовить ашланфу, дунганка даже не знала об этом блюде, а вы утверждаете, что оно дунганское
@nazki7145
2 жыл бұрын
@@nat5231 так это вы переживаете, что автор ни разу не упомянул дунган
@nazki7145
2 жыл бұрын
@@nat5231 а где ваше сообщение, зашла написать про флаг и родину, что же вы удалили🤦🏼♀️ опускаться до вашего уровня не буду, раз удалили, сами знаете, кто вы... Причем смотрю все сообщения удалила🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Отличное блюдо. Вкус моего детства
Красота! С моим желудком это наверное было бы последнее блюдо, что я попробовал бы. Но я бы попробовал. :)
Спасибо ❤️ очень вкусно!!!!
Выглядит очень Аппетитно! 👍👍👍
Офигенно!! Спасибо!!! Успехов!!🍒🍒🍒❤️
Вкусно 😋 даст бог обязательно приготовлю 👌
Ассалому алейкум .Абдулазизжон сизни куриб,айнан сиз тайорлаган таомдан тотиб куришни истайман🙏👆
Ашлян фу это мое любимое блюда
Чудесная уйгурская кухня,автору канала респект за рецепты и полезные подробности🏅
Абдулазиз, спасибо Вам Большое за рецепт!!! Сегодня приготовили! И это лучшее ашлям-фу, что мы ели!!! Ооочень вкусно! СПАСИБО!!!
@AbdulazizSalavat
2 жыл бұрын
На здоровье
Шедевр 👍👍👍
Mashaolloh super budu probvat 👍
Супер, спасибо,то что надо ❤️💖
@AbdulazizSalavat
3 жыл бұрын
☺️👍
Собираю слюни и ставлю лайк !
Как же это вкусно, особенно его готовят в Караколе.
@AbdulazizSalavat
2 жыл бұрын
👍
@evaadamovna3267
2 жыл бұрын
@@AbdulazizSalavat , Абеке , саламатсызба , пшеничный уксус где купить??..спс.
Очень аппетитно, благодарю за вкусный рецепт
Спасибо смотреть не могу так вкусно ...
Машааллах 👍👍👍👍👍
Не понял ничего из названий, но смотрится аппетитно.
Каракольский Ашлянфу, это очень вкусно
Как же вкусно тоже хочу. 💕💕💕
Благодарю из Челябинска
Самое вкусное ашлянфу готовят в городе Каракол (Пржевальск) нигде такое вкусное ашлянфу не пробывал
@sergeylapshin7274
2 жыл бұрын
Вот и я тоже самое говорю, с дунганским уксусом!!!
Абдулазиз красавчик!
@AbdulazizSalavat
2 жыл бұрын
Спасибо большое
Обязательно так приготовлю с детства люблю ашлямфу.спасибо за рецепт10000 лайков.
@AbdulazizSalavat
2 жыл бұрын
На здоровье
Как вкусно.Спасибо!Лайк 100%.Чоң рахмат!Россиядан көрүп жатам.
Так аппетитненько и кушаете тоже аппетитно 😋😋
В детстве моя тётя в Киргистане продовала ашлямфу.ммм вспрмнтла эти дни.... 🥰😍😍😍😋
Ооооо, в составе ингредиентов ЗОЛОТАЯ МОРКОВЬ!
очень аппетитно🤩🤩🤩👍👍👍
Супер , молодец Абдулазиз,спасибо вам за такие рецепты!
Ну ооочень вкусно...
Ассаламалейкум брат, слов нет ,всё чётко и грамотно 👍👍👍
@AbdulazizSalavat
3 жыл бұрын
☺️👍
Всё что вы готовите мне нравится
ООО бомба 💥 💪💪💪
@AbdulazizSalavat
3 жыл бұрын
☺️👍👍👍👍👍👍👍
Чон рахмат.
Ашлям-Фу - это тема👍
Ты просто офигенный перец. Красаучик
У нас в Караколе раньше готовили без томатной пасты и моркови без корня имбиря и бадьяна я и сейчас по старому рецепту готовлю
@ivanvolkov8662
2 жыл бұрын
Как Вы готовите, напишите, пожалуйста!
@shariesprendos9206
2 жыл бұрын
Любовь напишите пожалуйста как вы по старому рецепту готовите ашлямфу🌺
@faraabdu2569
2 жыл бұрын
Здравствуйте напишите пожалуйста рецепт
@user-iv4of3qk9r
Жыл бұрын
все верно)) Каракольское ашлянфу самое лучшее ..кто в Москве.. могу угостить настоящим Каракольским ашлянфу)
Абдулазиз ты просто молодец спасибо за рецепт
Ваи ваи аппетит разыгрался, утром приготовлю 🤲🏽🤲🏽🤲🏽🤲🏽🤲🏽🤲🏽🤲🏽👌👌✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼
Молодец,💖🔥🔥🔥👍👍👍👍👍👍
Просто браво вам..
@AbdulazizSalavat
2 жыл бұрын
😊👍
Спасибо Абдулазиз , за такое вкусное блюдо ! Такое ашлянфу готовили на " зелёном базаре " ....ностальгия ...👍👍👍
@AbdulazizSalavat
2 жыл бұрын
Да)))
Необычное блюдо, спасибо! Выздоравливайте!!
@AbdulazizSalavat
3 жыл бұрын
Спасибо большое)))
Ашлямфуууу ❤❤❤❤❤
Доб.вечер! Наш дорогой Абулазиз!!! Вы как всегда.готовите вкусно!!! Как же все аппетитно!!!! Удачи Вам!
Spasibo
Это Дунганский традиционные блюда Ещё лет 20 назад угощали в Бишкеке Привет солнечному Бишкеку ✋
@user-wm4nd6jk5t
2 жыл бұрын
Ааа вспомнил 94 году жил по соседству дунгани
@user-iv4of3qk9r
Жыл бұрын
верно) сейчас все научились готовить и каждый уже может сказать что это их блюдо) скоро ашлянфу . будет Казахским🤣🤣🤣
Спасибо за рецепт
@fotimamusaeva1426
2 жыл бұрын
👍👍👍
Ура долгожданный рецепт
@AbdulazizSalavat
3 жыл бұрын
☺️👍
Аблулазиз рахмат