Самая вкусная квашенная капуста на зиму, проверено временем.
Мой второй канал,где много рецептов заготовок и рецептов выпечки,салатов и тд. Ссылка на канал Готовим с Людмилой и не только:
/ @eda608 . Здравствуйте друзья, гости, подписчики предлагаю вам приготовить квашеную капусту на зиму по моему рецепту,готовьте разнообразно,это вкусно и полезно.
В видео подробно показываю как я готовлю.
На 5 кг капусты - 5литров воды+ 300 гр соли,залить капусту , через 3 дня воду слить,перемешать с соусом(болгарский сладкий перец+острый перец+Чеснок), количество по вашему вкусу.
#квашеннаякапуста #ВкуснаяИПолезнаяКвашеннаяКапуста#УБабулиВкусно
Пікірлер: 441
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт!
Спасибо Вам ! Аппетитно выглядит!
Спасибо Вам за рецепт, это новое, буду квасить так.
Людмила спасибо вам за рецепт
Вкусненько, спасибо.❤
@eda120
7 ай бұрын
вам спасибо Мия
Спасибо.Интересный рецеп.Обязательно будем делать.😊
Спасибо за хорошый рецепт ❤🎉😊
Мне очень понравился ваш рецепт приготовления. Благодарю вас 😊
Очень заинтересовал рецепт необычно,надо попробовать сделать. Спасибо за идею
Обязательно сделаю, спасибо за рецепт!
@user-gi9rd8ho1w
6 ай бұрын
Если делали- сколько сладкого перца дожили?
Спасибо за рецепт ,попробую сделать.
Обалденный рецепт,, а я думала только, что так с пекинской делают...... Спасибо большое вам ❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍Волгоград
Большое спасибо за рецепт! Обязательно сделаю такой вариант. Мне понравился!
Спасибо за рецепт!!! Достоин уважения! Буду готовить! 👍👍👍
@user-on5dl4ik3s
6 ай бұрын
Я желаю МИИИИРА всем жителям планеты Миииира Изначального всем тем кто услышал звук Миииира в своём сердце и тем кто вчера ещё сомневался давайте всем Миром будем призывать Миииир Изначальный Миииир вечной весны вечной молодости Миииир изобилия Миииир процветания Мииир без воин без катаклизмов .Сейчас злоба ненависть суицидной энергии превышает всё и поэтому чтобы это уравновесить необходимо без осуждений без обвинений без ненависти просто призывать Миииир таким образом уравновесить все злобные энергии в себе вокруг себя у всех соседей на всей планете и вокруг планеты .Я житель этой планеты Я требую Мииира для всех стран всех народов всего человечества Мииира для жителей Океании дельфинов и китов они незримо обучают нас безусловно любить самих себя и все творения Создателя Единого спасают человечество от безумия и согласно Закону Создателя Единого что пошлёшь то и вернётся и поэтому требуя призывая утрерждая МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ мы получим МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ А ЭТО РАЙ. Канал Новое Пробуждение Человечества в Телеграмм и на Ютубе
Людочка, спасибо за прекрасный рецепт.
@eda120
7 ай бұрын
Вам спасибо ❤️
Привет,будем пробовать значит😊🤗🙂👍
Спасибо за рецепт обязательно попробую!!!❤
Мне рецепт понравился а то из года в год квасим капусту с морковкой а я любитель остренького поэтому попробую спасибо
Супер! ! 🤗
Это очень вкусно🤗
С удовольствием посмотрела это видео. Уверена, что капуста очень вкусная. Обязательно сделаю. Спасибо большое автору. ❤❤❤
Спасибо за рецепт думаю капуста супер
@user-sc8zi9tb2s
6 ай бұрын
Спасибо
@user-mw6ub4jv5e
6 ай бұрын
Рецепт соуса, пожалуйста!!!
КЛАСС Очень понравилась.Здоровья ВАМ. Успехов во всем желаю.
@eda120
5 ай бұрын
Спасибо ❤️
прекрасная капуста супер
Спасибо, отличная капуста.)))
Буду солить такую, всё мне понравилось. Аппетиный красиво выигледить
@eda120
6 ай бұрын
Для разнообразия надо готовить🤗
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ 💕☘⚘👍🥰🥰🥰
Здравствуйте 🌹 Людмила вкусная и сочная капуста приятного вам аппетита
Спасибо за рецепт.
Впервые такой рецепт вижу....ну что ж...попробуем...
Ой ой вкуснятина по слуги имели спасибо за рецепт и вы очень хорошо расказивали привет из Таджикистана ❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍
@eda120
6 ай бұрын
Спасибо
Это обыкновенное кимчи из белокачанной капусты. Да очень вкусно. Рецепт достоен для применения ❤😊
@user-on5dl4ik3s
6 ай бұрын
Я желаю МИИИИРА всем жителям планеты Миииира Изначального всем тем кто услышал звук Миииира в своём сердце и тем кто вчера ещё сомневался давайте всем Миром будем призывать Миииир Изначальный Миииир вечной весны вечной молодости Миииир изобилия Миииир процветания Мииир без воин без катаклизмов .Сейчас злоба ненависть суицидной энергии превышает всё и поэтому чтобы это уравновесить необходимо без осуждений без обвинений без ненависти просто призывать Миииир таким образом уравновесить все злобные энергии в себе вокруг себя у всех соседей на всей планете и вокруг планеты .Я житель этой планеты Я требую Мииира для всех стран всех народов всего человечества Мииира для жителей Океании дельфинов и китов они незримо обучают нас безусловно любить самих себя и все творения Создателя Единого спасают человечество от безумия и согласно Закону Создателя Единого что пошлёшь то и вернётся и поэтому требуя призывая утрерждая МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ мы получим МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ А ЭТО РАЙ. Канал Новое Пробуждение Человечества в Телеграмм и на Ютубе
@olgakomarova4820
6 ай бұрын
Похоже, но не 🇰🇷🍯🌿кимчи. 😊Кимчи приготавливают из пекинский капусты с использованием пасты из специй.
@olgakomarova4820
6 ай бұрын
Блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные (ферментированные) овощи, в первую очередь пекинскую капусту. Это приправленные красным перцем, зелёным луком и луковым соком, чесноком и имбирём квашеные кочаны или листья крестоцветных. Чаще всего это пекинская капуста, иногда с ломтиками редьки, однако иногда вместо них используются листья кольраби, редиса, лобы, а также огурцы, баклажаны и прочие овощи. В Корее кимчхи считается основным блюдом. Корейцы полагают, что ежедневное потребление кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений, то есть считают это блюдо диетическим. Считается также, что острое кимчхи - хорошее противопростудное средство. Скрыть Википедия Энергетическая ценность: 29,9 ккал. на 100 гр.
@user-yj1wz4ey6d
6 ай бұрын
Ну уж точно это не квашеная капуста,просто салат на зиму.
Я думаю, не обязательно в стерильные банки, спасибо большое за рецепт, вроде просто, а сам не додумаешься
Это, кимчхи, от и до. Это очень хороший рецепт
👍👍👍
Это не квашенная точно ,это салатная 🤗😀
@juliannita1990
6 ай бұрын
Делаю так 30 лет , это именно квашеная капуста по - корейски
@user-sp5oy2bl2t
6 ай бұрын
@@juliannita1990 это Кимчи!
Скоро собираюсь наквасить . Но я люблю тоненькую. Хотя и так,нааерно,вкусно. У нас такую называли пелюстка. В детстве клали в банку пару таких штук. И наперегонки искали их. Вообще рецепт очень интересный.
@eda120
6 ай бұрын
Не готовьте сразу много,пробуйте,понравится ещё сделаете❤️
@MihailOst
6 ай бұрын
Пелюстка - это со свеклой квасится капуста, нарезанная крупными кусками
Здравствуйте, классная капустка,тоже на днях заквасила, дружеский лайк,удачи и всего самого наилучшего,хорошего вам воскресенья😍😍
Здравствуй спасибо за обзор и прекрасный рецепт
Спасибо,очень хороший рецепт.Не понравился не делайте.Зачем писать гадости.
@eda120
6 ай бұрын
Спасибо ❤️
Супер!! Дякую!! Зроблю!!!
Действительно, очень вкусная капуста, готовлю уже не один год, только я ещё добавляю кусочки цветной капусты, это очень вкусно!
Спаси.бо
Я тоже попробую этот рецепт, но каашу как мама квасила , просто, а для разнообразия хороший. Рецепт
Кимчи по - русски....переплюнали..Корею... Спасибо за рецепт!!!
@eda120
6 ай бұрын
🤗😂❤️
А я делаю так,режу капусту дольками вдоль кочерыжки,чтобы не разваливалась,укладываю в кастрюлю. Готовлю заливку кипящую воду добавляю молтую домашнюю паприку,чеснок,лист лавровый перец горошком. Остужаю все это и заливаю капусту. Под гнет и вуаля через неделю на стол.
@eda120
6 ай бұрын
Тоже хорошо ❤️
Доброго дня, получается из 5 кг 5 литров капусточки, вкусненько
В зимнюю квашеную капусту входит: Капуста, морковь, соль и тмин и всё, всё мелко покрошить, морковь не много, кто солит тот знает и в процессе укладки в бак немного посыпать тмином и квасить где-то дня три, периодически протыкая капусту чтобы уходила горечь с пузырьками, а потом бак или бочку на мороз и можно кучерявиться всю зиму, ( щи, борщь, салат, винегрет и т.д.) и никакой воды...капуста сама даст сок...
@eda120
6 ай бұрын
Есть у меня на канале и такая квашенная капуста
@user-oh7vt5bf5l
6 ай бұрын
И это именно квашеная капуста!!!
@user-dt2hn5iz1u
6 ай бұрын
Согласна,никакой воды!Это уже маринованная,а не квашеная.
Попробую и так сделать. Сегодня внезапно наросла капуста. Никогда не квасила в воде... Капуста свой сок даёт, не знаешь куда девать. Перец и чеснок- это должно быть вкусно!
@user-on5dl4ik3s
6 ай бұрын
Я желаю МИИИИРА всем жителям планеты Миииира Изначального всем тем кто услышал звук Миииира в своём сердце и тем кто вчера ещё сомневался давайте всем Миром будем призывать Миииир Изначальный Миииир вечной весны вечной молодости Миииир изобилия Миииир процветания Мииир без воин без катаклизмов .Сейчас злоба ненависть суицидной энергии превышает всё и поэтому чтобы это уравновесить необходимо без осуждений без обвинений без ненависти просто призывать Миииир таким образом уравновесить все злобные энергии в себе вокруг себя у всех соседей на всей планете и вокруг планеты .Я житель этой планеты Я требую Мииира для всех стран всех народов всего человечества Мииира для жителей Океании дельфинов и китов они незримо обучают нас безусловно любить самих себя и все творения Создателя Единого спасают человечество от безумия и согласно Закону Создателя Единого что пошлёшь то и вернётся и поэтому требуя призывая утрерждая МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ мы получим МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ А ЭТО РАЙ. Канал Новое Пробуждение Человечества в Телеграмм и на Ютубе
@user-on5dl4ik3s
6 ай бұрын
Я желаю МИИИИРА всем жителям планеты Миииира Изначального всем тем кто услышал звук Миииира в своём сердце и тем кто вчера ещё сомневался давайте всем Миром будем призывать Миииир Изначальный Миииир вечной весны вечной молодости Миииир изобилия Миииир процветания Мииир без воин без катаклизмов .Сейчас злоба ненависть суицидной энергии превышает всё и поэтому чтобы это уравновесить необходимо без осуждений без обвинений без ненависти просто призывать Миииир таким образом уравновесить все злобные энергии в себе вокруг себя у всех соседей на всей планете и вокруг планеты .Я житель этой планеты Я требую Мииира для всех стран всех народов всего человечества Мииира для жителей Океании дельфинов и китов они незримо обучают нас безусловно любить самих себя и все творения Создателя Единого спасают человечество от безумия и согласно Закону Создателя Единого что пошлёшь то и вернётся и поэтому требуя призывая утрерждая МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ мы получим МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ А ЭТО РАЙ. Канал Новое Пробуждение Человечества в Телеграмм и на Ютубе
А такой приятный голос😊
@eda120
6 ай бұрын
😔
Людмила,почему вы не дали полный рецепт,сколько чеснока горького перца и болгарского перца. Чтобы добавлять по своему вкусу, надо знать полный рецепт приготовления???
@eda120
6 ай бұрын
Экспериментируйте❤️
@natalialexeeva
6 ай бұрын
Экспериментировать по своему вкусу можно тогда,когда есть точный рецепт, чтобы не переводить продукты,тратя своё время!!!
@yadrwjaryhbnvhfda6747
6 ай бұрын
@@natalialexeeva Не говори ерунды! Ну чем тут можно перевести продукты? пять перчин сладких, две головки чеснока, и острый перец уж точно по вкусу.
Людмила добрый день. Тоже люблю капусту большими 4кусочками делать. Приятного аппетита всем.👋💖😋
Как у нас люди любят поговорить, в таком случае хочется смотреть, а не слушать, рецепт можно писать на экране. Спасибо за рецепт. 👍👍👍👌🤗
@eda120
6 ай бұрын
Так хочется с вами пообщаться🥲
@galinakozlova161
6 ай бұрын
Кому как, а некоторым приятно послушать доброго человека🥰
@user-pc8np6wv7i
6 ай бұрын
Читай газеты
@dicovalarisa1231
6 ай бұрын
Наоборот когда человек объясняет свой РЕЦЕПТ, все становиться понятнее и легче и не переживаешь что испортишь когда готовить захочешь.
@eda120
6 ай бұрын
@@dicovalarisa1231 готовьте всегда маленькую порцию,у всех вкусы разные,понравится сделайте больше
Далека от квашеной. Салатная.
@eda120
6 ай бұрын
Сегодня 7 дней как я её приготовила и ещё идёт брожение,она по вкусу квашенная
@user-qi9mq2eh9f
6 ай бұрын
Салатная делается с уксусом.
😮 самая вкусная квашеная капуста из вкусной свежей...то,что сейчас продаётся....даже щи не хочется варить,не то,что солить
@user-bk4km8sr7t
6 ай бұрын
Сами сажайте
Да, совершенно верно, это обыкновенное кимчи
@eda120
6 ай бұрын
Сколько человек, столько и мнений
Людмила здраствуйте. Очень понравилась ваш рецептик, но мне важно, чтобы она не кислая была.
@eda120
6 ай бұрын
Она с кислинкой,но не перекисшая
Для пробы можно сделать и в полрецепта.
@eda120
6 ай бұрын
👏❤️
Рецепт интересный.Спасибо. Только зачем делать эту капусту на зиму и занимать место в холодильнике,если зимой есть все продукты?)
@eda120
6 ай бұрын
Я с вами согласна
@user-wl1ot4el2k
6 ай бұрын
@user-vz2lw7vq4i
6 ай бұрын
Затем что некоторым нужно переработать урожай на зиму))
@Anastasia29199
6 ай бұрын
@@user-vz2lw7vq4i ну если урожай пустить на этот рецепт-можно конечно!Но много такой капусты не скушать.Это ж готовый салат,а не квашенная капуста из которой можно приготовить сто разных блюд.Ну Вам конечно видней!!!!
А подскажите еще сколько перца болгарского перекрутили.Благодарю.
@eda120
6 ай бұрын
1 кг
Спасибо большое, что Вам понравился мой рецепт, капуста очень вкусная, делаем так более 30 лет.
@eda120
6 ай бұрын
Я рада ,что у вас такой же рецепт капусты 🤗❤️
@user-cw6mb9wx4c
6 ай бұрын
пожалуйста скажите, а заправку вы не солите? есть рецепты такой капусты где в заправку добавляют соль 1 ст.л. на 2 литра, хочу приготовить но возникли сомнения....
@juliannita1990
6 ай бұрын
@@user-cw6mb9wx4c солю , но в меру. Можете посмотреть у меня на канале этот рецепт. Перец можно сразу перемолоть после того как будет готова капуста. Остроту регулируйте по вкусу. У нас корейцы делают полностью из горького перца. В нашей семье острое не любят. Поэтому делаю из болгарского с добавлением острого
@eda120
6 ай бұрын
@@user-cw6mb9wx4c я заправку солила по вкусу,т к капуста солёная
@user-cw6mb9wx4c
6 ай бұрын
@@eda120 спасибо!!!
Это не квашение капусты.Капуста квасится в собственном соку!!!!!!!
@eda120
6 ай бұрын
Она кваситься,но только дольше
@user-pi8pq3zh5q
5 ай бұрын
По-вашему если не в собственном соку, то она не квасится? Процессы ферментации происходят только в собственном соку?
Спасибо,нло чем заливали капусту нужно догадываться .
@eda120
6 ай бұрын
В смысле чем,там всё видно и сказано❤️,в каком месте возник вопрос,в начале солёной водой, в конце рассолом который образовался в капусте за счёт смеси болгарского перца и тд
Рецепт огонь! И капуста у вас отличная, сорт не подскажите?
@eda120
6 ай бұрын
Не помню из какого готовила
@user-fc2rh2jx6n
5 ай бұрын
Главное, чтоб это была белая, мягкая, а не зелёная жёсткая!
В веранде холодно сегодня начало ноября ,в общем в прохладное место надо или в теплое?..
@eda120
6 ай бұрын
В тепле не хранится
Надо сразу мелко нарезать капусту,чтобы удобно было есть,сварить на борщ,потушить
@eda120
6 ай бұрын
Ваше желание,как хотите так и готовьте❤️
@user-iw1oy7kx7c
6 ай бұрын
Салатная, на борщ неидет
Чимчи из белокочанной капусты.......ничего нового ,давно такой рецепт делаю.....
Здравствуйте рецепт интересный.Но сколько надо перца на 5 кг чеснок и остр. Перец можно по вкусу а вот перец то сколько вы перекрутили.Хочу попробовать сделать
@eda120
6 ай бұрын
Возьмите 1 кг сладкого перца,по 100 гр острого и чеснока, попробуйте и поймёте нужно ещё добавлять или нет,по вкусу
😋💋❤️👌👍👍👍👍👍👍🌹🌹
@eda120
6 ай бұрын
Спасибо вам ❤️❤️❤️
После рассола нужно ли промывать капусту.
@eda120
6 ай бұрын
Нет,я не промывала,она получается в меру соленая
Вкусно, но это правда больше на кимчи похоже. Квашеную ни с какой другой не сравнишь.
7:59
Здравствуйте! Для соуса сладкого перца сколько?
@eda120
6 ай бұрын
У меня 1 кг,делайте по своему вкусу
Капуста на любителя
@eda120
6 ай бұрын
Ясно понятно ,у каждого свои предпочтения 🤗
@annazhdanovich2359
6 ай бұрын
Да, я сделала, но это не мое, хотя капусту люблю очень.Советую сделать немного на пробу.
@annazhdanovich2359
6 ай бұрын
По мне так наша пелюска маринованная намного вкуснее.
Еще раз пасматрела ваш рецепт.А вы не подскажите сорт капусты.Слава хороший а вот продадут ли честно.Падписалась. Спасибо.😊
@eda120
6 ай бұрын
Да,это белокочанная капуста
Можно ли заменить свежий горький перец сушенным
@eda120
6 ай бұрын
Можно конечно
Кимчи квасят пекинской мягкой капустой
@eda120
6 ай бұрын
Это не кимчи
Надо было указать хотьорентировачно сколь острого перца, болгарского перца и чеснока
@eda120
6 ай бұрын
На 5 кг капусты возьмите:1кг болгарского перца,по 100 гр острого и чеснока,попробуйте если вам по вкусу мало чего то добавьте🤗
Так это получается капуста в рассоле. Есть в банках солят так же
@eda120
6 ай бұрын
Я же через 3 дня всю воду сливаю
Майже всі рецепти квашення як і маринування прекрасні.От тільки одне але...Зберігати в підвалі,погребі або холодильнику.А в умовах міської квартити,адже холодильник не безрозмірний.Якщо хто знає напишіть.Дякую.
@eda120
6 ай бұрын
Приготовьте немного,просто для разнообразия,действительно всё в холодильник не затолкаешь
Пока три дня под гнетом капусту нужно протыкать,выпускать газы? Подскажите пожалуйста
@eda120
6 ай бұрын
Не надо,она в воде будет
@vlntn7167
6 ай бұрын
@@eda120 газообразования сероводорода не будет?спасибо что ответили😁💐
Я тоже так готовлю,только заливаю горячей кипячённой водой,капуста быстрее кваситься.
@EngDes71
6 ай бұрын
Квашенная капуста в собственном соку, научитесь делать😂😂😂
Спасибо за рецепт. Хочу сделать, но у меня вопрос... в первом и втором случае (продолжении с перчиком) заквашивания капусты надо протыкать палочкой чтобы выходили газы. Простите мне мою дремучесть.
@eda120
6 ай бұрын
Я не прокалывала,но крышку на банках открывала,чтобы выходили газы
@user-db6iq7js3s
6 ай бұрын
@@eda120 Спасибо, буду делать.
Кимчи только рубленое если делать по корейски намного вкуснее и из пекинской капусты 🔥🔥🔥
@eda120
6 ай бұрын
Это ни кимчи
Добрый день! Можно ли написать хотя бы в комментариях сколько вы ложитесь перца сладкого, перца острого и чеснока чеснока?
@eda120
6 ай бұрын
Всё готовиться по вкусу,возьмите 1 кг сладкого перца на 5 кг капусты
@user-fb4jo2pf2s
6 ай бұрын
На зиму болгарским никто не делает если сразу скушаете а долго она не хранится
@irinadias23
6 ай бұрын
Я думаю эту капусту надо съедать в течение месяца двух. И после того как поквасилась капуста в воде солёной, с перцем ее ферментировать надо не больше 2 дней. Иначе кисляк будет и брожение излишнее от чеснока. Поставить в холодильник. И пусть там настоится..
А нужно ее солить по лунному календарю
@eda120
6 ай бұрын
🙄
Как долго можно такую капусту хранить?
@eda120
6 ай бұрын
Не готовьте много,пробуйте,сейчас все овощи зимой в продаже,съедите сделайте больше
А как её хранить? Только в холодильнике?
@eda120
6 ай бұрын
У меня в веранде стоит
Добрый лень. Напишите рецепт. Заранее спасибо. Жду
@eda120
4 ай бұрын
Рецепт в описании
Хороший рецепт но зря вы про слюноотделение дважды сказали - неприятно как-то и много лишних слов
Слюнки текут от такой капусты, я очень люблю острые блюда. Скажите такую капусту в любое время можно квасить или тоже на рстущую луну?
@eda120
6 ай бұрын
Я не смотрю на луну🙄🤗
@MihailOst
6 ай бұрын
Причем тут луна к капусте? Когда удобно, тогда и квасим
Напишите,сколько перца болгарского
@eda120
6 ай бұрын
Здесь нет пропорций, всё зависит от ваших желаний,возьмите 1 кг,а там посмотрите добавлять ещё или нет 🤗
Пока ели,у нас,,слюновыделение,,...😅
@eda120
6 ай бұрын
Это правда ,слюновыделение🤗❤️
Написано на 5 кг капусты, 5 л воды, 300 г соли. Не многовато соли?
@eda120
6 ай бұрын
Не многовато
А сколько соли на 5л.воды
@eda120
6 ай бұрын
В ролике и в описании всё есть,300 гр
@user-vm4qu9sh3t
6 ай бұрын
Спасибо
Может вкусно но немполезно квашеная капуста делаеться совсем не так квашеная капуста это вообще как лекарсиво а это рецепт только удоволтствие но спасибо за труд ваш😊
Квашеная капуста это когда она квасится в собственном соку,ваша же соленая потому что она в воде
@eda120
6 ай бұрын
Она тоже кваситься,сольете воду и она ещё будет бродить,ферментация идёт 8-10 дней
@C_H_A_I_K_A
6 ай бұрын
Абсолютно правы..☝️🤝👍.квашеная это совсем другой способ.Сейчас все подряд называют - квашение...🤔🤷
@user-eo6du2cp2e
6 ай бұрын
Согласна что у вас не квашенная...Издревле всегда квашенная это когда соль.морковь .капуста и время . Под гнетом. Вот это действительно Квашенная. ..она квасится в собственном соку.....А этот рецепт может и вкусный и имеет место быть.. но не Квашенная это точно!!!
@user-sw1cn2tk7o
6 ай бұрын
@@user-eo6du2cp2e я тоже не против рецепта. Просто если уж трансфлируешь,называй продукт правильно.
@user-qi9mq2eh9f
6 ай бұрын
@@user-eo6du2cp2eкапуста бывает квашеная и в собственном соку и с рассолом.Здесь ключевое слово»ферментация».Если добавляется уксус-это маринованная.Бывают рецепты и совмещенные,добавляется небольшое количество уксуса,а остальной процесс заканчивают бактерии-этот вид заготовки характерен для турецкой кухни-заготовки такие называются «туршу».
Этот рецепт корейцев , которые так мариновали так называемую « чимчи» когда не было возможности купить пекинскую капусту в советское время и так мариновали из белокочанной капусты на зиму
а этот соус нужно солить?
@eda120
5 ай бұрын
У вас есть капуста и соус который можно попробовать и сделать по вашему вкусу
И сколько хранится такая капуста?
@eda120
6 ай бұрын
Приготовьте немного ,понравится готовьте и храните в холодном месте