Самая вкусная квашенная капуста на зиму, проверено временем.

Мой второй канал,где много рецептов заготовок и рецептов выпечки,салатов и тд. Ссылка на канал Готовим с Людмилой и не только:
/ @eda608 . Здравствуйте друзья, гости, подписчики предлагаю вам приготовить квашеную капусту на зиму по моему рецепту,готовьте разнообразно,это вкусно и полезно.
В видео подробно показываю как я готовлю.
На 5 кг капусты - 5литров воды+ 300 гр соли,залить капусту , через 3 дня воду слить,перемешать с соусом(болгарский сладкий перец+острый перец+Чеснок), количество по вашему вкусу.
#квашеннаякапуста #ВкуснаяИПолезнаяКвашеннаяКапуста#УБабулиВкусно

Пікірлер: 441

  • @user-fr2pi7zj1r
    @user-fr2pi7zj1r6 ай бұрын

    Спасибо большое за такой прекрасный рецепт!

  • @brunobridges2481
    @brunobridges24816 ай бұрын

    Спасибо Вам ! Аппетитно выглядит!

  • @user-zr1wy4et2b
    @user-zr1wy4et2b6 ай бұрын

    Спасибо Вам за рецепт, это новое, буду квасить так.

  • @user-kz3er3so2w
    @user-kz3er3so2w6 ай бұрын

    Людмила спасибо вам за рецепт

  • @user-jr1zj5cm8e
    @user-jr1zj5cm8e7 ай бұрын

    Вкусненько, спасибо.❤

  • @eda120

    @eda120

    7 ай бұрын

    вам спасибо Мия

  • @user-kn2hl3cq8k
    @user-kn2hl3cq8k6 ай бұрын

    Спасибо.Интересный рецеп.Обязательно будем делать.😊

  • @user-km3ut6wj1u
    @user-km3ut6wj1u6 ай бұрын

    Спасибо за хорошый рецепт ❤🎉😊

  • @olgakomarova4820
    @olgakomarova48206 ай бұрын

    Мне очень понравился ваш рецепт приготовления. Благодарю вас 😊

  • @memmedlisevil7501
    @memmedlisevil75015 ай бұрын

    Очень заинтересовал рецепт необычно,надо попробовать сделать. Спасибо за идею

  • @user-pz2zt1zl1c
    @user-pz2zt1zl1c6 ай бұрын

    Обязательно сделаю, спасибо за рецепт!

  • @user-gi9rd8ho1w

    @user-gi9rd8ho1w

    6 ай бұрын

    Если делали- сколько сладкого перца дожили?

  • @user-re1cc9dx7i
    @user-re1cc9dx7i6 ай бұрын

    Спасибо за рецепт ,попробую сделать.

  • @user-qt3cp4wf1l
    @user-qt3cp4wf1l6 ай бұрын

    Обалденный рецепт,, а я думала только, что так с пекинской делают...... Спасибо большое вам ❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍Волгоград

  • @user-dq2wb5wl6c
    @user-dq2wb5wl6c6 ай бұрын

    Большое спасибо за рецепт! Обязательно сделаю такой вариант. Мне понравился!

  • @user-dk5dc1sk6o
    @user-dk5dc1sk6o6 ай бұрын

    Спасибо за рецепт!!! Достоин уважения! Буду готовить! 👍👍👍

  • @user-on5dl4ik3s

    @user-on5dl4ik3s

    6 ай бұрын

    Я желаю МИИИИРА всем жителям планеты Миииира Изначального всем тем кто услышал звук Миииира в своём сердце и тем кто вчера ещё сомневался давайте всем Миром будем призывать Миииир Изначальный Миииир вечной весны вечной молодости Миииир изобилия Миииир процветания Мииир без воин без катаклизмов .Сейчас злоба ненависть суицидной энергии превышает всё и поэтому чтобы это уравновесить необходимо без осуждений без обвинений без ненависти просто призывать Миииир таким образом уравновесить все злобные энергии в себе вокруг себя у всех соседей на всей планете и вокруг планеты .Я житель этой планеты Я требую Мииира для всех стран всех народов всего человечества Мииира для жителей Океании дельфинов и китов они незримо обучают нас безусловно любить самих себя и все творения Создателя Единого спасают человечество от безумия и согласно Закону Создателя Единого что пошлёшь то и вернётся и поэтому требуя призывая утрерждая МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ мы получим МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ А ЭТО РАЙ. Канал Новое Пробуждение Человечества в Телеграмм и на Ютубе

  • @user-nc6hr5jl9x
    @user-nc6hr5jl9x7 ай бұрын

    Людочка, спасибо за прекрасный рецепт.

  • @eda120

    @eda120

    7 ай бұрын

    Вам спасибо ❤️

  • @user-cz8hc4qo8u
    @user-cz8hc4qo8u6 ай бұрын

    Привет,будем пробовать значит😊🤗🙂👍

  • @user-du3ng9mw2f
    @user-du3ng9mw2f6 ай бұрын

    Спасибо за рецепт обязательно попробую!!!❤

  • @user-gq4ft6yq2q
    @user-gq4ft6yq2q6 ай бұрын

    Мне рецепт понравился а то из года в год квасим капусту с морковкой а я любитель остренького поэтому попробую спасибо

  • @user-jn5vb4ro2i
    @user-jn5vb4ro2i6 ай бұрын

    Супер! ! 🤗

  • @user-cz8hc4qo8u
    @user-cz8hc4qo8u6 ай бұрын

    Это очень вкусно🤗

  • @user-tz6dw4yj9l
    @user-tz6dw4yj9l5 ай бұрын

    С удовольствием посмотрела это видео. Уверена, что капуста очень вкусная. Обязательно сделаю. Спасибо большое автору. ❤❤❤

  • @user-rk9if2ng7t
    @user-rk9if2ng7t6 ай бұрын

    Спасибо за рецепт думаю капуста супер

  • @user-sc8zi9tb2s

    @user-sc8zi9tb2s

    6 ай бұрын

    Спасибо

  • @user-mw6ub4jv5e

    @user-mw6ub4jv5e

    6 ай бұрын

    Рецепт соуса, пожалуйста!!!

  • @user-gh6jv2ni6j
    @user-gh6jv2ni6j5 ай бұрын

    КЛАСС Очень понравилась.Здоровья ВАМ. Успехов во всем желаю.

  • @eda120

    @eda120

    5 ай бұрын

    Спасибо ❤️

  • @matilda54
    @matilda546 ай бұрын

    прекрасная капуста супер

  • @relaxyotdyh
    @relaxyotdyh5 ай бұрын

    Спасибо, отличная капуста.)))

  • @user-qt4jb1yh5l
    @user-qt4jb1yh5l6 ай бұрын

    Буду солить такую, всё мне понравилось. Аппетиный красиво выигледить

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Для разнообразия надо готовить🤗

  • @user-hn5jg4me8f
    @user-hn5jg4me8f6 ай бұрын

    СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ 💕☘⚘👍🥰🥰🥰

  • @LidiailinaB
    @LidiailinaB6 ай бұрын

    Здравствуйте 🌹 Людмила вкусная и сочная капуста приятного вам аппетита

  • @user-kn9xj9hg6q
    @user-kn9xj9hg6q7 ай бұрын

    Спасибо за рецепт.

  • @user-ut9bg6fx4s
    @user-ut9bg6fx4s6 ай бұрын

    Впервые такой рецепт вижу....ну что ж...попробуем...

  • @allah_velik077
    @allah_velik0776 ай бұрын

    Ой ой вкуснятина по слуги имели спасибо за рецепт и вы очень хорошо расказивали привет из Таджикистана ❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Спасибо

  • @user-so1mj4or7u
    @user-so1mj4or7u6 ай бұрын

    Это обыкновенное кимчи из белокачанной капусты. Да очень вкусно. Рецепт достоен для применения ❤😊

  • @user-on5dl4ik3s

    @user-on5dl4ik3s

    6 ай бұрын

    Я желаю МИИИИРА всем жителям планеты Миииира Изначального всем тем кто услышал звук Миииира в своём сердце и тем кто вчера ещё сомневался давайте всем Миром будем призывать Миииир Изначальный Миииир вечной весны вечной молодости Миииир изобилия Миииир процветания Мииир без воин без катаклизмов .Сейчас злоба ненависть суицидной энергии превышает всё и поэтому чтобы это уравновесить необходимо без осуждений без обвинений без ненависти просто призывать Миииир таким образом уравновесить все злобные энергии в себе вокруг себя у всех соседей на всей планете и вокруг планеты .Я житель этой планеты Я требую Мииира для всех стран всех народов всего человечества Мииира для жителей Океании дельфинов и китов они незримо обучают нас безусловно любить самих себя и все творения Создателя Единого спасают человечество от безумия и согласно Закону Создателя Единого что пошлёшь то и вернётся и поэтому требуя призывая утрерждая МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ мы получим МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ А ЭТО РАЙ. Канал Новое Пробуждение Человечества в Телеграмм и на Ютубе

  • @olgakomarova4820

    @olgakomarova4820

    6 ай бұрын

    Похоже, но не 🇰🇷🍯🌿кимчи. 😊Кимчи приготавливают из пекинский капусты с использованием пасты из специй.

  • @olgakomarova4820

    @olgakomarova4820

    6 ай бұрын

    Блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные (ферментированные) овощи, в первую очередь пекинскую капусту. Это приправленные красным перцем, зелёным луком и луковым соком, чесноком и имбирём квашеные кочаны или листья крестоцветных. Чаще всего это пекинская капуста, иногда с ломтиками редьки, однако иногда вместо них используются листья кольраби, редиса, лобы, а также огурцы, баклажаны и прочие овощи. В Корее кимчхи считается основным блюдом. Корейцы полагают, что ежедневное потребление кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений, то есть считают это блюдо диетическим. Считается также, что острое кимчхи - хорошее противопростудное средство. Скрыть Википедия Энергетическая ценность: 29,9 ккал. на 100 гр.

  • @user-yj1wz4ey6d

    @user-yj1wz4ey6d

    6 ай бұрын

    Ну уж точно это не квашеная капуста,просто салат на зиму.

  • @user-vy1tn9iz4d
    @user-vy1tn9iz4d6 ай бұрын

    Я думаю, не обязательно в стерильные банки, спасибо большое за рецепт, вроде просто, а сам не додумаешься

  • @user-su9rk2ob2f
    @user-su9rk2ob2f6 ай бұрын

    Это, кимчхи, от и до. Это очень хороший рецепт

  • @user-rl5cj1nx4k
    @user-rl5cj1nx4k6 ай бұрын

    👍👍👍

  • @adeladel1787
    @adeladel17876 ай бұрын

    Это не квашенная точно ,это салатная 🤗😀

  • @juliannita1990

    @juliannita1990

    6 ай бұрын

    Делаю так 30 лет , это именно квашеная капуста по - корейски

  • @user-sp5oy2bl2t

    @user-sp5oy2bl2t

    6 ай бұрын

    @@juliannita1990 это Кимчи!

  • @dobrava-s
    @dobrava-s6 ай бұрын

    Скоро собираюсь наквасить . Но я люблю тоненькую. Хотя и так,нааерно,вкусно. У нас такую называли пелюстка. В детстве клали в банку пару таких штук. И наперегонки искали их. Вообще рецепт очень интересный.

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Не готовьте сразу много,пробуйте,понравится ещё сделаете❤️

  • @MihailOst

    @MihailOst

    6 ай бұрын

    Пелюстка - это со свеклой квасится капуста, нарезанная крупными кусками

  • @natalife5297
    @natalife52976 ай бұрын

    Здравствуйте, классная капустка,тоже на днях заквасила, дружеский лайк,удачи и всего самого наилучшего,хорошего вам воскресенья😍😍

  • @user-qn7dv7dy6f
    @user-qn7dv7dy6f6 ай бұрын

    Здравствуй спасибо за обзор и прекрасный рецепт

  • @user-br9rg8ju7o
    @user-br9rg8ju7o6 ай бұрын

    Спасибо,очень хороший рецепт.Не понравился не делайте.Зачем писать гадости.

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Спасибо ❤️

  • @user-qt3cf6kr6j
    @user-qt3cf6kr6j6 ай бұрын

    Супер!! Дякую!! Зроблю!!!

  • @user-jy8py6my4l
    @user-jy8py6my4l6 ай бұрын

    Действительно, очень вкусная капуста, готовлю уже не один год, только я ещё добавляю кусочки цветной капусты, это очень вкусно!

  • @user-wb2hz1md2v
    @user-wb2hz1md2v5 ай бұрын

    Спаси.бо

  • @zinaidacherenkova3666
    @zinaidacherenkova36666 ай бұрын

    Я тоже попробую этот рецепт, но каашу как мама квасила , просто, а для разнообразия хороший. Рецепт

  • @user-cu1nv5qu8h
    @user-cu1nv5qu8h6 ай бұрын

    Кимчи по - русски....переплюнали..Корею... Спасибо за рецепт!!!

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    🤗😂❤️

  • @user-on7cd7ro3m
    @user-on7cd7ro3m6 ай бұрын

    А я делаю так,режу капусту дольками вдоль кочерыжки,чтобы не разваливалась,укладываю в кастрюлю. Готовлю заливку кипящую воду добавляю молтую домашнюю паприку,чеснок,лист лавровый перец горошком. Остужаю все это и заливаю капусту. Под гнет и вуаля через неделю на стол.

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Тоже хорошо ❤️

  • @user-gm3ob9xv6m
    @user-gm3ob9xv6m7 ай бұрын

    Доброго дня, получается из 5 кг 5 литров капусточки, вкусненько

  • @user-gm8te2ir6o
    @user-gm8te2ir6o6 ай бұрын

    В зимнюю квашеную капусту входит: Капуста, морковь, соль и тмин и всё, всё мелко покрошить, морковь не много, кто солит тот знает и в процессе укладки в бак немного посыпать тмином и квасить где-то дня три, периодически протыкая капусту чтобы уходила горечь с пузырьками, а потом бак или бочку на мороз и можно кучерявиться всю зиму, ( щи, борщь, салат, винегрет и т.д.) и никакой воды...капуста сама даст сок...

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Есть у меня на канале и такая квашенная капуста

  • @user-oh7vt5bf5l

    @user-oh7vt5bf5l

    6 ай бұрын

    И это именно квашеная капуста!!!

  • @user-dt2hn5iz1u

    @user-dt2hn5iz1u

    6 ай бұрын

    Согласна,никакой воды!Это уже маринованная,а не квашеная.

  • @user-xf1zk8xd3w
    @user-xf1zk8xd3w6 ай бұрын

    Попробую и так сделать. Сегодня внезапно наросла капуста. Никогда не квасила в воде... Капуста свой сок даёт, не знаешь куда девать. Перец и чеснок- это должно быть вкусно!

  • @user-on5dl4ik3s

    @user-on5dl4ik3s

    6 ай бұрын

    Я желаю МИИИИРА всем жителям планеты Миииира Изначального всем тем кто услышал звук Миииира в своём сердце и тем кто вчера ещё сомневался давайте всем Миром будем призывать Миииир Изначальный Миииир вечной весны вечной молодости Миииир изобилия Миииир процветания Мииир без воин без катаклизмов .Сейчас злоба ненависть суицидной энергии превышает всё и поэтому чтобы это уравновесить необходимо без осуждений без обвинений без ненависти просто призывать Миииир таким образом уравновесить все злобные энергии в себе вокруг себя у всех соседей на всей планете и вокруг планеты .Я житель этой планеты Я требую Мииира для всех стран всех народов всего человечества Мииира для жителей Океании дельфинов и китов они незримо обучают нас безусловно любить самих себя и все творения Создателя Единого спасают человечество от безумия и согласно Закону Создателя Единого что пошлёшь то и вернётся и поэтому требуя призывая утрерждая МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ мы получим МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ А ЭТО РАЙ. Канал Новое Пробуждение Человечества в Телеграмм и на Ютубе

  • @user-on5dl4ik3s

    @user-on5dl4ik3s

    6 ай бұрын

    Я желаю МИИИИРА всем жителям планеты Миииира Изначального всем тем кто услышал звук Миииира в своём сердце и тем кто вчера ещё сомневался давайте всем Миром будем призывать Миииир Изначальный Миииир вечной весны вечной молодости Миииир изобилия Миииир процветания Мииир без воин без катаклизмов .Сейчас злоба ненависть суицидной энергии превышает всё и поэтому чтобы это уравновесить необходимо без осуждений без обвинений без ненависти просто призывать Миииир таким образом уравновесить все злобные энергии в себе вокруг себя у всех соседей на всей планете и вокруг планеты .Я житель этой планеты Я требую Мииира для всех стран всех народов всего человечества Мииира для жителей Океании дельфинов и китов они незримо обучают нас безусловно любить самих себя и все творения Создателя Единого спасают человечество от безумия и согласно Закону Создателя Единого что пошлёшь то и вернётся и поэтому требуя призывая утрерждая МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ мы получим МИИИИР ИЗНАЧАЛЬНЫЙ А ЭТО РАЙ. Канал Новое Пробуждение Человечества в Телеграмм и на Ютубе

  • @raisafatkulina8690
    @raisafatkulina86906 ай бұрын

    А такой приятный голос😊

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    😔

  • @natalialexeeva
    @natalialexeeva6 ай бұрын

    Людмила,почему вы не дали полный рецепт,сколько чеснока горького перца и болгарского перца. Чтобы добавлять по своему вкусу, надо знать полный рецепт приготовления???

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Экспериментируйте❤️

  • @natalialexeeva

    @natalialexeeva

    6 ай бұрын

    Экспериментировать по своему вкусу можно тогда,когда есть точный рецепт, чтобы не переводить продукты,тратя своё время!!!

  • @yadrwjaryhbnvhfda6747

    @yadrwjaryhbnvhfda6747

    6 ай бұрын

    @@natalialexeeva Не говори ерунды! Ну чем тут можно перевести продукты? пять перчин сладких, две головки чеснока, и острый перец уж точно по вкусу.

  • @user-fn4vt3kp3l
    @user-fn4vt3kp3l7 ай бұрын

    Людмила добрый день. Тоже люблю капусту большими 4кусочками делать. Приятного аппетита всем.👋💖😋

  • @user-js4qc4js5i
    @user-js4qc4js5i6 ай бұрын

    Как у нас люди любят поговорить, в таком случае хочется смотреть, а не слушать, рецепт можно писать на экране. Спасибо за рецепт. 👍👍👍👌🤗

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Так хочется с вами пообщаться🥲

  • @galinakozlova161

    @galinakozlova161

    6 ай бұрын

    Кому как, а некоторым приятно послушать доброго человека🥰

  • @user-pc8np6wv7i

    @user-pc8np6wv7i

    6 ай бұрын

    Читай газеты

  • @dicovalarisa1231

    @dicovalarisa1231

    6 ай бұрын

    Наоборот когда человек объясняет свой РЕЦЕПТ, все становиться понятнее и легче и не переживаешь что испортишь когда готовить захочешь.

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    @@dicovalarisa1231 готовьте всегда маленькую порцию,у всех вкусы разные,понравится сделайте больше

  • @user-nc9hc3jz3r
    @user-nc9hc3jz3r6 ай бұрын

    Далека от квашеной. Салатная.

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Сегодня 7 дней как я её приготовила и ещё идёт брожение,она по вкусу квашенная

  • @user-qi9mq2eh9f

    @user-qi9mq2eh9f

    6 ай бұрын

    Салатная делается с уксусом.

  • @user-sl1yu9pd5r
    @user-sl1yu9pd5r6 ай бұрын

    😮 самая вкусная квашеная капуста из вкусной свежей...то,что сейчас продаётся....даже щи не хочется варить,не то,что солить

  • @user-bk4km8sr7t

    @user-bk4km8sr7t

    6 ай бұрын

    Сами сажайте

  • @user-ek7kk3xx6n
    @user-ek7kk3xx6n6 ай бұрын

    Да, совершенно верно, это обыкновенное кимчи

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Сколько человек, столько и мнений

  • @zibagulbaibusinova4399
    @zibagulbaibusinova43996 ай бұрын

    Людмила здраствуйте. Очень понравилась ваш рецептик, но мне важно, чтобы она не кислая была.

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Она с кислинкой,но не перекисшая

  • @user-mz4be5bj9k
    @user-mz4be5bj9k6 ай бұрын

    Для пробы можно сделать и в полрецепта.

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    👏❤️

  • @Anastasia29199
    @Anastasia291996 ай бұрын

    Рецепт интересный.Спасибо. Только зачем делать эту капусту на зиму и занимать место в холодильнике,если зимой есть все продукты?)

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Я с вами согласна

  • @user-wl1ot4el2k

    @user-wl1ot4el2k

    6 ай бұрын

  • @user-vz2lw7vq4i

    @user-vz2lw7vq4i

    6 ай бұрын

    Затем что некоторым нужно переработать урожай на зиму))

  • @Anastasia29199

    @Anastasia29199

    6 ай бұрын

    @@user-vz2lw7vq4i ну если урожай пустить на этот рецепт-можно конечно!Но много такой капусты не скушать.Это ж готовый салат,а не квашенная капуста из которой можно приготовить сто разных блюд.Ну Вам конечно видней!!!!

  • @user-kn2hl3cq8k
    @user-kn2hl3cq8k6 ай бұрын

    А подскажите еще сколько перца болгарского перекрутили.Благодарю.

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    1 кг

  • @juliannita1990
    @juliannita19906 ай бұрын

    Спасибо большое, что Вам понравился мой рецепт, капуста очень вкусная, делаем так более 30 лет.

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Я рада ,что у вас такой же рецепт капусты 🤗❤️

  • @user-cw6mb9wx4c

    @user-cw6mb9wx4c

    6 ай бұрын

    пожалуйста скажите, а заправку вы не солите? есть рецепты такой капусты где в заправку добавляют соль 1 ст.л. на 2 литра, хочу приготовить но возникли сомнения....

  • @juliannita1990

    @juliannita1990

    6 ай бұрын

    @@user-cw6mb9wx4c солю , но в меру. Можете посмотреть у меня на канале этот рецепт. Перец можно сразу перемолоть после того как будет готова капуста. Остроту регулируйте по вкусу. У нас корейцы делают полностью из горького перца. В нашей семье острое не любят. Поэтому делаю из болгарского с добавлением острого

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    @@user-cw6mb9wx4c я заправку солила по вкусу,т к капуста солёная

  • @user-cw6mb9wx4c

    @user-cw6mb9wx4c

    6 ай бұрын

    @@eda120 спасибо!!!

  • @user-sd7yt4wp6k
    @user-sd7yt4wp6k6 ай бұрын

    Это не квашение капусты.Капуста квасится в собственном соку!!!!!!!

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Она кваситься,но только дольше

  • @user-pi8pq3zh5q

    @user-pi8pq3zh5q

    5 ай бұрын

    По-вашему если не в собственном соку, то она не квасится? Процессы ферментации происходят только в собственном соку?

  • @user-dg8nw9dv1m
    @user-dg8nw9dv1m6 ай бұрын

    Спасибо,нло чем заливали капусту нужно догадываться .

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    В смысле чем,там всё видно и сказано❤️,в каком месте возник вопрос,в начале солёной водой, в конце рассолом который образовался в капусте за счёт смеси болгарского перца и тд

  • @user-vb8bb8qg3k
    @user-vb8bb8qg3k6 ай бұрын

    Рецепт огонь! И капуста у вас отличная, сорт не подскажите?

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Не помню из какого готовила

  • @user-fc2rh2jx6n

    @user-fc2rh2jx6n

    5 ай бұрын

    Главное, чтоб это была белая, мягкая, а не зелёная жёсткая!

  • @raisafatkulina8690
    @raisafatkulina86906 ай бұрын

    В веранде холодно сегодня начало ноября ,в общем в прохладное место надо или в теплое?..

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    В тепле не хранится

  • @MANUSHAAK
    @MANUSHAAK6 ай бұрын

    Надо сразу мелко нарезать капусту,чтобы удобно было есть,сварить на борщ,потушить

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Ваше желание,как хотите так и готовьте❤️

  • @user-iw1oy7kx7c

    @user-iw1oy7kx7c

    6 ай бұрын

    Салатная, на борщ неидет

  • @user-hd2zf9bg5g
    @user-hd2zf9bg5g6 ай бұрын

    Чимчи из белокочанной капусты.......ничего нового ,давно такой рецепт делаю.....

  • @user-rq5qd6ue2q
    @user-rq5qd6ue2q6 ай бұрын

    Здравствуйте рецепт интересный.Но сколько надо перца на 5 кг чеснок и остр. Перец можно по вкусу а вот перец то сколько вы перекрутили.Хочу попробовать сделать

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Возьмите 1 кг сладкого перца,по 100 гр острого и чеснока, попробуйте и поймёте нужно ещё добавлять или нет,по вкусу

  • @user-sh7pv5go8p
    @user-sh7pv5go8p6 ай бұрын

    😋💋❤️👌👍👍👍👍👍👍🌹🌹

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Спасибо вам ❤️❤️❤️

  • @user-ng6og9mv1e
    @user-ng6og9mv1e6 ай бұрын

    После рассола нужно ли промывать капусту.

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Нет,я не промывала,она получается в меру соленая

  • @Coment62
    @Coment626 ай бұрын

    Вкусно, но это правда больше на кимчи похоже. Квашеную ни с какой другой не сравнишь.

  • @alexeysukhomlin2113
    @alexeysukhomlin21136 ай бұрын

    7:59

  • @user-gi9rd8ho1w
    @user-gi9rd8ho1w6 ай бұрын

    Здравствуйте! Для соуса сладкого перца сколько?

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    У меня 1 кг,делайте по своему вкусу

  • @user-jj8tj1wk7y
    @user-jj8tj1wk7y6 ай бұрын

    Капуста на любителя

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Ясно понятно ,у каждого свои предпочтения 🤗

  • @annazhdanovich2359

    @annazhdanovich2359

    6 ай бұрын

    Да, я сделала, но это не мое, хотя капусту люблю очень.Советую сделать немного на пробу.

  • @annazhdanovich2359

    @annazhdanovich2359

    6 ай бұрын

    По мне так наша пелюска маринованная намного вкуснее.

  • @user-kn2hl3cq8k
    @user-kn2hl3cq8k6 ай бұрын

    Еще раз пасматрела ваш рецепт.А вы не подскажите сорт капусты.Слава хороший а вот продадут ли честно.Падписалась. Спасибо.😊

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Да,это белокочанная капуста

  • @evgeniashevchik197
    @evgeniashevchik1976 ай бұрын

    Можно ли заменить свежий горький перец сушенным

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Можно конечно

  • @user-fh7om9kh9q
    @user-fh7om9kh9q6 ай бұрын

    Кимчи квасят пекинской мягкой капустой

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Это не кимчи

  • @user-fj5sh7ih3y
    @user-fj5sh7ih3y6 ай бұрын

    Надо было указать хотьорентировачно сколь острого перца, болгарского перца и чеснока

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    На 5 кг капусты возьмите:1кг болгарского перца,по 100 гр острого и чеснока,попробуйте если вам по вкусу мало чего то добавьте🤗

  • @user-bv9fq2iy5l
    @user-bv9fq2iy5l6 ай бұрын

    Так это получается капуста в рассоле. Есть в банках солят так же

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Я же через 3 дня всю воду сливаю

  • @annam3812
    @annam38126 ай бұрын

    Майже всі рецепти квашення як і маринування прекрасні.От тільки одне але...Зберігати в підвалі,погребі або холодильнику.А в умовах міської квартити,адже холодильник не безрозмірний.Якщо хто знає напишіть.Дякую.

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Приготовьте немного,просто для разнообразия,действительно всё в холодильник не затолкаешь

  • @vlntn7167
    @vlntn71676 ай бұрын

    Пока три дня под гнетом капусту нужно протыкать,выпускать газы? Подскажите пожалуйста

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Не надо,она в воде будет

  • @vlntn7167

    @vlntn7167

    6 ай бұрын

    @@eda120 газообразования сероводорода не будет?спасибо что ответили😁💐

  • @muxabbattoshmatova3841
    @muxabbattoshmatova38416 ай бұрын

    Я тоже так готовлю,только заливаю горячей кипячённой водой,капуста быстрее кваситься.

  • @EngDes71

    @EngDes71

    6 ай бұрын

    Квашенная капуста в собственном соку, научитесь делать😂😂😂

  • @user-db6iq7js3s
    @user-db6iq7js3s6 ай бұрын

    Спасибо за рецепт. Хочу сделать, но у меня вопрос... в первом и втором случае (продолжении с перчиком) заквашивания капусты надо протыкать палочкой чтобы выходили газы. Простите мне мою дремучесть.

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Я не прокалывала,но крышку на банках открывала,чтобы выходили газы

  • @user-db6iq7js3s

    @user-db6iq7js3s

    6 ай бұрын

    @@eda120 Спасибо, буду делать.

  • @user-mu1lp3uw5j
    @user-mu1lp3uw5j6 ай бұрын

    Кимчи только рубленое если делать по корейски намного вкуснее и из пекинской капусты 🔥🔥🔥

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Это ни кимчи

  • @user-st7rz1si8c
    @user-st7rz1si8c6 ай бұрын

    Добрый день! Можно ли написать хотя бы в комментариях сколько вы ложитесь перца сладкого, перца острого и чеснока чеснока?

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Всё готовиться по вкусу,возьмите 1 кг сладкого перца на 5 кг капусты

  • @user-fb4jo2pf2s

    @user-fb4jo2pf2s

    6 ай бұрын

    На зиму болгарским никто не делает если сразу скушаете а долго она не хранится

  • @irinadias23

    @irinadias23

    6 ай бұрын

    Я думаю эту капусту надо съедать в течение месяца двух. И после того как поквасилась капуста в воде солёной, с перцем ее ферментировать надо не больше 2 дней. Иначе кисляк будет и брожение излишнее от чеснока. Поставить в холодильник. И пусть там настоится..

  • @user-yd4se6om1k
    @user-yd4se6om1k6 ай бұрын

    А нужно ее солить по лунному календарю

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    🙄

  • @user-mz4be5bj9k
    @user-mz4be5bj9k6 ай бұрын

    Как долго можно такую капусту хранить?

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Не готовьте много,пробуйте,сейчас все овощи зимой в продаже,съедите сделайте больше

  • @user-tk5kf6st3j
    @user-tk5kf6st3j6 ай бұрын

    А как её хранить? Только в холодильнике?

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    У меня в веранде стоит

  • @user-qw7xt5mv1j
    @user-qw7xt5mv1j4 ай бұрын

    Добрый лень. Напишите рецепт. Заранее спасибо. Жду

  • @eda120

    @eda120

    4 ай бұрын

    Рецепт в описании

  • @user-cx5sz2zt1x
    @user-cx5sz2zt1x6 ай бұрын

    Хороший рецепт но зря вы про слюноотделение дважды сказали - неприятно как-то и много лишних слов

  • @user-gw7jd7ww4v
    @user-gw7jd7ww4v6 ай бұрын

    Слюнки текут от такой капусты, я очень люблю острые блюда. Скажите такую капусту в любое время можно квасить или тоже на рстущую луну?

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Я не смотрю на луну🙄🤗

  • @MihailOst

    @MihailOst

    6 ай бұрын

    Причем тут луна к капусте? Когда удобно, тогда и квасим

  • @elenarybina6776
    @elenarybina67766 ай бұрын

    Напишите,сколько перца болгарского

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Здесь нет пропорций, всё зависит от ваших желаний,возьмите 1 кг,а там посмотрите добавлять ещё или нет 🤗

  • @super-555.cw9d
    @super-555.cw9d6 ай бұрын

    Пока ели,у нас,,слюновыделение,,...😅

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Это правда ,слюновыделение🤗❤️

  • @user-ln9fn7zk9p
    @user-ln9fn7zk9p6 ай бұрын

    Написано на 5 кг капусты, 5 л воды, 300 г соли. Не многовато соли?

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Не многовато

  • @user-vm4qu9sh3t
    @user-vm4qu9sh3t6 ай бұрын

    А сколько соли на 5л.воды

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    В ролике и в описании всё есть,300 гр

  • @user-vm4qu9sh3t

    @user-vm4qu9sh3t

    6 ай бұрын

    Спасибо

  • @user-rs7fg9gq1k
    @user-rs7fg9gq1k6 ай бұрын

    Может вкусно но немполезно квашеная капуста делаеться совсем не так квашеная капуста это вообще как лекарсиво а это рецепт только удоволтствие но спасибо за труд ваш😊

  • @user-sw1cn2tk7o
    @user-sw1cn2tk7o6 ай бұрын

    Квашеная капуста это когда она квасится в собственном соку,ваша же соленая потому что она в воде

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Она тоже кваситься,сольете воду и она ещё будет бродить,ферментация идёт 8-10 дней

  • @C_H_A_I_K_A

    @C_H_A_I_K_A

    6 ай бұрын

    Абсолютно правы..☝️🤝👍.квашеная это совсем другой способ.Сейчас все подряд называют - квашение...🤔🤷

  • @user-eo6du2cp2e

    @user-eo6du2cp2e

    6 ай бұрын

    Согласна что у вас не квашенная...Издревле всегда квашенная это когда соль.морковь .капуста и время . Под гнетом. Вот это действительно Квашенная. ..она квасится в собственном соку.....А этот рецепт может и вкусный и имеет место быть.. но не Квашенная это точно!!!

  • @user-sw1cn2tk7o

    @user-sw1cn2tk7o

    6 ай бұрын

    @@user-eo6du2cp2e я тоже не против рецепта. Просто если уж трансфлируешь,называй продукт правильно.

  • @user-qi9mq2eh9f

    @user-qi9mq2eh9f

    6 ай бұрын

    @@user-eo6du2cp2eкапуста бывает квашеная и в собственном соку и с рассолом.Здесь ключевое слово»ферментация».Если добавляется уксус-это маринованная.Бывают рецепты и совмещенные,добавляется небольшое количество уксуса,а остальной процесс заканчивают бактерии-этот вид заготовки характерен для турецкой кухни-заготовки такие называются «туршу».

  • @Djokonda12345
    @Djokonda123456 ай бұрын

    Этот рецепт корейцев , которые так мариновали так называемую « чимчи» когда не было возможности купить пекинскую капусту в советское время и так мариновали из белокочанной капусты на зиму

  • @user-gy9ti1nu7t
    @user-gy9ti1nu7t5 ай бұрын

    а этот соус нужно солить?

  • @eda120

    @eda120

    5 ай бұрын

    У вас есть капуста и соус который можно попробовать и сделать по вашему вкусу

  • @user-mh3ch2sj7i
    @user-mh3ch2sj7i6 ай бұрын

    И сколько хранится такая капуста?

  • @eda120

    @eda120

    6 ай бұрын

    Приготовьте немного ,понравится готовьте и храните в холодном месте

Келесі