Коль пошли такие воспоминания про бабушек и я расскажу как моя бабушка солила помидоры на зиму и потом с них готовила морс. Деревянная бочка выпаривалась и сушилась,потом ее опускали в погреб. Бабушка наполняла бочку помидорами(целыми не мятыми) и пересыпала солью( в каком кол-ве не скажу малая еще была и меня это еще не интересовало). Как и все тогда делалось на глаз выверенное временем.Сверху стелила белую чистую салфетку или кусок марли в несколько слоев , потом кружок( деревянный) и сверху камень( специально для этого припасенный и вымытый). Так они стояли и медленно происходило брожение. Через некоторое время помидоры становились малосольными- слегка кисленькими и как будто газированные. Были они такими вкуснющими что не передать.Часть их съедали, а когда они становились мягкими и кислыми бабушка перетирала их через сито разливала по бутылкам и закрывала резиновыми пробками и хранила в погребе. Вот с этого морса и варили борщ, капустняк и т.д. P.S. Варила бабушка готовый морс или нет не могу сказать, но хранился он в погребе отлично.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

да. так и было🤗

@user-tq1dd2wx1f

9 ай бұрын

Соль на салфетку,на ведро воды пол литровая банка,вылили в бочку два ведра воды,салфеткой закрыли и на неё соли один кг а затем кружок,а на него камешек и все,

@user-mi4yf7sd4q

9 ай бұрын

Не варила.

@user-ek7vv6ld8m

9 ай бұрын

Этот морс не кипятили , а перетирали и разливали в банки немного не полные и доливали их подсолнечным маслом для лучшего хранения.

@user-tf6wq7zl9p

9 ай бұрын

Ой как все вкусно .

Вас даже просто послушать - один позитив, а его так не хватает в этом злом мире 😟 Настроение поднимается😊

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Благодарим Вас 👏😇 за доверие ♥️и хорошие, добрые пожелания в коментариях 😜💯👍

Рад что могу наблюдать таких милых людей в это не лёгкое время!добра и мира вашей семье! вы лучшие

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

благодарим вас 🤗

@user-pg7yl8lr2l

3 ай бұрын

Я помню как сидела в погребе и в Кадушке солила помидоры, на попку помидора щепотку соли.

@user-pg7yl8lr2l

3 ай бұрын

Мне 75,а тогда было лет7

За красивого Сережку отдельный лайк!!! Будьте счастливы!!!!❤❤❤

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Благодарим, взаимно 😍😍😍

@1A.2B.3C.

7 ай бұрын

​​​@@yxtukyxnya, привет! SOS! SOS! SOS! Впервые я узнала про такое блюдо. Заинтересовали. Теперь подскажите, пожалуйста, сколько надо класть этого соуса в кастрюлю супа объёмом в 3 литра. Где-то вот отрыла инфу, там пишут одну столовую ложку на 3 литра. Но чёт мне кажется можно и поллитра. Внучка очень любит борщ, и хотелось бы приготовить правильно. Спасибо! На 2.5 литра соуса получилась 1 ст.л соли. И ещё вопрос. На третий день брожения был оооочень ароматный запах. Надо было сразу закатать? Сегодня был четвёртый день, и запах был уже сильно другой + на поверхности появилась белёсая плёнка....это плесень?

@nnkvachadzekvachadze8148

3 ай бұрын

​@@1A.2B.3C.думаю, надо было закатать.. сорта разные, температура воздуха разная..

Это не хозяйка,а подарок от Господа.Умничка,благодаря Мужу всегда весёлая. Здоровья вам и удачи

@user-py1pt1mr8b

9 ай бұрын

Или благодаря хозяюшке муж хорош.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

благодарю вас, за хорошие слова 🥰🤗

@user-dk3cf5vv1z

9 ай бұрын

Что значит "веселая благодаря мужу"? Муж гаишник и все в дом? Или ворует и все в дом? Или,неужели,зарабатывает и все в дом? Или у мужа другой способ есть?

@user-bg5un5vt6j

9 ай бұрын

@@user-dk3cf5vv1z а это вы про што ,

@user-ms7sx1dy6i

9 ай бұрын

Благодаря заботливому отношению друг к другу 🕊️

Я уже 35 лет не пользуюсь томатом, после совета женщины из Молдавии, делаю заготовки из свежих помидор. Когда выбираю помидоры отбераю крученные поврежденные, но спелые. Перерезаю как для борща летом , кубиками складываю в казан 4л добавляю 1 столовую ложку соли и варю 10 -15 минут, после закипания. Крышки кипячу 2- 3 минутки. Сразу готовлю банки 1 л мою и ставлю на " горло" чайника, где кипит вода. Уже и помидорки подоспели. Снимаю банку и ставлю следующую, горячую простерелизованную ставлю на тарелку и заливаю туда помидоры закрываю крышкой и закручиваю. Переворачиваю и так все помидоры закрываю. Оставляю до утра остывать. Утром помыла банки и до вечера высыхать. Затем спускаю в подвал. Если есть сладкий перец, сельдерей, морковь поспели добавляю их, но кипячу уже 20- 30 мин. если мои и свежие. Зимой открыла, запах свежих помидор. Бывает, что меньше помидор поспели, то закрываю сколько есть. Так за лето и насобирается количество приличное, хватает до следующего урожая. Просто кислые и чеснок нельзя по состоянию здоровья. Пользуюсь , что можно. Может , где-то еще будет начало комментария написано, то извините, я из Одессы и объявили воздушную тривогу и оно могло отправить комментарий или сбросить? Я не нашла.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Да можно и так это у вас обыкновенный томат .. А этот томат как и хлеб на закваске полезным для здоровья 💯👍

@user-bj8us7su5q

9 ай бұрын

Каждый кулик свое болото хвалит, я не притиндовала на медаль. Спасибо.

@user-dt7zv6iu5o

8 ай бұрын

Как не пользуетесь томатом?!!! А то , что вы делаете и есть томат!!! Самый настоящий томат!

@valentinavottler1377

8 ай бұрын

Вы сильная женщина! Мира вам и добра! Спасибо, что делитесь, своим, опытом! Не дай Бог пережить, Вашу, ситуацию! Истинно Русская, проживающая в Германии. Здоровья и Добра!

@user-jq2rx1lo5r

8 ай бұрын

❤

Молодцы, ребятки вы оба очень красивы. Вы настоящие, сейчас это редкость. Храни ва Господь.❤

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Благодарю вас 👏😇 За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания😜💯👍

@landland2986

3 ай бұрын

Вы можете объяснить что значит настоящие ? А мне наоборот ненравятся обо.наиграно ! Неестественно! Театрально ! Да ещё называть взрослого мужчину сереженька ! Дома можно А га людях он вообще не должен что-то там выдавать из за угла .нет спасибо 😂😢😮

@user-gm2jp3nr2k

3 ай бұрын

@@landland2986 ну это ваше личное мнение.

@landland2986

3 ай бұрын

@@user-gm2jp3nr2k Таких мнений много . Почитайте другие коментарий.

@user-gm2jp3nr2k

3 ай бұрын

@@landland2986 не нравится, не смотрите.

За красивого, счастливого, любимого Сережку. Дай вам бог здоровья, успехов, счастья и всего доброго.

@yxtukyxnya

17 сағат бұрын

Благодарю)

Вы классная семья! Моя мама говаривала: у доброго хозяина и свинка господина. А на Закарпатье есть поговорка: у файного мужа жона як ружа, что означает у хорошего мужика жена как роза! Будьте всегда такими. ❤❤❤

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Благодарю вас 👏😇 За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания😜💯👍

@user-rn6dd7me7n

9 ай бұрын

У гарного Козака и жинка як квиточка.

@kunitsynamila

9 ай бұрын

@@user-rn6dd7me7n, на Закарпатье свой язык. РУСИНСКИЙ.

@user-me2bf7pt5m

9 ай бұрын

Ага, точно у нас тоже на Кубани так говорят.

@user-ve5fr5dq4y

4 ай бұрын

Верно. Ухаживает за женой как за цветочком.

Помидоры класс!Муж супер!Хозяйка АС,браво,шустрая,приятная! Обязательно попробуем сделать помидорчики по вашему рецепту,спасибо!Цени Серёжку!!!Молдова -Россия,Татьяна.❤👍🍓

Очень приятно, что у вас такая любовь, которую вы сохранили и принесли по жизни.Дай вам Бог только всего самого лучшего!!!

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

В семье есть правило .. Я излучаю и притягиваю в свою жизнь гармонию радость и любовь 💘

@user-bt7cm2hz4y

9 ай бұрын

Такое чувство что все семьи вокруг несчастные,вы же сами выбирали себе вторую половинку под себя

Какие вы трудолюбивые, Анечка и Сергей! Вы своим роликами доставляете не только пользу, но и эстетическое удовольствие! Вы так ловко все делаете, с таким артистизмом, что хочется ролики пересматривать! Счастья вам, удачи во всем и всем мира и добра!

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

🤗 благодарим вас, за хорошие слова ♥️♥️♥️

@user-ez5wt1rx6l

9 ай бұрын

МОЛОДЦЫ!!!, ОДНО СЛОВО РАДОСТИ!!!😊

Супер,я впервые увидела этот способ закрывать томаты.С вами всегда весело и интересно.Молодцы!!!

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

🤗

@user-jr4nl2my6x

2 ай бұрын

​супер

Конечно делать не буду, но слушать вас и наблюдать - одно удовольствие! Вы оба красивые рукодельные люди! Спасибо вам ))

Спасибо! Умничка! Давно искала этот рецепт.Обязательно буду делать.

Да, моя бабуля все время делала морс в селе донецкой области, храни Господь вас от войны и вашего Серёжку от мобилизации, мира и здоровья.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Да мы только за мир во всем мире 🌍 👏😇❤️

@user-lz8ym3ry2p

9 ай бұрын

От МОБИЛИЗАЦИИ??? Пусть чужой дядя пойдет повоюет за вас и освободит??? .....

@user-lu1id3dy5w

9 ай бұрын

@@user-lz8ym3ry2p мобилизация в Украине это мясо для фронта, потому как они наступают, а в России мобилизованные воюют с умом, за меня в донецке воюют 2 моих племянника и мужчины моего Донецка, так что чужой дядя меня не освобождает.

@user-pm2bq5wc4l

9 ай бұрын

А ваша бабушка тоже закатывала под железные крышки или есть другой способ хранения?

@user-qi8dt9dx3c

9 ай бұрын

​@@user-lz8ym3ry2pэто контрактная,, операция,, уничтожать себе подобных, чтоб кто-то миллиарды заработал.

Первый раз увидела такой рецепт. Попробую обязательно приготовить. Сережке респект и уважуха!) где бы взять такого: банки закатывать- мужская работа 👏👏👏👌Анечка- умница!

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

благодарим вас 🤗

Такого естественного позитива давно не слышал .Спасибо вам .Попробуем обязательно

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Благодарим Вас и обнимаем 🤗🥰🥰

И рецепты классные, и отношения в семье завидные! Молодцы! Счастья вам!

@user-jx5og8jp5i

9 ай бұрын

Прежде, чем завидовать, надо видеть их отношения без интернета😅

@YanaShender

9 ай бұрын

@@user-jx5og8jp5i никто никому не завидует. Воздержитесь от советов.

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Благодарим 😍😍😍

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Поверьте ,они такие же ☺️🙃🤗

Рецепт потрясающий,спасибо дружная ,счастливая семья.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

пожалуйста 🥰

Правильная Вы Семья, Молодцы!!!😋🤗👍👍👍

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

🤗

Девочки, а попробуйте так солить огурцы! Так же в банку чистую закладываете не до последней шкурочки чищенный чеснок, укроп, и слоями чередуете огурчики затем слой натертых на терке переросших огурцов , опять чеснок - укроп- огурцы, сверху опять подсоленную огуречную кашу… и так до горлышка ёмкости.В конце нужно закончить соленой огуречной кашей и высыпать по 1 столовой ложки сухой горчицы, создавая типа горчичной пробки. Сверху натянуть чистую капроновую крышку- ВСЕ!!! Солить лучше в ёмкостях побольше. Если банки, то берите трёхлитровую и запомните- НА ЛИТР ТЕРТОЙ ОГУРЕЧНОЙ КАШИ Идёт ОДНА СТОЛОВАЯ ЛОЖКА СОЛИ!! Стоит в ТЕМНОМ , ПОХЛАДНОМ МЕСТЕ ( холодильник!) Я ставлю в чистые чёрные плотные мусорные пакеты,будет идти брожение ! Это восхитительные огурцы!!!❤ Попробуйте!!!

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Благодарим Вас 👏😇 за обратную связь, нам так приятно, что вы готовите вместе с нами и делитесь своими рецептами и идеями 💯👍

@user-jb1pt6ne2f

8 ай бұрын

Я так делаю, только не отдельно кашу, а огурцы переложенные ею, чем дольше настаиваются, тем ядреней становятся 👍называется "огурцы в огурцах"

@lyudamelnikova1999

14 күн бұрын

Такие огурцы закрываю для рассольника и венигрета,у них особый вкус как мне кажется.Хотя и с жареной картошкой просто на улёт идут.

@user-qy5wd2ik9c

5 күн бұрын

​@@user-jb1pt6ne2fда,ела.Очень вкусные!!!!

Скачала, подсматриваю и делаю. Две банки готовы! Нас бомбят, а мы квасим!!! Нас так просто не возмеш. Победа прийдёт - гулять будем!!!!!!!🎉❤🎉

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

😂😜💪❤️🥰

@user-br1lm5xn6k

3 ай бұрын

Храни вас Господь 🙏

@user-tc6gr4lf4p

3 ай бұрын

Спаси вас и сохрани!!!!

@user-xw2kg2qe7r

3 ай бұрын

Так вы ж еще этими банками и наши самолеты с ракетами сбиваете! Везде выгода.

@user-ew3sq3zw8y

3 ай бұрын

Собьем и добьем

От вас идет позитив,доброта,домашний уют,Вы молодцы,слюньки потекли.

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Всё для Вас 🥰🥰😍😇

Спасибо за рецепт. Всегда очень приятно смотреть ваши с Серёжкой видео . Когда муж и жена всё делают вместе, то и семья будет дружная, любовь крепкая ! Молодцы. ❤

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

🥰🤗

Обожаю эту позитивную пару с их замечательными рецептами. Ребята , вы лучшие !Спасибо большое за ролики ! Всё готовлю и всё получается 💖

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

🤗🤗🤗

СПАСИБО !!! Вернули в детство на время .Обязательно сделаю !

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Конечно нужно пробовать 😜😇💓

Всё ясно и понятно и не заняло много времени. Умничка. Огромное Вам спасибо. Явно вкусно.

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Самое главное, всё в жизни делать на позитиве и в хорошем настроении и всё обязательно получится и будет нам всем Счастье🥰

Анечка и Серёжка, вы большие молодцы. Дружно с улыбкой. Такого рецепта я ещё не встречала, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Это как хлеб на закваске полезно 💯👍

До чего же приятно Вас смотреть! Хорошие рецепты и море позитива!

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

благодарим вас 🤗

Какие вы хорошие,спасибо вам!🥰

Отличный рецепт! Благодарю 💚 Ещё из такой заготовки можно делать соус, очень вкусный, как подливка просто превосходный!

@milamiluna4374

8 ай бұрын

Подскажите пож-та рецепт соуса.

Шикардосный рецепт! Спасибо. Всех благ вашей семье 😊

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

пожалуйста 🥰

Ух ты! Сказала я ,когда увидела рецепт. Действительно не знала о таком,сразу захотелось заказать на зиму, представляю как это вкусно!. За Сергея отдельное спасибо. Отличная семья.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

🤗🥰

@tetianaravanelli4540

9 ай бұрын

Не за Сергея спасибо а Сергею спасибо🙏💕.

А,спасибо за ваш позитив,у вас добрая,любящая семья здоровья вам и всех благ,ждем новых рецептов

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

На здоровье вам ❤ И вашим родным и близким 👏😇💯👍

Все таки вы украинцы великолепные повара, рецепты у вас потрясающие, спасибо большое! Подписка за вкусные рецепты ❤!!!

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Благодарим 💓😇🥰

Интересный рецепт, спасибо. 😊😊😊

Вкус у борща от такого морса необыкновенный. Спасибо огромное за забытый рецепт! Удачи вам и счастья семье😊

@1A.2B.3C.

7 ай бұрын

Этот морс в борщ когда лучше класть?

супер рецепт,летом сделаю !Благодарю!Первый раз вижу такой рецепт!

Спасибо вам ,всё очень нравится и вы с мужем такие молодцы .

@yxtukyxnya

7 ай бұрын

На здоровье 😍💓🥰😍

Уже хочу, этот суперский томат! Я представляю, какой он вкусный! Спасибо за рецепт и позитив! Таких позитивных людей, хочется смотреть снова и снова! 👍😋🌹🌹🌹

Анечка, какая же вы умница! Спасибо за напоминание забытого рецепта! Серёжке - отдельный привет за оперативное выполнение мужской работы👍

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

♥️♥️♥️💯🥰👍

@user-om2br8ft1p

8 ай бұрын

СЕРЁЖА,НА РУКАХ🤲 НОСИ СВОЮ ЖЕНУ!!!ТАКУЮ ХОЗЯЮШКУ БЕРЕГИ!ОНА ВАС ЛЮБИТ ИНДИЙСКОЙ ЛЮБОВЬЮ!🥰🤗И ВЫ ХОРОШИЙ МУЖ,КАК Я ВИЖУ ПОМОЩНИК!👍ЦЕНИТЕ ДРУГ ДРУГА ДО 100 ЛЕТ В ЗДРАВИИ!!!ГОРЬКО!!!💋💋💋💋💋💋💋😅😂😊

@johnkaif3792

9 ай бұрын

Я всегда так делаю, только добавляб и зелень, мелко режу и туда в кастрюл проваривается все оптом, и закатываю. Но, я не квашу только, свжию помидоры режу, пробиваю блендером, туда, чесночка, перчик горошек укром, люблю зернышки кинзы, прокипячу мин 30......40 и закатываю, очень доя борща, для подлив и просто как соус, хоть с чем.это на Дону, процветает.

@user-nt4us6mj7s

9 ай бұрын

​@@johnkaif3792вот это другое дело, когда свежее! А как можно забродившие томаты закручивать?

@user-dd5rm4sq3c

9 ай бұрын

@@johnkaif3792 Тоже очень вкусно! Наши женщины такие рукодельницы👍

Дорогие,милые люди! Спаси вас, Господи! Так вовремя рецептик подкинули❤❤❤Пошла делать

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Это моя обязательная заготовка на зиму - морс из томатов. С таким томатным соком можно пить добавить в борщ,пасту соусы и тд Раньше бабушка закидывала овощи в деревянную бочку, солила и выдерживала больше месяца. Затем всё содержимое перетиралось вручную и что-то ещё делали....😀 уже и не помню! У меня упрощённый вариант и всё на вкус точно такой ❤💯👍

Миленько, по -домашнему , просто. Круто !

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

🤗🥰

Анечка!лайк, лайк. Ещё даже не смотрела ролик. Это я очень ждала ваше видио ,и ждала подсказки как хранить перебродивший ,перекрученные на мясорубке помидоры. Смотрю ваши ролики ,ставлю лайки.очень рада за вашего СЫНА.он растет в очень доброй, красивой атмосфере .

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Благодарим, нас радует ваше внимание🥺💋 Желаем вам и вашей семье всех благ❤🌷🎋

Загляденье и объедение. ❤❤❤

Вы с мужем _ два солнышка! Такие славные, теплые, душевные! Вас всегда приятно слушать! Счастья и здоровья вам!

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

От души Благодарю вас 👏😇 За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания😜💯👍

Сережка молодец! Помощник! Благодарю всех!

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Пожалуйста 😜💘💯👍

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Благодарим Вас и обнимаем 🤗😍🥰

Анюта,ну вы и умничка - хозяюшка,нет слов! Спасибо большое за рецепт!

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

На здоровье вам ❤ И вашим родным и близким 👏😇💯👍

ВЫ--СУПЕР-ХОЗЯЮШКА!!! ТАК ПРИЯТНО НА ВАС СМОТРЕТЬ! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ТАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!👍👍👍♥️

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Благодарю вас 👏 😇 💯👍

Ребята, спасибо вам. Глядя га вашу заготовку вспомнила,как мама солила помидоры. Ровные, красивые, упругие в одну бочку, а некондицию и мягкие в другую поменьше. По мере поспевания добавляла в первую и вторую. Я была маленькая, не понимала и не интересовалась почему так. А теперь в памяти всплыло и сразу стало ясно. Благодарю за рецепт и воспоминания

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Благодарим Вас 👏😇 за доверие ♥️и хорошие, добрые пожелания в коментариях 😜💯👍

Ой до умнеца ,молодчина и муж молодец памогает ,спасибо попробую сделаю так.

Какие же вы классные, семья, вам 👍👍👍👍👍💯💯💯, всегда что то новенькое, простое и интересное, спасибо вам😊

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

🤗🥰

Сладкая парочка-Сергей и Анечка, спасибо огромное за классный рецепт❤

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

❤❤❤💯👍

Вам обоим тысячу лайков!!! Сил, здоровья и процветания! 🌻🌻🌻

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Заряжайтесь позитивом ♥️ Творите добро в этом мире радуйте своих близких родных 💯👍 И будте Счастливы Здоровы 👏😇

Спасибо большое!!! Ваши рецепты заготовок просто ОГОНЬ!!! Так интересно, весело и с "огоньком"!!! Успехов вам, дорогие блогеры! ❤

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Благодарим Вас 👏😇 за доверие ♥️и хорошие, добрые пожелания в коментариях 😜💯👍

Анюточка, какое счастье! Такое напоминание. Моя мамочка так заготавливала для борща. Какой же он был вкусный, сама уже прабабушка, а мамин вкус борща и хлеба чувствую и сейчас! А когда слышу от тебя слово РУЦИ..... Ооо... Потому как слышала от мамы- доця.... Руци❗❤💖🤗🙏🙋‍♀️💯☘️🌺☘️💋

@user-gx5sf4go6t

9 ай бұрын

Мама тоже звала меня доця.Ее нет уже три года.И на могилу не могу поехать.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Благодарю вас 👏😇 За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания😜💯👍

@user-ip9il4bp3s

9 ай бұрын

И моя на Кубани делала для борща Борщ вкуснючий

Спасибо вам огромное.Отличная заправка.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

пожалуйста 🥰

Интересный рецепт. Благодарю.

Определённо лайк и подписка. А отдельно поклон твой бабушке.!

Как интересно, впервые вижу такую заготовку

@user-dn6if8hb4l

9 ай бұрын

Это как хлеб на закваске полезно для организма

Очень интересный рецепт! Обязательно попробую закрыть так. Спасибо большое за идею!

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Это моя обязательная заготовка на зиму - морс из томатов. С таким томатным соком можно пить добавить в борщ,пасту соусы и тд Раньше бабушка закидывала овощи в деревянную бочку, солила и выдерживала больше месяца. Затем всё содержимое перетиралось вручную и что-то ещё делали....😀 уже и не помню! У меня упрощённый вариант и всё на вкус точно такой ❤💯👍

Два в одном: рабочий рецепт и позитив от Вашей пары! Здравия вам!

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Когда в сердцах Любовь то Бог творит чудеса ♥️ 👍🏾

Спасибо, Анюта, как всегда 👍. И за Серёжку отдельное спасибо😊❤

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

пожалуйста 🥰

Прелестно! Руками всегда вкуснее.Спасибо, что напомнили.🎉😊❤

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Все новое это хорошо забытое старое ❤💯👍

Вы большие молодцы крепкого вам здоровья успехов во всем

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Благодарю вас 👏😇 За доверие ♥️и хорошие добрые пожелания😜💯👍

Не перестаю удивляться рецептам!!! Беру в копилку рецептов, помидоры мой любимый овощ или ягода? Спасибо, великолепно!! 🍅🍅🍅

Надо же ! Какой интересный рецепт, надо попробовать сделать ! :-)

Спасибо Ух ты, кухня! Сделала на пробу заготовку морса одну трехлитровую банку. И думаю мало мне этого. Буду делать ещё! Здоровья вам и процветания.

Спасибо, напомнило детство.. Моя бабушка посто заквашивала в деревянных бочках, в погребе... До сих пор слюнки бегут.. Хозяюшка вообще супер, как мужа то своего приподнимает😊 Ему после таких слов не то, что банки крутить, от вас отходить не захочется умница, Анечка❤

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Мудрая жена любящиму мужу тогда и счастье благополучие семьи 😘😜💯👍💘

@annazapalsky75

9 ай бұрын

​@@user-kf5dh6ls9bсовершенно другой вкус у квашенных

@annazapalsky75

9 ай бұрын

@@user-kf5dh6ls9b кипятят для длительного хранения, верно. Но это ведь заправка для супов, борщей, подливок. Помидоры для еды целыми квасят, а в этом рецепте все мнут. Можно и не проваривать, я думаю, но и срок хранения тогда уменьшится.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

@@user-kf5dh6ls9b объясняю Хлеб на закваске тоже пекут иначе как его в квартире хранить если нет для помидор подвала ????

@annazapalsky75

9 ай бұрын

@@user-kf5dh6ls9b я недавно попробовала этот рецепт с квашением, очень понравился. И ваш рецепт салата попробую, я тоже просто перекрученные помидоры закрываю, даже без соли.

Анечка спасибо за рецепт,ребята вы просто супер.Мира нам всем и здоровья!!!!!

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

благодарим вас 🤗

Да,да,это класс,я как-то про этот рецепт подзабыла, спасибо напомнили, сделаю обязательно,давно так делала❤

Красота получилась ❤ и Серёжка тоже. Солидарна что закатывать - это мужская работа😂

Интересный рецепт! В этом году попробую сделать, дай Бог! Благодарю!

Ещё рецепт. Я перекручиваю помидоры через мясорубку, сливаю свежий томат в банки 3-х л, солю так же, закрываю капроновыми крышками и ставлю в холодильник. Всё. Там он стоит, постепенно квасится, к Новому Году, когда уже заканчиваются свежие помидоры, варю борщ из квашеных. К этому томату можно выдавить чеснока, или добавить хрена, или перца горького, будет аджика. Томат не вареный, становиться темно-красного цвета. А я люблю его с порезанным мелко луком и постным маслом с картошкой. Студенческий соус. Горький перец на зиму тоже через мясорубку и эту массу раскладываю по формочкам для льда, замораживаю, ссыпаю в пакет и в морозилку. Зимой в борщ отколю - пахнет летом.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

👍

@lyutik8771

9 ай бұрын

я так делаю охренин - томат, чеснок, горький перец и хрен, в любых пропорциях, квасится в холодильнике, да. Это настолько вкусно, что после нового года ничего не остается, а еще и как полезно! это как пробиотик для кишечника.

@user-jx4pk2no2u

Ай бұрын

Скажите пожалуйста, только в холодильнике? В погребе нельзя банки хранить?

@user-lk9yw8jg3s

Ай бұрын

@@user-jx4pk2no2u я думаю, в подвале нельзя хранить, заплесневеет быстрее, чем проквасится. Но, что мешает попробовать? Совет : крышку капроновую помажьте внутри горчицей, она хорошо сдерживает плесень. Если подвал холодный, вдруг и получится квашеный томат. Положите ещё и лист хрена сверху томата.

@user-jx4pk2no2u

Ай бұрын

Спасибо.

Не Хозяйка, а чудо. Серёжка береги её

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

🥰🤗

@user-jx5og8jp5i

9 ай бұрын

Полистайте интернет, таких чудо много😅

Умничка!!! Спасибо за рецепт долго искала именно такой ❤

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

пожалуйста 🥰

Мне понравилось! Обязательно попробую

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Это моя обязательная заготовка на зиму - морс из томатов. С таким томатным соком можно пить добавить в борщ,пасту соусы и тд Раньше бабушка закидывала овощи в деревянную бочку, солила и выдерживала больше месяца. Затем всё содержимое перетиралось вручную и что-то ещё делали....😀 уже и не помню! У меня упрощённый вариант и всё на вкус точно такой ❤💯👍

Очень интернсный рецепт, первый раз такой вижу. Спасибо.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

На здоровье🥘Благодарю вас за обратную связь🍎❤

@ludmilaizumova1046

9 ай бұрын

Сколько ложек соли одну или две ?

Это такая вкуснятина! Моя мамочка так квасила морс, только перца больше. Что борщ, что капуста тушеная, любые блюда с этим морсом выше всяких похвал.! Спасибо, что напомнили. Девчата, делайте, не пожалеете, это не передаваемый запах и вкус!

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Благодарю Вас за поддержку🥰😇🌹

@NataliaNataliD

9 ай бұрын

Я впервые встречаю такой рецепт, очень заинтересовал. А можно поподробнее, где применять и есть ли какой-то особенный привкус в готовом блюде. Буду благодарна за ответ, просто, даже, не представляю куда использовать и какой вкус.

@user-ds4gn6nm4o

9 ай бұрын

​@@NataliaNataliDЕсли вы любите кислые щи, то этот рецепт для них.

@NataliaNataliD

9 ай бұрын

​@@user-ds4gn6nm4o, спасибо, да, очень любим!

@user-ou2dl5np3l

9 ай бұрын

​@@NataliaNataliD Борщ получается с кислинкой.. мой муж очень такой любит. Если борщ по его мнению недостаточно кислый, то он просто разминает в тарелке небольшой квашеный помидорчик, или добавляет рассол.

Случайно зашла на Ваш канал.....и теперь не уйду😊1000 лайков за позитив и за мужа-Серёжку😂 Вы замечательные👍

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Заряжайтесь позитивом ♥️ Творите добро в этом мире радуйте своих близких родных 💯👍 И будте Счастливы Здоровы 👏😇

Приветик ребятки ,вы как всегда молодцы с хорошим рецептом , спасибо огромное ,Здоровья вам любви мира и добра .Ждём новых шедевров Берегите друг друга и своих близких. 👍🙌🙏😊❤️

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Благодарю вас 👏😇 за обратную связь мне так приятно что вы готовите вместе со мной и радуете своих близких 😜👍

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

🥰🤗

Доброго вечера! Вижу такой рецепт в первые. Спасибо, Серёжка и Анютка😍👍

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

пожалуйста 🥰

Ваши рецепты не подвергаю никогда сомненьям. Просто делаю). Сегодня поставила помидорки кваситься. Благодарю. Вы с Серёжкой молодцы!! Все понятно, чётко, быстро. А главное - позитивно.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

🤗🫠 пожалуйста! а я сегодня тушила мясо и добавила морса.... мои сказали, что такой Вкусной подливы ещё не было 👌🥰 благодарю вас, за доверие 🌹🌹🌹

@Krasava962

3 ай бұрын

Уже попробовали? Понравилось?

@user-uy3et5ic5u

3 ай бұрын

@@Krasava962 да, использую для заправки супов. Мне нравится. Мужу не всегда.

@user-bf9ww5jl3h

3 ай бұрын

❤подскажите пожалуйста а квасить помидоры или свежие просто проварить,видимо вкус разный? Я ни разу не пробовала квашеные так готовить, у нас на урале просто измельчают и варят с солью. Но ваш рецепт меня зацепил прямо слюнки побежали,хочу повторить

@user-xz7df1vv2c

3 ай бұрын

Я делаю без закладки, просто перекручиваю помидоры только убираю плодоножку и кипечу минут 3о и закрываю в баночки и очень вскуно и можно как сов и для заправки всё что хочешь то и делай.

Спасибки за рецептик, все просто и понятно 👍

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Пожалуйста 😇💓🥰

Привет Анечка и Серёжа! Спасибо за рецепт! Буду готовить! Лайк не глядя! Молодцы! 💯👍💯👍💯👍🌷🌷🌷🌷🌷💖❤💖

@user-od9qc8hb3y

9 ай бұрын

У нас бабушка квасила в бочках помидоры. И мы ели их с картошкой, мясом. А потом когда они уже делались мягкие это уже ближе к весне, тогда просто через сито протирали сколько нужно и в борщ. В банки не закатывали тогда не было ,,такой моды,,

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

пожалуйста 🥰

Мои кубанские бабушки именно такой томат в борщ добавляли, вспомнилось детство. Спасибо огромное, надо сделать.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

На здоровье вам ❤ И вашим родным и близким 👏😇💯👍

@user-ip9il4bp3s

9 ай бұрын

И я с Кубани и мои тоже борщ варили Вкусно

@user-dj8kf6br6x

2 ай бұрын

Я тоже на Кубани живу, у нас готовят не морс, а борщевую заправку. В кипящий томат после брожения добавляют нашинкованный соломкой болгарский перец, морковь и в конце зелень. Если пять дней порезанные помидоры квасить - очень кислые будут. Для лёгкой кислинки суток достаточно.

@user-gw9iz1ux6s

Ай бұрын

Это сейчас борщевая заправка а лет 70 назад был и морс

Какие вы позитивчики👌 Обожаю таких людей, рада, что нашла вас. Подписалась.

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Заряжайтесь позитивом ♥️ Творите добро в этом мире радуйте своих близких родных 💯👍 И будте Счастливы Здоровы 👏😇

Ох спасибо вам, Анечка и Серёжка! Живите долго и счастливо! ❤❤❤

Ух ты!!! В первый раз вижу такой вариант с помидорами. Молодец Анюта, сто классов тебе и сережке. ❤❤❤

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

благодарим вас 🤗

@TheVanguard2009

9 ай бұрын

На канале" Выпечка и кулинария" этот рецепт давно, квашеные томаты. Чуть отличается, но принцип тот же. Квашение, протирание, уваривание. Соус получается слишком пряным, так что больше использую как усилитель вкуса в щи, борщи, жаркое, гуляш. Закрываю в маленькие баночки, но делаю его густым, удаляя лишнюю жидкость. 4:41

@user-jx5og8jp5i

9 ай бұрын

​@@TheVanguard2009так они и берут рецепты друг у друга, и сваливают на мам, бабушек😅

@user-ll6cg3ix3p

8 ай бұрын

​@@user-jx5og8jp5iПо вашему, у каждого жителя мира свои рецепты.Рецепты гуляют по белу свету, целый круговоорот, видоизменяются и возвращаются обновленными. Я бабушка, и еще есть бабушки и есть дети и внуки, которые пользуются нашими рецептами. И не обязательно об этом писать. А Анюта и ее муж чудесные люди, смотреть их и слушать доставляет большое удовольствие.

Ребята, вы шустрые и весёлые !😊 Тоже вспомнила свою бабушку, на все руки мастерицу. На то они и бабушки ! Спасибо за рецепт !❤

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

На здоровье❤Благодарю за обратную связь🥘💋

Я думаю что вкуно. Нужно попробовать! Ведь остаются перезрелые помидоры и этот рецепт вполне подходчщий и простой!😊

Спасибо сделаю и буду делать всегда. Молодцы!!!

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Это моя обязательная заготовка на зиму - морс из томатов. С таким томатным соком можно пить добавить в борщ,пасту соусы и тд Раньше бабушка закидывала овощи в деревянную бочку, солила и выдерживала больше месяца. Затем всё содержимое перетиралось вручную и что-то ещё делали....😀 уже и не помню! У меня упрощённый вариант и всё на вкус точно такой ❤💯👍

Анечка, рецепт потрясающий!Кратко,ясно,ну просто прекрасно и ВЫ прекрасно,голос неповторим! Доброго ЗДРАВИЯ всей Вашей семье,им очень повезло! Сейчас порадую подруг!❤👍👍👍👍👍❤️ СПб

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Это моя обязательная заготовка на зиму - морс из томатов. С таким томатным соком можно пить добавить в борщ,пасту соусы и тд Раньше бабушка закидывала овощи в деревянную бочку, солила и выдерживала больше месяца. Затем всё содержимое перетиралось вручную и что-то ещё делали....😀 уже и не помню! У меня упрощённый вариант и всё на вкус точно такой Друзья, благодарим вас, за поддержку, добрые и хорошие пожелания! Благодарим вас, за внимание и возможности! Всех благ вам и вашим семьям! Миру Мир! До скорых ❤💯👍

На заметку ! 👍 Хороший и не трудный рецепт . Здоровья Вам , Мира ! 🌹

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Благодарим Вас ,видим, что в вашей душе живёт СЧАСТЬЕ 🌹 ЛЮБОВЬ 💘 БЛАГОПОЛУЧИЕ 👏😇 Так дай Вам Бог ЗДОРОВЬЯ И ИСПОЛНЕНИЕ ЗАВЕТНОЙ МЕЧТЫ 🥰🥰🥰

@gulyavlad

8 ай бұрын

@@yxtukyxnya спасибо ! Взаимно !!! 🌹😘

Надо попробовать! Очень интересный рецепт, никогда такого у нас не готовили.спасибо!

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

Друзья, это моя обязательная заготовка на зиму - морс из томатов. С таким томатным соком можно пить добавить в борщ,пасту соусы и тд Раньше бабушка закидывала овощи в деревянную бочку, солила и выдерживала больше месяца. Затем всё содержимое перетиралось вручную и что-то ещё делали....😀 уже и не помню! У меня упрощённый вариант и всё на вкус точно такой Друзья, благодарим вас, за поддержку, добрые и хорошие пожелания! Благодарим вас, за внимание и возможности! Всех благ вам и вашим семьям! Миру Мир! До скорых ❤💯👍

@user-fy1to1gg3e

8 ай бұрын

Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю!

Ух ты, кухня!!! Наконец дождалась рецепт с помидорами!!! Благодарю вас чудесная супер-семья за отличный рецепт!!!! Завтра буду готовить! Вам здоровья, удачи, много лайков и ждём новое вкусненькое видео 🤗😉👍💯💐

@user-uz4uf7vk5i

9 ай бұрын

Я не поняла, а зачем квасить несколько дней, а сразу нельзя перемолоть и проварить?

@user-ox5vw1ei8o

9 ай бұрын

Вкус будет другой, здесь они Заквасятся... Это должно быть

@user-ox5vw1ei8o

9 ай бұрын

Вкусно

@user-dd5rm4sq3c

9 ай бұрын

​@@user-uz4uf7vk5iВкусовые ощущения разные...

@user-dm1we3wy9w

9 ай бұрын

​@@user-uz4uf7vk5iквашенные помидоры или свежие - есть разница?

Это для тех,кто любит добавлять помидорный россол в борщ и супы. Очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт!!! Он точно доя меня. Люблю кислые супы.

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

♥️♥️♥️👏😇👍

@user-ct1bk6js2e

9 ай бұрын

Очень легкий и интересный рецепт!Буду делать обязательно! Благодарю!

Спасибо. Счастья вам, добра, здоровья

@yxtukyxnya

8 ай бұрын

Благодарим Вас 👏😇 за доверие ♥️и хорошие, добрые пожелания в коментариях 😜💯👍

умнички позитив восхищение и.....на кухню такого чуда у меня точно нет

@yxtukyxnya

9 ай бұрын

🤗👍