САЛО ВАРЕНОЕ! С ЧЕСНОКОМ! Простой рецепт, готово за пол часа! Мягче не бывает!
Вареное сало
Сало, желательно толстое с прослойкой
Чесноком шпигуем сало
Для маринада на 2 литра беру 200 г соли
2 листочка лаврового листика
Перец горошком или молотой
Сало помещаю в закипевший рассол и варить 30 минут
После оставить в этом рассоле до остывания рассола
После сало в холодильник на часик
Приятного аппетита 😋
Пікірлер: 37
Приятного аппетита!
Коротко и ясно,без лишней болтовни.
Молодец, спасибо за рецепт.
Спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт😊вам мира и добра❤❤❤
@ChefSashko
8 ай бұрын
Приятно! Спасибо 🙏
Простой хороший рецепт
@ChefSashko
7 ай бұрын
Спасибо
Благодарю Вас !
@ChefSashko
8 ай бұрын
Приятного
🙂👍🙃 СПАСИБО, попробуем по вашему рецепту...
@ChefSashko
8 ай бұрын
Приятного аппетита 😋
смачно
@ChefSashko
4 ай бұрын
Згоден!
Спасибо 😊😊😊
👍
Я в пакет хорошо завязываю и в воду кипеть 30 мин, потом можно зелень чеснок и перцем обвалять и в холодильник.
@ChefSashko
8 ай бұрын
Можно и так! Пробовал. Вкусно 😋
@user-sr3qq4pk6r
8 ай бұрын
@@ChefSashko Кострюли чистые без жира и сало в своём соку👍 а в пакет можно и шелуху и все что Вам нравится закидывать в сало, еще от толщены сала зависит.Я еще так варю свеклу в пакете, в микроволновке не нравится.
@user-sr3qq4pk6r
8 ай бұрын
Вы знаете я не повар,. Но жизнь научила таким вкусняшкам.👋
@user-sr3qq4pk6r
8 ай бұрын
Конечно не по теме, но делаю ТКИМАЛИ соус только не из слив так как у нас их нет, а с чёрной смородины 👍 под шашлыки и любое мясо.
@user-vo1lp8hf3b
8 ай бұрын
@@user-sr3qq4pk6rесли не трудно напишите рецепт соуса из смородины, спасибо
А если ещё 30 мин покоптить будет вообще кайф
@ChefSashko
9 ай бұрын
Согласен 👍
Как же вкусно так бы и зарубал кусок.
@ChefSashko
9 ай бұрын
Рубай 😉
А, за 30 минут, прослойки мяса, неужели будут мягкими? Я, что то сомневаюсь!?!
@ChefSashko
9 ай бұрын
У меня получилось! Пробуйте!
@vadimcentrov2733
8 ай бұрын
Будет, оно же остывало в рассоле...Мы в советское время также делали варенное, когда сало жесткое - варили минут 5-10, надо проверять, чтобы мясо было уже без крови и оставляли в рассоле до утра...Сало было не переваренное, очень вкусное, как буженина, главное угадать соль, чтобы прослойки мяса не были очень соленными. Рецепт автора канала тоже одобряю..👍 Нина Павловна, пенс.
@user-ti1eo1cq8t
8 ай бұрын
@@vadimcentrov2733 а как кровь может повлиять на вкусовые качества?
@mikejordan9903
8 ай бұрын
А давай вместе будем сомневатся.А потом спляшем в хороводе.И сомнения пройдут
@vadimcentrov2733
8 ай бұрын
@@user-ti1eo1cq8t Причем здесь вкусовые качества..🤔 Если кровь в мясе, значит оно недоваренно и не будет вкусным, это же не бифштекс с кровью, не представляю как люди его едят, тем более сейчас скот весь уколотый гормонами и антибиотиками и вся гадость в крови, раньше скот тоже кололи, делали прививки от всякой заразы, но кровяная колбаса была норм., т.к. кровь проваривалась...
Все хорошо... Но избавьтесь уже от слова-паразита НАШЕ.. НАШЕ САЛО....НАШ РАССОЛ...НАША КАСТРЮЛЯ....НАШЕ САЛО....НАШЕ САЛО.....
@user-nj7rp9kc3f
6 ай бұрын
А чьё сало он варит?
@ChefSashko
6 ай бұрын
Наше!)