САЛАТ с кальмарами - Классический рецепт из нашего детства
Салат с кальмарами классический 🦑🌿🥚🍽 Такой салат отлично подойдёт для приёма гостей и для тех, кто хочет побаловать своих домочадцев 👨👩👧👨👩👧👦👩👩👧👧👪 Впервые я его попробовала в столовой Государственного Кремлевского Дворца, во время гастролей (да-да, я занималась танцами и часто ездила на гастроли, но все это было в детстве👧🏼). Теперь вкус этого салата переносит меня в те волшебные времена 🌟 🎶 ❤️
Ингредиенты :
Кальмар - 3 тушиа - 300 гр
Яйца - 3 шт
Лук репчатый - 1/4 шт - 35 гр
Петрушка - 3-4 веточки
Майонез - 2-3 ст/л
Соль/перец молотый - по вкусу
Присоединяйся к нам в Telegram канале t.me/astirecipe 🥳 Приколы, околокулинарные новости, интересные рецепты, яркие идеи и лайфхаки 🤩
Приготовление:
Кальмар размораживаем в холодильнике. Если кальмар не очищенный (не белая тушка), опускаем его в кипящую воду, варим ~1 мин, достаём шумовкой и очищаем под холодной водой, убираем внутренности, хорду, промываем. Теперь варим кальмар. Опускаем в кипящую воду, варим на сильном огне ~2 мин. Охлаждаем и нарезаем тонкими полукольцами. Яйца варим в крутую ~8 мин. Остужаем под холодной водой, чистим и режем соломкой или трём на крупной тёрке. Репчатый лук, петрушку мелко режем. Солим, перчим, заправляем майонезом. Даём настояться в холодильнике от ~30 мин. Приятного аппетита 🤗 #Asti_рецепт
Примерный расчёт стоимости:
Кальмар - 390₽/кг - 117₽
Яйца - 66₽/10 шт - 20₽
Лук репчатый - 32/кг - 1₽
Петрушка - 59₽/100гр - 5₽
Майонез - 62₽/400мл - 12₽
Итого: салатник ~ 155₽, порция ~ 35₽
Подписывайтесь на мой канал:
astirecipe
dzen.ru/astirecipe
rutube.ru/channel/31378274/
/ @astirecipe
teletype.in/@astirecipe
/ _a_s_t_i_
Пікірлер: 182
Чуть не уснула🙂
@AstiRecipe
Жыл бұрын
очень жаль, но мы меняемся и сняли хорошее видео, как Вам?
Почему не показано, как очищать лук и выращивать петрушку?
@user-vx7mk2hg4g
3 жыл бұрын
🤣забыли ёпта
@AstiRecipe
3 жыл бұрын
Креативненько, можно попробовать😉🙃
@lnnaFood
2 жыл бұрын
😂😂😂
@Sunshine-dc5zw
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍
@user-qw6kl3dv6u
2 жыл бұрын
пол видео кальмары отваривала
Люблю такой салатик. Спасибо за видео
@AstiRecipe
3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв ❤️
Очень нудный ролик
@AstiRecipe
Жыл бұрын
зато запоминающийся)))) учли свои ошибки в новом видео
Теперь хоть узнали,как яйца варить и воду кипятить...
@AstiRecipe
Жыл бұрын
рада, что мой рецепт Вам пригодился))))
Благодарю за замечательный рецепт - супер! Россия
Отличный рецепт👍 И музыка приятная☺️ Иду готовить😁
@AstiRecipe
Жыл бұрын
спасибо за отзыв!
*классно, надо попробовать!*
@AstiRecipe
3 жыл бұрын
Думаю вам понравится 😋🦑
@mustaykin-mishka
3 жыл бұрын
@@AstiRecipe ;-))
Спасибо. Очень содержательно.
@AstiRecipe
3 жыл бұрын
Благодарю за отзыв ❤️
Кажется то что искала! Спасибо!!! Отличный салатик, пошла на кухню👍 А то салат с кальмаром и с огурцами и с корейской морковью.... а я искала классику жанра))) хотя и не против экспериментов.....
@AstiRecipe
3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв ❤️
Спасибо за рецепт
@AstiRecipe
3 жыл бұрын
На здоровье ❤️
Приготовила. Очень вкусно! Спасибо❤
@AstiRecipe
Жыл бұрын
Вам спасибо за отзыв!!!!!
Мне кажется я постарел пока досмотрел до конца. 👨🏻🦳 Но рецепт хорош, правда я лук 🧅 немного мариную перед закладкой и на счёт петрушки я не уверен, нужна ли она . 😉
@AstiRecipe
Жыл бұрын
мы меняемся благодаря Вашим комментариям, спасибо! работу над ошибками можете оценить под последним видео. А петрушка дает свежесть;))
На 2й скорости смотрела и то утомилась. Точно, еще бы показали как эти яйца курица несла...
@user-ek3uc7vq2l
Жыл бұрын
😁👍
@AstiRecipe
Жыл бұрын
учту вши пожелания)) но тут трудный, утомительный и денежнозатратный процесс. Найди деревню с курами, доедь, отснеми видео, смонтируй... А можно просто затянуть! Ладно, мы учли ваши рекомендации и сняли работу над ошибками)
Спасибо,все понятно!
@AstiRecipe
Жыл бұрын
спасибо за отзыв!
Отличная подача! Шрифт еще переделать другим цветом чтоб не сливался, и вообще будет the best! Спасибо .
@AstiRecipe
3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв ❤️
А то извращаются, то с огурцами, то еще с чем👍
Круто
@AstiRecipe
Жыл бұрын
спасибо)
Спасибо! Все быстро и понятно....)
@dilandias8627
Жыл бұрын
Быстро!? 😅
@AstiRecipe
Жыл бұрын
Спасибо аз отзыв!
@AstiRecipe
Жыл бұрын
хотите медленнее? тогда специально для вас наше последнее видео, не благодарите ;))
Такое впечатление, что идет трансляция на замедленной скорости.
@AstiRecipe
Жыл бұрын
зато новое видео получилось очень динамичным!
@AstiRecipe
Жыл бұрын
работаем на контрасте))))
Не успел записать, придётся пересматривать...
@AstiRecipe
8 ай бұрын
Чем больше тем лучше)))
Мля...наверное до этого момента никто не умел варить яйца!!! Спасибо за урок!!!
@kseniyaalogogiannis4281
3 жыл бұрын
Саша представьте себе, некоторые люди не умеют варить яйца, ну не рождаются люди с навыком варить яйца !!!😀😀😀Он преобретённый! !!!!🎄🎄🎄🎄🎄🎄
@user-dg7cd6ns3s
3 жыл бұрын
@@kseniyaalogogiannis4281,жаль,что до конца не рассказали, что яйца нужно есть очищенные,а "бульон" из под яиц пить не рекомендуется!!! Не пишите всякий бред,не считайте себя умнее других!
@kseniyaalogogiannis4281
3 жыл бұрын
@@user-dg7cd6ns3s Саша не не нервничайте так,берегите свои и будет вам благо с наступающим 😁😁😁
@user-dg7cd6ns3s
3 жыл бұрын
Kseniya Alogogiannis,из-за таких как ВЫ "не не нервничают", а учат как варить яйца!!! К стате,Я не ОН,а ОНА!!!! Желаю ВАМ. в следующем году научиться варить яйца!!! С НАСТУПАЮЩИМ!!!👍👍👍
@kseniyaalogogiannis4281
3 жыл бұрын
@@user-dg7cd6ns3s ну если Она то 🎄🎄🎄🎄🎄тебе с з ди, а чему мне учиться не тебе меня учить .
Хоть научили йца варить. Благодарю.
@svetlanavinogradova9579
3 жыл бұрын
Да
@AstiRecipe
3 жыл бұрын
Рада быть полезной 😉🙃
Кальмары жареные с луком плюс белая фасоль без жидкости майонез и перед подачей добавить кириешки получается вкусно
@AstiRecipe
Жыл бұрын
спасибо за подсказку!!! обязательно попробую и может даже сниму рецепт;))
А я даже и не знала, что яйца надо очищать от скорлупы.
@user-ft9xh4ek3e
3 жыл бұрын
Ещё и варить нужно!
@AstiRecipe
3 жыл бұрын
Рада быть полезной 😉🙃
@AstiRecipe
Жыл бұрын
нет ну можете и сырые, тут уж на ваш вкус)))))
В такой салат я ещё добавляю мелко порезанное зелёное яблоко, освежает и придаёт пикантный вкус😋Попробуйте👌С Новым годом!
@AstiRecipe
3 жыл бұрын
Спасибо за идею, в следующий раз попробую 😉😋
@hugomorris5387
2 жыл бұрын
@@AstiRecipe яблоко придает пикантный вкус
@dilandias8627
Жыл бұрын
@@hugomorris5387 какой вкус , пикантный ?
@AstiRecipe
Жыл бұрын
ПИКАНТНЫЙ (от франц. piquant - букв. - колючий) Соблазнительный, возбуждающий острый интерес, привлекающий своей необычностью.
@AstiRecipe
Жыл бұрын
не благодарите)))
👍👍👍☃️🎄
@AstiRecipe
3 жыл бұрын
💐
Нужно после тепловой обработки сразу в холодную воду
Чуть не уснула
@AstiRecipe
Жыл бұрын
ночью надо спать)
Только хотел сказать что кальмары из кастрюли доставал 5 минут смотрю первый комент 'нудятина'!!!
@AstiRecipe
Жыл бұрын
исправились в последнем видео, стало свежо и динамично
@user-vi2em6xq8n
Жыл бұрын
@@AstiRecipe молодцы!
@AstiRecipe
Жыл бұрын
Спасибо ☺️
А когда варились яйца, я им подыграла. Брррррррр, брррррр, бррррррр.
@AstiRecipe
Жыл бұрын
смешно)))
СУПЕР рецепт. Хорошее видео интересный канал у вас. Заходите к нам. СУПЕР!!!
@AstiRecipe
5 жыл бұрын
спасибо! будем дружить каналами)))
В нашем регионе такой салат будет стоить дороже. Г. Магадан.49 регион.
@AstiRecipe
Жыл бұрын
Привет Магадан! Говорят у Вас недавно сел самолет с иностранцами))))
Всë понятно, а как воду в кастрюлю набрать ребята? Тоже не показано
@AstiRecipe
Жыл бұрын
учла ваш комментарий и в последнем видео оооооочень долго набираю воду ;)
А рис в классический не добавляют?
@AstiRecipe
3 жыл бұрын
Нет
@user-wz6ht2wm1f
Жыл бұрын
Кто сказал?
@AstiRecipe
Жыл бұрын
будет очень тяжелый салат
Polivinu video varim,blin, kalmary....ohrenet'
@AstiRecipe
Жыл бұрын
зато теперь все умеют их варить)))
Надо с разу после варки в ледяную воду чтоб не продлевать процесс варки кальмаров
@AstiRecipe
Жыл бұрын
Спасибо за совет! одна голова хорошо, а две лучше)))
Яйца варили 7 а получились 3, уварились?
@Sunshine-dc5zw
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣
@AstiRecipe
Жыл бұрын
съели)))
2
@AstiRecipe
Жыл бұрын
а можно расшифровать)))
Я одна из 6 класса по уроку технологии?🗿
@polyasmirnova4765
3 жыл бұрын
А это надо готовить типо
@user-jk8ff6jk2y
3 жыл бұрын
Нет, это для третьего класса🤣
@AstiRecipe
3 жыл бұрын
Есть разные рецепты, для новичка хороший пошаговый рецепт. Вы же в первом классе пределы и интегралы не проходили, начинали как все с 2+2, 2*2 😉🙃
@user-wz6ht2wm1f
Жыл бұрын
Для новичка нужно показать, как отварить яйца, чистить яйца, как чистить лук и его шинковать МЕЛКО! А то в салате будет попадаться маникюр. Это ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ. Кальмар это уже кулинарная философия
На белом фоне не видно текста
@AstiRecipe
3 жыл бұрын
Это сделано специально, чтобы текст не отвлекал от видео, это же видеорецепт) а подробное описание есть под видео😉
В процессе подробного приготовления, зашла почитать комментарии. Походу, что- то о пропустила на видео. Салат из трёх ингредиентов? Яйца+ кальмары+ зелень? Пересматривать не буду. Видео отличное, но затянутое.
@AstiRecipe
Жыл бұрын
подробный рецепт описан под видео. Но мне не трудно подсказать;)) Ингредиенты : Кальмар - 3 тушиа - 300 гр Яйца - 3 шт Лук репчатый - 1/4 шт - 35 гр Петрушка - 3-4 веточки Майонез - 2-3 ст/л Соль/перец молотый - по вкусу
Блин, все хорошо шло, но на петрушке застрял.. Не указали в рецепте: Нужно промывать петрушку? И в холодной воде или тёплой?уже второй день готовлю... яйца лук и кальмары готовы, а вот петрушка... Шутки шутками, а рецепт действительно хорош для современных умов
@AstiRecipe
Жыл бұрын
мы учли свои ошибки! спасибо, так мы учимся)) можете заценить результат под последним видео. Жду ваш авторитетный, развернутый комментарий;)))
Чистить яйца???
@AstiRecipe
Жыл бұрын
можете похрустеть, никто не отменял авторскую кухню))))
Вот классный рецепт салата kzread.info/dash/bejne/gmlkzspsctvTmqg.html
@AstiRecipe
Жыл бұрын
давайте дружить)
можно было уложиться в 1.5 минуты. Все равно спасибо.
@AstiRecipe
Жыл бұрын
мы учли свои ошибки и справились в последнем видео:))
Кальмары варятся в молоке без соли, 2,5 мин, предварительно хорошенько очищенными.(А у вас после варки еще и внутренности остались, там бывают и гельминты)
@user-rw3hz7ww7n
3 жыл бұрын
Галина Боровик лучше уж минут 10, тогда точно гельминтам конец😱😂
@user-sw6pj5we6p
3 жыл бұрын
@@user-rw3hz7ww7n Евгения, да, но тогда кальмары жесткими будут.
@user-wz6ht2wm1f
Жыл бұрын
Они у вас после 2,5 минут тоже жёсткими будут.
@AstiRecipe
Жыл бұрын
всегда мягкие!
Нормалёк! Яйца, варим 3 штуки, в кастрюле 7 🙃
@AstiRecipe
Жыл бұрын
люблю яйца)))) не все доживают до салата
Ребята, со всеми согласна, даже лайки не стала ставить 🤷♀️ переходим в тикток, там рецепт за 15-20 сек и все понятно. Маме 60 лет исполнилось, ей даже больше нрав, приемлемо и все получается... там нет такой «роскоши» варить яйцо)) 🤞
@AstiRecipe
Жыл бұрын
ни в чем себе не отказываю, особенно в роскошной варке яиц))))))
Очень нудно, хорошо на ночь смотреть, быстрее засыпаешь
@AstiRecipe
Жыл бұрын
а Вы позитивный человек, во всем находите плюсы;)
@AstiRecipe
Жыл бұрын
но мы исправились и сняли новое видео, предлагаю оценить
Как медленно и нудно, не досмотрела
@tower3899
3 жыл бұрын
🙄🙄🙄😂😂 4 минуты всего! Вот молодежь пошла 😭😭😭
@AstiRecipe
Жыл бұрын
мы работаем над ошибками и последнее видео получилось более динамичное, аж на 7 минут - как вы любите
Рецепт-как испортить вкус кальмара петрушкой
@AstiRecipe
26 күн бұрын
Не соглашусь, рыба и морепродукты отлично сочетаются с петрушкой! 🍤🦪🍣🐟😻👍🏻👍🏻👍🏻
Очень долго идёт видео 😏
@AstiRecipe
Жыл бұрын
мы учли свои ошибки и исправились в последнем видео
Всегда добавляли рис и кукурузу.Получился очень тяжёлый салат- белок плюс белок.
@user-wz6ht2wm1f
Жыл бұрын
Рис+кукуруза к любому "рыбному" салату получается крабовый салат
@AstiRecipe
Жыл бұрын
точно
@AstiRecipe
Жыл бұрын
очень уж тяжело
А я думала яйца можно не чистить ....
@user-hj6gk9my2x
3 жыл бұрын
😂но нет.
@AstiRecipe
Жыл бұрын
век живи, век учись)))))
Готовлю Очень вкусный сытный салат с кальмарами, а главное без майонеза. Рецепт в двух словах не расскажешь, есть на моем канале (kzread.info/dash/bejne/jG1326ein7vJfrg.html), уверяю Вас это вкуснейший салат, приготовить легко и просто, получится у всех. Такой салат Вы еще не пробовали
@user-wz6ht2wm1f
Жыл бұрын
🤣🤣🤣 А вот это так модно сейчас? На чужом канале оставлять ссылку на свой канал? Типа, у вас вкусный салат, но МОЙ ВКУСНЕЕ🤣🤣🤣 А вот ни фига не вкуснее. Морковь-кальмар не сочетается. Ну вот никак не сочетается. Если только не маринованная. Каждому свое, но мне ваш рецепт не зашёл. Даже по внешнему виду. Домашние его точно не будут. Гостям??? Если только по-корейски сделать с морковью. Так что🤣🤣🤣 Вкуснее я точно пробовал
Музыка 🤦
@AstiRecipe
Жыл бұрын
согласна с Вами, поэтому в последнем видео я это учла, жду комментарий
как долго и так мало нудятина
@AstiRecipe
Жыл бұрын
свежее видео очень динамичное! учла все комментарии и сделал новый рецепт
боже, как муторно нудно!
@AstiRecipe
Жыл бұрын
мы исправились)))
Тупее ролика не видела
@AstiRecipe
Жыл бұрын
поверьте, есть еще хуже))))))
Да, согласна, очень нудно!!!
@AstiRecipe
Жыл бұрын
новое динамичное видео уже на канале
Как определить 2 минуты? С момента опускания, или появления первых пузырьков? И какая степень кипения должна быть, чтобы засечь 2 минуты?
@AstiRecipe
Жыл бұрын
первых пузырьков
Оболдеть, нудятина.диз!
@AstiRecipe
Жыл бұрын
жаль, но мы исправились и сняли новое видео без ошибок
Так просто и так нудно!
@AstiRecipe
Жыл бұрын
эххх согласна, поэтому учла замечания и сняла новый ролик. Жду вашу оценку
Как же нудно,и кальмары со всех сторон покажем,и как яйца 8мин.варятся,а зачем майонез накладывать в ложку?не проще полить и не заморачиваться,а уж о том,как перемешать салат-это отдельная передача,можно в 2минуты уложиться,а не включать тягомотину,люди смотрят недолгие и доступные ролики,уснуть можно
@AstiRecipe
Жыл бұрын
мы учли Ваш комментарий и сделали работу над ошибками. ждем конструктивных предложений под последнем видео
Искала самый короткий ролик салата с кальмарами, оказалось просто треш, дизлайк, никогда не зайду больше на этот канал
@AstiRecipe
Жыл бұрын
очень жаль, что мы вас потеряли. Ведь мы учли свои ошибки и сняли новое медленное видео с озвучкой
Тягомотина😂
Такая нудятина 🙈🙈🙈🙈
Слава Богу я знаю что делать с кальмарами. Никто не смотрите этот трэш.
@AstiRecipe
Жыл бұрын
на вкус и цвет фломастеры разные)))))))) но мы учли ошибки и исправились в последнем видео
Пока первый кальмар достали, второй сварился на 2 минуты дольше и так все кальмары, ерунда какая то, делать не буду
Чуть не уснула