Не знаете, что готовить на Новый год? Хотите сэкономить время и силы? Вам сюда: ilyalazerson.com/?... Скидка 15% по промокоду YT15

@bridgetjones203

2 жыл бұрын

А у меня кальмары, яйца и зеленый лук и майонез. Достаточно ли кальмары залить кипятком в смысле безопасности для употребления???

@user-ll4sw4mf4f

2 жыл бұрын

Какой неприятный мужчина, хоть и профи

@user-vg8gc6mb4k

2 жыл бұрын

@@bridgetjones203 достаточно.

@user-hw9pr1iz5e

2 жыл бұрын

Кинза конечно всё испортит, это такая гадость.

@user-wc8zg1ep3v

2 жыл бұрын

Привет , очень вкусно, спасибо,

Мы на Сахалине кальмар не варим. Размороживаем, греем чайник до кипятка, заливаем. Мешаем, сливаем, чистим от внутренностей . В это время греется второй чайник. Так же заливаем. И он практически чистый . Промываем под водой, в это время греется третий чайник. Уже чистый кальмар заливаем третий раз и всё, он готов. Всегда мягкий и со 100% гарантией, не жёсткий.

@user-st2ec9dz8c

6 ай бұрын

Вот спасибо большое 🤝

@olgaborisova-vd7ev

6 ай бұрын

Совет хороший, спасибо

@user-lk9ih3rn8s

6 ай бұрын

Спасибо за совет. Надо попробовать.

@user-sc3my4ec4c

5 ай бұрын

С мороженого кальмара плёнка легко снимается чулком, а потом вкасрюлю на горячую плиту и залить кипятком, сразу кипит и сливать. Если что, я с Охотска!

@user-rv6re4le4t

5 ай бұрын

Очень классно!! Так и буду делать!!!!😃👍

Отдельный лайк за музыкальное сопровождение! Господа Блогеры, учитесь. Музыка должна быть именно такой: на заднем плане!

Очень впечатлило! Налицо яркая творческая ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬ! Спасибо!

"Змеюке с пользой.." 😂😂😂Настоящие мужчины всегда обладают прекрасным чувством юмора.

Илья Исаакович просто находка и для тех, кто готовить только начинает, и для тех, кто умеет, но не любит "штампованные" блюда. У него в каждом видео есть приемы и собственные наработки, они же "лайф-хаки", которыми он делится просто так! Люди за такие кулинарные курсы бешеные деньги платят, а нам безвозмездно, практически даром))) Спасибо!

@lrskus9563

3 жыл бұрын

Поддерживаю. Браво Маэстро.

@user-he9zu5wx9u

3 жыл бұрын

У него не лайфхаки, а "лайфхачики")

@user-ti8mk7jh9u

3 жыл бұрын

@@user-he9zu5wx9u " лайфхаВчики"😄

@user-dg5di8nc9y

3 жыл бұрын

Я Вас очень хорлшо понимаю и уважаю.Смотрю,смотрю!

@user-ew3my6so9x

3 жыл бұрын

@@user-ti8mk7jh9u 0ээ0⁰0х00

«И те,кто ещё не определился..»😂😂😂

@nataliyabereza7350

3 жыл бұрын

У нас в городе на стекле водительской кабины нескольких автобусов(там 2 пассажирских сидения кроме водительского) висело объявление "места для пассажиров женского пола и лиц, приравненных к ним"

@user-ek4qk8mh3s

3 жыл бұрын

Огурцы, очень хорошо , интересно азу с ними)

@irinahein1172

2 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

@user-xy2bk9lt2y

2 жыл бұрын

@@IM-zc8po а

@user-xy2bk9lt2y

2 жыл бұрын

@@nataliyabereza7350 Гл за

Спасибо,что научили чистить кальмары.Столько лет мучаюсь с чисткой кальмаров!А оказалось,что все так просто.И варить не обязательно.Прям открытие для меня!

@akir62

Жыл бұрын

В раковине под горячей водой! Но сначала дифрастация в холодильнике

@user-vu5zm7ox9u

6 ай бұрын

Их ведь очень легко чистить), гораздо легче, чем речную рыбу от чешуи)

Браво профессору Лазерсону!

Дяди Лазерсону таки мой пламенный привет 🖐️😉 Спасибо за рецепт 👍 Всем хорошего вечера.

А змеюки смотрят вас и готовят своим удавам 😀 и все довольны 🤗

@user-io9rb5nf7o

Жыл бұрын

!!!

@user-pp4kb3lt5k

Жыл бұрын

😂😂😂

@user-dx3vb8he7i

Жыл бұрын

Устали слушать, сколько же по времени надо го овить, много болтовни, правда вкусный, сама готовлю по Вашим рецептам.

Пробовал разные салаты с кальмаром и пришёл к выводу, что вкуснее всего, порезать кальмара соломкой, выдавить чеснок и заправить майонезом, можно добавить чуть чёрного перца, всё.

@user-fd7dy7hh3g

Жыл бұрын

А мы раньше любили консервированные кальмары ( когда их в банке было много и были вкусные!)готовить с пассерованным луком( он готовится в первую очередь!) на сливочном или топленом маслице!!! Попробуйте, уверена, что понравится! Многие думают, что какие- то грибы... 💯👋👋👋🤗❤

@user-zo6ju1em7s

Жыл бұрын

@@user-fd7dy7hh3g не сомневаюсь. Пассерованный лук, всему голова.

Именно у Вас научилась правильно готовить кальмары. Спасибо

@user-lp2vt7yr5h

3 жыл бұрын

Я тоже)))

@user-hf7st9pc8q

2 жыл бұрын

при этом способе все равно остается неприятная пленка

@nadjakuleba3403

2 жыл бұрын

@@user-hf7st9pc8q напишите Ваш способ

@user-hf7st9pc8q

2 жыл бұрын

@@nadjakuleba3403 снимать руками , больше никак , но есть сорта розовых кальмаров , у которых эта плёнка очень тонкая и практически не чувствуется , когда едите

Про дэжопированный огурец, убило, а как про змеюку, сказ сказал, убил в квадрате.... Красавчик Дядя Илья, за рецепт спасибо, попробую....

@antonveber3541

3 жыл бұрын

Прогуливали вы уроки то на Зоне видимо - дежопированный огурец это один из постулатов

@user-ld8jp5vh7f

Жыл бұрын

@@antonveber3541 Еще не подскажите, итернсно - змеи уважают дежопированный огурец? Лучше свежий или солёный))

Спасибо!!! Очень Круто!!!! Буду готовить!!!

Спасибо большое за рецепт! Салат получился очень вкусный и интересный

Спасибо огромное за рецепт!!! Приготовила, сейчас пробовать будем. Отдельное СПАСИБО за способ очистки болгарского перца!!!! С наступившим Новым годом, здоровья вам крепкого, вдохновения и НОВЫХ интересных вкусовых сочитаний!!!!

Очень люблю кальмаров. Спасибище за ещë один шикарный рецепт. 🙏

Лёгенькая музычка на заднем фоне-- как будто в хороший домашний ресторанчик на кухню попала,где любят гостей и готовят вкусненько, чтобы ещё пришли. И все фишечки и ньюансики выдали. И оформление жареным кунжутом--- еееех, вишенка на торте. Спасибище!!!

Илья, это обалденно , ценю Ваш труд и умение донести для нас такое вкусное блюдо. Спасибо.

@erwinkarp7137

5 ай бұрын

Много п.......

Ну очень вкусный салат получился, спасибо! Буду делать теперь ругулярно :) Кунжутного масла под рукой не оказалось, но и без него очень вкусно.

За змеюку отдельное спасибо. 😍😍😍😍

Илья Исаакович, спасибо за рецепт, нюансики и за уважение к нам, вашим подписчикам и ученикам.

Как всегда здорово, люблю ваши рецепты, побольше новеньких вкусных салатов к новому году))) спасибо вам!

Спасибо за то, что делитесь своими секретами. Это должен быть потрясающий салат.

Я тоже огурцы чищу, а дежопирование - это класс🤗👍

Спасибо! 🤗💖мой любимый салат был в студенческой столовой института в советское время-кальмар, лук и майонез,тоже классно!👍🤤🤤🤤

А Вы не только художник, но где-то глубоко в душе ещё и хирург.

Как же я Вас люблю! Вы так доходчиво всё поясняете! У Вас потрясающий интеллект, красноречие и чувство юмора! Огромный Вам респект!!! Спасибо за рецепты!

@user-ju7qv5ni2m

5 ай бұрын

Не надо бля бросаться такими словами....позор

Сплошное удовольствсие от просмотра,от встречи с гениальным Поваром,от новой версии салата,не салат,а симфония вкуса...А словечки,которыми сопровождается процесс готовки- это надо словарь заводить...столько позитива😂😂😋😋🥰🥰 Большое спасибо,Илья Исаакович за то ,что Вы есть.

@user-ju4zo1wk5h

2 жыл бұрын

Или9 мин . Или 40 мин.

@elinat2110

Жыл бұрын

​@@user-ju4zo1wk5h лучше 40 минут, надежнее в плане паразитов, которых в морских тварях много

@user-zf6qm4jl3n

6 ай бұрын

Это Вы про «змеюку»? Тоже записали?

@yuriygoger7272

6 ай бұрын

​@@user-ju4zo1wk5hх

@user-nm6ht9jp1z

6 ай бұрын

​@@user-zf6qm4jl3nпротивно слушать про "вашу змеюку "!

Земля ещё и потому щедра, что в мире существуют повара! благословенны их простые судьбы. А руки будто помыслы чисты. Профессия у них добра по сути. Злой человек не встанет у плиты. Спасибо Илья Исаакович вам за ваши уроки!!!

@user-ge2ue6cu6v

3 жыл бұрын

👍

Спасибо за ценный совет по очистке кальмаров! Теперь можно готовить этот вкусный и полезный деликатес гораздо чаще!

Обожаю рецепты Лазерсона!

Посыпка сверху -огонь! Буду делать!

Очень хороший салат. Удачи Вам и Вашим близким во всех начинаниях.

СПАСИБО большое, за Ваш рецепт салата. 👍 Обязательно приготовлю на НГ Привет из Якутска !!!

Благо дарю за приём "охлаждение холодной водой после выдерживания в кипятке"! А то у меня новогодний кальмар с медленным остыванием в кипятке вышел жестковатым. Теперь всё будет получаться! И сам этот рецепт тоже попробую с удовольствием!

За очистку кальмара отдельный ЛАЙК. Салат - супер. Буду делать. Спасибо за рецепт.

@user-ib8hn9uc4u

2 жыл бұрын

Для меня самое неприятное занятие, это чистить из-за этого не люблю готовить, теперь буду знать, спаибо за совет!!!

@galinademidova2792

2 жыл бұрын

@@user-sm9mf8jb6d она свернулась и смылась водой

Добрый вечер! Я готовила Ваш салатик , это супер , гости в шоке спрашивали кто автор такого шедевра , я рассказала про вас , так что от моих гостей вам благодарность . И ещё вы очень красиво преподносите свои блюда и этим увлекаете нас что хочется повторять за вами . Ещё раз благодарю , удачи вам и здоровья.

@zinaant4260

6 ай бұрын

Дежопирование овощей! Я смеялась! Когда весело приготовлен салат, то весело его и съедят!

@user-ir1wq3ge8j

5 ай бұрын

Мировой повар!!! Сколько я узнала рецептов от него! Ещё много лет,но учиться никогда не поздно! Много лет готовлю похмельный суп,такая вкуснятина. 1 января надо варить,как он предлагал. Я обожаю паварюгу Лазерсона, такой умничка!!!!!

Одно удовольствие Вас слушать. Любой рецепт 100%

Отлично ❤ Есть к чему стремится 😍 Есть чему учиться 👍 Спасибо вам ⚘⚘⚘

Де-жопирование... Змеюке своей отдайте... Восторг, а не зона Лазерсона. Обожаю.

@user-ty3jz1tr1i

3 жыл бұрын

Про змеюку я в голос посмеялся)

Только что приготовила и попробовала этот салат из кальмаров. Понравился, рекомендовала его своим детям (Они уже самостоятельные, живут отдельно). Кальмары вообще готовила впервые. Действовала по лазерсоновским инструкциям. Вс получилось быстро. Перец обжигала, за неимением газовой горелки, над газовой конфоркой (у меня газовая варочная поверхность). Причём, я в салат добавила только половинку перца: на мой вкус было достаточно (было 4 кальмара, два из них были мелкими). Солёные огурцы ооочень ксати в этом салате! Так что огромное спасибо за рецепт этого салата.

Лет 25 мучаюсь с очисткой кальмаров, поэтому и не любила их готовить. Спасибо Вам👍👍👍👍👍

Доброго времени суток. Это скорее всего станет и нашим любимым салатом. Спасибо за лайфхак. - как варить кальмара. 🙏

Спасибо Вам Илья! Всё сделано и сказано на отлично👍👍👍

Господин Лазерсон!! Вы ,как всегда , бесподобны! Салат супер!

ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ МУЖЧИНА И ОТЛИЧНЫЙ ПОВАР.СПАСИБО ЗА ВАШИ ПРИНЦИПЫ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮД

Начала больше года назад очищать и готовить кальмар по Вашему рецепту - супруг в восторге от вкуса! Спасибо, продолжайте творить и нас учить. Подписалась на Ваш тик ток тоже! Поклон 🙇‍♀️

Спасибо за вкусный рецепт салата.

прекрасный рецепт. Буду готовить, спасибо!

Как всегда высший класс пилотажа! Спасибо за рецепт. Вы- супер!

Великолепный салат 👍👍👍 кальмар очень вкусный 👍🙂 спасибо!

Класс 👍 всегда смотрю и пользуюсь с удовольствием 💪💪💪

О божественно, мастер! Восторг!

с большим интересом всегда смотрю ваши уроки приготовления еды ...очень понравилось как вы препарируете огурцы

Самое главное это надо с кальмара снять тоненькую прозрачную плёнку, она то и даёт жёсткость мяса

@TBt-bv2yh

4 ай бұрын

Как быстро снять эту тоненькую пленку? У меня она рвется снимается маленькими лоскуточками. Одно мучение

Илья Исаакович просто чудо, как и его любимый салат, сегодня приготовлю, отдельное спасибо за заправку.

Давно хотел подобный рецепт, спасибо! Интересно было бы увидеть рецепт сухариков с сырно-чесночным соусом и прочие закуски к пивку или вину :)

@user-dw4uh6oo1q

6 ай бұрын

"Хотя вегетарианский образ жизни снижает содержание в организме стойких органических загрязнителей (СОЗ), ртути и свинца, - отмечает один токсиколог, - его преимущества могут сводиться на нет потреблением заражённого молока и яичных продуктов. Сельскохозяйственные животные, которых кормили заражёнными животными продуктами, производят заражённое молоко и заражённые яичные продукты"‹‹126››. Если вы хотите снизить уровень СОЗ, питайтесь самым нижним звеном пищевой цепи. Доктор Майкл Грегер

Как всегда высший пилотаж! Браво маэстро!❤

Интересный способ. Я делаю и люблю с огурцом, тоже чищу и с варёным яйцом. Можно по вкусу чуть мелко нарезанного лучка, обваренного кипятком или просто с чесноком. Добавляю травки и специи. Вкуснятина!

Как я Вас обажаю...😆🤣🤣🤣🤩💖💯💯💯💯💯💯💯лайков!

Доброго времени суток. К салат претензий нет, на вкус и цвет товарищей нет. Но вот чистка кальмара требует доработки. После ошпаривания тушки, необходимо не только смыть свернувшейся покров, но и снять плёнку, как внутри тушки, так и снаружи!

@user-sj2vj5bt3r

Жыл бұрын

А я плёнку не счищаю. В редких случаях, бывают крупные и толстые особи, тогда пытаюсь снять плёнку.

@user-tl1fl5gn8g

Жыл бұрын

Совершенно с вами согласен! Плёнку убираю всегда.

@user-br9vf5xi8m

5 ай бұрын

​😮

@user-ws9pz3np8t

5 ай бұрын

Обязательно нужно удалять плёнку

@ritatapal1382

5 ай бұрын

пленку всегда убираю

Очень красиво и шикарно 👏👏👏 Думаю приготовлю этот салатик на праздник 🤗🤗🤗🥰🥰🥰

Браво шеф.Как всегда на высоте.И быстро и доступно и красиво.

👍👍👍спасибо за классную технологию!

Попробую! Спасибо! Как всегда много фишек, вдохновляющих на подобное рукоделие. Обычно я кальмары не люблю. За возню и запах.

Вы прелесть!!! Рецепт для меня-новшество. СПАСИБО. 😁👑

Спасибо! Всё получилось. Вам Спасибо, смотрел передачи ранее, Вы Мастер!

Спасибо Лазерсон,

Как я удачно вас нашла☺от просмотра получила массу удовольствия ☺ рецепт супер, повар ещё лучше, браво!!!!

Шеф Лазерсон, спасибо за обжиг перца! Многолетняя боль прошла, как и не было. Где вы были раньше? Я ведь вас давненько смотрю... Но спасибище всё равно огромное и мощное!

Салат очень вкусный! Спасибо!

Молодец дядька Готовка плюс адекватно прикольный расклад красноречия приготовления блюда А это уже шедевр эксклюзив когда вкладывается душа повара в приготавливаемое блюдо Респект и уважуха тебе ,,ЗОНА,,

Уважаемый, я вас полностью поддерживаю, я тоже всегда очищаю соленые огурцы! Спасибо за совет , как правильно сварить кальмары! И заправка супер!

Илья, новый год только начался , а я уже 2 раза готовила этот салат ! Класс! Спасибо!

Спасибо, интересный рецепт!

Добрый вечер. Спасибо за видео

Это не салат-это шедевр! Спасибо вам огромное.

Илья! С новым годом! Сижу и лопаю ваш салат с кальмарами, не было только свежих огурцов ! Вкуснота невозможная! Огромная благодарность вам! Здоровья и процветания!

Лазерсон крут до неприличия, изумленная публика в ступоре немого восторга, потому что нельзя быть красивым таким. Кальмара для салата готовлю именно так. Рыбные котлеты - рыбный фарш и кальмар, неизменно появляются в нашем семейном меню. Из-за Вас мы с супругой стали вкуснее питаться и похудели. Благодарю Вас!

@user-pk7lx5sc4d

2 жыл бұрын

А чёрная разделочная доска - это не чёрный грибок на деревянной поверхности? Как-то жутковато на такое смотреть! Женщина бы не стала на такой доске готовить. Заставила бы мужа ошкурить, кстати, дрелью с насадкой.

@user-ir1wq3ge8j

5 ай бұрын

Я его обожаю!!! Ещё 69...но при случае читаю в интернете его рецепты. А когда вёл канал Еда.... столько всему научилась,хоть и рукастая,как у нас на Дальнем Востоке говорят!!! Супер повар!!!

Супер! Отдельный лайк от моей "Змеюки"...)

Илья Исаакович, добрый день, большое спасибо за ваш канал. За ваши прекрасные рецепты, за добрую атмосферу на Вашей Зоне. С большим интересом смотрю ваши выпуски. Много полезной и нужной информации. Желаю Вам от души всех благ. Новосибирск.

Это не частое блюдо, но все может быть! Смотрим приготовление и слушаем Ваши советы!

Спасибо за салат

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!

Праздничный салат для гостей!!!Спасибо.

Спасибо большое за рецепт. Кальмары получились очень нежные, а салат вкусный. 😘😉

БлагоДарю! 🙏🏻 ❤️ 🍀

Попробовал Ваш рецепт утки, спасибо очень даже получилось

Очень весело, доступно и, главное, хорошо рассказываете. Безо всяких молодежного слэнга и не говорите: "Погнали!". Очень вкусные фаршированные кальмары ела во Владивостоке...Кто бы рецептиком поделился...Не могу забыть!

Благодарю! Как то всё Вы готовите вкусно быстро и очень понятно.Что просто, то и гениально! Харьков.

Илья Исакович, спасибо за рецепт и хорошее настроение. Только на днях думала о каком-то салатике из кальмара🤩

Сегодня приготовили!!Салат Супер бомба!!! Всем советую!!! Тысячи лайков!!

Супер салат! Большая благодарность!!!

Спасибо! Интересный вариант! Кальмары подготавливаю также🤗

Все-таки крутого повара от обычного отличают хитрые нюансы: присыпка, особая заправка. Все эти акценты дают другой вкус блюда.

@olenrulit7226

3 жыл бұрын

И образование...

@lrskus9563

3 жыл бұрын

И Талант и Любовь к Делу всей Жизни. ИМХО.

@user-jv9ud2uy2h

2 жыл бұрын

@@lrskus9563 ъэ

А у меня в салат входит: кальмары, яйца, огурец, яблоко, лук, кукуруза, майонез. Очень вкусный!

@user-lp8lu8zy5h

2 жыл бұрын

А у меня свой рецепт салата: кальмары,яйца штук 5-6, зелёный горошек,лук репчатый маринованный, майонез. Ну ооооочень вкусный,даже тарелку вылизывают,на полном серьёзе. Главное в этом салате, чтобы не потерялся вкус кальмара,так вот в моём рецепте это как раз сохраняется,а то что этот повар понакидал туда всё что было у него под рукой, что-то с трудом верится,что это вкусно. Я лично даже пробовать не хочу, чтобы не испортить все эти продукты,т.к.мои домашние такое есть не будут.

@Oliahim1000

2 жыл бұрын

@@user-lp8lu8zy5h так и готовьте свой салат. Вам же никто не навязывает этот рецепт. И у всех свои рецепты, но мне например интересно что нибудь новое приготовить.

@Rus27

2 жыл бұрын

Попробуйте с пекинской капустой вместо яблок и огурца.

@user-oh4kh8wc7v

2 жыл бұрын

@@user-lp8lu8zy5h Скажите пожалуйста, сколько штук кальмар на 5 яиц надо подробнее пропорции, хочу приготовить.

@user-go9dy4uf7t

Жыл бұрын

Ещё можно добавить крабовые палочки, пекинскую капусту

Нет слов - песня! Благодарю!

Шикарный салат, спасибо дорогой наш Илья👍🤗