Salamura Köy Peyniri Yapımı( Epçe Mahallesi)
Selam dostlarım, ben Yılmaz. Kayseri'nin Develi ilçesine bağlı Gümüşören Köyü'nde yaşıyorum. Doğa, kültür, tarih ve köy hayatı ile ilgili videolar paylaşıyorum. Sizler de bu konulara meraklıysanız bize katılabilirsiniz. Kanalımıza abone olup videolarımızı paylaşarak bize destek olabilirsiniz. Şimdiden hepinize teşekkür ederim
Пікірлер: 129
Valla duzeninize hayran kaldım ya çok güzel
Helâl olsun kilere bayıldım rafların düzeni tertemiz tertip düzen harika notum biraz kıttır 10 numara evin hanımını tebrik ediyorum
Çok güzel masallah süte eski yilarimi hatırladım👍🧿❤️ canım koyum
Çok güzel oldu ellerine salık sanada KOLAY GELSİN bu ineklerin sütünden olan peynir güzel olmazmi hiç masallah masallah Allah bereket versin inşallah 👍👍🌹🙋🏻♀️
Ne temiz kadın 👏🏻👏🏻 bembeyaz tülbentle süzdü
Çıkalım yaylaya ağ ikrameyle, Saf yoğurt bal kaymak yağ ikram eyle, Aanında taze süt sağ ikram eyle, Yaylada yayılan sürüm nerdedir? ................. Selam ve Dua ile (Dülgeroğlu)
Maşallah çok temiz tebrikler...
Çok güzel yaptılar ellerine sağlık videolar için teşekkür ederim severek izliyoruz
@kalbiihtiyar6599
3 жыл бұрын
Bence organik maya daha lezetli yapıyor
Ellerinize sağlık afiyet olsun görüntü muhteşem.
@ilyasdal6265
3 жыл бұрын
Elinize saglik
Maşallah Kayseri'nin bu köyüne bayıldım orfune adetine bağlı hele o analarımız yokmu maşallah 👏👏
Kolay gelsin bereketli olsun inşallah.
Bu ablanin yaptigi peynir alinir. Her yer tertemiz bak dök yala. Tebrikler ablaya gelsin.
Elinize saglik guzel oldu
Bende develiliyim epce koyude cok temiz titiz bi koydur ellerine saglik cok guzel olmus bizde hazin evi denir ne kadar temizdi yengemiz peynir almak isterim
Abla oldumu finalde börek zaten çok güzel bir köy içim gitti peynir ellerinize sağlık ben galiba köyede yaşarım vallahi güzel bir yaşam 🙋🏼♀️👍❤️🌹
Bereketli olsun.
Maşallah tertemiz mis nasıl severim temiz bayanları ellerini seveyim ⚘
Kolay gelsin abi çok güzel doğal olarak yabmak yemek
Maşallah maşallah tebareke allah.
Köye gittiğimde en severek yedigim peynir Kayseri Yeşilhisar kavak köyü ama şimdi gidince bulamıyorum yirmisekiz senedir Fransa dayım selamlar kardeş
Herşey harika
Masaallah masaallah Allah nazarlardan korusun
@kasmozturk414
Жыл бұрын
Abla numaranerde
Yılmaz kardeşim nerdesin vlokda gelmiyor şükür sesinizi duyduk yakın olsa tertemiz ne güzel peynir yaptılar içim gitti çok seviyorum köy peynirini doğal organik yiyecekleri tercih ediyorum eline sağlık ablamizin işleri rast gitsin inşallah
@ayselyldrm7244
2 жыл бұрын
Aayynen
@koydegecim
Жыл бұрын
Çok güzel herşey organik
Allah bereket versin
Kolay gelsin .
Yılmaz kardeşim bitmeye yüz tutmuş tarihî bir değer olan sirdan mayası tarifini güvenilir kaynaklardan araştırıp bizlere aktarirsaniz size minnettar olurum gençler olarak bu değerli bilgileri gelecek nesillere aktarılması konusunda birlik olalım bu ricama yanıt verirseniz çok memnun olurum
Ortalık tertemiz bu peynir yağ aldığın insan işte böyle temiz olacak
@mukerenkelebek1557
2 жыл бұрын
Çok temiz koşullarda yaptiniz elinize sağlik .Evin haniminida tebrik ediyorum .Peynir şiparişi için adres ve tel verebilirmisiniz acaba .
çok hoş
Afiyet olsun
👍
Peynir istiyoruz ama nasıl ulaşacağız. Telefon yok
❤❤❤
Cok guzel masallah ellerine saglik ablama bizde istesek peynir nasil siparis vereceyiz
👍🧿😋
Yılmaz abi peynir istesek nasıl irtibat kurarız çok güzell ellerine sağlık
Allah bereket versin inşallah.
En güzel keçi peyniri olur üstüne yoktur
🤲🤲🤲🤲🤲🤲👍👍👍👍
Abim allah bol kazançal versin bu peyniri sicaklarda nerede saxlamak olur dolavda yer olmayinca ne etmeliyiz teşekkürler bir çacsb bekleyirim
Merhabalar efendim peynir çok güzel oldu ellerinize sağlık iletişim için telefon numarası varmı peynir almak istiyorum nasıl iletişim kurabiliriz
Elerinize saglik.2 litre suya nekadar tuz katilmali.
Salamur un tuzunu nasıl ayarlıyor lar onu gösterip soylesey diler
Çok güzel gözüküyor nasıl satın alabiliriz
Emeginuze saglik abim RABBİM halıl ibrahim bereketini versin inşallah Bir sorum olck ben peynir mayaladigim zaman peynir yedimde çam gibi ses çıkıyor sebebi nefir 2 sorum çoğu bana yoğurtla mayala dedi tavsiye edermisinuz cvb larsaniz sevinirim
@meryem50zorlu35
Жыл бұрын
peynir yapan biri olarak cevaplıyorum mayayı az katın
Pişirme dediginiz yaklaşık kaç derece olmalı
Selamünaleyküm Yılmaz kardeşim ara sıra videolarına bakıyorum temizlik tertip düzen genel olarak i çok dikkatimi çekiyor maşallah diyorum Bir de siz kayseri'desiniz ama kökeniniz de Kayseri mi yoksa Gümüşhane ile bir alakanız var mı, cevap verirsen çok sevinirim
Orasi hangı memleket hangi köy peynır almak için
Merhaba calismalariniz ve. bilgilendirmenizi. Icn tesekkurler Salamura peynor yapan Mehmet Beyin telefonunuroca edebilirmiyim Simdiden. tesekur ederim
Tatlı tuzmu kullaniyorsunuz eritir peyniri aci tuz daha iyi bence ondan kullanin
Yayın sonunda su nasıl koyuldu veya suya tuz katıldıimi nasil oldu Bi video kesildi hemen börek telaşına girildi qnlamadim
Hayırlı akşamlar Yılmaz Bey 7 kilo biz de sipariş versek Konya'ya gonderebilir misiniz? Bu peynirin çok lezzetli olduğunu biliyoruz 😊
Kardeş vidyolarin olmuyor artık devamını bekleriz
Daha ayrıntılı anlatilsa guzel olurdu
Baştaki müziğin adı ne?
Yılmaz kardeşim sununa kadar iyi geldin ama son nokta kapalı salamur suyunun tuz oranı nedir peyniri bidona basarken peynirin tuzu yıkanıyormu yoksa yoksa tuzuyla beraber mi suya konuyor biraz daha ayrıntılı ve bizim anlıyacağımız şekilde olsa çok iyi olur 😇😇😇
@sevilaykarl1715
Жыл бұрын
Bekletilen peynir tuzu çeker içine ,kalan suyuyla beraber bidona basılır
@Muhendistr
Жыл бұрын
@@sevilaykarl1715 kendi suyunu döküyoruz diyor yanlış bilgilendirme
İnşallah alacağım böyle bir video çektiğiniz için teşekkürler. Bu peyniri yapan kişiye ulaşabilmem için telefon numarası verebilirmisiniz
Kolay gelsin kardeş bende İncesu da oturuyorum kaya tuzlu suyu kaynatıp sonramı peynirin üstüne döküyolar
@semraozkan8910
3 жыл бұрын
Bende peynir yapıyorum da oyüzden sordum
Salamura suyunu yaparken kaç litre suya, kaç kilo tuz koyuyor acaba
@mehmetkurkcu1052
3 ай бұрын
Göz kararı ☺️
Peynir satımı ve şehir dışına gönderim yapıyor musunuz?
Peynir almak istiyorum nasıl alirim
Merhaba kolay gelsin yılmaz bey peynir satanlarin telefonunu gonderebilirmisiniz Ankara'dan siparis vericem rica edicem
Peynir 1 gun tuzda bekledikten sonra bidona basmadan once yikaniyormu
@FraktinTV
2 жыл бұрын
hayır tuzla beraber ekleniyor üzerine de ilave tuz ekleniyor.
Kolay gelsin satış yapıyormusunuz
Benim mayaladığım 5 kg sütten 470 gr peynir çıktı.izlediğim bütün videolerdan 5 kg sütten 1 kg peynir çıkiyordu.Benimki neden az çıktı anlayamadım.
Iletisim numarasi alabilir miyiz acaba siparis icin
irtibat telefonu varmı acaba
ellerinize saglık memleketten peynır getırttık agır bı koku var acaba nasıl kokuyu yok edebılırız yardımcı olursanınz cok sevınırım🥰🥰
@erzincanl3843
Жыл бұрын
Kokan peynir ne oldu ne yaptnz?
Hangi köy
Peynir mayalandıktan sonra ne kadar pişiyor kaynıyormu? cevaplarsanız memnun olurum. Teşekkürler.
@FraktinTV
3 жыл бұрын
fazla kaynamaz kaynatırsanız salamura değil kaşar olur.
@karakedimadhu715
3 жыл бұрын
@@FraktinTV teşekkür ederim
@setiposetipo3527
3 жыл бұрын
Yeşilsuyu çıkıncaya kadar kaynatılır.
@karakedimadhu715
3 жыл бұрын
@@setiposetipo3527 Teşekkür ederim
Peynirin kilosu ne kadar
Elinize sağlık hemşerim ben Ankara'da oturuyorum burda salamura yapmayı denedim çok sert ve delikli kuru oldu birde birşey soracağım kışlık salamura yapınca dışarda dursa bozulurmu tekrar elinize sağlık 👍
@FraktinTV
3 жыл бұрын
salamura tuzlu suda bekler yoksa kurtlanır. bunu suya doğrayıp bir miktar bekletip tuzunun çıkmasını beklemelisiniz.
@dilekakbay1014
2 жыл бұрын
delikli olması havanın sıcak olmasından diye biliyorum o yüzden genellikle bahar aylarında daha çok yapılır
Merhaba videoyu izledim peynir isteyeceğim tel istiyorum selamlar
Ben kayseride oturuyorum almak isterim iletişim numarası yazarsanız
Hazır maya ile herkes yapar... Doğal bş olsa maya
@FraktinTV
3 жыл бұрын
Evet siz de yapabilirsiniz.
peynir satlikta yapiyomusunuz
Satisi var mıdır acaba ?
Fiyat ne kadaracaba
Satıyonuzmu eyer satıyorsanız kaçlira kilosu yaglımı kargoyla gönderebiliyonuzmu
Bende köyün sütü alacağım nerelisiniz
Müziksiz videolarınız daha iyi
Merhaba kardesim sipariş aliyormusunuz
Merhaba Yılmaz bey kardeşim peynirin barmanı kaç para
@FraktinTV
3 жыл бұрын
kilosu 30 tl.
@aysesalur5778
2 жыл бұрын
Yılmaz kardeşim iletişim telefon nunuzu yazrmısınız
Numarenerde
Fiyat ne acaba
Selam bende hazırladım bu peynirden amma çok acı bir tadı var nedenini hic anlamadım səbəbi nə ola bilir ? Cevap verirseniz çok mutlu olurum
@FraktinTV
2 жыл бұрын
Tuzlamadan ya da tuzunu çok az koymuş olabilirsiniz.
Peynir almak istiyorum size nasıl ulaşabilirim.Cevap verirseniz çok sevinirim
börek miss..
Fiyat ne kadar
@mehmetozdemir40
3 жыл бұрын
30tl kilo
16 kilo gelmez. 5 kg lık bidon 3,5kg alıyor. Çok sık yerleştirilirse 4 kg alıyor.
Peynir satıyor musunuz???
Sonu olmamis ki ne kadar su koydu.. ne kadar bekletti o tuzda.. sonra ne oldu.. yarim yamalak cekip koymussunuz
@FraktinTV
3 жыл бұрын
Haklısınız
@aysesalur5778
2 жыл бұрын
Çokmu zor Mehmet beyin telefonunu yazmak hem ticaret yapıyor diyorsunuz hem tetefon vermiyorsunuz kaç kişi Rice etti
Herşey güzelde peynir mayası hazır içinde ne olduğu bellimi. Keşke kendi mayalarını kendileri üretseler. O zaman peynir yaptım dersin.
@FraktinTV
3 жыл бұрын
Kullanılan peynir mayası helal sertifikalı şırdan mayası.
@gulsenyesil2399
3 жыл бұрын
@@FraktinTV öylemi. Ama köylü üretemezmi maya
@kalbiihtiyar6599
3 жыл бұрын
Maya zaten koyunun iç organı şırdan dedikleri
@bilalyucel8212
3 жыл бұрын
Süper çok güzel elinize sağlık
@hakime8474
3 жыл бұрын
@@FraktinTV Yılmaz Bey telefon numarasını atar mısın abinin kolay gelsin
Bn
Nasıl ulaşacağız telefon numarası vermemişiniz