Saftiges Reisfleisch selber machen - serbisches Rezept
CALLEkocht - Omas Rezepte
Saftiges Reisfleisch selber machen - Unser Rezept könnte fast ein serbisches Reisfleisch oder ein Wiener Reisfleisch aus Österreich sein , ist aber tatsächlich Omas Rezept.
Kaum ein anderes Rezept hat so viele regionale Unterschiede wie dieses leckere Reisfleisch. Am Ende entscheidet Ihr was Ihr hinein geben möchtet. Richtig lecker sind auch die vegetarischen Varianten.
Wichtig ist eigentlich nur das Verhältnis von 3 Teilen Brühe und einem Teil Reis.
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Mein persönlichstes Kochbuch mit Rezepten aus meiner Heimat findest Du hier und im Fachhandel: amzn.to/3MwmJ3y
Zutaten:
6oog Schweinerücken oder aus der Keule
200g Reis
500 ml Gemüsebrühe
1 kl DS Tomaten
6oog Gemüse Eurer Wahl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Paprikapulver edelsüß
Salz und Pfeffer
etwas Öl zum Anbraten
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"CALLEkocht" - Omas Rezepte - Dein Kochkanal
Wir sind Küchenmeister Calle und Kamerafrau Carmen und zeigen Euch wöchentlich Omas Rezepte und tolle Tipps rund um das Thema Kochen.
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Пікірлер: 298
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Serbisch find ich gut 👍
Das ist genau das was ich immer sage.Einfach, gesund, ehrlich und megalecker. Calle weiß halt noch wie`s geht. Oldschool
Und immer schön der Reihe nach so wie wir es gelernt haben: zuerst den Knoblauch und dann die Zwiebeln... Danke fürs mitnehmen👍
Ich sag nur: Paaaprika! 😁 Ein Klassiker von Calle
@sally7424
3 жыл бұрын
🤪👍
@edeltrudroth5123
3 жыл бұрын
Blumenkohl
Ihr seid und bleibt einfach Spitze!
200 000 Abos - das ruft nach einem Fest! Wieder ein tolles Rezepte und super erklärt! Ein grosses DANKESCHÖN!!
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen 😋 Das koche ich nächstes Wochenende nach. Danke für deine tollen Rezepte ohne zuviel Schnickschnack.
Das werde ich nächste Woche nachkochen. Ich bin zwar allein, aber ich mache immer für drei bis vier Tage. Das ist günstig und dann gibt es wieder etwas neues .
Hallo , dieses Gericht werde ich auf jeden Fall kochen ,es sah so einfach aus ,als Sie es vorgeführt haben ,ist auch so schnell fertig ,liebe Reiseberichte .LG.sus Krefeld
Super Rezept - ich habe am Ende noch einen Esslöffel scharfen Ajvar mit untergerührt - schmeckt hervorragend!
Gesehen, eingekauft, nachgekocht und schon verputzt. Einfach und megalecker. Danke!
Schmeckt super guad! Einfaches und vor allem schnelles Rezept, Mittag gerettet!
Это очень вкусно, благодарю
Wieder echt leicht nachzukochen und total lecker. Wenn nur das bestellte Buch schon da wäre. Und eins war wieder echt zu spüren: Der Spass und die Freude beim kochen hat sich wieder echt übertragen. Seit dem ich Calle schaue habe ich viel mehr Lust aufs kochen. Und bisher ist auch alles gelungen. Das wird ja mal Zeit, dass Ihr beide ins Fernsehen kommt. Macht weiter so!!!!
Sieht mega lecker aus und es ist alles drin. Fleisch, Gemüse und Reis. Perfekt. Werde ich auf jeden Fall nach kochen.
Das habe ich schon in den 90er Jahren im Balkan-Restaurant gegessen. Das "neue" Intro mit Carmens Kurzauftritt und ihrem lecker ist auch echt cool😉
@CALLEkocht
4 жыл бұрын
Dankeschön, lg von carmen und Calle von callekocht
Hallo Calle, danke für deine Rezepte. Du erklärst es immer sehr anschaulich, so dass ich als Mann und “Nicht-Profi-Koch“ auch immer nachkochen kann und das mit Geling-Garantie“.
Großes Dankeschön an euch beide. Immer macht ihr so leckere Dinge die mich an meine Kindheit bei Oma und Opa erinnern. deswegen seid ihr auch mein Lieblingskanal
Du hast immer die Besten Rezepte. Ich hab schon viele Rezepte von die ausprobiert alles top
Ich habe heute das Reisfleisch für die ganze Familie mit Enkeln gekocht. Was soll ich sagen - SENSATIONELL Calle - Vielen Dank für immer wieder Gute Ideen um schnell was gutes auf den Tisch zu zaubern.
Macht sich bestimmt gut im Dutch Oven. Wird ausprobiert! Danke für das Rezept Ihr beiden :)
Haben wir seinerzeit in der Schule gekocht. Ist einfach ein Klassiker. Schön das ihr das nochmal gekocht habt. Wird auf jeden Fall nachgekocht 😋😋😋😋😋😋
Wie immer fantastisch ❤👍
Super cooles, simples Rezept. Vielen dank! Den Reis einfach so reinzutun erspart natürlich auch viel arbeit und kannte ich so noch nicht. Werd ich auch mal nachkochen! :)
Tolle Rezepte, die immer gut funktionieren. Dankeschön.
Hammergut....ich will mehr davon
Calle ihr seit die Besten macht schön weiter so.
Eine super Idee, das mache ich nach. 🍴😀
Sonntag mittag ist gerettet mal wieder danke euch beiden
Wieder so ein tolles Rezept. Klasse eine prima Resteverwertung. Schmeckt alles super .
@CALLEkocht
4 жыл бұрын
Lg von carmen und Calle von callekocht
das werde ich heute Abend kochen! Vielen Dank für den kreativen Input ;-)
Vor 40 Jahren begann ich meine Ausbildung und damals gab es in der Kantine jeden Tag nur ein Essen, dafür aber frisch gekocht. Ab und zu stand tasächlich das Serbische Reisfleisch auf dem Speiseplan und ich habe es geliebt. Seitdem hab ich das nie mehr gegessen- und dann kam Calle...:) Vielen Dank für's "dran erinnern" und das Rezept, ich freue mich schon auf's Nachkochen.
Und das Gericht wird auf jeden Fall nachgekocht.
ihr seit die besten! Es ist eine Freude eure Videos anzuschauen:-)
Suuuuuuper. Ihr seid die Besten 🙏😃🐝💯💯💯💯💯👏👏👏
Ihr seid einfach süß!
wir feiern diesen kanal extrem
Echt.., ihr seid sooooo toll 👍👍👍👌
Genau. So hab ich das damals in der WG auch gekocht. Hat absolut satt gemacht.
Jau... der gute alte Party-Kracher... lange nicht mehr gehabt... Daumen hoch!!!
Hi ihr zwei!! Da habt ihr mich auf eine Idee gebracht.Vielen Dank.LG.Gitte
Hab da heute mit gutem Rindfleisch nachgekocht. Super lecker - danke dir Calle - sitzen hier in Hong Kong „fest“ und koche wieder mehr.
Alles was ich bei dir nach gekocht habe, war schier unglaublich. Deine Rezepte sind einfacher und schmackhafter als das, was einige Sterneköche meinen das man kochen muss.
Super Rezept danke
Ich habe gestern nachgekocht. Lecker. Meine Familie ist begeistert.Danke
I'm looking in the comment for Rice Bedeis or Rice Bedice. In our family, my father had this same recipe, and from Austrian ancestry. Very delicious, and I should make it again in the fall.
Hey ihr...ein tolles Rezept für die ganz Hungrigen 🤟🤟 danke euch👍🤟
Da bekommt man sofort Lust zum Nachkochen :) Danke und macht gern weiter. Grüsse aus dem Rheinland.
Ich denk mal mit 1/2 Bauchfleisch würde es wohl saftiger werden. Aber wie immer super Inspiration, danke.
Einfach klasse! Hab noch eine Chilischote dazugegeben und den Reis vor dem Gemüse rein. Ein Tipp von einer Asiatin. Lecker lecker lecker.......
Waaa ich krieg Hunger! ^^
Hallo Calle, habe ich heute Mittag gleich mit dem gemacht was ich da hatte. Schweinegulasch, Zucchini, Paprika und Karotte. Sehr, sehr lecker. Ich liebe Rezepte die schnell nachzumachen sind. Danke
Das zeichnet diese Videos aus: lecker, einfach und köstlich mit guten Zutaten aus der Region.Klasse und vielen Dank.
@CALLEkocht
3 жыл бұрын
lg Carmen und Calle
also dieses reisfleisch kenn ich schon, trotzdem sehr lecker, egal wie man es kocht. mir gefällt dass es rezepte gibt ,die einfach nach zu kochen sind und man erinnert wird, was man alles mit den haushaltsüblichen dingen machen kann. TOP!
Tolles Rezept 😊
serbisches Reisfleisch, der Knaller 👍👍👍👍
Ich mach das immer mit gebratener Salami... rote Bohnen passen auch noch gut mit rein. 😋 Legga!
Das wird heute gekocht. Toller Kanal
Ich lerne Deutsch mit deine Videos, ahahaha Danke schön, und grüß dich aus Russland ;)
@franky7843
4 жыл бұрын
Schön einen Bruder aus dem Osten zu lesen......Grüsse aus Brandenburg.....war letzte Woche am Beikalsee......ich liebe Gegenden, wo man den Nachbarn nicht trifft.
Mega lecker und schon öfters nachgekocht. Seit neuestem im Instant Pot auf 3 Minuten mit Jasmin Reis. Das Gefällt uns noch besser als aus dem Ofen. Allerdings dann nur im Verhältniss 1 Tasse Reis(vorgewaschen
Ich möchte Euch mal loben. Dank Euch traue ich mich mal richtig zu kochen und habe einiges von Euch schon ausprobiert. Alles gelang bisher. Dieses rezept koche ich dann morgen mal. Macht weiter so und Liebe Grüße.
Ohhhhhhh das werde ich auf jeden Fall machen 👏👏👏 danke . LG aus Italien
Klasse rezept, mach ich garantiert nach
werde ich nachmachen, sieht lecker aus!
Mega, wird nachgemacht. Mmmmmhhh.
Ich habe deine Idee aufgegriffen, und dieses Gericht heute gemacht! Ich habe allerdings Hähnchenbrust genommen, und neben beim Paprikapulver noch etwas von dem geräucherten genommen. Gewürzt habe ich zusätzlich noch mit Oregano! Mit diesem Gericht bekommt man die ganze Familie satt!
Tolles Rezept ! Schönes Wochenende ! L.G.aus der Schweiz !
Sieht sooo lecker aus!
Einfach, gut erklärt, super Tipps alles lecker und gut gelungen was ich bis jetzt nachgekocht habe. Vielen lieben Dank Calle. 🙂
@CALLEkocht
3 жыл бұрын
lg Carmen und Calle
Soooooooooo lecker. Ihr seid Schätze. Danke
Sieht lecker aus und ganz einfach zu machen
Gute neue Rezeptidee. Danke für die Anregungen ;-)
@euleschnee551
4 жыл бұрын
Spargelsuppe
So jetzt schaue ich euch schon solange jetzt musste ich euch einfach ein Abo da lassen. Ihr seid sehr sympathisch. Liebe Grüße Mathias
Hallo, ich habe das Gericht heute gekocht, mit denselben Zutaten, habe noch Tomatenmark dazugegeben und auf dem Herd fertig gegart. Ich finde, den Backofen braucht man gar nicht. Es hat fantastisch geschmeckt 👏👏und wird gerne wieder gekocht.
Miam! Das war so lecker! Danke für das tolle Rezept!
@CALLEkocht
2 жыл бұрын
💓💓💓
Wow sieht lecker aus
Das sieht gut aus Ein ganz einfaches Leckeres Essen und was Braucht man mehr als ein Blechschüssel und einem Löffel da man es auch in einem Henkelmann zur Arbeit mitgenommen hat oder den Bauern bei der Ernte aufs Feld gebracht hat .Einfach Lecker und Gut
Stabiles Video👍
So in etwa habe ich es vor kurzem mit Hühnerfleisch komplett in der Pfanne gemacht .... voll lecker 👍
Das ist so lecker!!
Das Samstagsmittagessen ist gesichert! Danke Ihr beiden, Grüße aus dem Erzgebirge.
Ohhhhhh ... geil, geil, geil, geil ... das mach ich nach ... das mach ich ... das will ich ... das will ich ... am Donnerstag ist bei Einkaufstag, da werde ich die Zutaten kaufen. (freu freu) 😃 🤩 😃 🤩 😃
Kindheitserinnerung. Bei uroma war bloß weniger Fleisch drin und manchmal Kartoffeln zum strecken. Satt sind immer alle geworden. Danke für diese Erinnerung.
Schön. Ich mache das alles in einer großen Pfamne. 😍
Lecker, beste Grüsse aus der Schweiz👋👋👋
Super aromatisch
Geil wird nächste Woche nachgekocht danke euch beiden
@CALLEkocht
Жыл бұрын
💓💓💓
Das sieht ja lecker aus werde ich probieren. 🤗
Ein echt leckeres Rezept Daumen hoch kleiner Tipp mit einem Teelöffel Paprika rosenscharf schmeckt es besser
Gleich ein Abo da gelassen😉
Herrlich... Draußen gefühlte 35 Grad☀️ und in der Küche köchelt das Reisfleisch. Aber egaaaal, hatte da jetzt soooo Lust drauf. 😁😜 Grüße an euch Zwei und bitte weiter so. 🤗👍🏻
@CALLEkocht
4 жыл бұрын
Lg von carmen und Calle von callekocht
Ich habe heute, mit den Zutaten die ich hatte, Reisbouletten gemacht. Dafür habe ich mich an eurer Anleitungen orientiert für die Sauce. Suppengemüse grob geschnitten und mit Tomatenmark Glasiert und deglasiert. Gemüsezwiebel angeröstet und dann alles gekocht und dann passiert. Bouletten und Reis rein und ziehen lassen. Super! Da braucht man keine Fertigsaucen oder Brühe und man hat die Sauce dann aber mal bumms hinter! 🥕🍅🌶️🍚🥩=🍽️=🤗
Von mir hast Du jetzt sicher schon 15 Views - jedesmal wenn ich es mache, schau ich mir das Video wieder an, danke für das Rezept!
Mega lecker 😋
Ihr seid ein Tolles Team,weiter so
@CALLEkocht
3 жыл бұрын
Dankeschön, LG Carmen und Calle
Das sieht wirklich super lecker aus . Wenige Zutaten und sehr einfach zum Selbermachen. Hatte mir gestern eine mexikanische Reispfanne gemacht. Herstellung ist ähnlich, nur mit wesentlich mehr Zutaten. Schmeckt auch lecker . L.G an euch Beide aus dem fernen Indonesien
Ich habe es nun schon zum 3. Mal nachgekocht. Echt der Knaller und einfach nur geil. Aber ich muss dazu sagen, dass es mind. 600ml Brühe sein sollten und mindestens 30 Minuten Garzeit im Ofen.
Schoen gemacht Calle. Etwas sehr aehnliches gibt es heute zum Dinner. Cheers
Vielen Dank