auf jeden fall etwas paprikapulver, tl. senf und viel petersielie oder majoran, aber das ist natürlich geschmacksache. omas küche ist eh die beste, liebe grüsse

Kleiner Tipp man nimmt für das Weißbrot kein Wasser sondern ehr Milch da ist der Geschmack noch besser

Meine Oma hat an die Beefsteaks immer noch Kümmel gemacht und sie vorm braten in Semmelbrösel gewendet. Dazu Kartoffelbrei und Sauerkraut mein absolutes Leibgericht 😍😍

Ich finde nen Löffel Senf für die Würzung unverzichtbar, ebenso fein gehackte Petersilie und eine Zehe Knobi pro 500gr Fleisch. Damit wird's richtig lecker!🍴😊

@thomass4924

4 жыл бұрын

BloodRed😀 slayer👍

@saschakocht2255

3 жыл бұрын

Knoblauch aber mal gar nicht. 😀

Einfach und lecker. Bei mir muss in den Frikadellen noch Majoran, Petersilie und Senf mit rein, köstlich.

@karlk9538

4 жыл бұрын

sehe ich auch so, wenn man dann noch die zwiebel vor dem vermengen anröstet, dann wird das was...

@mnaughtyna5391

4 жыл бұрын

Yep, Senf muss, Marjoram und Parsley kann.

@tunichtgut8730

4 жыл бұрын

Majoran! Klasse, ich habe jahrelang überlegt was meine Oma da noch reingemacht hat, dat isset! Vielen Dank!

@WendyTheCat86

4 жыл бұрын

Jaaa 👍🏻 senf und Petersilie sind ein Muss 😍

@MrDerJohann

4 жыл бұрын

Genauso 👍

Meine Oma sagt , es gehört noch Senf dran ,die zwiebeln müssen vorher angedünstet sein und das Brot nicht in Wasser sondern in Milch einweichen. Das ist ein Gedicht

@dawidus47

4 жыл бұрын

Versuche es heute mal mit Milch

Einfach und lecker. Uns fehlt ein kleiner Löffel Senf für die perfekte Würze, aber jedem seine Sache. Grüße vom KochBaron Team

@svenpeuker7212

4 жыл бұрын

Dann behalte dein Kommentar doch für dich.

@SurvivalMartinNRW

3 жыл бұрын

Senf is in calles Masse drin. Er sagt es nur nicht

So gut sind meine Frikadellen noch nie geworden! Vielen Dank, ihr seid die Besten! 😊

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Sehr gerne. LG von Carmen und Calle von Callekocht

Genauso mache ich sie auch, nach dem Rezept meiner Oma! ❤️

Ja Fleischpflanzerl sind super, ich gebe nur etwas mehr Zwiebel hinen und auch Knoblauch und viel scharfen Senf und Petersilie, sehr lecker! Gruß aus Bayern

@audiojunkie1965

4 жыл бұрын

wir Schwaben machen unsere Fleischküchle wie die Bayern :-)

@123_systemlord6

4 жыл бұрын

Das sind Fleischlaibchen.

Sehr schön. Die Zwiebeln mag ich eher sehr glasig, schwenke sie vorher kurz an.Dann gebe ich gebe noch etwas gemahlenen Kümmel dazu. Und nen Löffel mittelscharfen Bautz'ner Senf. Vor dem Braten mit Semmelbrösel überstäuben, zwecks Kruste. Find's so lecker. Aber jeder, wie er es mag. Grüße an Calle! Danke, und weiter so!

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

LG von Carmen und Calle von Callekocht

mmmmmhhh lecker :-) Ich dünste die Zwiebeln grundsätzlich immer mit viel Petersilie in Butter an, ganz anderer Geschmack ;-)Dann noch Majoran, biisel Knobi und natüüüürlich Senf

@karsten0023

4 жыл бұрын

Dagmar L Genau so mache ich sie auch und es ist immer wieder eine Delikatesse. Einfach und lecker.

@RoRo-om6oq

4 жыл бұрын

Callekocht

Auch wenn dieses Video schon etwas älter ist, so hat es mich nun dennoch dazu veranlasst, Deinen / Euren Kanal zu abonnieren und dieses VID zu "liken". Man kann sehr viel lernen und vor allem auf eine sehr sympathische und authentische Weise. Vielen Dank und ich freue mich weiter von Dir / Euch zu lernen und nach zu kochen🙂 Viele Grüße aus Köln Andreas.

Danke, danke, danke Calle (und Carmen) für dieses tolle Video. Ich habe nach der Senfsoße mit Ei, als Nicht-Kocher ( meine Frau kümmert sich schon seit fast 30 Jahren für mein Wohl), mich gestern an deine Frikadellen gewagt. Man, waren die Frikadellen lecker, meine Frau war auch wieder begeistert. Dazu habe ich noch Stampfkartoffeln gemacht (mit frischer Muskatnuss) und noch dazu Erbsen und Möhren serviert. Gruß UweNRW

... und das Weissbrot in Milch eingeweicht, dann werden die Frikadellen richtig fluffig!

@ninaminich3141

4 жыл бұрын

Wann das 🍞 in der Milch eingeweicht ist .brenen die Frikadellen schneller an

@gunnarkamann1462

3 жыл бұрын

@@ninaminich3141 Brennt nicht an und gibt mehr Geschmack!

Ich mag diesen authentischen Auftritt von euch beiden. Einfach ehrliche Arbeit und guter Content ohne chichi!

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️Einfach super wie ihr beiden es immer erklärt das ist einfach nur genial und die Frikadellen sehen nur super aus lieber Kalle es ist auch toll wie Carmen es immer mit derKamera zeigt 👍❤️👍❤️

Der beste Koch content den es gibt. Kurz und knapp auf den Punkt erklärt .

@CALLEkocht

Жыл бұрын

Danke für das Lob!

Super einfaches Rezept. Gibt nix besseres als Hausgemachte Frikadellen. 😜

Hallo Calle, entlich ein Koch der alles ganz Einfach kocht, nach Omas Art, ich habe heute, 24.11.2019, 3 Sachen von deinen Videos ausprobiert, Rohe Bratkartoffeln, Rosenkohl mit Speck, zum Nachtessen Frikadellen, alles kurz einfach und schnell, alle 3 sehr Lecker, habe keine Rezepte gebraucht, deine Videos reichen sehr gut für mich, bin Schweizer, 70 Jahre, Witwer und Koche für meine beiden Jungs und mich

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Sehr gut Werner , Lg von Carmen und Calle von Callekocht

Super Rezept der alten Art! Ich liebe weitergegebene Rezepte! Vielen Dank vom KochBaron

Achtung lieber Speckdeckel - Du hast den Senf hier nicht erwähnt den ich aber dann in Deiner Schüssel antdeckt habe!

Super, ich liebe die Dinger. Probier es mal mit einer kräftigen Portion Bärlauch! Total lecker!

Glückwunsch zu 100.000 Subscribers. Jetzt gibts einen YT-Button fürs Regal. Ps: Frikadelle, Klops, Fleischpflanzerl, wie auch immer, WUNDERBAR

Knast Pralinen;)) dafür gibt's den Daumen hoch!!!

Hallo ihr Zwei, immer wieder lecker und man kann so viel varrieren mit Kräutern und Gewürzen. Selbst vor Zimt oder Kümmel haben wir bisher nicht halt gemacht. Gruß Heiko

Ich liebe all seine Rezepte..., ich hab zwar aus Faulheit noch nie etwas nachgekocht, doch ich stell mir gern vor wie es schmeckt...und ich kann nur sagen: Doppellecker! Sehe ich mehrere Clips hintereinander, stellt sich fast schon ein angenehmes Gefühl der Sättigung ein. "Aaahh Frikadelle", ich kann sie fast schon riechen. Ich halte dir auf jeden Fall die Treue, klarer Daumen hoch :-)

@helruna7580

4 жыл бұрын

Fauler Sack lol.....überwind dich mal, macht auch noch Spaß! ;-)

Ich koche so viel von euch nach, 😊Ihr seid echt toll 🥰

Ich liebe solche einfachen und ehrlichen Mahlzeiten. Hier gibt es so viele regionalen Unterschiede. Ich gebe in die Hackmischung noch etwas Senf und Kümmel hinzu und wälze die Frikadellen/Buletten in Semmelmehl

Man merkt, dass du leidenschaftlicher noch bist. Weiter so.

1:31 Da war doch Senf mit anbei 😊, genau so mache ich meine Frikadellen auch.

@jurgenschmidt4480

4 жыл бұрын

richtig, sehe ich auch. dann schmecken sie erst richtig.

@rasmus1166

4 жыл бұрын

Senf zu den Frikadellen, nicht in die Frikadellen

@klausmandorfer6118

4 жыл бұрын

Hab auch den Senf gesehen xD

@TheStriety

4 жыл бұрын

Hast Recht, da war Senf mit dabei, so mach ich meine auch :-)

@vialudovicosette

4 жыл бұрын

Von Senf war nicht die Rede, ich würde auf Knoblauch nicht verzichten wollen;)

Calle diese Frikadellen schmecken fantastisch. Vielen Dank an Euch !

Ich röste die Zwiebeln vorher kurz am, bevor sie in die Masse kommen. Probierts aus ;-)

@thebigeasy5322

4 жыл бұрын

Mach ich auch, das Ergebnis ist einfach besser.

@butters3d

4 жыл бұрын

Und ne ordentliche Ladung Petersilie kommt bei mir auch noch rein 😋

@franksalbach3263

4 жыл бұрын

Wenn man die Zwiebeln vorher anbrät, sind sie einfach bekömmlicher für den Magen ;)

@monicahalici8136

4 жыл бұрын

So kenn ich das auch. Zwiebeln vorher anbraten.

@tanjawinter6492

4 жыл бұрын

Ich mache das auch oft. Die Röstaromen sind dann echt der Knaller.

Ich liebe auch Frikadellen und mach sie genauso wie Du.

Ein weiteres leckeres Rezept ohne großen Schnickschnack. Danke dafür.

In die bayerische Variante, da bin i dahoam, 😀 kommt vuil Petersilie rein. 😍 Ihr macht das toll. Macht Spaß Euch zu erleben. Ein Lob aus dem wilden Süden 👌🏼👌🏼😀😀

Danke an Calle, so einfach kann man lecker kochen. Ich mache für die Schärfe noch einen Schuß Piri-Piri dran. Aber so hat jeder seinen kleinen Kniff, die Frikos zu gestalten. Wie immer lecker und bei mir gab's dazu Möhren durcheinander.

Tolles Video. Eure Video`s sind immer super detailiert "erklärt & gezeigt". Alle Daumen hoch 👍😊 Super Kanal. Lg aus Bremen

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Dankeschön, LG von Carmen und Calle von Callekocht

KLASSE !! Klassisch wie bei meiner Mutter damals.

Gerade selber nachgebraten, ultralecker😊

Es kann ja jeder machen wir er es will. Ich mache noch gerne etwas Knoblauch, Senf und Petersilie mit rein... Ein tolles Rezept Carmen und Calle !!! Danke....

Calle , Du bist ganz einfach nur genial!

Wird ausprobiert👍👍 liebe Frikadellen. Vielen dank fürs Rezept

Ich bin es langsam leid, mich immerzu wiederholen zu müssen. Aber was soll ich machen. Diese beiden hier sind einfach klasse. Gerichte, Moderation, Fachwissen und nicht zuletzt Sympathie, alles Top. Danke für Eure Arbeit!

Werde ich morgen direkt ausprobieren.... bei mir gabs bisher nur Fleischpflanzerl. Ich wünsche euch einen wunderschönen Sonntag und alles Liebe. Guten Appetit!

Einer der ganz wenigen Kanäle, wo ich vor dem Anschauen des Videos einen Daumen nach oben gebe :)

Immer wieder gerne ! Was aber kaum jemand weis = wieviel Salz ????? Ich sage es euch. Pro 400 gr. fertig zubereitetes Hackfleisch einen gestrichenen Teelöffel Salz. Passt immer.

Hallo Calle, habe heute meinen Lieben "Deine" Frikadellen gebraten. Es gabe noch Bratensaft, Kartoffelbrei und Sauerkraut dazu. Es hat allen sehr gut geschmeckt. Tolles Rezept. Vielen Dank, auch an Deine Kamerafrau. 🌹🌻

Vielen Dank für deine Videos, ich bin immer wieder begeistert. Deine Art wie du alles erklärst und vorkochst ist wunderbar. Es macht immer wieder Spaß deine Rezepte aus zu probieren !! Kannst du bitte noch mehr Fleisch lose Rezepte zeigen? Wünsche euch ein schönes Wochenende!

Super Rezept, sehr leicht und sehr lecker. Danke

Das ist ja ein toller Kanal. Und wie lieb uns süß ihr noch seid dazu. Weiter so freue mich sehr. Ihr tollen netten Menschen und dazu noch kochen können. Das ist ja einfach nur toll. Ich aboniere auf jeden Fall den Kanal und ich empfehle ihn weiter. Liebe Grüße.

Glaube ich sofort, dass das schmeckt ;-)

Oder mit Brötchen. Cool wie sie schneidet die Zwiebeln. Ich gebe noch dazu Knoblauch,und brate ich in mehr Öl. Ich liebe auch Frikadellen. Grüß von mir!

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

LG von Carmen und Calle von Callekocht

Oh Mann, das hält man ja gar nicht aus. Bis jetzt nur einige Videos gesehen und schon wissen wir nicht, was wir morgen essen sollen😂😂😂. Echt geil👍👍👍👍

Du bist einfach ein Hammer Koch hab schon viele Rezepte nachgemacht echt super lecker danke 🎉

@CALLEkocht

Жыл бұрын

Dankeschön 😋

Vielen dank!

Sehr gut. Ich mache sie seit Anno Tuck genau so... weiche das Brot allerdings in Sahne ein. Daumen hoch!!!

Hallo Calle! - Danke für Deine tolle Präsentation!

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Gerne, LG von Carmen und Calle von Callekocht

Ich finde deine Rezept sehr lecker manchmal mache ich auch das gleiche, meine Rezept ist ganz einfach, Zwiebel Salz Pfeffer Vegeta und Chiliflocken.👌😋

Mama nahm immernoch ein wenig Senfsamen dazu, super lecker, knackige Samen mit Butterweichen Frikadellen :)

In Berlin wo ich herkomme heißen die bekanntlich Bouletten. Tipp ( keine Klugscheisserei): Zwiebeln vorher anbraten und danach mit bischen Senf, Petersilie und dem Rest vermischen.

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Hört sich gut an. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

@sanji1259

3 жыл бұрын

Zwiebel anbraten vorher ist Geschmackssache. Ich persönlich mag es frisch und stark zwiebelig :)

Ich steh drauf! Hab euch lieeeb :-D

Einfach super gemacht.

Genau so mache ich es auch, habe ich von meiner Mama. Etwas Senf mache noch dran.

Dat et jot! So lob ich mir das... Rock'n Roll!

Ganz ehrlich, ich hab noch keinen Koch gesehen, der mit so nem Gäbelchen in der Hackmasse rumfuhrwerkt. Flossen ordentlich waschen und dann richtig durchkneten , das bringt mehr und ist letztendlich auch schneller.

@annaborowy3515

4 жыл бұрын

Das habe ich mir auch gedacht... 😊 Wäre mir zu umstendlich..

@wolfganghoeher2825

4 жыл бұрын

Sicher ich habe 51Jahre gekocht und auch Buletten gemacht aber genau dafür nutzt man die Hände ausser ich muss mehr als 10kg verarbeiten.

Heute nachgekocht und euren Radieschensalat auch noch gleich dazu gemacht. Konnte nicht aufhören zu essen xD

alles bis auf das einweichen im wasser genau so gemacht (habe milch benutzt) und ich muss sagen das diese viel besser geworden sind als meine vorherigen versuche die ich gemacht habe. habe das brot nie eingeweicht wodurch die frikadellen sehr hart wurden vielen dank für das video hat mir sehr weiter geholfen und ich kann jeden empfählen macht es einfach mal selber es ist schnell man kann nicht viel falsch machen und am ende schmeckt es je nach würtze sehr lecker :D

Hallo Carmen und Calle, ich mach die auch nach Omas Rezept. Das beinhaltet noch etwas Majoran und ein Fitzelchen Knoblauch, wobei Knoblauch und Zwiebeln vorher angeschwitzt werden. Oma meinte, dass sei bekömmlicher. Wie auch immer, Frikadellen hausgemacht sind einfach geil! Dazu ein bisschen grüne Bohnen und ein paar Kartöffelchen.....ein Gedicht!

@monikapeer7755

4 жыл бұрын

Kartoffelpüree dazu...auch lecker!

Boah, ich krieg so Hunger. Fleischpflanzl, yammi. Boah, dazu Kartoffelbrei. Hervorragend. Oh mann. Wer macht mir welche. So genial, der Calle. Vielen Dank.

Herrliches Rezept, Meine Mutter hat die GENAU so auch gemacht. Sie nahm immer ein Eingeweichtes Brötchen. Eine Gute Freundin mach manchmal Käse in die Mitte.

@gabrieleschlichting5659

4 жыл бұрын

Moin ! Deine Freundin hat da ganz recht . Kenne ich auch . Wirklich sehr lecker

Guten Morgen !!! ihr Lieben..möchte Danke sagen für die tollen Rezepte,einfach klasse schau Ihnen gerne zu!!!und koche auch nach!!!weiterhin alles gute und bleiben Sie Gesund.. wünscht Marita aus Buchloe

@CALLEkocht

3 жыл бұрын

lg Carmen und Calle

Irgendwann wirst du eine Million Abos haben ich feier deinen Kanal danke für das Tolle Rezept

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

😘😘Lg von Carmen und Calle von Callekocht

Ich freue mich auf euer nächstes Video das ich nach Kochen kann hab euch lieb tschüss

Vielen Dank!

Knastpralinen 😂 Made my day. 😂

uebrigens ganz toll wie du das machst. udn ich sehe deine video sehr gerne. danke vielmal.

Moin Calle, ich liebe auch Frikadellen aber ich nehme nur Rinderhack und dazu schönen Kartoffelsalat. Gruß Werner

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

LG von Carmen und Calle von Callekocht

Ich persönlich mag sie kalt am nächsten Tag am liebsten. 🤗 Aber Calle - brauner müssen sie sein!

Mal Grüsse aus Österreich da lasse und stimmt kochen is mega geil

Köstlich! Genauso kenne ich das auch und liebe sie. Denkt Ihr auch noch an ein Video zur Warenkunde über Töpfe und Pfannen, wie ursprünglich schon einmal versprochen??

Ich mag Frikadellen...mit Sämpf! :)

@WendyTheCat86

4 жыл бұрын

Schreibt man das jetzt so 😂👍🏻

@franiesalber9589

4 жыл бұрын

😂👍🏻👌🏻

@andreasac9769

4 жыл бұрын

@@WendyTheCat86 Ja, neue deutsche Rächtschraibung :-D

Yeah sowas hab ich gesucht. Das ist jetzt fest einprogrammiert und ich mach meine Kinder glücklich. Frikadellen mit Kartoffelsalat. Btw alleinerziehender Vater...

Dieses Video erinnert mich auch an meine schönste kulinarische Kindheitserinnerung: Hackbraten. Meine Mutter (inzwischen schon 90 Jahre alt!) hat den früher häufig gemacht, weil ich den so gerne mag. Und sie hat es natürlich von ihrer Mutter gelernt, also von meiner Oma. Hackbraten ist also mein Lieblings-Omarezept. Ich erinnere mich auch noch sehr gut an eine Urlaubsreise nach Dänemark. Auf dem Weg zur Insel Fünen, noch auf dem Festland, haben wir in einem Landgasthaus gerastet. Dort gab es als Tagesgericht Hackbraten mit dunkler Soße, dazu Kartoffeln und Rotkohl. Das war sooooo lecker. Calle, bitte zeige doch mal, wie Du das machen würdest!

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Das haben wir auf unsere Liste, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

Ihr seid klasse, die Dinger mach ich mir jetzt auch, so und jetzt ausschalten und ab in die Küche ;-)

Da kriegt man Hunger

Ganz toller Koch für die deutsche Küche!!!!

Frikadellen sind immer wieder lecker. Gab‘s vor 4 Jahren schon mal bei euch. Dieses Mal habt ihr Muskat, was ich bei diesem Gericht sehr lecker finde, weggelassen. Absicht oder nur vergessen?

Dat is unsere Kultur....Frikadelle Omas Art!

Super Receptor. Danke schôn.

Eigentlich hart, dass man so ein Rezept noch zeigen muss. Das kennt doch jeder?! Falsch gedacht, denn die meisten kaufen sich die Dinger fertig beim Discounter. Und jetzt kommt der Hammer. Denen schmeckt das Zeug noch.

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Lg von Carmen und Calle von Callekocht

@gustavgans7794

4 жыл бұрын

Es gibt auch Anfänger wie mich, für die ist so ein Rezept ideal nachzukochen ! LG

Jeder hat natürlich sein eigenes Rezept. Bei mir MUSS auf jeden Fall ein guter Teelöffel Senf mit ran.

Toll

Schön, genau so mache ich sie auch, tue aber noch einen El Senf mit dran. Bei der Menge vier Frikadellen, das sind aber ganz schöne Kawenzmänner😊

@biggusdiccus5193

4 жыл бұрын

danke für das schöne wort. kawenzmänner und knastpralinen - mein tag ist gerettet.

Die besten Frikadellen di ich je gegessen habe super mit Kartoffesalat

Hi Kalle ich grüße dich ich mache viel von deinen Rezepten aber so als kleiner Tipp weißt du was wirklich klasse wäre wenn du jedesmal sagen würdest wie du den Ofen eingestellt hast jetzt anhand eines Gasofen oder auch eines normal Elektroherd der nur bis 3 geht, es wäre sehr hilfreich wenn du öfter sagen würdest wie du den Herd eingestellt hast das wäre sehr gut gerade für Anfänger sowie mich. Weil erstens hat nicht jeder deine koch Erfahrung ich war 15 Jahre lang verheiratet und zweitens hat nicht jeder so eine super ausgestattete Küche wie du ich habe nur eine kleine Singleküche, ich und ich bin mir sicher viele andere wären dir für diese kleine Hilfestellung mit den Herd Einstellungen sehr dankbar ! Frank aus'm Ruhrpott ! ! !

@CALLEkocht

4 жыл бұрын

Wir werden uns bemühen. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

Ja , 4 reichen uns nicht, weil sie auch kalt aufs Brot mit Senf ein Highlight für uns und unsere Gäste sind, sehr lecker Ich variiere mal mit Gewürzen, einmal schmecken sie wie in Griechenland, einmal wie in Italien Auf alle Fälle ein Genuss Ich mag Euer Lachen, man spürt , dass ihr Euch liebt und nicht zuletzt , Kocht ihr genial Fühlt Euch umarmt von starken thüringischen Armen, grins

Lecker schmecker und ganz easy😜

Deine Variante probiere ich beim nächsten schwäbischen Kartoffelsalat aus 🍝👈😋😋🤘🤩😍💪

Sehr gut....❣️