Saffron, the "red gold" of gastronomy. Cultivation, harvesting and manual extraction of this spice
Ойын-сауық
In Aragon, the cultivation of saffron extends along the banks of the Jiloca and the area of the Muniesa mountain range (Teruel), its cultivation and harvesting process being the same as it was a few centuries ago. In 1993 we had the opportunity to accompany the saffron growers of this area of Aragon to learn about the entire process of their cultivation and esbrine.
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You can also learn more about my life, work and career in this BIOGRAPHICAL DOCUMENTARY: • EUGENIO MONESMA. 40 añ...
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Пікірлер: 816
Don Eugenio Le estaré eternamente agradecido por su inconmensurable aporte de cultura, a toda la humanidad. Desde Buenos Aires( Argentina) un admirador de todo su trabajo.
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
Gracias a tí, Pablo. Espero que sigas disfrutando de todo mi archivo, que será bastante amplio en contenidos.
@enriquepiper1948
2 ай бұрын
✔️
El delicioso sabor qué da a los platillos recompensa, tanto trabajo, Bendito sea Dios por tan linda plantita, y Dios bendiga a los trabajadores😊❤❤ y a ud por tan informativo video❤❤
@eugeniomonesma-documentales
11 ай бұрын
Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.
Hace muchos años (muchísimos!) y siendo apenas un adolescente, tuve la oportunidad de viajar por primera vez de mi México lindo y querido a Europa. Por supuesto que los “encargos” familiares fueron innumerables: estampillas, postales, posters, monedas, cucharillas, pañuelos, etcetcetc... Mi mamá me hizo un pedido raro: AZAFRÁN... Oh my God, what is this? Ahora, después de tanto tiempo y de haber disfrutado los platillos ibéricos y aztecas exquisitamente sazonados con este oro rojo, comprendo la sabiduría de mi mamá y la labor de estos azafraneros. Gracias!
@culiogarciarobledo1933
2 жыл бұрын
Saludos hermano que bien que nos llevamos y compartimos tan bien, mi país más preciado para viajar es México por su cultura ,tradiciones e historia....también belleza
@isauramaldonado4107
Жыл бұрын
Ok que interesante que viaje tan feliz que usted pasó con su adorada familia muchas gracias por compartir ese momento tan Preciado gracias 🙏❤️🇵🇷
@lambcordeirobrazilzenhoooc9870
Жыл бұрын
Sir Humberto Rangel. Gracias por Compartilhar sua Linda experiencia Pratica com o Açafrâo. No Brasil eu Planto muito açafrâo com processo diferentes pela Raiz na Cor del ouro.. EXECELENTE Medicina Natural ant Inflamación del cuerpo.
@pepigrillo4982
Жыл бұрын
Nosotros decimos quien lo trajo y siempre respetamos y damos valor a quien nos enseñó cultivos y artes en este caso los árabes, Siempre se dice por quien son introducidos los oficios ,hasta nuestros días. .eso forma parte de la cultura
يعني فيديو اكثر من راقي الزغفران مااطيبه عطر الارض ليعلم البشر كم تراب الارض جميل وراقي وطينها نضيف وارقي فهي تعطي اجمل انواع العطور عاشت ايدك لهذا الفيديو 😘😘😘😘😘😘
Me encanta ver la cantidad de hispanoamericanos que están encantados con estos documentales. Somos hijos y hermanos de la misma sangre, todos. No lo olvidemos. Un abrazo.
@juanmanuelduarte4452
2 жыл бұрын
Desde argentina...aca muchos tenemos antepasados españoles y los relatos de nuestros viejos se reflejan en estas maravillas documentales que nos ofrece eugenio. Salúd!
@nathaly7775
2 жыл бұрын
Muchos procesos fueron heredados a America. He visto algunos en Rutas sabor y tradicion de Venezuela. Lastima que en Colombia no hayan personas que documenten esto
@mensagensrapidas1161
2 жыл бұрын
É verdade, assisto todos os vídeos deste canal, saudações do Brasil‼️👍
@PalomaAlbert
2 жыл бұрын
Introducido el azafrán,🌸🌸🌸 por los árabes? 🤣😂🤣Los fenicios y los romanos ya comerciaban con esta especia...por favor 🙄🙄🙄.
Desde las personas que realizan todos los trabajos en el campo y las señoras que hacen el proceso posterior, hasta las que llevan este delicado producto hasta el consumidor, merecen elogios y reconocimientos de quienes no conocemos este cultivo! Desde luego, Don Eugenio mis felicitaciones y agradecimientos por la realización de este valioso documental !! , Escribo desde Colombia!
@eugeniomonesma-documentales
6 ай бұрын
¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
I grow a planter full of saffron here in California. I bought 25 bulbs for $25 and each bulb makes one, or occasionally two, flowers. Each flower makes three stigmas (the "threads" of saffron), so I got about 80-85 threads from my first year's crop. They come back again the next year if you spread some compost or manure over them during their off season. Then, after a year or two, the bulbs have babies and you can pull them apart to double your number of plants. Unfortunately for me, squirrels found mine and ate most of the bulbs. So my crop hadn't doubled like it should, but I still have some left, and they're going strong in their fourth year. They are an autumn blooming flower (at least in California) so they are usually the last thing I harvest in my little backyard garden. I love saffron, but I'm so eager to share my homegrown saffron with friends and family and strangers, that I never have any left for myself. Oops, maybe this year!
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
I appreciate your comment and that you visit my channel. I hope you continue to know all my archive.
@itzakpoelzig330
Жыл бұрын
@@eugeniomonesma-documentales Yes, I've been working my way through them Eugenio, they are amazing!
@lobsangdhiman6729
4 ай бұрын
Me podrias enviar bulbos?porfavor
Estos documentales merecen que se resalte el nombre de su productor dado que aprendemos muchas cosas que se hicieron en tiempos pasados . Y sobre todo que también se aprenden cosas de salud . Cuídarse los riñones del sereno eso Yo no lo sabía. Bendiciones y éxitos
@alejandrocuevas7298
2 жыл бұрын
Muy buen punto yo tampoco sabía eso de los riñones nunca termina uno de aprender 😲
Ayyy, ay ay ay 🎶🎶 Que trabajo nos manda el señor 🎶🎶 Levantarse y volverse a agachar 🎶🎶🎶 Todo el día a los aires y al Sol 🎶🎶🎶 De la zarzuela "La rosa del azafrán " 😃
@suealandaluz3403
3 жыл бұрын
Que lindo!
@mayoritalarcon5907
3 жыл бұрын
GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS POR COMPARTIR SU CANCIÓN, BENDICIONES PARA USTED Y TODOS LOS SUYOS TAMBIÉN DESDE CHILE 🇨🇱 !!!
@liliasivillica5024
3 жыл бұрын
Hay mori al ver que conoces la canción la cantaba mi abuela y yo sin saber su origen la canto también cuando me canso de trabajo 😄
@teresitaviera3000
2 жыл бұрын
La recuerdo, en el teatro del colegio....
Dios mío, cuanto trabajo¡¡!!¡!¡ yo compro azafrán cada 6 meses pero nunca imaginé toooodo este trabajo, muchas gracias a todos los azafraneros, Dios los bendiga por cultivar estas flores que dan tan e exquisito sabor
@hildaaraiza8790
Жыл бұрын
Hola miro que usted lo usa me podría regalar una reseta nunca lo e probado y tengo la tentación de probar por favor gracias soy de México y acá no es muy comun
Eugenio, ahora comprendo porque es tan caro, al ver esto aprecio su valor, saludos desde México, maravilloso.
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
¡Muchas gracias José por tu comentario! 🙂 Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Excelente labor. Ser campesino es ser valiente. Raza incansable.
@eugeniomonesma-documentales
11 ай бұрын
🙂 ¡Gracias por tu comentario Mauricio! Si te ha gustado este documental, te animo a darle "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de KZread. ¡Saludos y gracias!
Очень интересно .это такой тяжелый труд . Без спины останешся . Спасибо за перевод ,ЛАЙК !!!
Pensar que la naturaleza nos dá, estas delicias, y con tanto trabajo, se merece el valor que tiene, gracias a.todos los que trabajan la.tierra!!
@lisbethsiliezar6376
3 жыл бұрын
Fffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff4444f44444ffffffff
Después de un día difícil, ya en casa disfruto de cada uno de estos hermosos documentales. El tiempo se me va tan rápido sin darme cuenta. Gracias por todos estos regalos que nos das
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
¡Muchas gracias Lydia! Un placer saber que los documentales te ayudan a sobrellevar un día duro 🙂
Cuánto trabajo!!! Muy poca gente sabe la labor que ese perfume maravilloso lleva tanto sacrificio. Cuando era niña, pude degustar un arroz con azafrán. Desde Uruguay, muchos cariños, y gracias por mostrar todo esto.
@liliasivillica5024
3 жыл бұрын
También quedó en mi mente
@EdenSK
2 жыл бұрын
@@liliasivillica5024 se come 🤔
@humbertosouto2690
2 жыл бұрын
Una exquisita paella no existe si no le agregas un buen azafràn y para ser un buen azafrán,debe ser español
MI ABUELA NACIÓ EN ANDA LUCIA. ESPAÑA 🇪🇸 Y ME CONTABA QUE COCINAR HO TOMAR TÉ DE AZAFRÁN. CURA LA DEPRESIÓN Y HACE EL HOMBRE FELIZ ..!! Jejejejeeee..!! Y MI EX TAN FELIZ QUE FUE QUE SE CONSIGUIÓ UNA MUJER DE LA VIDA. ALEGRE ..!! Jejejejeeee..!! Saludos..!!
Aprendo mucho de estas humildes y trabajadoras personas con sus oficios . Muy buen documental . Como todos !!
Gracias por esta joya de nuestra madre tierra
Gracias mi gran amigo Eugenio por compartir este Bendito trabajo, 🙏 🌺🌺🌺🌺bendito Azafrán
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
🙂 Muchas gracias a ti Óscar por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Un canal que vale la pena ver. Existe una gran similitud con la cultura árabe. Un saludo a ti por difundir la cultura española.
@eugeniomonesma-documentales
3 ай бұрын
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de KZread. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
Me parece una encomiable labor de su parte al tomarse su tiempo para compartir con todos los que seguimos su página , éstas labores , que aunque lejanos en el tiempo , nos evocan la cotidianidad de nuestros abuelos , soy de Costa Rica y de una mezcla de etnias , pero en las qué por apellidos El Elizondo y el Jiménez ; siempre prevalece una lejana nostalgia por los que un día salieron de España para nunca volver. Gracias , gracias y gracias.
Bendiciones, no paro de sorprenderme, la gracia que Dios da, para el cultivo de toda clase de alimentos, cada uno conlleva su trabajo. Gracias por compartir estos vídeos
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
Gracias a ti, Lucía, por tus palabras. Me alegra saber que sigues mi canal y que te gustan mis documentales. Espero que continúes disfrutando de mi archivo. ¡Saludos!
برامج فى منتهى الروعة شكرا جزيلا لك من تونس tunisia
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
🙂🙂
Wow este es un mundo secreto, el mundo del azafran!! Excelente documental, un abrazo desde Colombia ❤
@eugeniomonesma-documentales
Ай бұрын
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de KZread. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
Me emociono al escuchar las palabras antiguas aragonesas, recuerdo cuando yo era una niña y las oia decir, desde Zaragoza un agradecimiento enorme D.Eugenio.
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Alicia! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de KZread, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Los mejores documentales de todo youtube👍👍
@lamamade2615
2 жыл бұрын
WsGunojOxp
.Que gente tan trabajadora.No conocía esa faena
ESPECIAL,PRECIOSO!CUÁNTAS CAJITAS D AZAFRÁN MANDABA MI MADRE PARA LA FAMILIA EMIGRADA A ARGENTINA!GRACIÑAS X ESTOS EXCELENTES DOCUMENTALES!
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
Muchas gracias por tu comentario Ana. Me alegra saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!
Me encanta sus documentales.. Lo vi en tik tok... Y me suscribí a su canal, super sus documentales muy interesantes
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
¡Muchas gracias Lupita por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal: kzread.infovideos🙂
Siempre he dicho que no hay trabajo mas tedioso que el cultivo del Azafrán en todas sus etapas. Pero vaya que si lo vale cuando llega la hora de venderlo sobre todo cuando está a buen precio.. Me encanta este tipo de documentales 🤗✌️🤗
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
¡Muchas gracias! 🙂
Qué forma de trabajar tan bella. Toda una tradición. Y qué buen sabor da el azafrán. Esa mesa de trabajo se ve muy alegre... Gracias don Eugenio por sus documentales y a los trabajador por mostrarnos lo que hacen.
Sí que hay que tener buenas espaldas para recolectar azafrán. Qué color tan bonito tiene la rosa del azafrán!. Hay todo un vocabulario relacionado con este tema. Aquí en Cádiz, desde niña, aunque ya no tanto, se usaba la expresión, " te pareces a La Farfolla" se ve que era un personaje que vestía de forma extrafalaria. Según cuentan, el azafrán lo usaban en la isla de Creta, las sibilas en época antigua, para llegar a estados alterados de conciencia. Tomado con té y leche, es exquisito. 💜💜💜💜💜💜💜💜
@lobsangdhiman6729
4 ай бұрын
Hola tendras bulbos?
Con razón es tan caro el azafrán en América. Si lleva un trabajo tan meticuloso. Recuerdo a mi marido que era asturiano , poniéndole azafrán a la paella. Gracias don Eugenio por tan interesante documental. Saludos desde Guatemala .🙏🙏🖐🖐
@Purosanluispotosi
3 жыл бұрын
Para qe se usa el azafrán
@luisamazariegos2280
3 жыл бұрын
@@Purosanluispotosi Es una especia que se usa para dar sabor a la comida.
@marianavase8805
3 жыл бұрын
@@luisamazariegos2280 El azafrán no tiene apenas sabor , su uso principal es para teñir la comida de color amarillito , mi abuela lo usaba también en la paella y en todo tipo de arroces .
@Belyn118
3 жыл бұрын
@@marianavase8805 Sí tiene sabor y un sabor muy especial, nadie paga tan caro un colorante, amiga.
@jaimefuentesv7369
2 жыл бұрын
Vaya, hasta que alguien mencionó la paella y claro que le da sabor¡ porque para colorear esta el consomé Knor Suiza.
Que manera de narrar lo felicito, dios lo bendiga y conservé con mucha salud para que nos siga deleitando con sus narraciones extraordinarias, saludos desde México 🤗🙋🏻♀️
@culiogarciarobledo1933
2 жыл бұрын
Saludos a México hermanos
No me canso de decirlo , cómo siempre 0 CONTAMINACIÓN , que buenos vídeos, que entretenidos, cultura y aprendizaje y sabiduría
@Doomer42389
3 жыл бұрын
El progreso tristemente es sinónimo de destrucción...
@joaquinpaezsanchez9357
3 жыл бұрын
@@Doomer42389 exactamente
@manjunathamanjunatha724
3 жыл бұрын
Hi nice
Belleza esto es pura cultura . Dios Bendiga a estas personas 🙏
Estupendo video, muchas gracias. Así aprendemos a valorar mejor el trabajo de quienes producen estas delicias y se comprende el por qué de su costo... 🤗🤗🇵🇦
Que hermoso trabajo...gracias por compartir en trabajo del campesino...🎋🇨🇱
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
🙂 Muchas gracias a ti Olga por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Excelente video,muchas gracias Ríquisima la paella,con ese exquisito azafrán,Bendiciones
@eugeniomonesma-documentales
5 ай бұрын
🙂 Muchas gracias a ti Paula por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
HERMOSO VIDEO !!! YO CONSEGUIA EL AZAFRAN EN UN EMPAQUE MUY RESISTENTE Y RECUERDO QUE EL FRENTE DEL EMPAQUE ERA TRANSPARENTE Y SOLO TRAIA UNOS 4 O 5 HEBRITAS DE,AZAFRAN ERA CARO MUY CARO AHORA ENTIENDO PORQUE. PERO ESA COSITA HACE QUE EL ARROZ QUE MI MADRE PREPARABA SUPIERA DIVINO !!!! Y LE DA UN COLOR ESTUPENDO !!! FELICIDADES AL CANAL ESTA ESPECTACULAR !!!!!
@eugeniomonesma-documentales
3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario Alejandra. Me alegra saber que te gustan los documentales del canal. ¡Saludos!
Hermoso documental Eugenio, que gran trabajo hacen los azafraneros con razón vale tanto en Argentina
@agusgutierrez168
3 жыл бұрын
En Argentina y en España jaja
@albertodiaz9853
3 жыл бұрын
En todo el mundo, acá en USA cuando trabaje en un Restaurante fancy y estaba encargado de pedir todo lo necesario en cuanto a productos para el negocio. 10 gramos de Azafrán me valía casi los Mill 1,000 dólares
@darknessblackened
3 жыл бұрын
En todo el mundo. Infórmate 🥴🥴
@waltergermanochoa8171
3 жыл бұрын
@@lupemarin8157 hola Lupe gracias por la devolución aquí en Argentina es sumamente caro... Te diría que es para clases adineradas el resto de la población no lo puede comprar... Saludos desde Argentina
@waltergermanochoa8171
3 жыл бұрын
Aquí hay un árbol que le llaman Gualeguay o falsa pimienta se hace enorme y su aroma no permite que se arrimen los insectos y el fruto es como una pimienta entre picante y dulce... Es rica y es color vino tinto amarronada... No si es lo mismo que vos decís
Un gran trabajo con el documental asi como todos los demas no me los pierdo nunca un fuerte abraso y saludos desde empalme sonora mexico
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
¡Muchas gracias Roberto por tu comentario! 🙂 Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Me encanta la voz del narrador con su voz le pone sason a sus videos saludos desde xalapa veracruz mexico
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
Es una satisfacción recibir tu comentario tan favorable a mi trabajo y el de los artesanos y te invito a seguir viendo mi canal. Un saludo.
Wao Que hermosa tradición. Hermoso documental
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
Agradezco tu amable comentario. Te envío un saludo y te invito a que sigas viendo mis documentales.
A estos videos se les puede dar me gusta antes de comenzar a verlos, nunca decepcionan. Don Eugenio es usted un grande.
@eugeniomonesma-documentales
6 ай бұрын
Gracias por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los más de 450 documentales que llevo publicados.
Una vez más Don Eugenio nos brinda una hermosa forma de cultivar tradicional
Gracias por tan valiosa información muy importante para conocer el trabajo que da estas producciones
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
Gracias por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.
Con estos documentales de este canal tan especial, muchos nos desprendemos cada vez mas, del desconocimiento que cargamos en estos tiempos. Infinitas gracias.
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
Muchas gracias por tu mensaje y tiempo. Un placer saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!
Mis respetos para estás personas trabajadoras
Ermosas Flores de asafran cuánto trabajo. Para cultivarlas maravillosas Flores gracias. A. Dios nuestro. Creador . Dios les bendiga siempre y les de muchas flores❤️♥️🙏🏻🙏🏻😃😃🌞🌞
Gran respeto para la gente que vive de este trabajo an adquirido mucho conocimiento pues son conocedores de mucho sabiduría
Felicidades por tener la pasiencia de poder recoger la flor de azafrán que tiene una trayectoria espectacular .. Y me gustara comprarla una cajita de azafrán y gracias por la información 🌹
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
Estoy agradecido por tu comentario sobre mi trabajo y el de los artesanos. Espero que sigas viendo todos los documentales que ya hay en el canal y los que voy a seguir subiendo. Un saludo.
Uno de los mejores canales de You tube
Muy hermoso Dios los bendiga
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
¡Muchas gracias Josefina por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: kzread.infovideos 🙂
WOWWWWW GENIALLLLL GRACIAS SALUDOS DESDE SANTIAGO DE CHILE CUIDATE MUCHO
@mayoritalarcon5907
3 жыл бұрын
SALUDOS CORDIALES COMPATRIOTA Y BENDICIONES TAMBIÉN!!!
Muchas gracias,sus documentales son excelentes .le saludo con admiración desde la República Mexicana en el estado de Hidalgo
@eugeniomonesma-documentales
Ай бұрын
¡Gracias por ver y comentar este documental! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal con más de 500 documentales!
Muchas gracias por tan bello documental y maravillosa lavor ,me gusta mucho saber sobre agricultura muy amables .
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
Agradezco tus palabras y espero que sigas disfrutando de todos los documentales que ya he subido y los que seguiré subiendo.
En mi pueblo lo usan cuando preparan una rica comida que se sirve en las fiestas. Siempre oía que decían muy caro. Pero muy rico sabor a la comida. Soy del lindo Estado de Oaxaca Mexico.
@culiogarciarobledo1933
2 жыл бұрын
Bendiciones hermanos
@hildaaraiza8790
Жыл бұрын
Que comida es
After watching this video, I will not mind paying high price for the saffron. Thanks from Canada 🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
Thank you! 🙂
Yo me quedaría encorvada toda la temporada!! Qué gran trabajo, admirable
Maravilloso proceso de la manzanilla, gracias por compartir su video Sr Monesma
@eugeniomonesma-documentales
11 ай бұрын
Gracias por tus amables palabras sobre el documental y te invito a que sigas visitando mi canal y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. ¡Saludos! 🙂
Riquísimo el azafrán en las comidas 🍴☺️
@ramiropineda9538
3 жыл бұрын
Saquen sus cuentas cuanto quieren gastar en una comida y que sea azafrán real no imitación azafrán real 7000 euros kilo 😎
Estos Senores que hacen estos trabajos. Son admirables la verdad es que nunca sabemos cuanto trabajo sacrificio y abnegacion se necesita para cultivar este precioso condimento. Gracias.
Había oido de la delicadeza de la obtención del azafrán, y me encantó conocer todo el proceso. No sabía que se lo podía conservar para venderlo cuando se necesita😊. Muy interesante. Me gusta también el trabajo en comunidad y armonia. Gracias!!
@eugeniomonesma-documentales
4 ай бұрын
Gracias Silina y te invito a que sigas disfrutando de mis documentales. Un saludo.
@silinacae
4 ай бұрын
@@eugeniomonesma-documentales por supuesto!!! Un abrazo
Excelente,ya me he quitado la duda de el proceso del azafrán desde que se planta
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
Agradecido por tu comentario, te envío un saludo y te invito a seguir viendo mis documentales.
Engorroso trabajo, me quito el sombrero ante éstas personas, gracias por esta información tan valiosa, no sabía como se obtenía el azafrán.
@eulogiabautista3943
3 жыл бұрын
X .t
ES INCREÍBLE EL PROCESO QUE HAY DETRÁS DE ESE CONDIMENTO USADO EN LA COCINA PERO AL IGUAL QUE TODOS UNA MARAVILLA COMPARTIR EL TRABAJO CON FAMILIA AMIGOS O GENTE ESPECIALIZADA GRACIAS MI ESTIMADO EUGENIO UN EXCELENTE DOCUMENTAL 👍👍👍👍🌹🌹
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
Me hace ilusión pensar que hayas valorado tan positivamente mi documental. Espero que sigas disfrutando de mi canal. Un saludo.
@selvaveron2099
2 жыл бұрын
COMO..PUEDO COMPRAR..LOS.BULBOS?
yo he comprado azafran traido de Cuenca hace poco...no me pienso quejar ni una vez de los 15 euros que me costó la cajita 😄😄
@yzzarettelopez9269
Жыл бұрын
Es SAN DIEGO ES CARÍSIMO..!! Una cajita de azafrán. No es ni un gramo y vale 6. 00 Dlls ..!!
@jorgeferrerr5823
Жыл бұрын
Q10
@patxiruli7626
Жыл бұрын
Me paso lo mismo cuando fui a ayudar a un amigo en la cosecha. Me regaló un gran bote y lo guardaba como oro...las horas que costaba llenarlo!!
@MedinaDelCampo12
11 ай бұрын
El azafran es oro molido para uno como chef🤗
HERMOSO Y SACRIFICADO TRABAJO
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
Agradezco tu amable comentario María. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Os admiro por su trabajo y cultura invaluable
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
¡Muchas gracias Victor! 🙂 Si te ha gustado este documental o el contenido de mi canal de KZread en general, puedes mostrar tu apoyo pulsando el botón “GRACIAS” que aparece debajo del vídeo. Tu ayuda permitirá que el canal siga creciendo y lo pueda mantener.
Yo estoy agradecida con Dios y los qué hacen vídeos qué nos enseñan tantas cosas lindas. Yo no sabia cómo se cultiva el saffron. Muchas gracias 🙏 Bendiciones!!!!
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
¡Muchas gracias Christie! 🙂
Moza que de mañana y muy temprano Vas a coger la rosa y el viento helado hiela tus manos Que las esbriznadoras de Cella entonan este cantar Con aroma de las flores que se cría azafrán perfumara'n los altares de la Virgen del Pilar El que tenga una viña junto a un azafrán, no necesita piones para vendimiar Que las esbriznadoras cuando al campo van, de granico en granico las vendimiaran. tus manos
Muy buen documental como todos los que he visto de usted.Saludos.
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
¡Muchas gracias Isabel! 🙂
Para la preparación de Paellas el azafrán es indispensable por su color y sabor .. Siempre lo uso hasta en un simple "arroz con pollo" 😊❤
@eugeniomonesma-documentales
9 ай бұрын
¡Gracias por comentar en este documenta Lucrecia! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Que hermosa manera de narrar, ya ví el video de los piñones y me encantó. Es un aprendizaje completo, un deleite para el ojo, el oído, el cerebro, el alma y el espiritu.
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Catalina. Un placer saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!
No se pero cada vez que miro éstas escenas me dan mucha nostalgia y unas ganas de llorar.
@blancagunnarson3972
3 жыл бұрын
Flori estoy de acuerdo con usted.porque a mi también me lleno de tristeza y me dieron ganas de llorar.cuando vi este vídeo.no se porque a veces hay cosas en la vida.que nos dan tristeza.bendiciones en su hogar.
Señor Eugenio hun documental favuloso que Dios te bendiga y te proteja gracias y saludos cordiales 🇪🇦🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Muy bueno. Hoy aprendí del azafrán
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Ronny. Un placer saber que has disfrutado y aprendido con el documental. ¡Saludos!
@ronnyron2631
2 жыл бұрын
@@eugeniomonesma-documentales Cuanto trabajo que ha enorgullecido a civilizaciones enteras , Mientras que ahora prima en el mundo la cultura del sin esfuerzo o los fanáticos religiosos que prefieren matar antes que agarrar una pala. Saludos desde San Luis Argentina
Grande Eugênio, olha é difícil conseguir dizer qual dos documentários que o Amigo produz é o melhor “ SÃO TODOS “, agradeço pelo belíssimo presente que me deu com mais um vídeo ❤️ Abraço aqui do Brasil 🇧🇷
@carolinalopez1590
2 жыл бұрын
Hermoso trabajo 👏
Mil gracias por enseñarnos la manera que nuestros antepasados tenían para vivir !!! Me encanta la sencillez la falta de consumo y lo felices que eran 💪💪💪💪💪
@eugeniomonesma-documentales
3 жыл бұрын
¡Gracias por tu mensaje Angela!
Te felicito don Eugenio como siempre encantador. Excelente documental. No sabía de esta planta. Gracias me has enseñado mucho. Un abrazo. ❤️❤️❤️
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Carmelita. Un placer saber que has disfrutado con el documental. ¡Saludos!
Esto todavía lo hacen mucho en Ciudad Real. En el pueblo de mis padres, Membrilla, todavía queda gente que tiene szafranales como complemento económico. Mi abuela era experta mondadora, la llamaban en muchas casas para mondar, lo que en este documental llaman "esbridar". El proceso es el mismo, lo único que al cogerlo se utilizan dos cestos Unidos con una cuerda, colgando a cada lado de los riñones. Y en Consuegra (Toledo) creo que aún hacen campeonatos de "mondar" la rosa. Un saludo.
@lobsangdhiman6729
4 ай бұрын
Hola tendras bulbos para que me envies?
Hermosa cosecha Bendito Dios muchas gracias
Love this Thank you for sharing from Saudi Arabia
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
Thank you! 🙂
❤ gracias por compartir tan importante documental que belleza de tradición y trabajo y lo más lindo en cada vídeo se ve que las bellas personas dan su haber su trabajo su amor para ser protagonistas de cada hermosa historias de amor, como está historia, la de las barricas, uvas, hongos, etc. Ya no veo tv. Prefiero estos documentales. Muchas gracias señor Monesma mis respetos por cada historia de Amor, así les digo ahora. Atte. Y lo saludo respetuosamente desde Antigua Guatemala 🌹, Centro América 💐🌹
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
Gracias a ti
Hola señor Eugenio como mea recordado este trabajo yo loconozco muy bien tiene mucho trabajo saludos desde Alicante
Belleza en documentales don Eugenio.
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal 🙂
Planazo para esta noche!!! Verlo entero
Desde Chile, un saludo con gratitud. Mi madre preparaba la "paella" con el aromático azafrán.
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
Gracias por tu comentario y por tu interés hacia mi archivo de documentales.
@aureliusagustinus6956
Жыл бұрын
…muchas palabras del campo español y canario fueron traídas a Chile por nuestros antepasados peninsulares como por ejemplo la “ maquila” pues en el campo chileno tradicional se refiere a aquella persona que busca sacar un poco más de provecho de lo pactado. Viva Chile y la Madre Patria.🇨🇱🇪🇸
Mucha gracias, por la retaila de videos instructivos y etnográficos de nuestro país querido.
Fascinante ! que belleza todo
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
¡Muchas gracias Carmen! 🙂
QUE LINDO ES APRENDER ESTAS COSAS A MY EDAD M. GRACIAS
Me encanta ver estos videos
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Kali! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 350 documentales etnográficos. ¡Saludos y gracias!
Hermoso , hermoso Qué bella narración. Saludos desde Chile!!!!
@elyamerosolitario4707
3 жыл бұрын
Hola
@mayoritalarcon5907
3 жыл бұрын
SALUDOS CORDIALES COMPATRIOTA Y BENDICIONES TAMBIÉN!!!
Que bello pero tan duro trabajo, que respeto siento por estas personas y conque amor lo hacen
@magdalenaortiz9052
3 жыл бұрын
Yo tambien llore al ver este video porque vi el amor con el que lo hacen
Tremendos y fantásticos documentos para la posteridad, ya que de esta manera quedan más patentes en la biblioteca gráfica . Gracias por todo don Eugenio.
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
Muchas gracias por tu mensaje y tiempo. Un placer saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!
Los comentarios, son pura poesía. Gracias.
@eugeniomonesma-documentales
Жыл бұрын
🙂 Muchas gracias a ti Maria Jose por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Este canal es un manjar de conocimientos.
El mejor video que e visto en toda mi vida
@eugeniomonesma-documentales
2 жыл бұрын
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!