شيف نبيل / حلاوة الجبن على الطريقة الحموية بالتفصيل
#حلاوة_الجبن #حلاوة #حموية #حلاوة_حمصية
2.500 كلغ ماء
1كلغ سكر
800 غرام سميد وسط
500 غرام جبنة
ربع ملعقة اصنص ماء زهر او 2 ملعقة طعام اذا كان مخفف
الطريقة:
نغلي الماء ثم نضيف السميد والسكر مع بعض
نطبخهم على نار وسط بشكل مستمر حتى تتجانس وتصبح عجينة رخوة
ثم نرفعها عن النار ونترجها تبرد قليلا حتى تصل حرارة 60 درجة ثم. نضيف الجبنة ونضيف الماء الزهر ونحرك بشكل دائري مع مراعات عدم تقطيع الجبنة اثناء التحريك حتى تتجانس الجبنة مع طبخة السميد
ملاحظة: نوع الجبنة مهم جدا ان يكون نوعها نوع يمط حتى تشبك وتتجانس بشكل جيد مع السميد
بعد ذلك نفردها على صينية نقلبها بقليل من القطر ثم ندهنها بالسمنة ونبدأ نفردها كما هو موضح بالفيديو
Пікірлер: 707
وصفتك دقيقة جدا الله يعطيك مليون عافية معلم وشيخ لمعلمين .والله اكتر لي عم يطلعو بحشروا حالن بحلاوة الجبن والله فلا بيعرفو يعملوا على اصولا عاشت ايدك ياطيب
ماشاء الله تبارك الرحمن .شغل رائع الله يعطيكن العافية
ما شاء الله شكلها حلاوة جبن تبيض الوجه
@chefnabil75
2 ай бұрын
اصليه
ماشاءالله تبارك الرحمن فعلا شيخ بمعنى الكلمه ربنا يبارك فيك وبأهلك
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يرزقه ويحميه والله شيخ المعلمين تسلم ايادي اللي علمه الله يعطيكم العافية
أروع حلاوة جبن شفتها على أصولها..تسلم الأيادي
ماشاء الله تبارك الله.....الله يعطيكن العافية ويجعلها في ميزانكم
@chefnabil75
3 жыл бұрын
امين واياكم
ماشاء الله، الله يباركلو والله شي مرتب.
ماشاء الله تبارك الرحمن روعة يعطيك العافية
السوريين هم اهل الصناعة الحلويات وكل مايخطر في بال البشر افضل معلمين في العالم في كل شيئ تجدهم الاول ماشاء الله ربي يحفظهم ويخلصهم من شر طاغي بشار
ماشاء الله تبارك الله..معلم الله يوفقكم ويرزقكم
الله يعطيك العافية شيف ماشاء الله شي بشهي
شيخ المعلمين مأشاء الله عليك وعلى امثالك الله يحفظك ويسعدك ويبارك فيك
بسم ما شاء الله ، الله يعطيك العافية
@chefnabil75
3 жыл бұрын
الله يعافيك يارب
الله يجزيك الف خير يامعلم
ماشاء الله ربي يحمية وتسلم الايادي انت واياه
روعه قمه الاتقان الله يسلم هالايدين يارب ويرزقكن من وسع يارب
@chefnabil75
3 жыл бұрын
الله يسلمك ويحفظك
حلاوة الجبن لاهل حماه مع القشطه ولا اروع من هيك
ماشاء الله شي رائع ربي يجزيك الخير
@chefnabil75
3 жыл бұрын
واياكم بارك الله فيكم
مشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافية أحلى معلم
@chefnabil75
3 жыл бұрын
الله يعافيك يارب
جزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك اخي الكريم الله يسلمك ويوفقك ويبارك فيك ياابن. بالدي. الغاليه حماه
تسلم الايادي شي بشهي ورائع ماشاءالله
@chefnabil75
3 жыл бұрын
اشكرك
مشكور شيف نبيل ع هالفيديو الرائع تحياتي لالك والله يوفقك دائما ويعطيك الصحة والعافية
@chefnabil75
3 ай бұрын
الشكر لله حياكم الله
يعطيك الف عافية الله يجزيك الخير انت والشيف ابو معاذ
@chefnabil75
2 жыл бұрын
امين الله يسلمك ويحفظك
دائما مبدع شيف نبيل الله يعطيك الصحة و العافية
@chefnabil75
3 жыл бұрын
الله يحفظكم شكرا جزيلا
ماشالله تبارك الرحمان معلم ابو النصر والشيف نبيل اكابر يسلمو الانامل الذهبية بركة 🙏🙏🙏😘😘😘👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
الله يعطيك الف عافية ويكرمك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافيكم يارب💐
اكتر واحد معلم بالحلاوة هالشب هاد تبارك الله فناااان بمعنى الكلمه.
ماشاء الله تبارك الرحمن مبدع يعطيك العافيه
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافيكم يارب
ماشاءالله شي رائع اول مرة بشوف هيك طريقة بعمل الحلاة بجبن الله يعطيكم العافية
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافيكم يارب
ما شاء الله تبارك الرحمن في رزقه. إبداعات لا توصف. ربي يتمملك ع خير ان شاء الله
@chefnabil75
3 жыл бұрын
الله يحفظك يارب هلا بالغالي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته الله يعطيكم الف عافيه وجزاكم الله عنا كل خير
@chefnabil75
2 жыл бұрын
واياكم💐💐
ما شاء الله شي بيشهي تسلم إيدك
@chefnabil75
3 жыл бұрын
الله يسلمك يارب
الله يعطيك الف عافيه يارب
@chefnabil75
3 жыл бұрын
الله يعافيك يارب
بسم الله ماشاءالله والله بنفتخر فيكم الله يعطيكم العافية
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يبارك فيك
ما شاء الله تبارك الله... شي بيشهي
@user-om3tf8wu4q
2 жыл бұрын
الله يباركلك بقوتك وعملك ورزقك .. ياريت تعلمنا كيف نعمل القشطة الحموية بالبيت ... الله يجريك كل خير
ما شاء الله عليك دهب اللهم بارك
@chefnabil75
3 жыл бұрын
بارك الله فيك
الله يعطيكون العافيه والصحه روعه
@chefnabil75
6 ай бұрын
عافي قلبك يارب
تبارك الرحمن ماشاء الله وكان إسم الله عليك وعاشت الايادي معلم المعلمين والله
ماشاء الله الله يبارك
عاشت اديكن على هاد الابداع 💞💞
@chefnabil75
3 жыл бұрын
اشكرك
شي رائع ماشاء الله ربي يوفق اهل سوريا
ماشاء الله تبارك الله صنعة معلم
يعطيك الف عافية
روعه تسلم ايدك بجد شغلك مرتب مشاء اللة تبارك الرحمن الله عز وجل يرزقكم
@chefnabil75
3 жыл бұрын
شكرا جزيلاً
جزاك الله خيرا
ما شالله تبارك الرحمن شغل المعلم أبو النصر لا يعلو عليه الله يبارك فيه و يسلم يداه .
ما شاء الله تبارك المطبخ الشامي غني ومنوع بالاكلات الطيبه الله يبارك لكم
@chefnabil75
2 жыл бұрын
من ذوقك
الله يبارك ويحفظكم ويحميكم من عيني وعين خلق الله تسلم هالايادي حبيبت وحبيت حلاوه الرز كمان😋
الله حيو الشيف نبيل وماشالله شي بشهي وعلى الاصول تسلم الايادي
@chefnabil75
3 жыл бұрын
الله محييك ياغالي ، من بعدك معلم
روووعه تسلم ايدك راح اجربها عشان اعتمدها
@chefnabil75
Жыл бұрын
بالتوفيق ان شاءالله،،،
فعلآ معلم ما شا الله.. الله يعطيكن العافية جميع والله يرزقكن
مشاءؤالله لاقوة إلا بالله عليه معلم محمد بالفعل ملك شيفات حلاوة الجبن 👌
@chefnabil75
2 жыл бұрын
اي والله
ما شاء الله تبارك الله
اعتقد هذي اكثر الحلاوات مشقة بالتحضير... بدا معلم. يعطيكم الف عافية
بعد ما شفت أكثر من عشرين فديه كتشفت انه هادا أفضل واصدق معلم حلاوة من كل قلبي شكراً لإلك 🥀🙏
ما شاء الله روعة 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@chefnabil75
3 жыл бұрын
بارك الله فيكم
وعليك السلام والله يعطيكم ألف عافيه
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافيك يارب
مبدع ياشيف نبيل الله يوفقك ويحفظك
@chefnabil75
3 жыл бұрын
امين الله يحفظك يارب
جزاك الله كل الخير شيف نبيل
@chefnabil75
2 жыл бұрын
واياكم💐💐
يسلموا ايدكم جميعا والف صحة وعافية عل قلبكم تستاهلون مليون لايك بالتوفيق انشاالله يارب العالمين 🙏🌴🌴🌷🌷🌳☘️🌴🌴🌴🌴
الله يباركلوا يارب ❤ ويسلم هل الايادي ويجزيكم الخير
@chefnabil75
Жыл бұрын
امين واياكم💐
احلى فيديو عن حلاوة الجبن ملك المعلمين ماشاء الله
@chefnabil75
2 жыл бұрын
شكرا من ذوقك
@user-ob9ue9mk7k
Жыл бұрын
عمه حلاوة الجبن الله خلقها للحموية وبس ههه 😂💋💋💋👍👍👍
ما شاء الله. دائما أعمالكم رائعه الله يعطيك العافيه والصحه يا رب
@chefnabil75
3 жыл бұрын
الله يعافيك يارب💐
ماشاءالله الله يعطيك العافيه
@chefnabil75
3 жыл бұрын
الله يعافيكم يارب
ماشاءالله عليك فنااااااااان الله يرزقك ويبارك فيك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
امين ولكم بالمثل
الله يجزاك الخير
@chefnabil75
2 жыл бұрын
واياكم
ألف صحه وهنا شيف محمد ويباركون يارب بصحتك وعافيتك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
امين
بارك الله فيك وعمرك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
وفيكم بارك الله
الله يعطيكن العافية يارب الحموية ملوك حلاوة الجبن
@chefnabil75
3 жыл бұрын
الحموية والحماصنة مافي فرق
ملوك المهنه 💙الله يباركلكن ويرزقكن
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يكرمك
روعه😋😋😋 تسلم 🌹🌹الايادي🌹🌹
ماشاء الله تبارك الله عنجد شغل روعة ومتقن الله يوفقك يارب يعني اخدتنا لاتجاه تانية بهيدي الطريقة
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يحفظك
ماشاءالله يعطيكون العافية
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافيك يارب
فنااااان مبدع ماشاء الله
@chefnabil75
2 жыл бұрын
من ذوقك والله🌹💐
يسلموا دياتكم على هذا الفن الرائع شيفنا الغالي بدنا لو سمحت تنزلنا طريقة عمل البلورية البيضاء بالتفصيل يعطيكم الف عافية
ماشاء الله شغل روعة منفتخر بالشيفية السوريين فعلا اشطر شيفية بالعالم واطيب اكل بالعالم 💖
@chefnabil75
2 жыл бұрын
تسلمي الله يبارك فيكي شكرا الك
ماشاء الله تبارك الرحمن
يعطيك العافيه وائعه
@chefnabil75
Жыл бұрын
تسلمي
ما شاء الله عليك
ماشاء الله تبارك الله ألله خير حافظا وهو أرحم الراحمين سلمت يمينكم👍💐👍💐👍💐👍
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك يارب
تبارك الرحمن ماشاء الله عاشت الايادي معلم
@chefnabil75
2 жыл бұрын
يعيشو. محبينك
ماشاالله👍ربي يحفظكم والله شي ناهي يسلمو ايديكون👍👍
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك يارب
الله يسرلكم ويسلمك ويسترك دنيا وآخره آمين يا ارحم الراحمين
الله يبارك بسوريا وأهلها وبارك باهل حماة آمين يا ارحم الراحمين
الله يحميك ويسلمو اديك على حلاوه الجبن سناء من الاردن السلط
ما شاء الله شي روعه
@chefnabil75
Жыл бұрын
من ذوقك
هذا هو اول فيديو لعمل حلاوة الجبن من رجل معلم حلواني مختص اشوفه في اليوتيوب الف لايك إلك يعطيك العافية وتسلم ايديك انت وبس والباقي كله خس عميخترعوا من عقلن وكلن غلط تسلم ايديك انت الوحيد يللي فرحت قلبي وهنيتني بأكلة حلاوة الجبن في الغربة من 34 سنة
@chefnabil75
2 жыл бұрын
حياك الله يااخي وشكرا على كلامك الطيب ، في فيدوهات 2 غير هذا وتصويرهم افضل اذا بتحب تشوفهم كمان بمقادير منزليه سهله
@zhrtaleasmen6622
10 ай бұрын
جبنة القشقوان بتشتغل شيف لو سمحت
ما شاء الله ..معلم
يعطيك العافيه يا رب 👍😋😋😘
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافيكم
والله الحلويات الحموية طعمها غير شكل خصوصًا حلويات الرجب بالصابونية عاشت الايادي والله يطرح بيدكم البركة
@chefnabil75
2 жыл бұрын
اللهم امين الله يبارك فيكم
لحد الان ازبط حلاوة جبن لحد الان برافوووو عليك الى الامام
ماشالله شغل مرتب معلم
تبارك الله الله اكبر ماشاءالله تسلم ايداك اجمل سلام من لبنان لعيونك
الفيديو هذا لحاله كافي ان يثبت ان حلاوة الجبن حموية.. ماشاءالله تبارك الله
الله يعطيك العافيه
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافيكي يارب
شي روعة
بسمله ماشاء اللة تبرك الله الله يسلم هديات
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك يارب
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة الله يبارك فيكون وبعملكن
@chefnabil75
2 жыл бұрын
امين جزاكم الله خير
تسلم. الايادي