قشطة غير عن المعتاد / بقوام والنكهة الاصلية / طريقة جديدة ب2 لتر حليب ناخذ 1،800 كلغ قشطة
Фильм және анимация
قشطة بالفرن
القشة على فئتين
اول فئة التي توضع بالفرن
1لتر حليب سائل كامل الدسم
400 مل كريمة سائلة
250 غرام علبة قيمر
يخلط الجيمع وتسخن وتصب في صينية وتوضع بالفرن
الفئة الثانية التي تطبخ على الغاز
1لتر حليب سائل
200 غرام رز مطحوكون
200 مل علبة قيمر
يطبخ الجميع لمدة نصف ساعة حتى يشتد الخليط
ثم يضاف عليها الاخليط الاول وتترك لتبرد وتقدم
Engleh👇
Cream in the oven
The straw falls into two categories
The first category to be placed in the oven
1 liter full cream liquid milk
400 ml liquid cream
250 grams of cream
All mixed, heated and poured into a tray and placed in the oven
The second category that cooks on gas
1 liter of liquid milk
200 grams of milled rice
200 ml game box
Everyone cooks for half an hour, until the mixture thickens
Then add the first mixture and leave to cool and
Türkçe👇
fırında krema
Saman iki kategoriye ayrılır
Fırına konulacak ilk kategori
1 litre tam yağlı sıvı süt
400 ml sıvı krema
250 gram krema
Hepsi karıştırılır, ısıtılır ve bir tepsiye dökülür ve fırına verilir
Gazla yemek pişiren ikinci kategori
1 litre sıvı süt
200 gram öğütülmüş pirinç
200 ml oyun kutusu
Karışım koyulaşana kadar herkes yarım saat pişirir.
Ardından ilk karışımı ekleyin ve soğumaya bırakın ve servis yapın.
تيك توك 👇
vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
يوتيوب 👇
/ @chefnabil75
Пікірлер: 201
يعطيك العافيه شيف كتير بيعجبني الحلويات والاكلات ماشاءالله
@chefnabil75
3 ай бұрын
كلك ذوق
بارك الله فيك ووفقك لما يحب ويرضى
يعطيك العافية وبارك الله بك
هاذي إسمها بركه أنت شغلك كله بركه ياشيف نبيل
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يبارك بعمرك
احلا شيف الله يطول عمرك وتعمل لنا وصفات حلوه
عاشت الأيادي شيف 👍👍👍
الله يعطيك العافية ويجزيك الخير
@chefnabil75
Жыл бұрын
ربي يعافيكم
بارك الله فيك رائعه أحسن الله مابين يديك ونفع بك خلقه 🌸
@chefnabil75
6 ай бұрын
امين جزاكم الله خير
الله يجزيك الخير
جزاك الله خيرا كل فيدوهاتهم رائعة شكرا كتير عل الوصفات الحلوة
@chefnabil75
Жыл бұрын
واياكم بارك الله فيكم
تسلم الايادي الله يعطيكي العافيه
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يعافيكي
وعليكم السلام شيف نبيل وصفاتك مابعدا وصفات وعطائك وشرحك للوصفة هيدا بكفينا الله يبارك لك بشغلك يارب
@chefnabil75
Жыл бұрын
امين ربي يجبر بخاطرك شكرا الك
تسلم ايدك جزاك الله كل خير
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك و يحفظك
والله شي ناهي الله يسلم هالايدين
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك
الله يوفقك ويحفظك ويعطيك لحدما يرضيك..
@chefnabil75
Жыл бұрын
امين ولكم بالمثل يارب💐
يعطيك العافية مبدع
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يعافي قلبك
معلم الله يعطيك العافيه
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يعافي قلبك
الله يعطيك العافية يامعلم
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يعافيك يارب
الله يسعدك انت وقشطاتك الدسمة وصفة مميزة ودسمة ويعطيك الف عافية ابو محمد
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يعافي قلبك يارب شكرا الك
يسلمو اييك شغل معلمين
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك
جزاك الله خيرا
@chefnabil75
7 ай бұрын
واياكم💐💐
شغل معلمين نشالله منعملها
@chefnabil75
Жыл бұрын
بالتوفيق ان شاءالله،،،
ربي يسعدك دنيا واخره
@chefnabil75
Жыл бұрын
امين
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته تسلم إيدك شيف
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك ويحفظك
هذا عمل لذيذ جدا وجيد جدا 😊
@chefnabil75
Жыл бұрын
شكرا لك
عاشت ايدك روعه احسنت
@chefnabil75
Жыл бұрын
يعيشوا محبينك شكرا
ما شاء الله تسلم ايدك 👍
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك
كل سنه وانت بالف خير يا رب ❤❤❤
@chefnabil75
Жыл бұрын
وانتم بخير
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمه لنا بالتوفيق بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😋😘👍
@chefnabil75
Жыл бұрын
من ذوقك ربي يكرمك يارب
اكيد طعمتها طيبه بس بتكلف وبدها وقت!
راقي شيف ورمضان كريم
@chefnabil75
Жыл бұрын
تسلم ياطيب
تسلم ايدك شيف أبو محمد دائما بقمة الإبداع والتميز👍👍💖👍👍
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك ويحفظك
وهي احلى تعليق لعيونك شيفنا الغالي والله قبل ما شوف الفيديو لان كلنا ثقة فيك وبوصفاتك
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يحفظك ويبارك فيك
تسلم الايادي الهي
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك شكرا
تسلم الايادي يا غالي 😊
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك حبيب القلب
يسلم ايدك🌹
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك
يسلم دياتك
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك
يسلم ايديك
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك
فعلا أفضل طريقة للقشطة بلا منازع، ولا شيف عمل طريقتك شيف أنت مبدع😎👌👍☝ شيف على أي درجة حرارة يوضع في الفرن؟!
@chefnabil75
3 ай бұрын
الله يسلمك يارب لا في شيف قلدني فيها مشان صحتكم 😂 ،حرارة الفرن 100 او 90 حسب فرنكم وبس تعمل طبقة اسحبوها فورا
لك منور أبو محمد الله يباركلو وإنشاء الله بالهناء والشفاء
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يبارك بعمرك يارب شكرا جزيلا
روعه ماشالله
@chefnabil75
Жыл бұрын
من ذوقك
مشاء الله الله يعطيك العافية
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يعافيك
@Rawda-mi5wc
Жыл бұрын
ماشاءالله
تسلم ايدك
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك
أبو محمد الله يطول بعمرك يارب
@chefnabil75
Жыл бұрын
امين ولكم بالمثل
أحلا ليك من الأردن أحلا شيف ابو محمد
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسعدك يارب شرفتوني
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ❤
@chefnabil75
Жыл бұрын
🤲
شيف مميز
@chefnabil75
8 ай бұрын
من ذوقك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
@chefnabil75
Жыл бұрын
ياهلا
Allaaa ye3teek Alf million 3afia Mashalla God bless you and your beautiful family Amen 🙏 🙏🙏❤️❤️❤️👏👏👏👏👏
@chefnabil75
5 ай бұрын
الله يعافي قلبك شكرا جزيلا لكم💐💐
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم .عدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون
@chefnabil75
Жыл бұрын
صلى الله عليه وسلم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شيف من فضلك طريقة الجبنة الخضرة لحلاوة الجبن
سيد المعلمين
@chefnabil75
Жыл бұрын
من ذوقك
معلم الشيفات
@chefnabil75
Жыл бұрын
من ذوقك
الله يباركلك ويعطيك العافية ومع هلقشطة منطالبك بطريقة القشطة الحموية اذا أمكن الله يتقبلك طاعتكم
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يعافيكم يارب💐
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يعافيكم يارب💐 ان شاءالله،،، الحمويه بالبال اذا الله راد
ماشالله
@chefnabil75
Жыл бұрын
شكرا
⚘⚘⚘⚘⚘❤❤❤❤❤ ماشاء الله
@chefnabil75
Жыл бұрын
شكرا
الله يعطيك العافية ياشيف نبيل ،أنا بغلي الحليب وبتركه بالبراد لتاني يوم وبقش القشطة بتطلع طيبة
@chefnabil75
Жыл бұрын
هي كويسه ولكن على المدى البعيد
يسلمو. طريقه حلوه. مافي اطيب من القشطه بس انا بحب الحلويات بلجبنه الحلوه الي مافيها ملح موجوده بالاسواق ع طول اما القشطه ممكن للمدلوقه القطايف عصافيري يعني للحلويات الي مارح تدخل القشطه للفرن
@chefnabil75
Жыл бұрын
اي عاد هي اذواق وكل انسان بياكل على ذوقه ورغبته
الله يكتبلك الاجر يا ابو محمد من كتر الاخلاص والحرص الف مره قلت هدول وهدول😂😂😂😂😂 ربي ينفعك في الدارين بكل ما تقدمه للناس
@chefnabil75
Жыл бұрын
هههههههه بالفطرة هدول 😂😂
شيف هي كريمة الطبخ من اي مكان نقدر نشتريها بتركيا
هلا حياكم الله استاذنا شيف نبيل الغالي عاشت ايدك روعة ماشاءالله و فعلًا أعطتك كمية كبيرة الله يجزيك خير يالطيب تستاهل مليون لايك و شير👌💯💯🌸♥️بسألك شيف الله يسلمك هل استخدام قشطة اليوم غير عن القشطة المغلية اللي نزلتها قبل رمضان ؟
@chefnabil75
Жыл бұрын
طبعا القشطة القديمة مطبوخة بسميد اما هي رز وهي اول مرة حدا بيطبخ القشطة بالرز وهون الميزة الموصوع انه الرز مابيعطي طعم حريف للقشطة يعني طعم الحليب ظاهر وهذا المطلوب من القشطة
@rajaadawood5171
Жыл бұрын
@@chefnabil75 اي والله صحيح الرز بيظهر طعمة الحليب اما السميد يمتصه 💯💯🌸♥️ تمام فهمت شرحك لكن حضرتك قلت في الفيديو اليوم ان هذي القشطة تصلح لحشو الحلويات التي تحتاج استخدام الفرن او السخنة فافتكرت انه اللي بالسميد حقة فيديو قبل رمضان تصلح للحلويات الباردة و هذي للحارة ☺️ شكرًا على الشرح شيف نبيل ربي يوفقكم 🙏🌸♥️👍💯💯🌹
السلام عليكم ❤❤،🌹🌹🌹
@chefnabil75
Жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله
يعطيك العافية، قديش ممكن احتفظ فيها بالفريزر؟
يعطيك العافي شيف نبيل على ايه درجة حراره الفرن من تحت ومنفوق الفرن
@chefnabil75
Жыл бұрын
100
يسلم ايديك شيف لو سمحت حرارة الفرن شو لازم تكون هالقشطة لممكن نحشي فيها حلاوة الجبن يعطيك العافية والصحة
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يعافي قليك
تسلم ايدك ممكن اعرف ماهي القيمر بالمصري وممكن اضع كريم فريش بدل كريمة الطبخ وشكرا
@chefnabil75
Жыл бұрын
القشطة المعلّبة الكريمي في ماركه اسمها قيمر ،فدرجت العاده انه نسمي كل القشطة اللي من هذا النوع قيمر
لو قبل ماتسحبهم توضعها بلثلاجه احسن راح تحصل على قشطه أكثر
@chefnabil75
4 ай бұрын
هيه بكل الاحوال قابله للتعديل
مرحبا الشيف تسلم ايديك ممكن استعمل القشطة الرز فقط لعمل الوربات اولعمل اي نوع الحلويات ارجو ان ترد علی السؤال شكرا
@chefnabil75
Жыл бұрын
ممكن للوربات ولكن زيد نسبه الرز 50 غرام مشان ماتطلع الحشوة من الحبة
تسلم دياتك اكيد قشطة لذيذة بس واضح ياشيف نبيل انك ضعيف بالحساب 😊
@chefnabil75
5 ай бұрын
عادي بالاخير متلي متل 90%من الشعب 😂
تسلم ايدك ياشيف عدنا بالعراق قشطه جدا دسمه نسميها القيمر يمكن استخدمها بدل القشطه اللي ساويتها بالفرن واذا يصير كم وزن القشطه استعمل مع العلم تكون القشطه خاليه من السوائل والحليب
@chefnabil75
Жыл бұрын
القيمر العراقي من الذ انواع القشطة ولكن هو عبارة عن دسم شبيه للزبده وهذا بالفرن بيرجع يسيح ف الافضل نعمل قشطة نطبخها بالرز ونزيد كمية الرز شوي مشان يصير قوامها اجمد بقليل وبعد ماتبرد نضيف قليل من القيمر العراقي نخلطه معها هيك بكون اخذنا قوام ممكن نحشيه بالحلويات يلي بتدخل للفرن واخذنا طعم القيمر لانه رح يكون طاغي على طعم الرز يلي هو اصلا ماله طعم ،
الله يبارك فيك اخي نبيل ممكن اعرف المقادير انا مقيم في هولندا لو سمحت
@chefnabil75
8 ай бұрын
حياك الله يااخي 👌 بالنسبه للمقادير مسجله كلها بصندوق الوصف ب3 لغات
لو سمحت شف شو حراره الفرن مع التيربو شكرا
@chefnabil75
Жыл бұрын
100
يسلمو دياتك شيف 👍🙏 لكن كم درجة حرارة الفرن ؟
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يسلمك 100 ازود 10 انقص 10
يعطيك العافيه شيف كم حرارة الفرن؟
@chefnabil75
Жыл бұрын
110
يسلموا ايديك شيف إذا سمحت مارح يفور الحليب بالفرن وكمان سوال اقدر استعملها كحشوة للغريبة ياريت تفيدني
@chefnabil75
Жыл бұрын
خلي الحرارة 100 ازود اقل ب10 درجات
@chefnabil75
Жыл бұрын
للغريبه بقشطة ممتازه
لو سمحت شيف توضع الصينية على ارض الفرن ام على آخر رف من تحت يرجى الرد من فضلك
@chefnabil75
Жыл бұрын
ارض الفرن
اكيد حتكون قشطة طيبة و قريبة منقشطة المحلات و فيها زيادة بالانتاج و الله يجزيك الخير. بس فيما يتعلق بالوزن و التوفير انت نسيت تحسب بالاضافة لوزن الحليب، و زن نوعين القيمر و الرز بودره يلي زدتن. كما ان سعر الزيادات يفوق ثمن الحليب. فاقتضى التنويه
@chefnabil75
Жыл бұрын
بكل الحسابات هي الطريقه منتجة اذا بدنا نحسب متل ماتفضلت حضرتك الحليب لو ضل الناتج 1 كلغ يطلع من 2 كلغ حليب ف ايضا هذا انجاز لان بالطبيعي كل 10 كلغ ينتج 2.5 وسطيا فلك ان تتخيل الفرق
Thank you so much for your sharing your recipe with us 🙏🙏❤️🙏❤️🙏🙏❤❤❤
@chefnabil75
5 ай бұрын
الشكر لله
لو مافي كريمه طبخ
السلام عليكم ورحمة الله شيف نبيل قديش ممكن تتخزن في البراد
@chefnabil75
Жыл бұрын
عليكم السلام ورحمة الله 3 ايام
سؤال شيف ممكن تتخزن بالفريزة مده طويله إذا عملنا كميات كبيرة
@chefnabil75
Жыл бұрын
والله ماجربت بس غالبا الفريزة بتخلي القشطة تصير مثل التراب ، ومابيمنع انك تجرب كمية بسيطه
@tarekyasmin254
10 ай бұрын
بتتفرز و كتير ظريفة الله يجزيك الخير
❤❤❤ قشطة قمة بالروعة.. بس السائل اللي طلع من الفرن ليش ما نطبخ فيه الرز بدل الحليب مو بتطلع ادسم كمان
@hafidabouyakoub7125
Жыл бұрын
7jjjj🎉jjj
@chefnabil75
Жыл бұрын
ممكن
@ph.ammar5161
Жыл бұрын
كيف أدسم مو هاد السائل صار أسمو حليب منزوع الدسم .. لا أكيد مارح يعطي دسامه لأنو نسحب كلشي دسم في
🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
Can you make real ashta please
@chefnabil75
Жыл бұрын
ان شاءالله
@lidaharutyunyan7911
Жыл бұрын
@@chefnabil75 please English if possible
@chefnabil75
Жыл бұрын
It is in the description box
في مثل هذا الابداع ببين الشيف الحقيقي من الشيف المقلد.......
@chefnabil75
Жыл бұрын
نسال الله الاخلاص
سؤال شيف بلفئة الأولى يلي بتنحط بلفرن ممكن ينحط معها رز مطحون او نشا ؟واديش الكمية ؟
@chefnabil75
3 ай бұрын
ممكن نشاء 30 غرام للكيلو حليب فقط اما رز لا
@lawrencemb9847
3 ай бұрын
مشكور شيف ، بس لو حليب كيلو وفرضاً حطيت معو نص كيلو كريمة سائلة بس من دون غيمر ، 30 غرام نشا بكفي ؟ ولا بتقصد حضرتك انو لنشا بس بينضاف للحليب ؟ مشكور سلفاً شيف😊
شيف هي القشطة تصلح لي القطايف
@chefnabil75
Жыл бұрын
اي بتصير للقطايف المحشية ومقليه وللعصافيري ع البارد
وطعمة الرز وين بتروح ياشيف
@chefnabil75
Жыл бұрын
مافي طعم للرز ابدا الرز اجمالا ماله طعم حريف يعني سو مانضيف معه رح يكون المضاف طعمته طاغيه على طعمة الرز
ماهو عبوة الجيمر. التى اضفتها ؟
@sirene7465
Жыл бұрын
قيمر عيني thick cream
كم يوم ممكن نحفظها بالثلاجة ؟؟ كم يوم تبقى ماتخرب ؟
@chefnabil75
Жыл бұрын
من 3 الى اربع ايام ممكن يزيدوا يوم او ينقصوا يوم حسب نبريد الثلاجة عندكم
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@chefnabil75
Жыл бұрын
🙆♀️
بس مصعبة علينا شيف
شيف ليش ماعم تصور مع الشيف فراس
@sameer1954
Жыл бұрын
متخانقين 😂😂😂😂
@chefnabil75
Жыл бұрын
والله ماعم يصبر مجال وماعم نلتقي
@chefnabil75
Жыл бұрын
❌❌
كم حراره الفرن لو سمحت
@chefnabil75
Жыл бұрын
100
درجة حرارة الفرن للصينية الأولى لو تفضلت
@chefnabil75
Жыл бұрын
100
شيف ليتر حليب بدو ٧٠ غرام طحين مش اكتر و بيشد ! ٢٠٠ غرام طحين رح تاكل عجين مش قشطة
بس كإنها أخدت لون تقمير شيف ما بأثر عالطعم يا ترى والله يعطيك العافية
@chefnabil75
Жыл бұрын
لا لا ماباثر اصلا هذا اللون الاصفر بيعني ترميز الطعم مشان ياثر على القشطة الثانيه
👍👍👍👍❤️❤️👏👏😀🌙🌙🌙🌙🌙
@chefnabil75
Жыл бұрын
🙆♂️
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يعطيكم العافية شيف شو بتفرق هالطريقة عن يلي نزلتها قبل kzread.info/dash/bejne/eqR22KyacbzLktY.htmlfeature=shared
أولاً بصراحة طريقة مالها داعي أبداً ثانياً طريقة مكلفة جداً ثالثاً لا اعتقد الناس يسونها لأنها مكلفة في طرق أفضل وأوفر بكثير على أية حال أحسنت
@shsdis5450
Жыл бұрын
بصراحة تعليقك ماله داعي هذا شغل محلات حلو وتفرق كتير بالطعم