بقلاوة بالحليب على اصولها 100% خلطة الحليب الاصلية. (soğuk baklava) sütlü baklava

Фильм және анимация

بقلاوة بالحليب sütlü baklava
خليط الحليب:
750 مل حليب سائل
500 مل كريمة سائلة
300 غرام سكر
العجين والحشوة:
250 غرام ورق عجين للسفل
260 ورق عجين للوجه
150 غرام فستق للحشوة
بودرة شكولا توضع بعد التبريد
English👇
Baklava with milk sütlü baklava
Milk mixture:
750 ml liquid milk
500 ml liquid cream
300 grams of sugar
Dough and filling:
250 grams of dough sheet for the bottom
260 sheets of face paper
150 grams of pistachio for the filling
Chocolate powder placed after cooling
Türkçe👇
sütlü baklava sütlü baklava
Süt karışımı:
750 ml sıvı süt
500 ml sıvı krema
300 gram şeker
Hamur ve doldurma:
Alt için 250 gram yufka
260 sayfa ön kağıt
İçi için 150 gram Antep fıstığı
Soğuduktan sonra konulan çikolata tozu

Пікірлер: 244

  • @safgytaher7730
    @safgytaher7730 Жыл бұрын

    يعطيك العافية شيف نبيل جبت نفس المكنسة من سوريا 😂 وقوالب معمول وبهارات عجيبة سوريا انا من عشاقها الله يفرجها عليهم وترد سوريا مثل اول واحسن يارب ❤❤🇰🇼🇰🇼

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    ماشاء الله تبارك الله هذا الشغل الصح، آمين بترجع اذا الله راد

  • @salmaaruri8823
    @salmaaruri8823 Жыл бұрын

    أنا دقتها بتركيا فعلا أطيب نوع بقلاوة عندهن وهي صنف جديد عالبقلاوة الشامية بس كتيييير طيبة وما بتمل من أكلها

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    اي اي كتير طيبه وهذا العيار عيار افخم المحلات

  • @aimanalksour5439
    @aimanalksour5439 Жыл бұрын

    لازم تقول عن فيديو اليوم قطعه وحده لا تكفي والله باين عليها وصفة سحرية 🌷👍

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    رائعه والله

  • @aliy9221
    @aliy9221 Жыл бұрын

    شكلها خطيره يا شيف الله يسلم ايديك و يعطيك الصحه و العافيه

  • @walidkamal1961
    @walidkamal1961 Жыл бұрын

    الله يسلم دياتك ويعطيك العافية جربت الطريقة وفعلا أنجح وأطيب وصفة الله يعطيك ليرضيك يارب

  • @Syriandreams-lu9ye
    @Syriandreams-lu9ye Жыл бұрын

    تسلم ايدك ويعطيكي الصحه والعافيه يارب ماشاء الله تبارك الله

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يعافيكم يارب

  • @umtarek3112
    @umtarek3112 Жыл бұрын

    ياهلا بملك الحلويات واسطورة الطبخ تسلم ايدك يارب شيف نبيل

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    ياهلا فيكم ،جزاكم الله خير

  • @user-px2lp4ss5h
    @user-px2lp4ss5h Жыл бұрын

    ماشاءالله تبارك الله سلمت يداك يا احلى معلم شي بشهي الله يعطيك العافية يارب

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله حيك ابو علي المحترم💐

  • @emanhjale3104
    @emanhjale3104 Жыл бұрын

    شي روعة بس مو اروع منك الله يسلم هالايدين يارب

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يرفع قدرك ويجزيكي الخير

  • @user-jw5vr1ge4y
    @user-jw5vr1ge4y7 ай бұрын

    ما شاء الله تبارك الله سلمت يداك شيف

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    7 ай бұрын

    الله يسلمك يارب 💐

  • @walidalborom6935
    @walidalborom6935 Жыл бұрын

    فعلا اكلة مابتندم عليها من تجربتي للوصفة للمرة التالتة عالمية الله يجزيك كل الخير يارب

  • @beyajon1194
    @beyajon1194 Жыл бұрын

    ماشالله انت كلشي من ايدك رائع ربي يعطيك الصحة🙏🏻 وعاشت ايدك يااروع واشطر شيف 👍🏻👍🏻🦋🌺💙💐👍🏻👍🏻

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يكرمك ويرفع قدرك

  • @shadeaalkhateb5890
    @shadeaalkhateb5890 Жыл бұрын

    ما شاء الله قمة الابداع

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    من ذوقك

  • @user-ws9gz2vs3s
    @user-ws9gz2vs3s Жыл бұрын

    ماشاء الله ذهب 👍 يامعلم 👍 شيف ❤️❤️

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    انت الدهب شكرا

  • @user-ey6ks9gq5i
    @user-ey6ks9gq5i Жыл бұрын

    الله يعطيك العافية شيف ورمضان كريم يمكن إنت أول واحد بيعمل هاد الصنف على اليوتيوب

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يعافيك ورمضانك مبارك ، اي صحيح اول حدا بنزله بالصفحات العربية ، اما بالصفخات التركية موجود ولكن مو كلهم بيشتغلوها بهالقوام ،هذا العيار يلي نزلته بيعملوه افخم المحلات التركيه

  • @aladdinnaser1904
    @aladdinnaser1904 Жыл бұрын

    يسلمو هالايدين روعه منجربها انشالله

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    بالتوفيق ان شاءالله،،،

  • @ABO-Veysi
    @ABO-Veysi Жыл бұрын

    مئة صحة وهنا .... بنجربها إن شاء الله

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    على قليك شكرا

  • @alihallal8160
    @alihallal8160 Жыл бұрын

    عاشت الأيادي والله يبارك فيك ويرزقك يارب

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    امين يعيشوا محبينك

  • @hala-t6d
    @hala-t6d Жыл бұрын

    ماشاء الله تبارك الله يسلمو ايديك بتجنن مابعرف ليش حسيت انو البقلاوه العاديه اطيب او انو هي طيبه كتير بس شي تاني غير البقلاوه الله يشفيني ويشفي كل مريض يارب

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    هي نكهه ثانيه بس كتير طيبه قوام مختلف

  • @nouralislam_uk
    @nouralislam_uk Жыл бұрын

    رمضان مبارك 🌙 على الجميع تقبل الله طاعاتكم

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    منا ومنكم صالح الاعمال

  • @abisalsaaede4208
    @abisalsaaede4208 Жыл бұрын

    تسلم هل ادين ربي ابارك بيك شي اشهي

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يسلمك يارب

  • @salmaaruri8823
    @salmaaruri8823 Жыл бұрын

    ❤❤❤❤ بسلمو ايديك عيارات زابطة ومفهومة.. الف صحة وهنا.. عالتجريب اكيد

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    والله رهيبه

  • @ikramifares923
    @ikramifares923 Жыл бұрын

    يا سلام سلللللللللم يا سلام سلمت الأيادي

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يسلمك

  • @malakalhamwe7760
    @malakalhamwe7760 Жыл бұрын

    ماشاء الله الله يسلم إيديك وصحتين وهنا يارب😊

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يسلمك

  • @mahasammur3203
    @mahasammur3203 Жыл бұрын

    وسسسسسع وسع البقلاوة ملعبك ملك الحلويات بلا منازع ياااااسلاااام على هالوصفة الرائعة شيف نبيل ارحمنا كل وصفة اطيب من التانية وشغل معلمين ماشالله عليك الله يباركك.ويعطيك ليرضيك ❤️😋

  • @Ayseh_alhair

    @Ayseh_alhair

    Жыл бұрын

    عن جد الله يحميك ياملك البقلاوة بتجننن

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يرفع قدرك شكرا لكلامك الطيب

  • @phsarasobh9798
    @phsarasobh9798 Жыл бұрын

    يسلم ايديك شيف جربتها مبارح طلعت كتيير طيبه

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    عوافي وهنا

  • @Ayseh_alhair
    @Ayseh_alhair Жыл бұрын

    ماشاء الله باين عليها فخمة الله يوفقك يارب وتوصل للعالمية بتستاهل

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يخفظك شكراً

  • @bassambebo7022
    @bassambebo7022 Жыл бұрын

    عاشت عآشت أيدك شيفنا ألعزيز وألله يحفظك ويحفظ من تحب ويرحم جميع موتاك بحق محمدوآل محمد آللهم آمين يارب العالمين 💐

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    امين يارب شكرا الك

  • @alimajeed479
    @alimajeed479 Жыл бұрын

    تسلم ايدك يا احلى شيف ربي يحفظكم 😊😊

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يسلمك ويحفظك

  • @mohamedalshamy523
    @mohamedalshamy523 Жыл бұрын

    يسلموا دياتك شيف كل عام انت و عيالك بالف خير

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    وانتم بهير وصحة وسلامة

  • @queensweets4497
    @queensweets4497 Жыл бұрын

    الوصفة المنتظرة شكرآ كتير الك

  • @eyadalboukai9884
    @eyadalboukai98847 ай бұрын

    يعطيك العافية شيف نبيل عم دور ع هالوصفة وخاصة وانو اصنافها متوفرة فعلاً وصفة رائعة جداً وفقك الله صباح الاحد ١١/٢٦

  • @motazking9641
    @motazking9641 Жыл бұрын

    واخيرا هاد الفيديو وهي الوصفة يلي عم استناها من زمان الله يبارك فيك

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    عليكم بالعافيه

  • @rashahasen8227
    @rashahasen82273 ай бұрын

    بصراحة اطبق وصفاتك بكل ثقة لأنو تعطي نصائح بضمير

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    3 ай бұрын

    الله يكرمك من ذوقك

  • @rashahasen8227

    @rashahasen8227

    3 ай бұрын

    @@chefnabil75 انا سكنت بالشام ايام الغزو الامريكي وكثير حبيت الحلويات الشامية بالذات المدلوقه الله يرجع ايام سورية مثل ماكانت واحسن

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    3 ай бұрын

    الله يجبر بخاطرك شكراً الك

  • @rawadsh1307
    @rawadsh1307 Жыл бұрын

    لك يعيشو دياتك والله شي رفع بتنهدى لملوك يا طيب

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يعزك

  • @souadmatar652
    @souadmatar652 Жыл бұрын

    تسلم ايدك روعة

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يسلمك

  • @aydaalasadi7096
    @aydaalasadi7096 Жыл бұрын

    الله يعطيك العافية يارب

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يعافيك يارب

  • @mohammadbajbouj3778
    @mohammadbajbouj3778 Жыл бұрын

    الله يعطيك الصحة والعافية يا اكابر 😊

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يعافيك يامحترم

  • @rajaadawood5171
    @rajaadawood5171 Жыл бұрын

    عشت استاذنا شيف نبيل شيخ البقلاوة ماشاءالله تبارك الرحمن روعة مفاجأة طيبة حلا اليوم و اكيد بسويها و الله بينهبل زوجي غرامه البقلاوة 🤗شكرًا شيف ماقصرت الله يباركلك و يسعدك دوم امين يارب العالمين 🙏🌸♥️🕊️🌹🤍🌺

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    يعيشوا محبينك ربي يحفظك ويحفظلك عائلتك يارب💐

  • @nullnull4900
    @nullnull4900 Жыл бұрын

    تشبه ام علي لحد ما. ذقت بقلاوة الحليب بتركيا و عجبتني جدا

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    يعني الى حد ما بس مو نفسها ابدا

  • @user-jh5vw5hp4p
    @user-jh5vw5hp4p Жыл бұрын

    تسلم ايدك شيف

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يسلمك

  • @user-ws9gz2vs3s
    @user-ws9gz2vs3s Жыл бұрын

    ماشاء الله

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    شكرا

  • @dematfarah5326
    @dematfarah5326 Жыл бұрын

    اول تعليق الله يعطيك العافيه مبارك عليك الشهر

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يبارك بعمرك يارب

  • @user-uh1jj9lr6g
    @user-uh1jj9lr6g Жыл бұрын

    الله يحفظك ويجزاك ألف خير شيف نبيل .. يمكن انا اكتر واحد طلب هالصنف منك ألف شكر إلك على تعبك ومصداقيتك

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يسلمك ويحفظك ابو عمر حاضرين ان شاءالله نكون وفينا بالوعد ،صحيح بتاخر بالوصفه احيانا ولكن بجبلكم شي اصلي ان شاءالله

  • @user-uh1jj9lr6g

    @user-uh1jj9lr6g

    Жыл бұрын

    @@chefnabil75 روح الله يوفقك ويفتح عليك ويزيدك من فضله

  • @ahmedbdjebeh6173
    @ahmedbdjebeh6173 Жыл бұрын

    يسلم ايدك اخ نبيل من زمان وعدتني تساوي بقلاوة مور ميكس

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    والله اعذرني انا ناسي ذكرني ماعرفت شو هي المور مكس

  • @mohammadbajbouj3778
    @mohammadbajbouj3778 Жыл бұрын

    تسلم الايادي يا غالي 😊

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يسلمك ويجزيك الخير

  • @fathishakra6720
    @fathishakra6720 Жыл бұрын

    ربنا يسعدك ويباركلك شيخ الكار محبينك بانتظار النبكية

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    ان شاءالله بالبال

  • @aydaalasadi7096
    @aydaalasadi7096 Жыл бұрын

    أهلا ً أهلا ً شيف نبيل والله لسه أمس كنت بهالسيرة قلت ايمتى بدو ينزلنا ياها 😂

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    هلا فيك اي هي نزلناها 😂

  • @naseemalrabia8441
    @naseemalrabia8441 Жыл бұрын

    تسلم ايدك شيف انا جربته من قبل كانت كثير زاكية (رهيبه) شوكولا البيضه

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يسلمك هو للامانه بالشكولا الشقره اطيب شي

  • @nabeelanabeela2228
    @nabeelanabeela2228 Жыл бұрын

    تسلم دياتك يا شيف نبيل تبارك الرحمان من أختك نبيله

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يسلمك يارب

  • @mansouralharere2409
    @mansouralharere2409 Жыл бұрын

    الله يعطيك العافية معلم بدنا عجينة الكنافه فرك بالبيت

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    ان شاءالله حاضر

  • @user-ij7jh6ji3v
    @user-ij7jh6ji3v5 ай бұрын

    سلمت يداك

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    5 ай бұрын

    الله يسلمك

  • @SabryAgawad
    @SabryAgawad13 күн бұрын

    تنفع بعجين البقلاوه شيف الله يسعدك

  • @amiraabdelfattah3171
    @amiraabdelfattah31713 ай бұрын

    أنا فعلا عملتها بنفس الطريقة وطلعت فعلا تحفةةةةةة بجد زي ما اكلتها في تركيا، خرااافة 🥰💚❤️😍.. بس انا محطتش بودرة شيكولاته.. لأن بتركيا بيحطوا عليها فقط فسدق ... بجد تسلم ايدك فعلا رااائعة ❤❤

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    3 ай бұрын

    هي اصلها ببودرة الشكولا اسمها صووك بقلاوة ،في بعض المحلات برشوا عليها فستق كنوع من التغيير

  • @abdalatef1202
    @abdalatef1202 Жыл бұрын

    الله يعطيك الف عافية شيف بس كأن بتشبه اكلة ام علي شوي بس بطريقه أخرى

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    يعني بس الطعم مختلف لان هي فيها سمنة وفستق مخبوزين بقلب البقلاوة والشكولا بتغير بالنكهه كمان

  • @Tallinn_Tube_lovers
    @Tallinn_Tube_lovers Жыл бұрын

    تحياتي لأغلا شيف

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    تحياتي لك شكرا

  • @emadhussain3841
    @emadhussain3841 Жыл бұрын

    معلم ع الأصول

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الله يكرمك

  • @user-gw6lu8tw4o
    @user-gw6lu8tw4o8 ай бұрын

    تسلم ايدك

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    8 ай бұрын

    الله يسلمك يارب

  • @salhsalhani513
    @salhsalhani5137 ай бұрын

    سلام عليكم اخي الله يعطيك العافيه يارب

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    7 ай бұрын

    وعليكم السلام ورحمة الله الله يسلمك

  • @nouralislam_uk
    @nouralislam_uk Жыл бұрын

    حاسة طعمها رح يطلع ام علي 😋😋😋

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    اي اذا ام علي مشغوله بوزق بقلاوة بتصير بتشببها اما ام علي انا بعملها بخبز الكروسان السادة اطيب

  • @nouralislam_uk

    @nouralislam_uk

    Жыл бұрын

    @@chefnabil75 يا سلام

  • @nouralislam_uk

    @nouralislam_uk

    Жыл бұрын

    @@chefnabil75 ممكن تعمللنا وصفة ام علي ع طريقتك و جزاك الله عنا خير

  • @MohamedAli-il1uz
    @MohamedAli-il1uz9 ай бұрын

    تسلم ايدك وعاشت سوريا

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    9 ай бұрын

    يعيشوا محبينك شكرا الك

  • @beroo5969
    @beroo5969 Жыл бұрын

    يسلمو أيديك شيف شكلها بيشهي ياريت تفيدني من وين اجيب بودرة الشوكولاته حتى يكمل خيرك

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    والله اذا بتركيا باسطنبول بعرف بسوق الميغا سنتر اسمها Çikolata tozu اما خارج اسطتبول مابعرف للاسف ، واذا ماحصلتوا جيبوا شكولا جمدوها وافرموها بالمطحنة تبع القهوة وانخلوها بتطلع تفسها ان شاءالله واذا استصعبتوا الموضوع جيبوا بودرة كاكو من اي ماركت واخطلوها مع خليب بودرة مثل نيدوا وماشابه نص بنص

  • @beroo5969

    @beroo5969

    Жыл бұрын

    @@chefnabil75 اي باسطنبول شكرا شيف

  • @sama1988
    @sama1988 Жыл бұрын

    شيف يعطيك العافيه بس هل تبقى هذي لليوم الثاني

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    تبقى 3 ايام بالبراد

  • @mohammedobaid946
    @mohammedobaid9468 ай бұрын

    الله يعطيك العافية يارب شيف بدي اسألك شو هي اللي بحطوها الاتراك عالبقلاوات بوظة وجبنة شكلها بيضة مثل الجبنة بس في عم يحكو انو هي ايس كريم

  • @nadimnasri8241
    @nadimnasri8241 Жыл бұрын

    هههههههه أحلى شي وقت بدوقها

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    ههههههه بنفعل لما تكون لذيذة

  • @yasminaaaaaaa123
    @yasminaaaaaaa123 Жыл бұрын

    رمضان مبارك

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    ايامك كلها تتبارك

  • @nouralislam_uk
    @nouralislam_uk Жыл бұрын

    بنجربها إن شاء الله يعطيك العافية و الله يكتب أجرك

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    امين جزاكم الله خير

  • @osamadawas3628
    @osamadawas3628 Жыл бұрын

    الله يسلم ايدك شيف نبيل شي روعة ما شاء الله بدي جربها ان شاء الله. انا بتركيا شو ماركة عجين البقلاوة الجاهز يا لي بنصح فيها .اي مول العجين عند و افضل وبتنصحنا فيه. الله يجزيك الخير.

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    ياهلا فيك ،جيب من اليوز بير افضل من تبع البيم

  • @osamadawas3628

    @osamadawas3628

    Жыл бұрын

    شكراً الك شيف نبيل

  • @queensweets4497
    @queensweets4497 Жыл бұрын

    شيف بعد إذنك حطلنا عالمنتدى صورة لشوكولا الفليك لنعرف نلاقيها وهاد العيار اخد كل كمية الحليب او النص

  • @user-hk8ez2bc1d
    @user-hk8ez2bc1d18 күн бұрын

    ممكن توصيني على سمنه مقاربة لسمنة البقرة الحلوب

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    18 күн бұрын

    فارم ، السعول الهولنديه ، لستليك

  • @user-hk8ez2bc1d

    @user-hk8ez2bc1d

    18 күн бұрын

    @@chefnabil75 مشكور الله يسعدك ويبارك برزقك وعمرك

  • @kae2621
    @kae2621 Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour la recette en anglais ☺️, pourriez-vous s’il vous plaît me préciser le temps cuisson au four et à quel degré ?

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    We bake it at 180 degrees Celsius for 35 minutes

  • @kae2621

    @kae2621

    Жыл бұрын

    @@chefnabil75 merci beaucoup 😊 et j’en profite de vous souhaiter dans les quelques jours qui arrive in shaa Llah Eid Moubarak

  • @moafakmaani2425
    @moafakmaani2425 Жыл бұрын

    شيف سؤال بيمشي الحال ورق فتح النشابةبدال ورق الاوزي وشكرا

  • @user-yg7ev2ru6l
    @user-yg7ev2ru6l Жыл бұрын

    تحياتي شيف يعطيك العافية صاج 60×40 شوبدو عجين وعيار الحليب

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    يدها 2ونص حليب سائل ، و1ونص كريمة و700 سكر

  • @user-qw1ro5el8l
    @user-qw1ro5el8l11 ай бұрын

    تسلم ايدك شيف انامامتوفر عندي هذا بودرة الشوكولاتة يعني اذااخلط حليب باودر مع كاكاو يطلع نفس الشكل ماتصير مرة.

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    لا مابنصير مرة خلي ثلثين حليب وثلث بودرة كاكو

  • @malekbakleh6574
    @malekbakleh65742 ай бұрын

    عيارات عالليبرة , خطيرة موزونة ... علما أني حطيت بودرة ميلو بدل الشوكلا 🤭

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    2 ай бұрын

    ان شاءالله صحتين وهنا

  • @safgytaher7730
    @safgytaher7730 Жыл бұрын

    شيف نبيل اقدر استبدل حليب محلى بدل السكر الي حطيته فوق الحليب 🇰🇼

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    لا لا لا ابدا لاتغيري بالقوام تبعها هيك ممتازه

  • @tuffugirl7332
    @tuffugirl7332 Жыл бұрын

    يسلمو ايديك شيف معلم من وين فين جيب بودرة الكاكاو ربي يجزيك كل خير

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    الافضل شكولا واطحنوها سويها بودرة هذا الافضل ،اما اذا ماقدرتوا جيبوا كاكو بودرة من اي ماركت واخلطوا معها حليب بودرة اي نوعيه مثلا نيدو او شي يشبهه حطي ثلثين كاكو بودرة وثلث حليب بودرة واذا حبيتثا تكون لونها فاتح مثل يلي انا سويتها خليها نصف كاكو ونصف حليب بودرة

  • @tuffugirl7332

    @tuffugirl7332

    Жыл бұрын

    @@chefnabil75 بشكر حضرتك على اهتمامك ربي يجزيك كل خير

  • @mimim7387
    @mimim73874 ай бұрын

    احس طعمها احلى بدون بودرة الشوكولاتة

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    4 ай бұрын

    بالعكس كتيييير طيبه هيك

  • @ahmedbdjebeh6173
    @ahmedbdjebeh6173 Жыл бұрын

    اخ نبيل بقلاوة مور ميكس بخللطو مع الطحين بودرة مستخلصة من الفواكه اللي لونها احمر البودرة انتجتها جامعة استانبول طبعا نفس الخلطة يستعملوها لانواع من الخبز خاصة بمرض السكري بالتركي اسمها mor mix baklava

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    اييييه عرفتها هي لونها بنفسجي ماشتغلتها من قبل بس والله فكرة اني ساويها الي اصحاب كتير بيشتغلوا تركي

  • @fahadotaibi8395
    @fahadotaibi8395 Жыл бұрын

    السلام عليكم أبو محمد الله يعطيك العافية مين المحل المميز فيها بإسطنبول ونقدر نجربها عنده على أصولها

  • @fatmakazan5007

    @fatmakazan5007

    28 күн бұрын

    @fahadotaibi8395 يمكنكم تذوقون البقلاوة بالحليب البارد وغيرها من أصناف البقلاوة الأكثر جميل وعالية الجودة في Karaköy Güllüoğlu.

  • @ramiamassouh592
    @ramiamassouh592 Жыл бұрын

    😍 😍 😍

  • @Salmaaltalb
    @Salmaaltalb4 ай бұрын

    ينفع نحشيها قشطة بدل الفستق ونشربها بالحليب ؟؟؟

  • @manaay
    @manaay Жыл бұрын

    تسلم دياتك والله جديدة علينا هي بقلاوة بالحليب لاااااا جديدة جديدة والله بس يمكن ما بتبقى فيها قرشة صح يعني متل تبع القطر بضل بتقرش اكتر صح ولا كيف شيف جاوبنا لانك انت يلي تذوقتها بس بالعموم جديدة وتستاهل التجربة عاشت ايديك😋💐

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    هي اكله جديدة وطيبه كتير كتير ،هي بدك تطلعيها من نطاق القرشه وهالقصص ، لان قوامها مختلف والمواد تبعها بتختلف بس جربيها كتير طيبه للامانه

  • @user-ur9wi4oy8c
    @user-ur9wi4oy8c4 ай бұрын

    شيف خبرنا اذا بنقدر نحشيها غير الفستق ؟؟؟؟؟

  • @AndreA-tp1qd
    @AndreA-tp1qd Жыл бұрын

    Добрый день , мастер ! Хвала Вашим рукам 🙏 Всегда завораживает Ваша работа ! Так как не понимаю Ваш язык , у меня возникли два вопроса : 1 . Молочный сироп горячий или нужно подождать , чтобы он остыл , а потом заливать ? 2 . На 13.07 минуте , чем Вы посыпаете , уже готовую пахлаву ? Это какао с сахаром или я ошибаюсь ? Спасибо огромное ! Удачи и будьте здоровы !

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    يكون الحليب بارد والبقلاوة ساخنه ، بالنسبه للمادة التي نرشها هي بودرة الشكولا

  • @AndreA-tp1qd

    @AndreA-tp1qd

    Жыл бұрын

    @@chefnabil75 Огромное спасибо за ответ и за Ваш труд . Всех благ и удачи !!!

  • @sama1988
    @sama1988 Жыл бұрын

    تقصد بالعحين الجاهز الجلاش المفرز ? لاني حسيت العجين تبعك مثل المعمول بالمعمل او بالبيت مو قاسي

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    حسب النوعيه والماركة اذا انتم بتركيا في ماركه باليوز بير الورق عندهم طري

  • @nouralismail1513
    @nouralismail15134 ай бұрын

    بس تتجمد ما بيكون فيها السمن كمان جامد ؟ يعني بيعطي طعمة ولا كيف ،لأنو السمن جامد مو طيب وأنا بدي اعملها بالجوز بيمشي الحال ولا حصراً فستق حلبي

  • @bnbrahimyoussef3370
    @bnbrahimyoussef337011 ай бұрын

    شيف يعطيك العافية البقلاوة بتضل على درجة حرارة وحدة ماتحتاج تنشيف

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    لا طبعا بانت بتتحكم بالحراره حسب ماتحتاج الصينية

  • @Luna-yf9vi
    @Luna-yf9vi5 ай бұрын

    يعطيك العافيه شيف عندي سؤالين وقت شربت الحليب لو فورا راشش الشوكلا ماكانت بتدوب اكتر يعني بتندمج ? السؤال التاني بصير ندوب شوكلا ونضيفها للحليب ونشرب فيها ?

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    5 ай бұрын

    اهلا وسهلا هلا اول شي نحنا مابدنا تذوب الشكولا وتندمج لانوهذا الصنف هو بقلاوة بالحليب والشكولا بهالمرحلة هي للنكهة المضافة وليست اصل ،الاصل هو نكهة الحليب بالفستق مع الشكولا ، بالنسبه للسؤال الثاني هل نذوب شكولا ونضيفها لا طبعا مارح تشربها ابدا واذا اختلط الحليب بالشكولا المذابه رح يعمل تكتلات على شكل تجلطات لانه بهالمرحلة المفروض اذا خلطنا الحليب والشكولا بده ينتج عنه شي اسمه كناج شكولا والكناج بطبعة بصيرر فيه سماكه مارح يتغلغل بين طبقات العجين ورح تفشل الوصفه ، لكن الحل اذا حضرتك. بتحب الشكولا : بتعمل رقائق عجين مضاف كاكو بودرة مع الطحين اثناء العجين وبينتج عجين رقائق بالشكولا وقت الشغل تضع بين الطبقات حبيبات الشكولا مع الفستق وتسقيها حليب بعد الخبير وتضع بودرة الشكولا على الوجه دون دمج هيك ممكن اما يلي وصفته حضرتك لايمكن للاسف ، شكرا

  • @Luna-yf9vi

    @Luna-yf9vi

    5 ай бұрын

    @@chefnabil75 جزاك الله خيرا عل الشرح

  • @queensweets4497
    @queensweets4497 Жыл бұрын

    شيف لو سمحت يعني نخليها بالفريز حتى الحليب يجمد او كيف لإنو بسموها بقلاوة بالبوظة🧐😅

  • @salammohamad3014
    @salammohamad3014 Жыл бұрын

    ممكن بديل لبودرة الشكليطة والله مابعرف منوين جيبا ب اوربا رغم كتير مشهورين بالشكولاته وانواعها

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    جيبي لوح شكولا وفرزيه واطحنيه عل مطحنه القهوه وانخليه

  • @ramicaormairos1511
    @ramicaormairos1511 Жыл бұрын

    ما شاء الله روعة يعطيك العافية شيف

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    انتم الروعه

  • @dlovanakrey3972
    @dlovanakrey3972 Жыл бұрын

    شو بديل الكريمة اذا مامتوفرة

  • @Z-sniper-x
    @Z-sniper-x7 ай бұрын

    شيف لو سمحت بتزبط بحشوة الجوز او لاء

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    7 ай бұрын

    بتزيط اكيد بس مع الفستق اطيب

  • @lamaahmad3950
    @lamaahmad3950 Жыл бұрын

    ممكن تخبرنا من وين بتجيب علبة الكريمة انا باسطنبول

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    من سوق ميغا سنتر او من سوق مترو اذا ماحصلتوها اي نوع كريمه سائله بتنفع

  • @fatmakazan5007

    @fatmakazan5007

    28 күн бұрын

    @lamaahmad3950 يوجد كل ماركت كبيرا او صغيرا. فقط فضلي أن تكون قشدة الحليب 100% لأن بعضها يحتوي على المَرغرين ( زبدة نباتي) و مكتوب علي علبة.

  • @user-uh1jj9lr6g
    @user-uh1jj9lr6g Жыл бұрын

    شيف نبيل هي الصينية بتاكل كل الحليب يلي جهزتو

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    اي نعم هذا العيار مضبوط بعد تجارب كثيرة للصينيه كلها انا ذكرت قياس الصينيه متقصد لان كمية الحليب والنوعيه والكمية والقوام ضروري تكون نفسها ، هذا عيار افخم محلات تركيا

  • @MariemMohamed-zo3qk
    @MariemMohamed-zo3qk11 ай бұрын

    دخلت بس اغملك لايك

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    شكرا كتير الك ولذوقك

  • @user-rm9zy4fp6x
    @user-rm9zy4fp6x7 ай бұрын

    كم دقيقه بالفرن

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    7 ай бұрын

    من 35 لل40

  • @nouralislam_uk
    @nouralislam_uk Жыл бұрын

    ليش ما بتطبق البقلاوة كاملة بعدين بتصب عليها السمنة مرة وحدة اسرع و أسهل بكتير

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    هي البقلاوة نظلمها هيك لازم يكون في تفريغ بقلب كل ورقه لحتى تتغلغل بقلبها وتورق وتتشرب الحليب صح

  • @nouralislam_uk

    @nouralislam_uk

    Жыл бұрын

    @@chefnabil75 صح و حتى ما تصير تقيلة بطعم السمنة

  • @nouralislam_uk

    @nouralislam_uk

    Жыл бұрын

    @@chefnabil75 بودرة الشوكولا شو هي بالضبط انا ببريطانيا مو بتركيا لو بدي جيبا من محل التركي شو اسما

  • @HappyEffect17

    @HappyEffect17

    Жыл бұрын

    ​@@nouralislam_uk ممكن يكون اسمها toz çikolata

  • @Mohammad-ec1wh
    @Mohammad-ec1wh Жыл бұрын

    تضبط بدون الشكلا البودر؟

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    Жыл бұрын

    بالشوكولاته اطيب

Келесі