ลองทำตามแล้ว อร่อยมากครับสูตรนี้ แต่เตาที่บ้านเล็ก ใช้ไฟกับเวลาเท้ากันแล้วเปือกเอแคร์หน้าไหม้และแห้งไปหน่อย ส่วนไส้ตอนกวน แค่หยุดกวนเพื่อเอื้อมไปหยิบเนย พริบตาเดียว เป็นก้อนเลย เนื้อไส้เลยไม่เนียนเท่าที่ควร เผลอหยุดกวนไม่ได้จริงคับ แต่อร่อยมากก

ขอบคุณนะคะที่แบ่งบันสูตร

ต้องลองแล้ว หลานชอบกิน

สอนละเอียดมากค่ะ

ชอบมากๆ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค้า

ตระกรุดหมอดูคลังมาก หมอบูชาจากไหนจ้า สวยจ้า

ขอบคุณมากค่ะ

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ยินดีค้า มีข้อสงสัยในการทำขนม สามารถแอดไลน์id @chefmorpoom ได้เลย

ขอบคุณคะน่าทานมากคะ

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ยินดีค้า หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติม แอดไลน์ ขอคำเเนะนำได้ค้า คลิก lin.ee/mtwuDV7

ขอบคุณค่ะคุณหมอเชฟปุ้ม❤

@chefmorpoom

10 ай бұрын

ยินดีมากๆเลยค้า ต้องการรับสูตร+ คำนวนต้นทุน หรือต้องการสั่งอุปกรณ์ ที่ใช้ในคลิป สามารถแอดไลน์ คลิก lin.ee/9EMNwzd

สอนละเดียดมาก

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค้า

ขอบคุณน้องมากนะคะ สอนแบบได้ใจมากเลย อธิบายเป็นกันเอง และละเอียดมากเลยค่ะ ขอชื่นชม ขอให้มีคนติดตามคลิปเย๊อะๆ เป็นล้านไปค่ะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ปลื้มใจมากเลยค้า ขอบคุณมากๆเลยค้า

ขอบคุณมากค่ะสอน ละเอียดดีมากค่ะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ยินดีจากใจมากๆค้า❤️

ขอบคุณนะคะ สอนละเอียดมากค่ะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ยินดีจากใจมากๆค้า❤️

ชอบค่า อธิบายได้ละเอียดดีค่า ขอบคุณมากๆค่า

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ยินดีมากๆเลยค้า ❤️ หากมีคำถามหรือข้อสงสัย แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลยค้า

❤❤ขอบคุณมากค่ะที่สอนทำ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

สามารถแอดไลน์ ขอรับสูตร ต้นทุนได้เลยค้า คลิกเพิ่มเพื่อน lin.ee/mtwuDV7

สอนละเอียดมากๆเลย.. คร้าขอบคุณคะ❤

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ดีใจมากๆเลยค้า ขอบคุณนะค้า ถ้าหากมีข้อสงสัย ในการทำขนม สอบถามปุ้มได้เสมอ แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลย

🙏🏻ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ😊

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ยินดีค้า❤️

สวนละเอียดดีจังค่ะ

@chefmorpoom

8 ай бұрын

ยินดีค้า หากต้องการรับสูตร + คำนวนต้นทุน หรือสนใจสั่งสินค้า สามารถแอดไลน์ ได้เลย คลิกเพิ่มเพื่อน >> lin.ee/9EMNwzd

อธิบายงดงามดีค่ะ ชอบค่ะ ลองทำตามค่ะ ❤

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ขอบคุณค้า ☺️

เปิดเจอคุณหมอสอนทำขนม สอนแบบละเอียดทุกขั้นตอนนเข้าใจง่าย เริ่มเปิดไล่ดู อุปกรณ์น่ารักค่ะ เปิดไลน์ละค่ะ เด๋วจะเริ่มทำตาม ต้องเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อมก่อนค่ะ

ชอบมากเลยชูครีมแบบที่ไส้เต็มๆ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ยินดีมากค้า ❤️ สามารถขอรับสูตร เเละต้นทุนเเบบรูปทางไลน์ได้นะค้า 👉lin.ee/mtwuDV7

คุณหมอน่ารักมาก เก่งจังคะ อธิบายฟังเข้าใจง่ายคะ

@chefmorpoom

7 ай бұрын

ยินดีค้า หากมีข้อสงส้ยในการทำขนม สามารถสอบถามได้ทาง ไลน์ >> lin.ee/9EMNwzd

เชฟหมอปุ้ม สอนได้ละเอียดทุกขั้นตอน เข้าใจง่าย เก่งมากค่ะ👍👍

สอนละเอียดมาก คุณครูน่ารักมาก

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ดีใจมากๆเลยค้า ขอบคุณนะค้า ถ้าหากมีข้อสงสัย ในการทำขนม สอบถามปุ้มได้เสมอ แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลย

เชพน่ารักมากคับ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ยินดีจากใจมากๆค้า❤️

ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับสูตร ตัวเปลือก ถ้าใส่เนยแทนน้ำทัน รสชาดจะแตกต่างกันยังไงคะ กรณีที่เราทำขาย แล้วเก็บในตู้เย็น

สวัสดีค่ะคุณหมอ ปุ้ม จากสวิตเซอร์แลนด์นะคะคุณหมอน่ารักมากแลพูดเพราะมากดว้ยมีน้ำใจงามที่ทำให้ดูขอบพระคุณมากนะคะกำลังจะคิดทำ พอดีเลยค่ะ ลองทำสูตรใบเตยให้ดูหน่อยสิคะว่าชอบกลิ่นใบเตยค่ะขอบพระคุณมากนะคะน่ารักมากๆเลยค่ะสวยด้วยขอบคุณค่ะ

เก่งมากค่ะ​ เป็นคุณหมอแล้วยังเป็นเชฟอีก​ อธิบายสูตรได้ละเอียดมากค่ะ​ ขอบคุณมากนะคะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ยินดีมากๆจากใจเลยค้า

ใช้เนยละลายแทนน้ำมันได้มั้ยค่ะ

ถ้าอยากให้ขนมเวลาออกจากตู้เย็นแล้วแป้งนุ่มๆนิ่ม ทำไงครับ เพราะเวลาเอาออกจากตู้เย็นแป้งจะแข็งหน่อยๆ

ขอสูตรและวิธีทำคะคุณหมอ.ขอบคุณคะ

@chefmorpoom

10 ай бұрын

ยินดีมากๆเลยค้า ต้องการรับสูตร+ คำนวนต้นทุน หรือต้องการสั่งอุปกรณ์ ที่ใช้ในคลิป สามารถแอดไลน์ คลิก lin.ee/9EMNwzd

สุดยอดเลยค่ะ น่ากินม้าก มาก จะลองทำค่ะ เพราะชอบกิน แต่ไม่ค่อยกล้าซื้อ กลัวเป็นของค้าง

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ดีใจมากๆเลยค้า ขอบคุณนะค้า ถ้าหากมีข้อสงสัย ในการทำขนม สอบถามปุ้มได้เสมอ แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลย

ขอบคุณคะ่คุณหมอที่มาสอนทำและเทคนิคการทำอย่างละเอียดทุกขั้นตอนดีมากคะ่

สอนละเอียดดีครับ เหมาะแล้วครับเป็นเชฟที่สวยและใจดีด้วย😊😊😊😊😊

@chefmorpoom

7 ай бұрын

ขอบคุณมากเลยค้า ลองทำดูนะค้า หากมีคำถามหรือ ถ้าต้องการขอรับสูตร เเละคำนวนต้นทุนเป็นรูปฟรี สามารถ แอดไลน์ขอรับสูตรได้ ที่นี่ค้า lin.ee/9EMNwzd

สูตรนี้นิ่มข้ามคืนไหมคะ

แป้งบัวแดงมันก็คือแป้งเค้กอะค่ะ มันคือชนิดเดียวกัน

เราเตยทำเอแคล 2 ครั้ง แต่ไม่สำเร็จ รอบแต่ไปจะทำตามสูตรหมอปุ้ม ล่าสุดตรุษจีน ทำเปาซิ่วท้อสูตรหมอปุ้ม คือดีงาม อร่อย ขายได้ด้วยค่ะ ขอบพระคุณหมอปุ้มมากๆนะคะ❤❤

@chefmorpoom

4 ай бұрын

ปลื้มใจมากมาย ขอบคุณนะค้า❤️

ทำแล้วค่ะ สูตรนี้สุดยอดอร่อยมากค่ะ ขอบคุณคุณหมอและทีมงานทุกคนเลยค่ะ (ทำตามทุกอย่างที่บอก) จะออกมาดีงามมากค่ะ ☺️😊

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ดีใจมากๆเลยค้า ขอบคุณนะค้า ถ้าหากมีข้อสงสัย ในการทำขนม สอบถามปุ้มได้เสมอ แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลย

@emirefsun4553

11 ай бұрын

@@chefmorpoom ❤️❤️❤️

เอาจริงๆน่ะ การทำขนมหรือกับข้าว ต่อให้สูตรง่ายแค่ไหนถ้าคนทำไม่มีเซ็นต์ คือจบ เหมือนการปลูกผักอ่ะ บางคนปลูกทิ้งๆขว้างๆ งามเฉย บางคนใส่ใจแทบตาย ต้นก็ลีบใบก็เล็กแกร่น ยังไงก็มาพยายามไปด้วยกันน่ะสาวว

@hungrynow55

Жыл бұрын

เรานี่เป็นแบบคุณว่าเลย ปลูกผักทิ้งขว้าง ขึ้นดีมาก แต่พอใส่ใจ รดน้ำ พรวนดิน..เอ้าตายเฉยย

@hungrynow55

Жыл бұрын

แต่..ทำกับข้าวนี่ ไม่ค่อยพลาด จับจุดสำคัญได้ เข้าใจธรรมชาติของวัตถุดิบ ปรุงได้รส ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงมาก มันก็อร่อยได้ ปัจจัยที่ทำให้อาหารอร่อย มันใช้ทักษะในหลายขั้นตอน กับประสบการณ์ที่ต้องเรียนรู้ ในสารพัดเรื่อง ตั้งแต่วัตถุดิบ เลือกเป็น จัดการเป็น การปรุงให้สุก ยังมีสารพัดวิธี อบ ย่าง ทอด จี่ หุง ตุ๋น ต้ม นึ่ง กว่าจะเข้าใจในแต่ละเทคนิค การดึงรสชาติของวัตถุดิบแต่ละประเภท ก็ใช้เวลามาก ถ้ามีการสอน แลกเปลี่ยนประสบการณ์กัน มันก็ช่วยลดเวลาทดลองผิดถูกไปได้เยอะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

พยายามไปด้วยกันค้า

@S1mple062

Жыл бұрын

เรื่องปลูกต้นไม้นี่จริง ฉันปลูกไม่งามเอาใจใส่ก็เหอะ แต่ พ่อตาแม่ยาย ทิ่มแล้วทิ้ง ดินมีหินอีกต่างหาก น้ำไม่ค่อยรด โห งามจริง ยอม

@ritmoracharoen6856

Жыл бұрын

ฝ3.zssslllz.zlz s

สอบถามค่า หลังจากเอาตัวแป้งที่อบเสร็จแล้ว พักไว้ 5 นาที ใส่กล่อง ปิดฝา แล้วเอาเข้าตู้เย็นได้ไหมคะ

ช่วยสอนแบบอบลมร้อนด้วยค่ะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ต้องใช้เตาอบเท่านั้นเลยค้า

ทำเสร็จถ้าทำขายเก็บได้นานกี่วันครับ ผู้รุ้ตอบแทนได้ ขอบคุณ​ครับ

@chefmorpoom

4 ай бұрын

เก็บได้ 3-4 วันในตูัเย็น ค่ะ ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนมเพิ่มเติม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd

ไม่ทราบว่าแป้งต้องร่อนเตรียมไว้ก่อนมั้ยคะ หรือว่าตังจากถุงออกมาใช้ได้เลย

ชอบทานเอแคลร์ที่สุดเลยค่ะ ไส้ครีมสด แช่เย็น ๆ ฟินมาก กินได้ไม่รู้เบื่อ ..แต่..ไม่มีเตาอบจะทำ 😂😅

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ลองหาเตาอบมาอบดูนะค้า

@hungrynow55

Жыл бұрын

@@chefmorpoom 🤤🤤🤤

@bobbya.5489

Жыл бұрын

ขอสูตร และ ต้นทุนครับผม

ใช้ไข่กี่ฟอง2ฟองใช่มั้ยคะ แป้งเค้ก ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

@chefmorpoom

Жыл бұрын

100 ก ค้า ในส่วนแป้งค่า เเนะนำตีเปนไข่เจียว เเล้วชั่งค้า

ทำคลิปดีนะคะ แต่ถ้าได้แก้ไขการพูดซ้ำได้จะดีมากเลยค่ะ แต่ละประโยคพูดซ้ำไปซ้ามา

@user-ko1xj4hy5d

9 ай бұрын

จริงค่ะ ซ้ำเยอะเกิน

สูตรที่เราลงเรียนเป๊ะเลย

@chefmorpoom

Жыл бұрын

มีสอนฟรี หลายเมนูเลย ลองทำดูนะค้า

ขอบคุณมากๆค่ะสามีชอบทานชูครีมมากๆเลยค่ะ❤❤❤❤❤

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ยินดีมากๆเลยค้า ❤️ หากมีคำถามหรือข้อสงสัย แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลยค้า

อธิบายเข้าใจมากๆละเอียดแต่รวดเร็วขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ยินดีมากค้า ❤️ สามารถขอรับสูตร เเละต้นทุนเเบบรูปทางไลน์ได้นะค้า

แป้งบัวแดงคือแป้งอะไรคะ

ณหมอลดการพูดซ้ำๆทุกประโยคจะดีมากเลยค่ะ😂

@chefmorpoom

9 ай бұрын

ขอบคุณค้า

สอนละเอียด เข้าใจง่าย ขอบคุณนะคะ กดไลค์ ติดตามแล้วค่ะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ยินดีมากๆจากใจค้า❤️ ฝากกดติดตามช่องเชฟหมอปุ้มด้วยนะค้า

ขอบคุณน้องมากที่มาแบ่งปันสอนดีมากค่ะ

@chefmorpoom

10 ай бұрын

ยินดีมากๆเลยค้า ต้องการรับสูตร+ คำนวนต้นทุน หรือต้องการสั่งอุปกรณ์ ที่ใช้ในคลิป สามารถแอดไลน์ คลิก lin.ee/9EMNwzd

ใช้น้ำมันพืชได้ไหมค่ะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ได้ค้า

เก่งจังเลยสวยด้วยพูดดีสอนละเอียดมากขอบใจนะค่ะ❤❤

@chefmorpoom

4 ай бұрын

ยินดีค้า ❤️❤️ ลองดูนะค้า ถ้าทำขนมเเล้วติดปัญหาใด ขอคำนวนต้นทุนฟรีทางไลน์ได้เลยนะค้า lin.ee/9EMNwzd

🙏🙏❤❤👍👍

@chefmorpoom

11 ай бұрын

หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติม แอดไลน์ ขอคำเเนะนำได้ค้า คลิก lin.ee/mtwuDV7

เคยทำเอแคร์มา 4 สูตรแล้ว สำเร็จ 3 สูตร ยุบตัวหนึ่งสูตร เห็นสูตรนี้แปลกดีใช้น้ำมันวันนี้เลยลองทำดูปรากฏว่าหลังจากใส่แป้งกวนบนเตาหลายรอบแฉะมากค่ะไม่ยอมแห้งเลย

@Thursdaychild13

Жыл бұрын

สูตรนี้แปลกไม่ใช้เนย อยากรู้ผลคนที่ทำแล้วเป็นไงค่ะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ลองทำดูค้า มีคนทำได้เยอะเลย

@chefmorpoom

Жыл бұрын

อาจจะผัดแป้งไม่นานพอ ลองผัดต่อนะค้า เเห้งอยู่น้า

@msn1998

Ай бұрын

@Thursdaychild13 ใช้น้ำมันไม่แปลกค่ะ เราเคยทำสูตรที่ใช้น้ำมัน แต่เป็นสูตรเชฟคนอื่นนะ นุ่มมาก ขนาดใส่ตู้เย็นแป้งไม่แข็งเลยค่ะ

ขอบคุณค่ะขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสุดจะลองทำดูนะคะ

@chefmorpoom

4 ай бұрын

ยินดีค้า ❤️❤️ ลองดูนะค้า ถ้าทำขนมเเล้วติดปัญหาใด หรือสั่งสินค้าสอบถาม ทางไลน์ได้เลยนะค้า lin.ee/9EMNwzd

ถ้าใช้เนยแทนน้ำมันจะเป็นไรไหมค่ะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ใช้ได้ค้า

รบกวนถามเรื่องแป้งกวนไส้หน่อยค่ะใช้แป้งอะไรคะ

ไส้ที่เหลือไปทำขนมอะไรได้บ้างค่ะ

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ขนมปังได้ค้า

อยากได้สูตรค่า

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ยินดีมากๆเลยค้า ❤️ หากมีคำถามหรือข้อสงสัย หรือต้องการเอกสารคำนวนต้นทุน แอดไลน์ ไอดี @chefmorpoom ได้เลยค้า

เวลาอบต้องเปิดพัดลมด้วยมั้ย

@chefmorpoom

Жыл бұрын

เปิดค้า

อบแป้งชั้นไหนของเตาค่ะ ชั้นกลางรึเปล่าค่ะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ใช่ค้า

เตาไม่มีไฟบนทำเอแคร์ลได้ไหมคะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ทำได้ค้า

เครื่องตีจะใส่ไข่กี่ครั้งดีค่ะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ต้องลองค่อยๆใส่ เพื่อเทสเนื่อแป้งดูค้า

แป้งต้องร่อนก่อนไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ร่อนค้า

พอสุกแล้วเปิดเตาเอาออกมาแฟ้บเลยเพราะอะไรคะ

@chefmorpoom

11 ай бұрын

อบยังไม่สุกดีค้า

@chefmorpoom

11 ай бұрын

หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติม แอดไลน์ ขอคำเเนะนำได้ค้า คลิก lin.ee/mtwuDV7

ขอสูตรหน่อยค่ะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ดูใต้โพสได้เลยค้า

แป้งที่ใส่กับไส้แป้งอะไรเหรอค่ะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

เเป้งกวนไส้ค้า มีขายตามร้านเบเกอรี่ ส่วนใหญ่ยี่ห้อดาวค้า

ต้นทุนประมาณเท่าไรครับที่ทำและทำแล้วขนาดถ้าแบบในจานที่เห็นได้กี่ลูกครับ หรือถ้าเล็กลงจิ๋วคือ เล็กกว่าในจานที่เห็นจะได้ประมาณกี่ลูกครับ

@chefmorpoom

7 ай бұрын

ขอบคุณมากเลยค้า ลองทำดูนะค้า หากมีคำถามหรือ ถ้าต้องการขอรับสูตร เเละคำนวนต้นทุนเป็นรูปฟรี สามารถ แอดไลน์ขอรับสูตรได้ ที่นี่ค้า lin.ee/9EMNwzd

แล้วซูครีมไส้ช็อกโกแลต

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ไว้ทำคลิปสอนเพิ่มให้ค้า

เคยลองทำแล้วมันไม่หอมค่ะถ้าไม่ใช้สูตรใส่เนย แต่ก็แล้วแต่ว่าใครชอบแบบไหน

ขอถามค่ะแป้งกวนใส้คือ เวลาไปหาซื้อจะบอกแม่ค้าว่าอย่างไรค่ะ

@user-pw1ji9ls6v

4 ай бұрын

ไปซื้อที่ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่นะคะบอกเขาแป้งกวนไส้ตราดาวนะคะ

หม้อแบบในคลิปซื้อได้กี่ไหนคะ

@chefmorpoom

8 ай бұрын

Ikea ค้า ยินดีค้า หากต้องการรับสูตร + คำนวนต้นทุน หรือสนใจสั่งสินค้า สามารถแอดไลน์ ได้เลย คลิกเพิ่มเพื่อน >> lin.ee/9EMNwzd

ผสมที่เยอะให้ดูหน่อยครับ

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ยินดีค้า หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติม แอดไลน์ ขอคำเเนะนำได้ค้า คลิก lin.ee/mtwuDV7

แป้งกวนไส้ใช้แป้งอะไรคะ

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ชื่อตราดาว ค้า

ถ้าไม่มีแป้งบัวแดง ละครับ ใช้แป้งอะไร แทนได้ ครับ

@chefmorpoom

7 ай бұрын

แป้งเค้กยี่ห้ออื่นได้ค้า ยินดีค้า หากมีข้อสงส้ยในการทำขนม สามารถสอบถามได้ทาง ไลน์ >> lin.ee/9EMNwzd

ไม่ต้องรอให้ครีมข้นเป็นรอยตะกร้อก่อนหรือคะแล้วค่อยใส่เนย

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ได้ทั้งคู่ค้า

เปลี่ยนจากน้ำมันเป็นเนยได้มั้ยคะ

@chefmorpoom

4 ай бұрын

ได้ค้า ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนมเพิ่มเติม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd

ลองทำแล้วค่ะ แป้งนิ่มจริงเป็นโพรงใหญ่ แม้จะเกรียมไปหน่อยก็ตาม....แต่มีปัญหาคือ พอเค้าเย็นเหมือนแป้งจะอมน้ำมันค่ะ แก้ไชอย่างไรได้บ้างคะ

@chefmorpoom

11 ай бұрын

น่าจะเป็นช่วงผัดแป้ง ต้องผัดให้เเห้งเลยค้า

@sasiyamontraf.7246

11 ай бұрын

@@chefmorpoom ขอบคุณค่ะ จะลงมือทำใหม่ค่ะ

กระทะเทฟล่อนแป้งก็จะเป็นฟิล์มเหมือนกันใช่ไม่ครับ คนนานมากไม่เป็นฟิล์ม

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ใช่ค้า

ไม่มีนมผงใช่อะไรแทนได้ค่ะ

@chefmorpoom

10 ай бұрын

ไม่ใส่ได้ค้า

ไข่ 90 กรัมในไส้ รวมเปลือกไหมคะ

@nithanpurak8428

Жыл бұрын

ไม่รวมเปลือก

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ไม่รวมค้า

แป้งต้องร่อนก่อนไหมคะ

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ร่อนจ้า

แป้งกวนไส้แป้งอะไรค่ะ

@chefmorpoom

8 ай бұрын

ยี่ห้อแป้งกวนไส้ค้า ยินดีค้า หากต้องการรับสูตร + คำนวนต้นทุน หรือสนใจสั่งสินค้า สามารถแอดไลน์ ได้เลย คลิกเพิ่มเพื่อน >> lin.ee/9EMNwzd

มันเรียกว่า "ชูครีม" ครับ ช่วยกันรณรงค์เรียกกันให้ถูกต้องกันเถอะครับ....

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ลองฟังในไลฟ์ก่อนนะคะ อธิบายไว้ค่ะ

@nakohana8706

7 ай бұрын

คนไทยเรียกว่าเอแคลร์ติดปากค่ะ มาพัฒนาคำไม่กี่ปี ที่เรียกตามญี่ปุ่นว่า ชูครีม

@Nuttoz

7 ай бұрын

@@nakohana8706 จริงๆ ต่างชาติ (โดยเฉพาะฝรั่งเศสต้นกำเนิด) เขาเรียกแบบนี้มาตลอดครับ ไม่ได้เรียกตามญี่ปุ่นเลย ส่วนขนมที่ชื่อ เอแคลร์ มันก็คนละชนิดกันครับ

เน้นแต่แป้งตราอะไรแต่ไม่บอกว่าแป่งประเภทอะไรนะ555

@hungrynow55

Жыл бұрын

แป้งตราอะไร...บางยี่ห้อมันบ่งบอกเลยค่ะ อย่างเครือ ยูเอฟเอ็ม พัดโบก บัวแดง ว่าว หงส์ขาว(ห่าน) มันคือ แป้งคนละแบบ..ว่าวคือ เอนกประสงค์ บัวแดง กับพัดโบก คือแป้งกลูเตนต่ำ ต่างกันเล็กน้อยคือ บัวแดงทำขนมที่น้ำตาลต่ำ พัดโบกจะเหมาะทำเค๊กหรือส่วนผสมที่มีน้ำตาลสูงกว่า ห่านคือแป้งสาลีกลูเตนสูง เหมาะทำขนมปัง...มีข้อมูลเชิงลึกในเรื่อง "มหากาพย์แป้งสาลีในไทย" ที่อาจมีคนสนใจ หาอ่านได้ ufm.co.th/tips/%E0%B8%A1%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%9E%E0%B8%A2%E0%B9%8C%E0%B9%81%E0%B8%9B%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2/

@hungrynow55

Жыл бұрын

ถ้าหาซื้อไม่ได้ ก็จะมี ตราระฆังเลือกแป้งเค๊ก...แป้งตราระฆังเค้าจะขาย ตราระฆังแล้วแยกประเภทคือ สำหรับทำเค้ก ทำขนมปัง แป้งเอนกประสงค์.. ของยูเอฟเอ็ม เค้าจะแตกชื่อ ตามที่รู้กันข้างต้น

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ขอบคุณค้า

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆเลยค้า

@hungrynow55

Жыл бұрын

@@chefmorpoom ยินดีค่ะ ช่วยบอกทางไปหาความรู้ เราเคยงงมาก่อน แต่สมัยนั้น แป้งทำขนมในบ้านเรายังมีไม่กี่ยี่ห้อ คุ้นเคยสุดแล้ว กับแป้งของยูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก ดอกบัว กบ ห่าน/หงส์..ตอนหลังมีแป้งจากประเทศเพื่อนบ้าน สาลีเอนกประสงค์ตราเชอรี่ ดาวฟ้า จรวด ฯลฯ เยอะมาก กิเลน หัวกวาง เยอะไปหมด หลัก ๆ คือ ดูปริมาณกลูเตนเอา

ใส่นำ้มันกับเนยแตกต่างกันอย่างรัยคะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

เนยจะหอมกว่าค้า

อบเตา แบบไหนคะ

@chefmorpoom

7 ай бұрын

เตาติ้ง หรือเตาคอนเวคชั่นได้ค้า ลองทำดูนะค้า หากมีคำถามหรือ ถ้าต้องการขอรับสูตร เเละคำนวนต้นทุนเป็นรูปฟรี สามารถ แอดไลน์ขอรับสูตรได้ ที่นี่ค้า lin.ee/9EMNwzd

เชฟ..เอแคร์หรือชูครีม

@chefmorpoom

9 ай бұрын

เเบบกลมเรียกชูครีมค้า อันนี้เรียกเเบบคนไทยเข้าใจง่ายเฉยๆน้า อธิบายความต่างให้ในไลฟ์เเล้วค้า

ทำยังไงไม่ให้ตูดยุบคะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ห้ามเปิดเตา ถ้ายังไม่ถึงเวลาค้า

น้องคะตกลงน้ำตาลที่ใช้ทำตัวแป้งคือแดงหรือขาวค่ะเพราะน้องพูดน้ำตาลทรายแดงแต่ที่เทลงไปมันคือนต.ทรายขาวนะค่ะ

แป้งกวนใส้คือแป้งชื่ออะไรคะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ชื่อแป้งกวนไส้เลยค้า

@chefmorpoom

Жыл бұрын

ส่วนใหญ่เป็นยี่ห้อ ตราดาวค่า

แป้งกวนไส้คือ?

@anyacera7850

Жыл бұрын

ถ้าไม่มีแป้งกวนไส้ ใช้แป้งอะไรแทนได้คะ?

@chefmorpoom

Жыл бұрын

แป้งข้าวโพดได้ต้า

สูตรเข้าตรงไหนคะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

สามารถแอดไลน์ ขอรับสูตร ต้นทุนได้เลยค้า คลิกเพิ่มเพื่อน lin.ee/mtwuDV7

🇨🇰🇨🇰🇨🇰🇨🇰🇨🇰

แป้งอะไรค่ะ

@chefmorpoom

Жыл бұрын

แป้งเค้กบัวเเดงจ้า

@user-vi2ny5bb6j

Жыл бұрын

@@chefmorpoom ขอบคุณค่ะ

หมออย่ารำได้มั้ยจะได้ดูจนจบรายการ ดูรำจนเมาจะอวกคะ

@chefmorpoom

11 ай бұрын

ไม่ได้ขอให้ดูนะคะ ถ้ารำมาก เชิญไปอ้วกที่อื่นนะคะ 😊 ตั้งใจทำให้คนที่ติชมเพื่อการพัฒนาค่ะ ไม่ใช่ที่ระบายอารมณ์ของคนไม่มีกาลเทศะค่ะ😊

ผมเคยเห็น เอแคลร์ แบบผิวมันเท่ากันครับจะออก เหลืองนวลกว่าในคลิป ไม่แน่ใจว่า ในคลิป อบนานไปรึเปล่า ถ้าไม่ใช่ขอโทษด้วยครับ