สูตรขนมกล้วยทอด สูตรทำขายบอกเคล็ดลับแป้งกรอบนาน แป้งไม่แข็งไม่อมน้ำมัน อร่อยลูกค้าติดใจ ขายดี
สูตรขนมกล้วยทอด หรือ กล้วยแขกทอด สูตรทำขาย บอกเคล็ดลับการทำให้แป้งกรอบนาน
แป้งไม่แข็ง ไม่อมน้ำมัน อร่อยลูกค้าติดใจแน่นอนสูตรขายดีในตำนาน
.
ส่วยผสมของแป้งกล้วยทอด
1แป้งทอดกรอบ 200กรัม
2แป้งข้าวเจ้า 100กรัม
3แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
4น้ำเปล่าเย็นจัด 240 ml
5มะพร้าวขูด 100กรัม
6งาขาว 50 กรัม
7น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
8เกลือ 1/4 ช้อนชา
9น้ำปูนใส 1/3 ถ้วยตวง
.
กล้วยน้ำหว้า
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ใบเตยสำหรับทำให้มีกลิ่นหอม
.
กล้วยน้ำหว้า3หวี อัตราส่วนของแป้งที่ได้ ใช่กล้วย3หวีขนาดกลางค่ะ
สูตรนี้ไม่ใส่ไข่ คนกินเจทานได้ แต่ถ้าต้องการใส่สามารถใส่ได้ค่ะ ใส่สัก 1ฟองค่ะ ทำให้แป้งหอม
ถ้าต้องการแป้งให้มีความหวานมากกว่านี้สามารถเพิ่มน้ำตาลทรายลงไปได้อีกสัก 30 กรัม
แต่ถ้าคนไม่ชอบหวานลดน้ำตาลลงเหลือ 100 กรัมได้ค่ะ ในสูตรหวานกำลังดีค่ะ
การใส่แป้งสาลีลงไปในสูตร เพื่อทำให้ขนมกรอบไม่แข็งเวลาขนมเย็นตัวลง
.
ผึ้งฝากกดติดตาม กดไลค์ กดแชร์ ช่องของผึ้งด้วยนะคะ เป็นกำลังใจให้ทำขนมต่อไปค่ะ
.
ช่องทางการติดต่อเพิ่มเติม
FB : ครัวผึ้งปรุงเดลิเวอรี่
IG : peungprung
email: peungprung.2017@gmail.com
.
ขอขอบคุณทุกคนที่เป็นครอบครัวเดียวกันนะคะ
.
#สูตรกล้วยทอด #แป้งกล้วยทอด #เผือกทอด
#ครัวผึ้งปรุงเดลิเวอรี่
Пікірлер: 39
ใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันปาล์มครับ
@peungprung
29 күн бұрын
น้ำมันปาล์มค่ะ
น้ากินมากค่ะ
@peungprung
10 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ
สีสันน่าทานมาก🍌🍌🍌🍌🍌🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤❤
@peungprung
5 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ
น่าอร่อยมาค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
อย่าถามคนทำค่ะ555 คนทำตอบได้เต็มปากเลยว่าอร่อยมากค่ะ
น่าอร่อยคร่า
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ บอกสูตรละเอียดดีค่ะ ไม่หวงวิชา ติดตามแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะที่ติดตามช่องของผึ้งค่ะ
สวัสดีคะ
ขอบคุณค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ
ต้องการทำขายคะ แป้งจะกรอบนาน อยู่ได้กี่ชัวโมงคะ
ชอบคุณสิ่งดีๆที่นำแบ่งปันค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ ผึ้งจะแบ่งปันความรู้ที่ผึ้งมีให้กับเพื่อนๆๆค่ะ ขอบคุณสำหรับเข้ามาชมครัวของผึ้งนะคะ
ขอขอบคุณสิ่งดีๆที่นำมาฝากกันค่ะ
@peungprung
2 жыл бұрын
ผึ้งขอขอบคุณนะคะที่เข้ามาชมครัวของผึ้งค่ะ
อัตราส่วนอยู่ตรงไหนค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ลูกศรชี้ลงด้านขวามือ กดเข้าไป ผึ้งจะเขียนอัตราส่วนไว้ให้แล้วค่ะ
เวลาชุปกันมันติดดีมั้ยคะ
มะพร้าวต้องคั้นนำ้กะทิออกม่ค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ไม่ต้องค่ะ
ไม่ใส่น้ำปูนใสได้ไหมค่ะ
@peungprung
Жыл бұрын
ได้ค่ะ
แป้งอะไรบ้างค่ะ
ลองทำตามแล้วค่ะ แต่ออกมาไม่เหมือนในคลิป 😁😁
ส่วนผสมมีอะไรบ้างครับจำไม่ได้
@peungprung
Жыл бұрын
ด้านขวามือมีลูกศรชี้ลง กดเข้าไปดูอัตราส่วนของส่วนผสมได้เลยค่ะ ผึ้งเขียนรายละเอียดไว้ให้แล้วค่ะ
สอนดีมาก.ขอบคุณครับ
@peungprung
Жыл бұрын
ผึ้งยินดีมากๆๆค่ะ
หนูลองทอดแล้วคะทำมัยตัวแป้งมันติดกัน หรือว่ามันติดกันปกติคะ
@peungprung
Жыл бұрын
เวลาทอดถ้าหยดแป้งทับกันมันจะติดกันค่ะ เวลาตักขึ้นมาตั้งพักให้อุ่นๆๆแล้วแยกออกจากกันค่ะ แนะนำเวลาทอดใส่ให้ห่างกันไม่ทับกันมากจนเกินไปค่ะ
นำ้มันน้อยจัง
@peungprung
2 жыл бұрын
ถ้าต้องการน้ำมันเยอะเพิ่มได้ค่ะ
@pornthiparrykul1061
Жыл бұрын
ขอบคุณที่เอาสูตรมาแบ่งปัน ขอติเพื่อก่อสักนิดนะคะ เพื่อให้คลิปสมบูรณ์ยิ่งขึ้น คือคุณออกเสียง กล้วย เป็น ด้วย ทุกคำเลยคะทั้งๆที่คุณออกเสียงคำควบกล้ำ้ เช่นคำว่า กลางก็ถูกต้องดีแล้ว วิธีออกเสียงคำควบกล้ำที่ถูกต้อง เช่นคำว่ากล้วยให้ออกเสียง ว่า กะ_หล้วย รัวๆเร็วๆ กะหล้วยๆๆๆๆๆ ก็จะออกมาว่า กล้วยคะ คลิป = คะ_หลิบ คะหลิบๆๆๆๆๆๆๆ ปรุง= ปะรุง ปะรุงๆๆๆๆๆ
อยากรู้ว่าทอดแล้วทำไมแป้งไม่จับกล้วยเลยคะเพราะใส่ไปแป้ง ลอยออกจากกล้วยเลยค่ะ