Kaşarlı Köfte 1 soğan yarım bayat ekmek içi Yarım kg çift çekim dana döş kıyma 2 çorba kaşığı tereyağını 2 çay kaşığı karbonat. 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 4 tatlı kaşığı rende kaşar peyniri 4 adet sivri biber 4 adet domates · 1 soğanı mutfak doğrayıcısına yarım bayat ekmek içi ile koyun ve çekin. · İçine yarım kg çift çekim dana döş kıymayı,2 çorba kaşığı tereyağını, birer tatlı kaşığı tuz karabiber ve 2 çay kaşığı karbonatı ilave edip iyice macun kıvamına gelene kadar çekin. Sonrasında 2-3 dakika dinlendirin. · Köfte harcından 8 tane normal köfte yapın. · Kalan harcı streç filmin üzerine yayıp yarısına 4 tatlı kaşığı rende kaşarı öbek öbek koyun. Diğer yarıyı streç filmle üzerine kapatıp yine streç film üzerinden tahta bir bıçak veya bıçağın tersiyle D şeklinde kesin. · Kaşarlı köfteleriniz böylece hazır. Artan parçaları da elinizle köfte haline getirin ve tüm köfteleri ısınmış döküm tavada her tarafları güzelce renk alana dek pişirince nefis köfteleriniz emrinize amade. · Köftelerin yanında 3-4 adet sivri biber ve ikiye kesilmiş 4 adet domatesi de pişirin. · Köfte ve etleir sunarken geniş bir tabağın kenarlarına ramazan pidelerini koyun. Ortasına pilav ve etleri köfteleri yayıp üzerine domates ve biberleri koyabilirsiniz. Izgara Et ve Tavuk 300 gr bonfile 1 parça, 300 gr, tavuk göğüs 2 çorba kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber 2 çorba kaşığı zeytinyağı · 300 gr bonfile ve 1 parça tavuk göğsünü 4 kişiye yetecek şekilde ince ince dilimleyin. · Tavuklara 2 diş sarımsak, 2 çorba kaşığı yoğurt ve birer çay kaşığı tuz karabiber ekleyip karıştırın. · Bonfilelere ise sadece birer çay kaşığı tuz ve karabiber yetecektir. · Geniş ve döküm bir tavayı ısıtın. Isınmış tavada tavuk ve bonfileleri her iki tarafları güzelce kızarana dek pişirin. Sütiş Muhallebi 1 litre süt 1 su bardağı, 180 gr, toz şeker 1 su bardağı, 100 gr, pirinç unu 1 çorba kaşığı nişasta Sosu için, 1 paket, 200 ml, krema 2 çorba kaşığı kakao 5 çorba kaşığı şeker · 1 litre sütü tencereye ekleyin. Üzerine 1 su abrdğaı pirinç unu, 1 su bardağı toz şeker ve 1 çorba kaşığı nişasta ilave edin. · Altını açıp önce kısık ateşte nişasta ve pirinç unu iyice açılana kadar çırpın. · Ardından kısık-orta ateşe alıp 15 dakika kadar kıvam alana dek yine karıştırarak ısıtmaya devam edin. · Kıvam alınca altını kısıp içine 3 çorba kaşığı krema ekleyin. 3-4 dakika daha bu şekilde pişirip altını kapatın ve yağlanmış bir tepsiye muhallebiyi dökün. Dilerseniz kaseler döküp de servis edebilirsiniz. · Önce oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda ardından iyice soğuyana kadar buzdolabında bekletince ister dilim dilim ister kasede afiyetle yiyebilirsiniz. · Sosu içinse küçük bir tencerede kalan kremayı ,yaklaşık 150 ml, 5 çorba kaşığı toz şekeri ve 2 çorba kaşığı kakaoyu çırparak ısıtın. · Şekerin tamamı eriyince altını kapatın ve soğumaya bırakın. · Çikolatalı sosu muhallebinin üzerine dökünce lezzeti katlanarak artacak.

@user-js8nf5zo4d

2 жыл бұрын

iyi ki doğdun büyük HEİDİ🫂😁 Edit:Umarım ayıp olmamıştır... Not: benziyorsun kabul et ama 😆

@KurtUygar

2 жыл бұрын

Refika, çürümüş et yiyebilecek kadar gözünüz dönmesin.

Sonunda hem duygulandım hem gurur duydum. Yerli ürünleri, tasarrufu desteklemen ve bunu her seferinde hatırlatman çok güzel. Senin gibi birkaç kişi daha olsa bunları sürekli hatırlatan eminim ki ülkemiz çok daha güzel olacak.

@lizcain2444

5 жыл бұрын

SARAY & YANDASLAR DA BIZLER KADAR DUSUNCELI & MILLIYETCI OLURSAA

Ne güzel söyledin Refika. Lütfen olan olmayanla paylaşsın korkmayın eksilmez aksine daha bereketlenir her şey. En başta insanlığımız.

Limonlu popkek isteyen çocuk nerdesin 😁😁 Yorum tutmuş herkese selamlar 😁😁duy sesimizi artık refika abla

Sonunda yaptığın yorumda gözüm doldu. Aklıma asgari ücretle önceden ayda bir tavuk alan şu anda onu da alamayan adam geldi :(

@lizcain2444

5 жыл бұрын

OSMAN, AZ ONCE YAZDIGIM YORUMU OKU LTFN.

"Tavanın dibinde kalan sosa biraz ılık su koyun , artan yemekleri, eti, ekmekleri koyup ıslatın ve hayvanlara, kuşlara, sokak köpeklerine, kedilere verin, başka canları da doyurun " dediniz ya. .... Bir de sondaki ekonomik şartlarından dolayı et alamayanlara, sebebi siz olmadığınız halde, özür dilemeniz. .... Sen ne güzel bir insansın..... Duyarlı, duygulu, gönlü güzel, kendi güzel Refikacığım .... İyi ki doğdun, iyi ki varsın. Seni zaten seviyordum şimdi çok daha fazla seviyorum. Ömrün uzun ve güzel olsun. Bu arada, ekip arkadaşların da çok güzeller. İyi insanlar birbirinizi bulmuşsunuz. Çok imrendim, ben de ekibinizde olmayı çok isterdim 😘😙💖💗

22:59'da muhallebi ve mis gibi çikolata sosu koklayan Burak tam içimden gelen şeyi yapmış 😂😍. Hepsi çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık 💕

Refika duyarlılığın ve ince düşünceliligin umarim herkese örnek olur. Ekibinin de senin de ellerinize sağlık.💕💕

Muazzam bir ekipsiniz sadece yaptığınız yemek değil memleket sevginize bayılıyorum. Sayenizde her yediğimin menşeine bakıyorum :)

@hazal196

5 жыл бұрын

CEYDA C krema türkiyede üretiliyor zaten, tereyağın yan ürünü? Anlamadım problemi :(

Beni ağlattın Refika ablamm. İnşAllah. Şu mübarek aylar yüzü suyu hürmetine Rabbim bu milleti bu toprakların hakkını vermeyi nasip etsin. Biz bunu yaparsak tüm dünya kurtulacak, düzelecek. Ve yapacağız inanıyorum. Seni seviyorum. İyi ki varsın göynü güzel kadın. Bir gün sımsıkı sarılmak ümidiyle Toprağımin güzel insanı. Rabbim yâr ve yardımcın olsun. Allahaısmarladık. ✋ 😊 😘 👭 🌱

Eminim ki ömrünüz boyunca hep güzel şeylerle karşılalacaksınız. Herkes sizin gibi bilinçli olabilse keşke.iyi ki size sahibiz, iyi ki. Ayrıca burak bi süzülmüş mü ne sanki? Gözüme çok zayıflamış geldi. Sizi seviyorum. ❤️

Çok tatlısınız, yemekler zaten şahane, ona diyecek birşey yok, ancak ben sondaki sohbetin samimiliğine, Baharın yüce gönüllüğüne ve Burak'ın mütavaziliğine bayıldım...

Yaptığın yemeklerin mükemmel olduğuna şaşırmıyorum yüreğin bu kadar kocaman ve muazzam güzel bi insansın ❤️ bizlere bunları yansıtman ve paylaşman şahane bişey. Refika olduğun için teşekkürler 😍 ellerine sağlık 😘

refika abla, aynı amaca ulaşmak için yürüdüğün yolların hepsine ayrı ayrı gıpta ettim bunca yıl. bu videodan sonra bir yenisi eklendi; yaşattığın ekip ruhu! ekibin lideri olup her ekip üyesine gösterdiğin sevgi ve saygı tüm ekip liderlerine, yöneticilere, müdürlere, patronlara örnek olsun bence!

Her gün iftarı beklerken bakmadan geçemiyoruz😉elinize saglikk

Videonun sonundaki konuşman çok duygulandırdı Refika. Ülkemizin senin gibi memleketine sahip çıkan insanlarına ihtiyacı var, izleyen gençlere çok güzel bir örnek oluyorsun, bir öğretmen olarak naçizane görüşüm. 👏🏻👏🏻

Refika, mükemmel bir iş yapıyorsunuz, her bölümümüzü izliyoruz. Videonun sonunda çok duygulandım, samimi olduğuna inanıyorum. Isınmak için çöp yakan, çocuklarını besleyecek sağlıklı bir alternatif bulamayan insanları gördükçe ben de çok üzülüyorum. Hepimiz elimizden geleni ortaya koyuyoruz, deniz yıldızı hikayesi gibi biraz, her gün bir adım daha atıp elimizden geleni ortaya koymaya çalışacağız. İnsan olmak umutsuzlukla her gün mücadele etmek demek, o zaman mücadeleye devam! Çok teşekkürler Refika!

Esselamü aleyküm Allah { c,c } sizlerden razı olsun coook seviliyorsunuz💖💖💖💖💖💖🌷🌷🌷🌷🌷👍👍👍👍👍🇹🇷🇹🇷🇹🇷

Refika dusunceli, anlayisli, merhametli ve de cok icten geliyorsun bana. ekipce harikasiniz. senin guzel duygularina ilaveten bende bir Ayet paylasmak istiyorum "Yiyin, için, fakat israf etmeyin! Allahü teâlâ israf edenleri elbette sevmez."[Araf 31]. Su israftan milletce bir kurtulabilsek..Oyleki bircok yerlerde iftar sofralari olmasi gereken mutevazilikten cikmis,, israf sofralari haline gelmis ne yazik. Yahu her insanin midesinin boyutu yaklasik kendi avuc ici kadar,ne kadar fazla doldurabilirsiniz ki, 7-8 cesit yemekler sofralarda, sonra yenilmez, kalanlar cope gider..paylasalim, israf etmeyelim..

Thanks for the video/recipes as well as your warmth and authenticity, Refika and Burak🤗

Aileniz, çalışanlarınız, arkadaşlarınız son sözleriniz ile ne kadar gurur duysa az. Yaptığınız işe yaklaşamınız, özveriniz her türlü saygıya değer.

Bence iddiayı siz kazandınızz :)) çok şekersin refikaaa

Keyifle izledim.. Çok tatlı, güzel insanlarsınız. 🌸❤🌸 Ellerinize sağlık çikolata sosunu merak ettim denicem✋

Senin gibi duyarlı insanlar iyiki var! Harika bir insansın.

Sadece tarif vermek yada yemek yapmak değil her konuda bişeyler öğretip ülkenin geleceğinide iyi seylere yonlendirmeye çaliştiğiniz icin çok teşekkurler. İyiki varsınız Refika ve ekibi 🤗

Çok duyarlı ve güzel bir grup, teşekkür ediyorum, başarılar diliyorum size 🙏💕💐💐💐🙏😘

Sonunda bi çıtır hüzün ve süpprüüüzlendik.💜 Teşekkürler teşekkürler.😍

Şahane bir insansın ♡ Sözüne katılıyor ve ben de sözümü seninle yineliyorum. İşlerimizi en iyi şekilde yapıp (hangi sektörde ve hangi konumda olursak olalım) ülkemize değer katmaya devam edecek ve her bir vatandaşımızı ihtiyaçlarını karşılayacak seviyeye getireceğiz. Gurur duyuyorum hepinizle, hepimizle ❤

O tatlı videonun başında canım çekmişti onu seçmenize ve yapmanıza ayrıca sevindim 🤩ellerinize sağlıklar hayırlı ramazanlar 🥰

Beğenden daha fazlası olsa yapıcaktım. Çok duyarlı bir ekipsiniz Refika Hanım sizi ve ekibinizi can-ı gönülden tebrik ediyorum.

Ellerinize saglik😃 helal olsun size!

cânım refikam ve cânım ekibi yine cok guzeldi izlemesi de ayrıca zevkliydi elinize emeginize saglk yalnz böyle güzelim tarifleri meydan okumaya kurban vermeyelm tarifli tarifli genis genis anlatacagn videolar da olsa ya da bu tarzlarda kendinizi zamanla kısıtlamayıp sadece tadı yarıştırsanız ne guzel olur cok seviyoruz sizi gönlü güzel insanlar sizden büyük ilham alıyorm ülkem icin ben de üstüme düşeni yapacağım söz veriyorum😘

Yaaa sen nasil güzel bi insansin... keske herkes sen gibi duyarli olsa. Seviliyorsunuz 🥰

Ne kadar duyarlısın ya, gözlerim doldu gerçekten videonun sonunda, süpersin, iyi ki varsın, örnek insan💕

Böyle bütün bir menü halindeki videoları daha çok seviyorum. Aşırı keyifli ve faydalı olduğunu düşünüyorum. Emeğinize sağlık. Ya çok samimi değil mi ama Refika 😊

Gerçekten muhteşemsiniz ellerinize sağlık 👏👏👏

Sona doğru et mevzusuyla başlayan konuşmanızı ayakta alkışlıyorum. Yüreğinize sağlık.

Çok seviyorum sizi ve ekibinizi iyi ki varsınız!😍🧡

Refika sen çok güzel bir insansın. Yolun daima açık ve aydınlık olsun. Ekibinizin de yolu daima açık olsun.

Beni ağlattınız .çok tatlısınız ve özelsiniz.Ağzınıza ve emeğinize sağlık.

Ellerinize saglik süpersiniz 👍👏👏👏👏❤

Ellerinize sağlik cok hizlisiniz 👍Tavuk hangi market veya hangi marka alıyorsunuz Refika ?

Ekipce harikasınız, iyiki varsınız ❤ Ellerinize sağlık 🙆‍♀️

Cok eglendim izlerken. Boyle ikinizin birlikte yaptigi meydan okumalardan daha fazla yapar misiniz? Bizde evde erkek arkadasimla deneriz.

nice saglikli yaslar

Keşke bu ülkeyi senin gibi düşünse herkes canım Refika'm. Yaptığın şey o kadar mühim ki. Sen iyiki varsın, sen iyiki doğmuşsun. Var olasın.

Tesekkurler harikasınız

Cok tatli bir takim calismasi!

Harikasınız. Sizi çok seviyoruz ❣️

Ağlattın.. Rabbim muvaffak etsin inş..

Bir-iki aydır başlamışam Refikanı izləməyə. Uğurlar, əlasız. Yarışlı, oyunlu bölümləri daha çox sevirəm. 👍🏻

Refika yıllardır seni çok seviyorum . Aynı özel günde doğduğumuzu şimdi öğrendim,ayrıca mutlu oldum .Kan çekiyor demek ki Boğa kardeş :) Nice mutlu yıllara sağlıkla huzurla bol başarıyla inşallah

Canım Refikam duygulandırdın beni Allah sağlıklı uzun ömürler versin sana ....bol kazançlar da tabii

Ne kadar duyarlisiniz evet hayat çok pahalı gerçekten birini görüp 5 ini göremiyoruz sizi izlemek çok keyifli teşekkürler

Ellerinize sağlık Ablacım

harikabir kadınsın refika bu vatanseverliğin beni çok gururlandırıyor.

Ne kadar ince bir insansınız keşke hepimiz bu kadar duyarlı olabilsek

Iyiki doğmuşsun Refika, seni çooook seviyorum

Ikinizin birlikte Yemek yapması harika olmus çok eğlendim

Refika yemeklere ilgim pek yok, tariflerini nadir yapiyorum ama her videonu o güzel enerjin icin izliyorum. ❤️

Eline sağlık çok güzel

Siz daha güzel yaparsınız Refika hanım 😊👍 Ellerinize sağlık...💖😘

Elinize sağlık 💕

O kadar güzel bir video olmuş ki

Bu ramazan dışarıda iftara gitmeye içim el vermiyor. Hem fiyatlar kişi başı 60 liralardan başlıyor hem de o kadar çok yemek koyuyorlar ki önüne bitiremiyorsun. Sonra da ziyan oluyor hepsi. Ramazan gibi açların halinden en çok anlamamız gereken zamanda aslında daha çok israf yapılıyor maalesef.

@lizcain2444

5 жыл бұрын

TR DE YASANAN OLAY MUSLUMANLIK DEGIL & HIC BIR DINE SIGMAYAN HAL !!!!. GUC GOSTERISI !!!! ZENGIN DAHA ZENGIN & MARKA RESTORANLARA ASTRONOMIK MIKTARLAR ODUYORLAR !!!!! EMEKLININ YILDA 2-3 KEZ ET ALABILDIGI ULKE, BEN AUSTRALIA DA EMEKLIYIM AYLIK MAASIMLA 230 KG ET ALIYORUM. TUM GIDA TEMIZLIK VS SUPERMARKETTEN ALINAN HERSEYE 0 KDV !!!!! ALIM GUCU YUKSEK , BURADA DA TR ORTALAMASI GIBI 2000 LIRA MAAS ALIYOR, AYDA 200-300 MUTFAK MASRAFI 2 KISILIK AILE ICIN. DEVLET VATANDASINA DEGER VERIYOR, OKUZLER DEMIYORRRRRRRRR !!!!!

Refika’ya bayılıyorum çok samimi çok içten..🌸

Refika gecmis doum gunun kutlu ve mutlu olsun size ve akibinize Kosovadan cok cok selamlar mutis ve samimiyetinizi cok taktiediyoruz. Ailece sizleri Ramazan boyunca takip ediyoruz , Ricaetsek Arnavut olduumdan bide Elbasan Tavasa yapi verseniz bide Refika eli bunada degse ne iy olurdu!? Olabilirmi?! Sevgiler ve saygilarla ruyagibi Prizren'den

Iyi ki varsınız o kadar 👍😘

İyi ki sizin gibi insanlarla aynı havayı soluyoruz

Refika hocam çok pozitif birisin maşallah nazar değmesin.

Keşke daha çok insan sizin güzel yüreğinize sahip olsaaaaa...

Merhaba kolay gelsin :) geçen gün iftar için gitti sütiş e ve ben özensiz lezzetsiz buldum. özellikle salatayı. üzüldüm o malzemelere sonra. döneri lezzetli geldi bir tek. gidecek arkadaşlar tavuk suyu çorba diye sunulan seçeneği seçmeyin üzülürsünüz :) sizin aynı menüyü çok daha lezzetli hale getirmenize sevindim eminim çok güzel olmuştur. seviyorum sizi öpücük öpücük :)

Refika sizi bu yüzden cok seviyorum sadece yemek degil böyle önemli konulara da deyinneniz cok güzel saygi duydugum bir kurumsunuz saygiyla önümü ilikliyorum karsinizda

Refikaaaa o kadar tatlısın kiii. Oruçken bu kanalı izlemekten kendimi alıkoyamıyorum. Resmen bağımlılık yaptı. Kötü yorumları okuyunca özellikle insanların dış görünüşlerine bakılarak yapılan yorumlar hiç hoş değil. Yemeklere yapılan kötü yorumları görünce de kanalda yayınlanan aynı yemeklerin konsept farklılığından ortaya çıktığını görüyorum ve zevkle izliyorum. İnsanlar kötü yorum yapmak için burda da açık aramaktan vazgeçmiyor. Ulus aşkın seni ve ekibi daha da çok sevdiriyor

Çok tatlısın refika yaa allah kalbine göre versin. Bu arada rahmetli anneannemle adaşsın, yerin ayrı o yüzden.

Seni seviyorum Refika💗 ekipce harikasınız 🤩💜

Her şey nefis oldu Allah kabul etsin

Sen ve ekibin muhteşemsiniz.🧿🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

Refika bunu 16 mayis ta seyrediyorum Dogum gunun kutlu olsun nice nice mutlu senelere 🌸🥳🥳🥳🥳

Kalbin çok güzel be Refika 😍🤭 İyi oyunlar o zaman hepimize. 🐥🌸

cok basarili ! yummy :)

Süpersiniz 🤗

Bu arada nice sağlıklı uzun yıllar dilerim .çok önemli bir günde doğmuşsun . bütün millet bir kutlama yaparken sen de iyi ki bu günde doğmuşum diyebilirsin..

Sahane😍

Hasta mıydın abla sesin kötü geliyor ? Öyle ise geçmiş olsun 🤗

ELLERİNİZE SAĞLIK.

Çok güzel bi ekipsiniz çok seviyorum sizi ❤️

24:00 ten sonrası ulusa sesleniş gibi olmuş :)

Refika ablacım öncelikle doğum günün kutlu olsun. Bu güzel ekiple ve biz takipçilerinle beraber nice nice musmutlu yılların olsun :) Videolarında özellikle bu yiyecek israfı konusuna deyinebilir misin ? Bunu istememin sebebi Ramazanda restoran zincirlerinin ''birlik beraberlik'' adı altında fix menü yapmaları,fix menüden başka seçenek olmaması ve bu fix menüyü fahiş fiyatlara satmaları. Fix menünün içinde evet çok çeşit oluyor ama bunların çoğu çöpe gidiyor. Ben bu durumu açık büfe olayına benzetiyorum, insanlar gördüğü şeyi sırf gözü doysun diye alıp daha sonra karnı doyunca çöpe atıyor. İşletmeler atılan yiyecekleri hayvanlara veriyor mu, yada başka ne yapıyor bunların işletmelere sorulması ve farkındalığın arttırılması gerektiğini düşünüyorum.

Ellerinize sağlık 130 liraya bunlar çok çok hem gözümüzü hem karnımızı doyurur bence mantıklı ve makul çünkü en az otuz lira bir kişilik iftar menüsü

Yaa abla doğum gününü geçtikten sonra söylemen de ne biliyim çok mu tatlısın acaba 😄😄

Süper bir ekipsiniz muhallebi ve böregi yapıcam birde köfte

Ayagin kayada cennete düsesin Refika‘m... Amin 🤲🏼☺️

Enerjinije hayranımm👏👏👏

Çok başkasın Refika Birgül Memleketin güzelliklerinden biri de sensin💕

Muhteşemsiniz, SİZİ SEVİYORUM alkış, tebrikler harika bir ekip 😂🥰🥰😂😘🌹👍🙏🧿👏👏👏👏👏👏

Ya ben bu kadını çok Sewiyoruuumm ♥️♥️çok samimi ve çok içten Bi kadın ❤️

Sizi çok seviyorum 💓

Gözlerim doldu. Seni seviyorum Refika...

ya sizi çoook seviyoruum :)