اكلت الشعاشيل او الكعاكيل او الجعاجيل من الاكلات الاردنية المشهورة في شمال المملكة وفي محافظة اربد بالتحديد ...فعلا انها فخمة ورائعة وكثير زاكيه جربوها ما بتندموا .
* يا رب ان ترحم عبادك الموحدين في غ/ز/ة وان تكون معهم وتخفف عنهم حر الشمس وايضا هذه الحرب الهمجية .
* المكونات :
- بصلتين كبار
- ملح للبصل
- كوب لكوب ونص زيت زيتون
- ضمه ونص بقدونس
- 6 بيضات
- ملعقة صغيرة ملح للخلطة ، ملعقة صغيرة فلفل اسود، ملعقة صغيرة كمون
- طحين اسمر وابيض حسب الحاجة
نص راس جميد منقوع بلتر من الماء
- لتر شنينة نعاج
- الي مش متوفر عنده جميد وشنينه بستخدم لبن رايب مقدارهم كالتالي: (2 كيلو لبن رايب ، ملعتين نشا كبار ، كاستين ماء ، ملح )
#شعاشيل #جعاجيل #كعاكيل #افرمها