ทดลองทำดูแล้ว ใช้แป้งพัดโบก อร่อยมากค่ะ เป็นทรงสวย แต่พอลองใช้แป้งบัวแดง กรอบร่วนออกแบนนิด ๆ (อาจจะเพราะตีเนยนานไปสักนิด ทำสูตรครึ่งด้วย 😊) ที่สุดใช้เนยแท้ หอมดีมาก สูตรนี้อร่อยมาก ๆ เด็ก ๆ วางมือไม่ได้เลยค่ะ 👍👍👍👍

ขนมน่ากินมาก ขอบคุณสำหรับสูตรขนมค่ะ

@chuanmatumpapaigin

2 жыл бұрын

ยินดีมากๆค่า ทำแล้วมาอวดในเพจบ้างน้า

ลองทำแล้วชอบมากๆ ขอบคุณสูตรดีดีนะคะ

@chuanmatumpapaigin

4 ай бұрын

ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะค๊า 💕

ใช้น้ำใันพืชธรรมได้ไหมค่ะ

ทำแล้วคะอร่อยมาก

@chuanmatumpapaigin

Жыл бұрын

ดีใจจังเลยค่า ขอบคุณมากน้า❤️

ว้าว กำลังหาสูตรแบบนี้พอดีเลย ชื่นใจมากเลยค่ะ ^^ 1. พัดโบก มงกุฎม่วง แทน บัวแดงได้ไหมคะ 2. ถ้าอบนานขึ้นสัก 5 ถึง 10 นาที จะยิ่งกรอบไหมคะ 3. ลดน้ำตาลลง 10 กรัม จะมีผลกับเนื้อขนมไหมคะ 4. ผสมทุกอย่างแล้วบ่มแช่เย็นไว้ข้ามคืน จะยิ่งอร่อยไหมคะ 5. ใส่ไข่ทั้งฟอง ต้องคูนเป็นสองสูตรไหมคะ

@chuanmatumpapaigin

2 жыл бұрын

❤️ใช้แป้งอเนกประสงค์ พัดโบกแทนได้จ้า เนื้อจะแน่นกว่าบัวแดงนิดนึงนะค้าแต่อร่อยเหมือนกันเลย ❤️ยิ่งอบนานขึ้นยิ่งกรอบแต่ต้องเป็นไฟต่ำรอบ2-3น้า ❤️ลดน้ำตาลลง10กรัมไม่มีผลต่อเนื้อขนมจ้า ตามสูตรหวานนิดๆไม่หวานมากน้า ❤️แช่เย็นข้ามคืนยิ่งอร่อยจ้าแต่ตอนบีบเอาออกมาคลายเย็นก่อนนิดนึงน้าจะบีบง่ายขึ้นค่ะ ❤️ใส่ไข่ทั้งฟองคุณ2สูตรค่า อย่าลืมชั่งน้ำหนักตอนตอกออกมาแล้วด้วยนะคะ

ใช้มาการีนเเทนเนยสดได้ไหมค่ะ

@chuanmatumpapaigin

2 жыл бұрын

คิดว่าได้นะค้า แต่ความหอมและเนื้อสัมผัสจะต่างกันน้า

ลดปริมาณเนยลงมีผลต่อขนมไหมคะ

@chuanmatumpapaigin

2 жыл бұрын

มีผลต่อเนื้อขนมค่า

ราดช้อกโกแลตแล้ว สามารถอยู่ได้นานไหมคะ ตัวคุ้กกี้จะหนึบไหมคะ

@chuanmatumpapaigin

2 жыл бұрын

ถ้าราดช็อกโกแลตแล้วอยู่นอกตู้เย็นได้ 2 วันค่าหลังจากนั้นจะนิ่มลงเรื่อยๆ แนะนำว่าให้แช่ตู้เย็นไว้นะค้า แต่ถ้าแยกซอสแล้วราดตอนทานดีที่สุดจ้า

ผงอยากได้รสชาติอื่น ต้องเพิ่มผงเท่าไหร่ และต้องลดอะไรไหมค่า

@chuanmatumpapaigin

Жыл бұрын

ไว้รีนทดลองให้นะค้าา ลักษณะแป้งของผงแต่ละชนิดแต่ละยี่ห้อ จะใช้ปริมาณที่ไม่เท่ากันน้า

สอบถามหน่อยค่ะ ถ้าไม่ใส่น้ำมันพืชจะเป็นอะไรไหมคะ

@chuanmatumpapaigin

Жыл бұрын

ใส่น้ำมันมะพร้าวแทนได้น้า

ถ้าอบๆม่เปิดพัดลมมีผลต่อขนมยังไงคะ

@chuanmatumpapaigin

Жыл бұрын

ความชื้นของขนมจะไม่ถูกดูดออก ทำให้คุกกี้ไม่กรอบค่ะ ถ้าไม่มีจริงๆ สามารถอบไฟต่ำหลายๆรอบ ไล่ความชื้นได้นะคะ พอคุกกี้เย็น นำเข้าอบซ้ำๆ แบบนี้ค่ะ ใช้ไฟประมาณ 130 ครั้งละประมาณ 5-10 นาทีค่ะ

การที่ไม่ร่อนของแห้งมีผลต่อคุกกี้ยังไงบ้างคะ♥️

@chuanmatumpapaigin

Жыл бұрын

ตัวคุกกี้จะมีความชื้นสูงกว่า ขนมจะหนักขึ้น บางทีเทกเจอร์ตอนอบเสร็จจะสากๆไม่เนียนค่ะ เพราะในแป้งมีความชื้นอยู่เยอะ ยิ่งพวกน้ำตาลไอซิ่ง น้ำตาลทรายแดง ไม่ร่อนไม่ได้เลยค่ะ

@kikbenchamaporn1422

Жыл бұрын

ขอบคุณมากเลยค่ะ♥️

@chuanmatumpapaigin

Жыл бұрын

ยินดีค่า🥰

เปลี่ยนจากน้ำตาลโอทึ๊งเป็นน้ำตาลทรายแดงแบบเม็ดๆของมิตรผลได้ไหมคะ น้ำตาลไม่ฟอกสี

@chuanmatumpapaigin

Жыл бұрын

ได้นะค้า แต่สัมผัสและรสชาติจะต่างกันค่า

มีน้ำมันข้าวโพดใช้แทนกันได้ไหมคะ

@chuanmatumpapaigin

2 жыл бұрын

ไม่แน่ใจเลยค่า รีนแนะนำใช้เป็นน้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันถั่วเหลืองนะค้า

@phatcharinrakwong9584

2 жыл бұрын

ขอบคุณคร้าาา

@chuanmatumpapaigin

2 жыл бұрын

ยินดีค่า