No video
สังขยาฟักทอง เทคนิคทำให้ฟักทองไม่แตกขณะนึ่ง เนื้อสังขยาเนียนนุ่ม ขนมไทยทำง่าย
สูตรนี้หวานไม่มาก ใครชอบหวานๆให้เพิ่มน้ำตาลมะพร้าวเป็น 450-500 กรัมได้ค่ะ และถ้าเพิ่มน้ำตาลแล้วก็ให้เพิ่มเกลือเป็น 1 ชช.ด้วยนะคะ
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วน**
ฟักทองแก่ 2 ลูก (ลูกขนาดประมาณ 5-6 ขีด)
ไข่ไก่ 4 ฟอง (เบอร์ 1)
ไข่เป็ด 4 ฟอง (เบอร์ 1)
หัวกะทิ 250 กรัม
น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 400 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.
ใบเตย 5-10 ใบ
**ฟักทองเลือกที่แก่ๆจะอร่อยและมันค่ะ
**น้ำตาลสามารถปรับเพิ่มลดได้ (สูตรนี้หวานไม่มาก)
**กรองสังขยา 1-2 รอบ จะทำให้ได้เนื้อสังขยาที่เนียน
**นึ่งขนมด้วยไฟอ่อนสุด และคอยเปิดฝาทุกๆ 15-20 นาที จนครบ 1 ชั่วโมงครึ่ง จะทำให้ฟักทองไม่แตก
**ถ้านึ่งครบเวลาแล้วสังขยายังไม่สุก สามารถนึ่งต่อไปได้เรื่อยๆจนขนมสุกค่ะ
**รอจนขนมเย็นสนิทถึงจะตัดได้ ถ้าตัดตอนร้อนๆ สังขยาจะเละ
#สังขยาฟักทอง #ขนมไทย
Пікірлер: 504
ขอบคุณข้อมูลดีๆ ค่ะ
น่าทานสุดยอดมากค่ะ ขอบคุณมากๆนะค่ะ🙏
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍😍😍
ทำคลิบเข้าใจง่ายดีค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำน่ะค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
ชอบจังเลยค่ะ อธิบายรายละเอียดดีมาก ภาษาพูดชัดถ้อยชัดคํา ชอบค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ😍
ทำตามแล้วคะออกมาดีมากๆเลยคะ ขอคุณทีแบ่งปันคลิปดีๆคะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ😍
ดีมากเลยค่ะ บอกเทคนิคหลายๆอย่าง
สวัสดีค่ะแม่ซี ทำตามสูตรนี้แล้วค่ะ อร่อยได้ดังใจค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🤟
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ดีใจจังค่ะ😍
ว้าว น่าทานมากๆเลยค่ะแม่ซี สังขยาเนื้อก็เนียนมากๆ 🤩🤩👍👍 🤩🤩👍👍 🤩🤩👍👍
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะแม่ติ๊ก 😍
สวัสดีครับแม่ซี ขนมสังขยาฟักทองนี้กินอร่อยครับ ชอบเหมือนกัน
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
หอมหวานมัน อร่อยเลยค่ะ😁
คลิปละเอียดดีมากค่ะน่าทานมากค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุนค่ะที่แบ่งปันความรุ้
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่ะ 😍
เนื้อเนียนสวยมากค่ะ ติดตามเลย กำลังหาสูตรพอดี จะลองทำตามนะคะ ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ อร่อยดีค่ะ 😍
ขั้นตอนละเอียดมาก จะลองทำดู ขอบคุณคับ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
อร่อยมากๆ ลองดูนะคะ😍
สังขยา่ฟักทองหน้ากินมากครับ จะลองทำตามนะครับ ชอบครับ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ลองดูนะคะ😍
วันนี้จะลองทำดูจ้าแม่ซีน่าทานมากๆคะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
รอชมผลงานนะคะ😍
สีเหลืองสวยมากคะน่ากินด้วย
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะคุณยาย
ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้ครั้งนี้
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ยินดีมากๆค่าา 😍
สวยงามน่าทานมาก... ชื่นชม
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ😍
เนื้อเนียนดีจังค่ะสวยมากเลย
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณนะค่ะ สำหรับ สูตรฟักทองสังขยาจ้า
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
สวัสดีคะ ทำได้น่าทานมากคะ ฝีมือดีมากคะ ขอบคุณที่นำสูตรมาแบ่งปันนะคะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ยินดีค่าาา ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
@user-li5bk6zx8h
4 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy บัตรร
หนูชอบขนมไทยมากและติดตามแม่ซีค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
สวยงามมากค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา😍
อร่อยอีกแล้ว อีก1เมนูที่ทำตาม อร่อยทุกอย่างจริงๆค่ะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
สีสันน่าชิมมากเลยค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
สักชิ้นไม๊จ๊ะ
ชอบเพจของแม่ซีค่ะบอกล้เอียดดี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
วันนี้พักเบเกอรี่ ลองทำขนมไทยดู อร่อยจริงๆ อร่อยจนไม่อยากขาย เอาไว้กินเอง ครั้งแรกก็สำเร็จเลย ง่ายมาก ขอบคุณสูตรดีๆของแม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ดีใจแทนเลยค่าา ขอให้มีความสุขกับการทำขนมนะคะ 😍
น่าทานมากๆเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
ทำออกมาดูน่าทานมากเลยค่ะแม่ซี เมนูนี้พี่น้อยทำไม่เป็นเลยค่ะซื้อกินอย่างเดียวค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ลองทำดูค่ะพี่น้อย ไม่ยากๆค่ะ 😍
สวัสดีค่ะแม่ซี มาทานสังขยาฟักทองด้วยคนค่ะ น่ากินมาก ฝีมีดีมากค่ะ คิดถึงเหมือนเดิมค่ะ นานๆมาทีfc ตรึมเลยค่ะ เป็นกำลังใจให้ตลอดค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยค่ะพี่ดาว 🙏🙏🙏
ทำสะอาดดูน่าทานมากค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ😍
สังขยาฟักทองน่ากินมากค่ะแม่ชี
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะน้องวิ 😍
สวยและน่ากินมากๆค่ะ😋
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
รับกี่ชิ้นดี่ะพี่กุ๊กไก่ 😁
@2coolkook
4 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ขนมไทยที่มีสังขยาพี่ขอสักชิ้นมาให้น้ำหวานพอจ้า555พี่ไม่กินสังขยา😅
สุดยอดขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่าา😍
หน้ากินมากเลยค่ะ😋👍
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
ขอบคุณน่ะค่ะ แม่ชี😊🙏👍
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
น่าทานมากค่ะ🙏
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ติดตามแม่ซี ทำกิน ทำขาย อร่อยลงตัว ขอบคุณมากค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะ รักๆๆๆ
ใช้เวลาทำหลายขั้นตอนเหมือนกันนะคะ พอทำเสร็จแล้วน่าอร่อยมากค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ นานตรงนึ่งขนมนี่แหละค่ะ 😅
@user-ge6bm5bf6y
4 жыл бұрын
جطججججحح
ขอบคุณเคล็ดลับนะคะ กะลังจะทำพอดีคะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
มาอวดผลงานด้วยนร้าา 😍
สวยงามมากกกกก
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
อยากกินจังเลยค่ะ.......แม่ซี สุดยอดแม่บ้าน,ทักทายจ้า
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะพี่สวย😍
สวยงามน่ากินจัง
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ
ทำได้น่าทานมากค่ะ นึกถึงตอนเรียนเลยค่ะอาจารย์ให้แข่งกันทำสังขยาสนุกมากค่ะแต่แอบมีฟองไม่เนียนเท่าแม่น้องซีเลยค่ะ ขอชื่นชมนะค่ะไม่ว่าจะทำอาหารหรือขนมทำได้ออกมาสวยงามและน่าทานไม่เคยผิดหวังที่เข้ามารับชมค่ะ👍😊❤️❤️❤️❤️❤️
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะสำหรับกำลังใจดีๆค่ะ😍
น่าทานมากค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณมากๆค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ยินดีค่าา😍
น่าทานมากคะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ😍
ฟักทองลูกกลมสวยจังค่ะ
ชอบมากๆครับ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
ขาข้างในสวยเนียนเรียบน่ากินจ้า เก่งจริงๆ
@user-ng9sz8cu2x
4 жыл бұрын
ไข่ข้างในจ้าพิมผิด😁
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณจ้าพี่เสริฐ 😁😁
เนื้อเนียนเหลืองสวยดีจังค่ะ น่ากินสุดๆเลย😋😋
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะแม่อ๋อ ❤❤❤
มีโอกาสได้ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ไม่หวานมาก กำลังดี เนื้อสังขยาเนียนสวย ฟักทองไม่แตก ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคในการทำนะคะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ดีใจจัง ขอบคุณที่มารีวิวนะคะ😍
ไม่ได้ทำนานนานแล้วเลยย้อนกลับมาดู วิธีใหม่อีกครั้งขอบคุณนะคะสำหรับวิธีทำสังขยาฟักทอง
น่ากินมากค้า❤️
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
ทำตามขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
9 ай бұрын
ยินดีค่ะ 😍
ตามอีกแล้วคะแม่ซี...แต่ฟักทองคงหาไม่ได้แบบบ้านเราใข่ก็มีแต่ใข่ไก่. แต่จะทำคะ ขอบคุณมากคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
😍😍😍
คนทำสวยสอาดสอนเข้าใจง่าย
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาา😍
สวยมากทำเก่งนะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา
น่าทานมาก😘
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณนร้าาา 😍
เนื้อเนียน น่าทานสุดๆคะ ขอบคุณมากค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍
ขอบคุณสูตรจ้าพี่ดาจะลอง ทำทีไรแตกแล่ะไม่สุกข้างในจ้าแม่ชี
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
นึ่งไฟอ่อนและคอยเปิดฝาทุกๆ 15-20 นาที นึ่งไปเรื่อยๆจนสุกค่ะ ลองดูนะคะพี่ดา 😍
@PS-ez4bi
4 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ชล
ทำแล้วอร่อยมากคะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ดีใจจังค่าา😍
นี้แหละคะ...กำลังหัดทำคะแม่
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ลองดูค่ะ ขอให้สำเร็จนะคะ😍
"สุดยอดค่ะ น่าทานจังค่ะ คงอร่อยมากเลยนะคะ ขอบพระคุณมากค่ะ จะลองทำดูนะคะ!"
น่ากินมากมายเลย
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
น่าทานจัง
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณค่ะ👍👍😊😊
สุดยอดมาก
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ผมชอบกินขนมของหวานฟักทองมากคับผม
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
มากินด้วยกันค่าาา 😍
สังขยาเนื้อเนียนดีจังค่ะ บางร้านทำออกมาไม่สวยเท่าของคุณแม่ซีเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
ขอบคุณคะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ยินดีค่ะ
อธิบายได้ดี
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา😍
ย้อนดูคลิปเก่าขนมสังขยาฟักทองสูตรแม่ซี แม้ว่าไม่มีวับใต้คลิป พยายามตามคลิป โชคดีมีอัตราส่วนไว้ เลยทำไปถวายพระในวันพระ พระฉันท์หมดเลย ขอบคุณขนมอร่อยๆค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ 😍
สวัสดีครับแม่ซี มาดูการทำฟักทองสังขยา ทำได้น่ากินมากๆเลยครับ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ😍
@AA-nk3om
3 ай бұрын
ส่วนขอส่วนผสมอย่างละเอียดด้วยคะ
ขอบคุณมากค่ะ เมื่อวานลองทำแล้วเนื้อเนียนอร่อยมากเลยค่ะ😋
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
มาดูวิทีทำด้วยจ้า
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
อยากทราบขนาดของซึ้งที่ใช้ค่ะ.. พอดีจะซื้ออันใหม่และอยากทดลองสูตรนี้ของแม่ซีค่ะ..น่าทานมากเลย😊😍
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
แม่ซีไม่แน่ใจค่ะว่าเบอร์อะไร 😅 รู้แค่ว่าใส่ถาดขนาด 10*10 นิ้วได้ แม่ซีก็หยิบมาเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ..ขอสูตรด้วยค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิป(ท้ายชื่อคลิป)จะมีอัตราส่วนพิมพ์ไว้ให้อย่างละเอียดค่ะ😍
เคยทำ😊❤
เนื้อเนียนสวยน่าทานมากเลยคะแม่ซี ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆนะคะ ต้องจัดบ้างแระคะช่วงนี้ สวีเดน ฟักทองเยอะมากเลยคะ💖😋
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ต้องจัดนะคะ เข้าเทศกาลฮาโลวีนด้วยค่ะ
@user-bc9hz4kk2n
2 жыл бұрын
ข
@user-kt5jp3ov1j
2 жыл бұрын
สังขยาฟักทอง
ขอบคุณค่ะดูแล้วทำไม่ยาก
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ😍
เนื้อเนียนสีสวย จัดวางตกแต่งได้สวยงามมากเลยค่ะแม่ชี เดี๋ยวขอยืมสูตรไปลองทำหน่อยนะคะ ขอบคุณที่แชร์จ้า
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ยินดีค่าา ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
สวยน่ากินมากครับ ขอสูตรครับผม
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา😍
ของผมนึ่งบ่าย 3 โมง ไปสุกได้ที่ 6 โมงเย็น แช่ตู้เย็น 1 คืน เช้ามาตัด อร่อยมากครับ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ใช้เวลานานแต่ก็คุ้มเนอะ😄
ขอบคุณมากค่ะ💞🙏
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
สวย เนียน ทำไม่ยาก น่ากินมากค่ะแม่ซี ชอบๆๆๆ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ😍
@bunyarasphuprasertsong9094
4 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy แม่ซีซื้้อฟักทองที่ไหนคะ ตลาดแถวบ้านมีแต่ลูกใหญ่ๆ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
@@bunyarasphuprasertsong9094 ตลาดเนินพลับหวาน ใกล้ๆบ้านค่ะ เจ้านี้เค้ามีฟักทองหลายไซส์ให้เลือกค่ะ😊
@GimhIan
Жыл бұрын
น้ำตาลเท่าไรกะทิเทาไรไข่กี่ฟอฟองคะยังไม่เคยทำค่ะ
ลองทำดูแล้วครับ เนื้อเนียน นุ่ม แน่น หวานกำลังดี ต้องใช้ไฟอ่อนมากที่สุด
สวัสดีค่ะแม่ชี น่าทานมากค่ะ กานต์เคยทำทานแล้ว แต่ฟักทองแตกค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ต้องคอยเปิดฝาเป็นระยะๆค่ะ ไม่แตกแน่นอน 😁
@user-eu9se6gu3c
4 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะแม่ชี
ขอบคุณมากคะ
เห็นแล้วอยากกิน แม่ซีจ๋า
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
เดี๋ยวแบ่งให้สักชิ้นสองชิ้นเลยค่ะป้าโบ😁
ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ ไม่หวานมาก ขอบคุณสูตร ดี ดี ของแม่ซี...นะคะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍😍😍
สวยน่าทาน มันต้องอร่อยแน่ๆเลย
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
หอมหวานมันค่ะ 😁
คุณแม่ซี..เราทดลองทำครั้งแรกตามสูตรและขั้นตอนเลย แต่มีน้ำขังในชามที่รองฟักทอง พอยกจะเทน้ำทิ้ง ฟักทองแตกตูดหลุดจากตัวเละเลย 😭 แต่สูตรสังขยาอร่อยจังไม่หวานมากทานกับฟักทองมันๆ กำลังดีเลย ขอบคุณนะคะ
@Maivichuda
5 ай бұрын
ต้องรอเย็นก่อนค่ะให้มันเซตตัวถึงจะเอาออกจากถ้วยได้ ท
ลองทำไปรอบแรกอร่อยมากค่ะแม่ซี วันนี้จะทำอีกรอบสองค่ะ☺️🤣
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍😍😍
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ 😍
ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ยินดีค่าาา😍
น่าทานค่ะ กำลังจะลองทำทานดูค่ะ ว่าจะออกมาแบบไหนค่ะ😊😋
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ลุ้นๆๆๆด้วยคนค่ะ😁
สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่แวะมาให้กำลังใจค่ะกดติดตามแล้วนะคะ
เดี๋ยวพรุ่งนี้จำตามนะค่ะ
ทำสังขยาฟักทองมาหลายครั้งเนื้อไม่เนียนเลย ได้สูตรนี้เริ่ดมากค่ะ อวดชาวบ้านได้ ขอบคุณนะคะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ดีใจจัง ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍